Данные по движению и наличию ценностей обобщают в журнале-ордере №10.1 с/х и ведомости.
1.6 Учет животных на выращивании и откорме
1.6.1 Оценка и порядок оформления поступления молодняка животных со стороны
Животные, купленные в других предприятиях за денежные средства, оприходуют на основании товарно-транспортных накладных, счетов-фактур, племенных свидетельств.
Справедливой стоимостью животных на выращивании и откорме является их восстановительная стоимость (настоящая стоимость приобретения).
1.6.2 Оценка и порядок оформления поступления приплода
Основным первичным документом, по которому оприходуют приплод большинства животных, является «Акт на оприходование приплода животных» (ф. № 95 приложение 42). Данные акта ежедневно записывают в «Книгу учета движения животных и птицы» (ф. № 34). Оба экземпляра передаются в бухгалтерию: один на следующий день после его составления, второй — в конце месяца вместе с «Отчетом о движении животных и птицы на ферме» (ф. № 101) (приложение 43).
1.6.3 Оценка и порядок оформления прироста живой массы
Взвешивание молодняка животных и животных на выращивании и откорме отражают в «Ведомости взвешивания животных» (ф. № 98; приложение 44).
Прирост живой массы определяют на основании «Расчета определения прироста» (ф. № 98а) в ДП НДГ ЛНАУ прирост не определяют.
Калькуляция живого веса животных исчисляется в специальном расчете калькуляции живого веса животных.
1.6.4 Оценка и порядок оформления выбытия животных на выращивании и откорме
Перерабатывающие предприятия принимают животных и птицу в установленном порядке и на принятую продукцию выписывают приемную квитанцию. Корма списывают по Ведомостям расхода кормов ф.№94; приложение 48,49)
Полученная в результате выбытия животного продукция, передается по накладной (внутрихозяйственного назначения) на склад предприятия, и с подписью кладовщика о приеме продукции прилагается к акту на выбытие животных и птицы (приложение 45).
Затем составляется отчет о движении животных и птицы на ферме.
Выбраковку животных из основного стада осуществляют на основании акта выбраковки животного из основного стада.
Бухгалтерия контролирует полноту оприходования продуктов забоя. При этом фактический выход мяса (по его категориям) и субпродуктов сопоставляется с действующими коэффициентами выхода продукции с учетом упитанности животных. Продажу животных на выращивании и откорме оформляют товарно-транспортной накладной (приложение 47).
1.6.5 Оценка и порядок оформления движения животных на предприятии
Перевод животных в другие половозрастные группы оформляют актом на перевод животных из группы в группу (ф. № 97; приложение 46). Его составляют в день перевода молодняка животных из младшей группы в старшую; при переводе скота основного стада на откорме вследствие его выбраковки; при переводе в основное стадо.
1.6.6 Учет животных на фермах, в бригадах, цехах
По мере отражения движения животных в первичных документах данные регистрируются в Книге учета движения животных и птицы. В этой книге открывают аналитические счета по каждой половозрастной группе животных в том же порядке, что и в бухгалтерии предприятия. После записей всех данных первичных документов за месяц, подсчитывают итоги по движению животных и выводят остатки на начало следующего месяца в количественных показателях.
На основании первичных документов и Книги учета движения животных и птицы составляют Отчет о движении животных и птицы на ферме (данные за месяц по половозрастным группам).
1.6.7 Порядок проведения инвентаризации и переоценки животных
Инвентаризация КРС, свиней и овец, других животных вносят в отдельные инвентаризационные описи, которые составляют по видам животных на фермах по материально ответственным лицам. Взрослый продуктивный и рабочий скот вносят в инвентаризационную опись с обозначением номера животного, клички, возраста, породы, упитанности и живого веса.
1.6.8 Корреспонденциясчетов по движению животных на выращивании и откорме
Оприходование животных осуществляется по дебету счета 211 «Животные на выращивании», кредиту счета 23 «Производство».
Перевод молодняка животных из. группы в группу - дебет счета 21 кредит счета 21 в разрезе половозрастных групп.
Оприходован прирост живой массы животных на выращивании и откорме дебет 21 кредит 23 счета.
Забой взрослых животных на откорме на мясо дебет 23 кредит 21 счета.
Реализовано мясоперерабатывающим предприятиям в живой массе дебет 361 кредит 701 счета.
1.6.9 Учет животных в бухгалтерии предприятия
Для учета молодняка животных и животных на выращивании и откорме предназначен журнал-ордер № 9 с/х и ведомость.
Записи в журнал-ордер делают на основании отчетов о движении скота и птицы на ферме по половозрастным группам в разрезе ферм. При этом полученный за месяц приплод и прирост живой массы оценивается по плановой себестоимости текущего года, переведенные животные из основного стада по их балансовой стоимости, купленные животные по ценам приобретения. Выбытие животных оценивается по плановым ценам 1 ц живой массы. Операции по списанию в конце года разницы между плановой и фактической себестоимостью продукции выращивания и откорма животных отражают непосредственно в журнале-ордере.
1.7 Учет основных средств и других необоротных активов
1.7.1 Классификация основных средств
Согласно нового плана счетов и принятых П (С) БУ основные средства объединяются в следующие группы:
1) земельные участки;
2) капитальные затраты на улучшение земель;
3) здания и сооружения, передаточные устройства;
4) машины и оборудование;
5) транспортные средства;
6) инструменты и инвентарь;
7) рабочий и продуктивный скот;
8) многолетние насаждения;
9) другие основные средства.
При классификации основных средств необходимо учитывать, что объект основных средств - это законченное устройство со всеми приспособлениями, предназначен для выполнения определенных функций.
1.7.2 Оценка основных средств
Правильный учет основных средств достигается при помощи единого принципа денежной оценки - по первоначальной, остаточной, восстановительной и ликвидационной стоимости, которые применяются на предприятии согласно законодательства.
Первоначальной оценкой основных средств является себестоимость их приобретения или создания.
На предприятии здания и сооружения построены хозяйственным способом, оценка основных средств определяется согласно П (С) БУ 9 «Запасы».
Себестоимость объектов, созданных собственными силами, включает: стоимость работ, выполненных субподрядчиками, прямые материальные затраты, прямые затраты на оплату труда, другие операционные затраты, стоимость лицензии (разрешения) на строительство, оплату специализированных услуг (архитекторы, юристы и др.)
1.7.3 Учет поступления основных средств
Зачисление в состав основных средств объектов осуществляется путем оформления акта приема-передачи основных средств (приложение 50), акт приема-сдачи отремонтированных, реконструированных и модернизированных объектов. Акт приема составляется на каждый отдельный инвентарный объект. Акт приемки-передачи вместе с технической документацией передается в бухгалтерию предприятия, которая открывает соответствующую инвентарную карточку учета основных средств (приложение 51). На складе ведут Карточку складского учета (приложение 52).
Предприятие осуществляет учет по движению средств на счете 10 «Основные средства». При этом составляется материальный отчет о движении основных средств.
Инвентаризация основных средств проводится 1 раз в год, при этом составляется инвентаризационная опись.
1.7.4 Учет амортизации (износа) необоротных активов
Затраты по содержанию основных средств и оборудования учитывается на основании: «Ведомости начисления амортизации»; «Акта на списание МБП»; «Накладных на передачу МБП в эксплуатацию»; «Расчета амортизационных отчислений».
Амортизация — систематическое распределение стоимости основных средств, которая амортизируется на протяжении срока их полезного использования (эксплуатации).
Износ основных средств - сумма амортизации объекта основных средств, накопленная с начала срока их полезного использования.
Исходя из определения амортизации и согласно Закона Украины «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности в Украине» объектом амортизации являются все основные средства.
Амортизация начисляется на, протяжении всего срока полезного использования объекта основных средств, который определяется предприятием при признании этого объекта активом.
В ДП НДГ ЛНАУ применяется согласно учетной политике прямолинейный метод начисления амортизации.
1.7.5 Учет выбытия основных средств
При ликвидации основных средств и их списании с баланса предприятия составляют акт на списание основных средств (приложение 54), в котором указываются: данные осмотра средств, подлежащих ликвидации и списанию; причины, вызвавшие непригодность средств к дальнейшей эксплуатации. Если причиной является преждевременный износ или авария, то обязательно должен быть приложен акт об аварии, в котором указываются конкретные виновники, а также возможность дальнейшего использования отдельных деталей, материалов и их оценка.
1.8 Учет труда и его оплаты
1.8.1 Трудовые отношения на предприятии
При приеме работника на работу собственник или его представитель вступают с ним в трудовые отношения. Основным документом, который закрепляет эти отношения, есть трудовой договор или контракт.
А) Трудовой договор (контракт)
Трудовой договор - это соглашение между работником и собственником (или уполномоченным органом, лицом). По трудовому договору работник обязуется выполнять работу, определенную настоящим договором, придерживаться внутреннего трудового распорядка предприятия, а собственник предприятия или уполномоченный ним орган или физическое лицо обязуются выплачивать работнику заработную плату и обеспечить условия, необходимые для выполнения работы.