Уровень производства валовой продукции составил в 2002 году 234,3 тыс. руб., что превышает показатель 2001 года, в 2003 году же уровень производства валовой продукции несколько снизился – составил 99,7% по отношению к 2000 году. Уровень производства товарной продукции из года в год возрастает и в 2003 году составляет 176,4 тыс. руб. или 146% от уровня 2002 года.
В СПК «Кольтюгинский» по остальным показателям уровня производства не удалось сохранить тенденцию роста, наоборот, в 2003 году наблюдается наименьший уровень производства на 100 га пашни зерна – 56% и прироста свинины – 50,7% от уровня 2002 году.
Произведено валовой продукции сельского хозяйства на одного среднегодового работника в 2003 году на 7,9% больше чем в 2002 году. Фонд оплаты труда также за период 2001-2003 года возрастает, за последний год – на 12,4%.
Важным показателем, характеризующим работу предприятия, является себестоимость продукции. Именно от ее уровня зависят финансовые результаты работы предприятия.
Себестоимость 1 ц. молока в период 2001 3003 годов колебалась. Если в 2001 году была 405, в 2002-425 рублей за 1 ц., то в 2003 году несколько снизилась на 3%. Что касается себестоимости прироста свинины и прироста молодняка КРС. То в 2002 году произошел резкий скачек себестоимости вверх дол 11250 рублей и до 3116 рублей соответственно. В 2003 году силами предприятия данные показатели удалось снизить на 1,9% - прироста молодняка и на 6,7% - прироста свинины.
Как видно из таблицы себестоимость 1 ц. зерна с каждым годом возрастает, и в 2003 году составила 197 рублей. Что на 61,7% больше чем в 2002 году. Этот фактор оказывает неблагоприятное воздействие на общее финансовое состояние предприятия. Прибыль СПК «Кольтюгинский» последний раз получил в 2001 году в размере 1869 тысяч рублей. В 2003 году СПК «Кольтюгинский» получил наибольший убыток в размере 1914 тысяч рублей. В связи с этим убыток на 100 га сельскохозяйственных угодий составил 43,8 тысяч рублей на каждого работника 17,6 тысяч рублей.
Рентабельность наиболее полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования. Уровень рентабельности лишь в 2001 году составил 0,46%. В 2002 и в 2003 годах - со знаком минус. Это говорит о том, что СПК «Кольтюгинский» в эти годы не рентабельно.
То есть затраты предприятия не окупаются, и предприятие работает на себя в убыток.
Специализация сельского хозяйства представляет собой форму общественного разделения труда. Она характеризует степень обеспеченности и выделения различных видов труда в обществе и зависит, прежде всего, от уровня развития производственных сил. Чем выше уровень развития производительных сил. Тем больше разделен и специализирован труд, тем выше общественные связи между отдельными отраслями и производствами.
СПК «Кольтюгинский» занимается производством зерновых, а также производством и реализацией молока, мяса КРС - отрасль животноводства. Для определения специализации хозяйства рассмотрим структуру товарной продукции СПК «Кольтюгинский». По данным таблицы 1.1 продукция растениеводства представлена зерновыми и прочей продукцией растениеводства и замечено их понижение в период 2001-2002 г.
Из продукции животноводства основную часть занимает молоко, выручка за которую снижается за анализируемый период. В 2002 году выручка за реализацию молока снизилась на 13% по сравнению с 2001 годом. В 2003 году увеличение выручки от реализации мяса составило 3% от 2001 года.
Судя по данным таблицы главной отраслью предприя является животноводческая. В структуре 2001 года она составляет 78% от общего итога по предприятию, она занимает 78% в 2001 году, 80% и 64% в 2002 и в 2003 году соответственно. Удельный вес в структуре товарной продукции ведущей отрасли животноводства - молочной в 2001 году и в 2002 году составляет 55%.
Дополнительной отраслью является мясная (удельный вес в структуре товарной продукции составил 23% в 2001 году, 25% и 19% в 2002 и 2003 году соответственно) и зерновая (удельный вес в структуре товарной продукции составил в 2001 году и в 2003 году 9% и 28% соответственно). То есть в 2003 году предприятие сменило приоритеты среди дополнительных отраслей с мясной отрасли на зерновую. Производством прочей продукции растениеводства хозяйство занимается еще в меньшей степени.
ГЛАВА 2 . УЧЕТ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ В СПК «КОЛЬТЮГИНСКИЙ»
2.1 ПОНЯТИЕ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
Готовая продукция – это изделия и полуфабрикаты, полностью законченные обработкой, соответствующие действующим стандартам или утвержденным техническим условием, принятые на склад или заказчиком.
Она составляет основную часть продукций предприятия. Если на предприятий нет склада готовой продукций, то продукция включается в состав готовой при отправке ее покупателю. Если по условиям договора поставки приема продукций производятся у заказчика, то продукция считается готовой , если она принята представителем заказчика и оформлена актом приемки- передачи. Готовая продукция в основном предназначена для реализаций на сторону, но часть ее может использоваться на самом предприятие. Стоимость оборудования, инструмента и приспособлений, изготовленных для собственных нужд, включаются в объем продукций по моменту их зачисления в состав основных средств предприятия.
В соответствие с Налоговым кодексом РФ реализованной считается продукция, отгруженная в адрес покупателей на возмездной основе, по которой представлены платежные документы к оплате. Иногда по условиям договора переход права собственности на продукцию, отгруженную в адрес покупателя, происходит только после ее оплаты. В этом случае до момента поступления денежных средств на расчетный счет или в кассу поставщика, продукция считается у него в составе товаров отгруженных. Таким образом, процесс реализаций завершает кругооборот хозяйственных средств предприятия.
Планирование и учет готовой продукций ведется в натуральных и стоимостных показателях.
В современных условиях применяются следующие виды оценки готовой продукций:
- по фактической производственной себестоимости
- по плановой производственной себестоимости
- по оптовым ценам
- по свободным отпускным ценам и тарифам
- по неполной себестоимости
Бухгалтерский учет готовой продукции и ее реализации должен обеспечивать выполнение следующих задач: - своевременное оформление полной и достоверной информации о выпуске готовой продукции и ее реализации покупателям;
-обоснованное исчисление фактической себестоимости реализованной продукции;
-своевременная достоверная регистрация коммерческих расходов предприятия.
Производство и реализация продукции собственного производства является самостоятельным видом деятельности организации.
Организации, осуществляющие продажу товаров через магазины населению и указанным учреждениям, должны вести раздельный учет выручки и себестоимости продаж, формировать финансовый результат по оптовой продажи товаров учреждениям.
Бухгалтерский учет движения готовой продукции в подразделениях, осуществляющих торговую деятельность, ведется на счете 43 «Готовая продукция». Передача готовой продукции из производства в магазины учитывается на счете 43 «Готовая продукция» как внутреннее перемещение. Списание готовой продукции из основной деятельности организации производится по фактической себестоимости.
В подразделении, осуществляющем торговую деятельность, готовая продукция приходуется по фактической себестоимости. В приходных документах (накладные, приемные акты и т.п.) в графе «цена» может указываться учетная цена, порядок формирования которой устанавливается самой организацией.
Фактическая себестоимость можно рассчитать только по окончании отчетного периода (месяца). Движение же продукции происходит ежедневно (выпуск, отпуск, отгрузка, реализация), поэтому для текущего учета необходима условная оценка продукции. Текущий, ежедневный учет движения готовой продукции ведется или по плановой производственной себестоимости, или по договорным ценам предприятия, или в отпускных розничных ценах, называемых учетными.
Так, плановая цена единицы продукции разрабатывается предприятием. В конце месяца плановая себестоимость должна доводится до фактической путем расчета сумм и % отклонения по группам готовой продукции. Сумма и % отклонения рассчитывается исходя из остатка продукции на начало месяца и ее поступления за месяц. Отклонения показывают экономию или перерасход, допущенные предприятием, и поэтому характеризуют результаты его работы в процессе производства. Отклонения учитываются на тех же счетах, что и готовая продукция. % отклонения и плановая себестоимость отгруженной продукции позволяют рассчитать ее фактическую себестоимость и остаток на складах на конец месяца.
Сумма отклонений * 100
% отклонения = остаток + поступление по плановой
себестоимости.
При использовании в учете других оценок готовой продукции (договорной, оптовой или розничной цен) сумма и % отклонений рассчитываются в таком же порядке.
Большое значение для правильной организации учета движения готовой продукции имеет разработка ее номенклатуры- перечня наименований видов изделий, вырабатываемых данным предприятием. За основу его составления берется классификация готовой продукции по определенным признакам, позволяющим отличать одно изделие от другого. Номенклатурный номер может иметь разное количество цифр.[5,с.314-316 ]
2.2 УЧЕТ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ В СПК «КОЛЬТЮГИНСКИЙ»
В соответствии с выпиской из приказа №5 от 12.03.2003 года по основной деятельности «О формирование учётной политики СПК «Кольтюгинский» на 2003 год» (Приложение 1) учёт на предприятии ведётся согласно новому плану счетов, утверждённому приказом МФРФ №94 от 31.10.2000 года.
Форма бухгалтерского учета – мемориально-ордерная, с применением книг-журналов. Учётная политика в сравнении с 2002 годом не изменилась. За исключением счёта 43 «Готовая продукция».
Что же касается учета сельскохозяйственной продукции, отметим следующее: