— Расходы, связанные с подготовкой и освоением производства продукции.
— Возмещение износа специальных инструментов и устройств целевого назначения, другие специальные расходы.
— Общепроизводственные расходы.
— Административные расходы.
— Потери вследствие технически неминуемого брака.
— Попутная продукция (вычитается).
14. Прочие производственные расходы.
15. Коммерческие расходы.
Итог первых четырнадцати статей образует производственную стоимость продукции, а итог всех пятнадцати статей — полную себестоимость продукции.
Отраслевые министерства имеют право вносить изменения с учетом особенностей техники, технологии и организации производства соответствующей отрасли.
5. Основные методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции
Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции понимается совокупность приемов по сбору, группировке в бухгалтерском учете информации о производственных затратах и исчислении фактической себестоимости продукции, для контроля за издержками предприятий.
В настоящее время существует следующая классификация основных методов учета затрат:
— по отношению к технологическому процессу — нормативный, стандартный, позаказный, попередельный методы учета;
— по объектам калькуляции — учет по деталям, узлам, изделиям, процессам, переделам, производствам, заказам;
— по способу сбора информации, обеспечивающему контроль за затратами, — метод предварительного контроля и нормативный метод.
Учет затрат на производство целесообразно осуществлять с помощью методов, которые отвечают требованиям и специфике отдельных производств, обеспечивают составление достоверных калькуляций себестоимости продукции и организацию действенного контроля за снижением затрат на производство. При каждом из методов возможно и целесообразно применять систему нормативного учета, что не означает отказа от группировки затрат по объектам учета.
Исчисление себестоимости единицы отдельных видов продукции или работ и всей товарной продукции называется калькуляцией. На практике применяют плановую, сметную, нормативную и фактическую калькуляции.
Плановые калькуляции определяют допустимые затраты на продукцию (работы, услуги). Они составляются исходя из прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, затрат труда, использования оборудования и норм расхода по организации обслуживания производства.
Сметные калькуляции составляются на разовые работы или вновь проектируемые и осваиваемые изделия, для определения цели, расчетов с заказчиком.
Нормативные калькуляции составляются на основе действующих на начало месяца норм расхода сырья, материалов и других затрат.
Фактическая калькуляция составляется по данным бухгалтерского учета о фактических затратах на производство продукции (работ, услуг), а отражает фактическую себестоимость произведенной продукции (работ, услуг).
В практической деятельности по степени полноты различают себестоимость продукции цеховую, производственную и полную.
Цеховая себестоимость представляет собой стоимость израсходованных сырья, материалов, трудовых затрат и т.д.
Производственная себестоимость продукции определяется с добавлением цеховых и общехозяйственных расходов.
Полная себестоимость состоит из производственной и внепроизводственных (коммерческих) расходов. Образец калькуляции приведен ниже.
Для нормативного метода учета затрат на производство характерны следующие принципы организации учета:
— предварительное составление нормативных калькуляций на основе технически обоснованных действующих норм расхода по основным статьям затрат на производство в натуральном и денежном выражениях;
— учет изменений действующих текущих норм и определение влияния этих изменений на себестоимость продукции;
— выявление отклонений фактических расходов от действующих норм по причинам и виновникам.
Основными элементами нормативного метода являются учет расходов по действующим нормам, учет отклонений от норм и учет изменения норм.
Нормативный метод — это основной метод производственного учета, способствующий введению прогрессивных норм расходов, действенному контролю за уровнем расходов производства, что дает возможность использовать данные учета выявленных резервов снижения себестоимости продукции и оперативного управления производством.
Нормативный метод учета применяется на предприятиях обрабатывающих отраслей промышленности, машиностроительной, шинной, мебельной, швейной, кожевенной, пищевой, где осуществляется массовое и серийное производство разнообразной и сложной продукции с большим количеством деталей и узлов.
Нормативный метод учета и калькулирования расходов на производство включает:
а) текущий учет расходов по действующим нормам с учетом отклонений от них, выявление мест, причин и виновников отклонений;
б) системный учет изменения самих норм;
в) составление и периодическую корректировку нормативной калькуляции, базирующуюся на действующих нормах расходов;
г) определение фактической себестоимости выпущенной продукции как алгебраической суммы нормативной стоимости, отклонений от норм и изменение самих норм.
Учет фактических расходов по нормативному методу на всех предприятиях осуществляется отдельно в части расходов по нормам и в части расходов, представляющих собой отклонение от норм. Это достигается ежедневным документированием расходов по основным видам, вызванным отклонениями от норм, или расчетами за сравнительно короткие периоды времени.
Нормативный метод учета расходов производства способствует своевременному выявлению и установлению причин отклонений фактических расходов от действующих норм основных расходов и смет расходов на обслуживание производства и управление.
Отклонением от норм считается как экономия, так и перерасходы материальных и трудовых расходов (в том числе обусловленных заменой сырья и материалов, оплатой работ, не предусмотренных технологическим процессом, доплатами за отступления от нормальных условий труда и др.).
На предприятиях осуществляется четкий контроль за соблюдением норм расходов с тем, чтобы не допускать необоснованных отступлений от установленной технологии изготовления изделий, нерациональной замены сырья и материалов, превышения установленных норм расходов.
Отклонения от норм допускаются только с разрешения ответственных работников предприятия. Все случаи отклонения от норм оформляются соответствующими документами и учитываются. Учет отклонений проводится в целях обеспечения руководителей производства своевременной информацией о размерах, причинах и виновниках дополнительных, не предусмотренных нормами расходов и принятия необходимых мер к их предотвращению, в случае экономии материалов — в целях распространения передового опыта.
Для исчисления фактической себестоимости выпускаемой продукции в случае применения нормативного метода учета основанием служит калькуляция нормативной себестоимости (нормативная калькуляция). Фактическая себестоимость продукции исчисляется путем прибавления к нормативной себестоимости или вычитания из нее выявленных в отчетном периоде отклонений от норм и изменения норм.
Разграничение в отчетных калькуляциях фактической себестоимости продукции на нормативную, отклонения норм и изменения от норм дает возможность анализировать себестоимость отдельных изделий и выявлять резервы ее дальнейшего снижения.
Нормативный способ калькулирования предусматривает составление калькуляции нормативной себестоимости. Применение нормативного способа предопределяет особенности калькулирования себестоимости продукции. Эти калькуляции отличаются от плановых.
Вторая особенность данного способа состоит в том, что себестоимость при нормативной калькуляции постоянно корректируется в соответствии с применением норм затрат.
Затраты в отчетном периоде рассчитываются по следующей формуле:
Фс = Н ± О ± Изм
Где Н – нормативные затраты; О – отклонения от норм; Изм. – изменения норм.
Нормативная калькуляция себестоимости изделия отражается в специальной карте, в которой содержатся следующие данные: наименование, код изделия, его применяемость, технологический маршрут обработки, дата составления карты, расходные нормативы по статьям затрат, изменение норм.
Совершенствование хозяйственного механизма осуществляется по пути полной самостоятельности на разных уровнях. Документом, отражающим эффективность работы подразделения, может быть лицевой счет. С учетом перехода предприятий на рыночные отношения и расширения использования вычислительной техники наиболее перспективна последовательная замена учета фактических затрат нормативным учетом по отклонениям от нормативной информации (норм, нормативов и нормативных показателей), что позволяет значительно повысить достоверность информации, экономно использовать ресурсы и расширить информационность в системе управления предприятием.
Попередельный метод учета применяется на предприятиях с однородной по исходному сырью, материалу и характеру обработки массовой продукцией, во время производства которой преобладают физико-химические и термические производственные процессы. Преобразование сырья в готовую продукцию на таких предприятиях осуществляется в результате последовательных процессов, каждый из которых или группа которых представляют собой отдельные самостоятельные переделы (фазы, стадии) производства (например, в химической, лесной, металлургической, текстильной, кожевенной, пищевой отраслях промышленности). Попередельный метод учета также применяется на производстве с комплексным использованием сырья.
При попередельном методе учета расходы на производство, начиная с подготовки добычи полезных ископаемых или обработки исходного сырья и до выпуска конечного продукта, учитываются в каждом цехе (переделе, фазе, стадии) и включают себестоимость полуфабрикатов, изготовленных в предыдущем цехе. В связи с этим себестоимость продукции, выпущенной каждым последующим цехом, состоит из понесенных им расходов и себестоимости полуфабрикатов.