Автоматизация заказа блюд в ресторане (стр. 1 из 4)

Волжский университет имени В.Н. Татищева

Факультет “Информатика и телекоммуникации”

Кафедра “Информатика и системы управления”

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: “Базы данных и знаний”

Тема: “Автоматизация заказа блюд в ресторане ”

Выполнил: студент гр. ИТЗ-312

Бондарев А.А.

Преподаватель: Горбачевская Е.В

Тольятти

2004

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЩИЙ РАЗДЕЛ

1.1 Описание предметной области рассматриваемого объекта

1.2 Постановка задачи

1.2.1 Организационно-экономическая сущность задачи

1.2.2 Описание выходной информации

1.2.3 Описание входной информации

1.3 Разработка информационного обеспечения задачи

1.3.1 Структурный анализ с помощью диаграмм SADT

1.3.2 Определение информационных объектов и связей между ними

1.3.3 Структурный анализ с помощью диаграмм “сущность - связь”

2 СПЕЦИАЛЬНЫЙ РАЗДЕЛ.

2.1 Конфигурация системы с помощью утилиты BDEADMINISTRATOR или средств связи приложения и БД DELPHI

2.2 Создание таблиц базы данных с помощью утилиты DATABASE DESKTOP или ACCESS

2.3 Организация пользовательского интерфейса

2.3.1 Создание меню, реализующего основные функции информационной системы

2.3.2 Проектирование форм для работы с базой данных

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПриложениеАЛистингпрограммы

ВВЕДЕНИЕ

Использование вычислительной техники позволяет ускорить работу, связанную с документооборотом, уменьшить персонал, а значит увеличить производительность труда.

Фирмы, занимающиеся торговлей конкурентоспособной продукцией, необходимой широкому потребителю, сталкиваются с проблемой увеличения количества клиентов. А так как при ручном ведении документации требуется много времени, трудозатрат и материалов, необходима автоматизация процессов заполнения, обновления, хранения и обработки документации. Эти технологии позволяют избежать бумажной работы, уменьшают затраты времени на обработку и накопление информации и снижают финансовые затраты на обслуживание.

Автоматизация приема заказов позволит оперативно получать и обрабатывать информацию о клиенте и продукции, купленной им, о количестве обслуженных покупателей определенным работником. Ускорится получение службой доставки адресов назначения, по которым развозится продукция. Вследствие экономии времени, работник получает возможность обслужить большее количество клиентов.

В целом автоматизация задачи выгодна для предприятия, из-за очевидного удобства и выгодности последующей работы.

1 ОБЩИЙ РАЗДЕЛ

1.1 Описание предметной области рассматриваемого объекта

В задаче автоматизируется процесс заказа блюд в ресторане, что необходимо для быстрого поиска, обработки информации о блюдах и продуктах, используемых в них. Автоматизировав процесс, ресторан сможет выявить самую покупаемую и популярную продукцию, что позволит, впоследствии, следить за изменением спроса и соответственно составлять более выгодный план закупок сырья. Следование вкусам потребителей повысит популярность организации среди потребителей и увеличит выручку.

К функциям, реализуемым в данной задаче, относятся:

- учет и регистрация количества продуктов на складе;

- выборка блюд по наименованию и цене.

- регистрация новых рецептов для использования в кулинарии и внесения их в меню;

- выдача отчетов по заданным параметрам;

- сортировка блюд по типу (закуска, горячее, салаты….).

Отчетность, реализуемая при автоматизации процесса:

- формирование меню ресторана;

- составление бланка заказанных блюд, передаваемого на кухню.

Из всего вышесказанного вытекает несколько ограничений предметной области:

- каждая запись должна быть уникальной и не иметь своих дубликатов;

- ограниченность продуктов на складе;

- цена продукции измеряется в рублях.

1.2 Постановка задачи

1.2.1 Организационно-экономическая сущность задачи

Для предприятий работающих в сфере общественного питания очень важно оперативно и своевременно вести учёт продуктов и заказов. Поэтому задача автоматизации обработки данных ресторана является одной из приоритетных задач развития предприятия.

Основной целью задачи является своевременный оперативный учёт заказов клиентов, а также решаются задачи составления отчётов и других необходимых документов.

Автоматизация позволит снизить трудозатраты и число ошибок работников предприятия при обработке данных. Также она приведет к экономии времени сотрудников и повысит оперативность принимаемых решений. Централизованное хранение данных повышает точность и достоверность предоставляемых сведений.

Вся информация необходимая для решения задачи «Автоматизация заказа блюд в ресторане» хранится в файлах баз данных на магнитном носителе.

Автоматизация позволит получать отчёты по заданным условиям, с подсчётом итоговых значений, и организовать хранение данных для последующего анализа.

Условием прекращения использования задачи «Автоматизация заказа блюд в ресторане» является прекращение деятельности предприятия.

1.2.2 Описание выходной информации

В процессе решения задачи могут быть получены следующие выходные документы:

«Меню ресторана», которое отражает информацию о блюдах, которые может заказать клиент;

«Заказ», содержащий информацию о заказанных блюдах, передаваемый на кухню;

Перечень и описание выходных документов показаны в таблице 1.1. Описание их реквизитов приведено в таблице 1.2. Формы документов представлены на рисунках 1.1-1.2

Таблица – 1.1

Перечень и описание выходных документов

Название документа	Идентификатор документа	Форма представления	Периодвыдачи	Срок выдачи	Получательинформации
1	2	3	4	5	6
Меню ресторана	D01	Документ	ежедневно	немедленно	предприятие
Заказ	D02	Документ	по требованию	немедленно	предприятие

D01
(Ресторан)______	(Дата)_________
МЕНЮ

Сумма:________

Рисунок 1.1 – Форма выходного документа «Меню ресторана»

D02
(Ресторан)______	(Дата)_________
ЗАКАЗ
Блюдо		Количество