Основные средства предприятий индустрии гостеприимства и туризма (стр. 4 из 5)
Кизн = И / Фпс, т.е. Кизм= Сумма износа основных фондов; (11.)
Первоначальная стоимость основных фондов
• коэффициент годности основных фондов (Кгодн) – отношение разницы между первоначальной стоимостью (Фпс) и суммой износа (И) основных фондов к их первоначальной стоимости. Этот коэффициент характеризует качественное состояние (производственную способность) основных фондов на определенную дату:
Остаточная стоимость
Кгодн= (Фпс – И)/ Фпс, т.е. Кгодн = основных фондов, (12.)
Первоначальная стоимость
Основных фондов
Эти показатели измеряются в процентах или в долях единицы и могут быть исчислены как на начало, так и на конец отчетного периода.
Для характеристики эффективности использования основных фондов на предприятиях индустрии гостеприимства и туризма служат показатели фондоотдачи, фондоемкости рентабельности фондов, удельных капитальных вложений на один рубль прироста продукции; рассчитывается также относительная экономия (дополнительная потребность), возникающая в результате изменения объема производства продукции.
В процессе анализа изучаются динамика перечисленных показателей, выполнение плана по их уровню, проводятся межхозяйственные сравнения. С целью более глубокого анализа эффективности использования основных фондов показатель фондоотдачи определяется по всем основным фондам, фондам производственного назначения, активной их части (машинам и оборудованию).
Показатель фондоотдачи (fэ) характеризует объем производства (или реализации) продукции (услуг) – N, приходящейся на рубль среднегодовой стоимости основных фондов (Сср): 8 920 046 06 46
fэ = N / Сср, (13.)
Фондоотдачу можно рассчитывать также по прибыли предприятия, тогда этот показатель будет отражать финансовую отдачу основных фондов. Показатель фондоотдачи может быть определен как в целом по всей массе основных производственных фондов предприятия, так и по их активной части.
При расчете показателей фондоотдачи исходные данные приводят в сопоставимый вид. Объем продукции корректируется на изменение оптовых цен и структурных сдвигов, а стоимость основных фондов – на их переоценку.
Факторами первого уровня, влияющими на фондоотдачу основных производственных фондов, являются: изменение доли активной части фондов в общей их сумме; изменение фондоотдачи активной части фондов:
f =Ja * fa, (14)
где J a – изменение доли активной части основных фондов;
fa– фондоотдача активной части основных фондов.
Расчет проводится методом ценных подстановок.
При проведении расчетов необходимо учитывать также более глубокие процессы, опосредующие эффективное использование основных фондов
. Анализируя фондоотдачу (fо), и числитель, и знаменатель дроби можно разделить на среднегодовую численность персонала (Чп), что даст возможность установить прямую зависимость фондоотдачи от производительности труда (Пт) и обратную зависимость от фондовооруженности работников (Фр):Fo = N: Чп/ Сср: Чп =Пт / Фт; (15.)
Отсюда ясно, что всякая приобретаемая техника должна обеспечивать гораздо больший рост производительности труда по сравнению с динамикой цены на оборудование. И дело тут не в цене на новую технику, а в том, какой дополнительный эффект (экономию Живого и овеществленного труда) эта техника обеспечивает. От этого во многом зависят и конечные финансовые результаты. Однако необходимо заметить, что достижение данного условия возможно в случае, если структура себестоимости не деформирована, и доля живого труда (заработной платы) достаточно велика в себестоимости продукции.
Показателем, характеризующим потребность в фондах на один рубль произведенной продукции, является показатель фондоемкости (F). Фондоемкость – обратный показатель фондоотдачи – используется для планирования и определения дополнительной потребности или экономии исходя из показателей плана и результатов ранее проведенного анализа:F=Фср/N, (16.)
При этом экономия или дополнительная потребность будет равна:
+ Э = (F пл – Fфакт) N пл, (17.)
где F пл, F факт – соответственно фактическая и плановая фондоемкость.
Экономия или дополнительная потребность, вызванная ростом объемов продукции, может быть рассчитана следующим образом:
Спл.ср., Сфакт.ср. – соответственно плановая и фактическая стоимость основных фондов;
Nпл, Nфакт – соответственно плановый и фактический объем продукции.
Дальнейший анализ полученных результатов может проводиться в двух направлениях:
1)в случае повышения фондоемкости и увеличения потребности в фондах организация должна проанализировать причины этого увеличения (снижение объемов продукции и ухудшение загрузки оборудования, рост его стоимости, допустим, в результате его переоценки и т.п.) и определить источники покрытия этой дополнительной потребности;
2)в случае снижения фондоемкости и уменьшения потребности в основных фондах необходимо установить, не появится ли в этом случае излишнее или недозагруженное оборудование. В обоих случаях – это увеличение себестоимости продукции в части постоянных затрат, а следовательно, снижение прибыли.
Третьим показателем, характеризующим эффективность использования основных фондов, является упомянутый выше показатель фондовооруженности (Ф), который рассчитывается как отношение стоимости фондов к численности персонала (Ч):
Показатель фондовооруженности может быть определен как в расчете на общую численность персонала, так и в расчете на численность работников основного производства. Сравнение темпов роста этих показателей дает возможность судить о влиянии изменений в структуре численности персонала на обеспеченность основными фондами при их неизменном количестве.
2. Основные средства туристической фирмы ООО «СитиТур» их состав и эффективность их использования
2.1 Характеристика предприятия
Туристическая фирма общество с ограниченной ответственностью «СитиТур» является туроператором на российском туристическом рынке и занимается предоставлением туристических услуг, организацией бизнес-поездок и посещения международных отраслевых выставок, а так же реализует тур-путевка в курортные города дальнего зарубежья: Европы, Азии и Африки. Так же фирма оказывает дополнительные тур – услуги, такие как бронирование гостиниц в 10 странах мира, бронирование авиабилетов, железнодорожных билетов, билетов на спортивные и культурно – зрелищные мероприятия, визовая поддержка, аренда автомобиля, организация деловых поездок (выставки, ярмарки, конгрессы) экскурсий.
Таблица 3. Основные показатели деятельности ООО «СитиТур» за 2007–2008 гг.
| Показатели | 2007 год | 2008 год | Отклонения |
| (3=(3–2)/2*100%) | |||
| 1. Выручка от продажи, руб. | 6418 | 5309 | 82,7 |
| 2. Прибыль от продажи, тыс. руб. | 1997 | 1732 | 86,7 |
| 3. Среднесписочная численность работников, чел. | 18 | 20 | 111,1 |
| 4. Фонд заработной платы, руб. | 2710 | 2448 | 90,3 |
| 5. Средняя заработная плата за месяц, руб. | 12546 | 10200 | 81,3 |
| 6. Рентабельность продаж в % | 31,1 | 32,6 | 104,8 |
| 7. Производительность труда, (стр. 1: стр. 3) | 356,56 | 256,45 | 74,4 |
По данным таблицы 3 видно что выручка от продаж турпродуктов снизилась и составила 5309 тыс. руб., снизилась и прибыль с 1997 тыс. руб. до 1732 тыс. руб., средняя численность работников выросла на 11,1%, но не смотря на рост численности, тенденцию к снижению имеют такие показатели как фонд заработной платы снизился с 2710 тыс. руб. до 2448 тыс. руб., средняя заработная плата снизилась с 12546 тыс. руб. до 10200 тыс. руб., рентабельность продаж выросла, что связано со снижением себестоимости тур. продуктов, производительность труда тоже очень сильно сократилась с 356,56 тыс. руб. на человека до 256,45 тыс. руб. на человека что является отрицательным моментом.
2.2 Состав, структура и использование основных средств
В данной главе мы изучим состав и структуру основных средств в ООО «СитиТур» по данным бухгалтерской отчетности приведенной в приложении 1–3. Состав и структура основных средств в ООО «СитиТур» представлен в таблице 4.
Таблица 4. Наличие, состав и структура основных фондов 2008 год
| Группы основных фондов и их наименования | На начало года | На конец года | Изменение за год, (+,–) | |||
| сумма, тыс. руб. | Удельный вес, % | сумма, тыс. руб. | удельный вес, % | сумма, тыс. руб. | удельный вес, % | |
| 1. Здания | 32425 | 97,26 | 32339 | 96,18 | -86 | -1,09 |
| 2. Сооружения | ||||||
| 3. Автотранспорт | 609 | 1,83 | 609 | 1,81 | 0 | -0,02 |
| 4. Оборудование | 304 | 0,91 | 677 | 2,01 | 373 | 1,10 |
| 5 Тех инвентарь | ||||||
| Всего основных фондов | 33337 | 100 | 33625 | 100 | 288 | 0,00 |
По данным таблицы 4 видно, что стоимость основных средств на начало 2008 года составила 33625 тыс. руб., а на конец года сумма увеличилась до 33625 тыс. руб.