Мир Знаний

Особенности генеративного развития и динамики накопления аскорбиновой кислоты в листьях и соцветиях тетраплоидной ромашки аптечной

Особенностигенеративногоразвития идинамики

накопленияаскорбиновойкислоты в листьяхи

соцветияхтетраплоиднойРомашкиаптечной

Дипломнаяработа


СОДЕРЖАНИЕ

Введение……………………………………………………………………….4

Глава1. Обзорлитературы……………………………………………….….6

    1. БиологическиеособенностиРомашкиаптечной

(Matricariarecutita L.)………………………………….………………….6.

1.1.1. Ботаническоеописание Ромашкиаптечной

(Matricariarecutita L.)…………………………………..………………….6

1.1.2. Отличительныепризнаки видоврода Matricaria,

генетическиетипы Ромашкиаптечной………………………………....7

1.1.3. Экологияи ареал распространенияРомашкиаптечной…..…9

1.1.4. КультивированиеРомашкиаптечной……………………….…10.

1.1.5. Сбор, сушка,хранениелекарственногосырья ……………...11

Ромашкиаптечной……………………………………………………...

    1. Биохимическийсостав Matricariarecutita L……………….…13

    2. Фармакологичекиесвойства имедицинское применение

Ромашки………………………………………………………………….…..14

    1. Содержаниеаскорбиновойкислоты, еероль для живых

организмов……………………………………………………………15

1.4.1. Химическоестроение исвойства аскорбиновойкислоты ....15

      1. Особенностисинтеза аскорбиновойкислоты в

растительноморганизме…………………………………………….17

      1. Значениеаскорбиновойкислоты длярастений и

животных………………………………………………………….…20

Глава2. Методикаисследования…………………………………………...23

Глава3. Эдафо-климатичекиепогодные условиярайона

исследования………………………………………………………27

Глава4. Результатыисследований…………………………………….…..32

4.1. Фенологичекиеисследования Ромашкиаптечной в

условиях Удмуртии…………………………………………………32

4.2. Влияниевнешних факторовна генеративноеразвитие

Matricariarecutita L в1999 – 2000 г.г…………………………….38

4.3. Динамика урожайности Ромашки аптечной в

зависимостиот погодныхусловий………………………………….44

4.4. Динамиканакопленияаскорбиновойкислоты в листьях

и соцветияхРомашкиаптечной в 1999 – 2000 г.г……………….49

Выводы……………………………………………………………………….57

Литература…………………………………………………………………..59

Приложение…………………………………………………………….……64


Введение


В течениемногих тысячелетийчеловек искалв природе исцеленияот разныхзаболеваний,используякладовые природы,ее зеленоебогатство –травы.

В глубокойдревности люди,не зная свойстврастений, обращаливнимание наформу листьев,цветов, устанавливалисвязь с заболеваниемтого или иногооргана. Большинстворастений, лечебныесвойства которыхопределялитаким образом,или не оказывалиникакого действия,или приносиливред (Носаль,1960).

Однако,распознаваниерастений иупотреблениеих при различныхзаболеванияхпривело к открытиюдействительноцелебных растений,многие из которыхявляютсялекарственными(Рабинович,1989).

Одним изтаких растенийявляется Ромашкааптечная(MatricariarecutitaL.).

Свойтитул “лекарственная”Ромашкаоправдываетсполна. Её целебнаясила известналюдям с античныхвремен. Высокбыл авторитетрастения усредневековыхаптекарей. Нов следующиевека – XVIIIи XIX– слава Ромашкипомеркла. О нейвспомнилитолько в нашестолетие, когдахимическиманализом удалосьустановитьобширный составеё целящихсоединений(Стрижев, 1979). Внастоящее времяРомашкавключена вфармакопиив свыше 26 странах(Рабинович,1989).

Посколькуосновнаялекарственнаясила аптечнойРомашкизаключена вцветках, их изаготовляютдля медицинскихцелей (Стрижев,1979). Потребностьв сырье дикорастущейРомашкиаптечной постояннорастет, чтоприводит кбыстрому истощениюприродныхресурсов этойцелебной травы(Бузанов, 1987). Поэтомупредпринимаютсяработы по интродукциирастения вразные регионы.Так как Ромашкааптечнаяотличаетсяхорошей всхожестьюсемян и неприхотливостью,она легко приживаетсяв новых местахобитания (Стрижев,1979).

В Удмуртииэтот вид считаетсязаносным ивстречаетсялишь в небольшихколичествах,поэтому в “диком”виде не можетслужить источникомлекарстренногосырья (Барановаи др., 1992). Выходомиз этого положенияявилась попыткаинтродукцииРомашкив Удмуртии.

Первыеопыты по изучениюРомашки началисьв 1997-1998 годах. В1999-2000 годах былопродолженоизучение Ромашка.

Целью нашегоисследованияявилось изучениеособенностейгенеративногоразвития ивлияния фактороввнешней средына накоплениебиологическиактивных веществРомашкиаптечнойв условияхУдмуртии.


Глава1. Обзор литературы


1.1.БиологическиеособенностиРомашкиаптечной (MatricariarecutitaL.).


      1. Ботаническоеописание Ромашкиаптечной

(Matricaria recutita L.).


Ромашкааптечная (MatricariarecutitaL.)относится котделу цветковыеили покрытосеменные– Magnoliophitaили Angiospermae;семействусложноцветные– Asteraceae(Маевский, 1964).

Видовоеназвание –Matricariachamomilla(recutita)происходитот греческихслов chamai– низкий и mellon– яблоко, чтохарактеризуетнизкий росттравы и присущийцветку запах,напоминающийяблочный (Гаммерман,Кадаев, 1984); recutitaпроисходитот латинскогоrecutitas(гладкий, голый)в связи с отсутствиему растенияопушения (Рабинович,1989). Плиний описалее под названием“chameleon”(Гаммерман,Кадаев, 1984). Впервыеботаническоеназвание –Matricariaдал немецкийботаник Галлер.На Руси эторастение сталоизвестно вXVIIIвеке (Рабинович,1989).

Ромашкааптечная– однолетнееневысокое (до35 см), травянистоерастение (рис.1,(А)). Стебли высотой10-60 см, ветвистыеот основанияи в соцветииборозчатые,полые. Лстьяочередные, вочертанияхпродолговатые,длиной 2-5 см ишириной 0,5-1,8 см,сидячие, приоснованиинесколькорасширенные,дваждыперисторассеченныена узкие линейныеили нитевидныедоли с короткимострием наверхушке. Цветочныекорзинки сидятодиночно надлинных цветоножках(Гаммерман,Кадаев, 1984). Цветкисобраны в рыхлоещитовидно-метельчатоесложное соцветие,длина осейкоторого колеблетсяв пределах1,2-6,5 см. Корзинкидо 1,5 см в диаметрес полым голымцветоложем,в начале цветенияполушаровидным,а позднееудлиненно-коническим(Чиков, 1989). Общаяобвертка корзинкичерепитчатая.Листочки обверткимногорядные,тупые, желтовато-зеленые.Краевые пестичныецветки длиной8-14 мм, шириной2,5-3 мм с белымтрехзубчатымязычковымвенчиком числомот 12-17 в корзинке.Срединныецветки двуполые,желтые, трубчатые,чашечки нет,венчик пятизубчатый.Цветоложеконическое,голое, без пленоки щетинок, внутриполое. Сухиекорзинки имеютдиаметр, равный5-8 мм. Плоды –семянки, длиной1-2 мм и шириной0,2-0,3 мм, с боковсжатые, безхохолка илис едва заметной,зазубреннойкоронкой вместонего, буровато-зеленогоцвета (Губанови др., 1987).


      1. Отличительныепризнаки видоврода Matricaria,генетическиетипы Ромашкиаптечной.


Когда говорят о Ромашке,то вспоминаютчаще всегоПоповник илиНи-

вяникобыкновенный(LeucanthemumvulgareLam.).Он похож наРомашкуаптечную,но крупнее.Цветочныекорзинки Нивяникав 2-3 раза больше,чем корзинкиРомашки.Цветки беззапаха. Цветоложеплоское, плотное,снаружи ямчатое.Листья цельные(Чиков, 1989).

На лекарственнуюРомашкувесьма похожи Трехреберникнепахучий(TripleurospernuminodorumL.)– растениеболее мелкое,густолистное,дольки второгопорядка болееширокие, ланцетовидные,без запаха.Цветоложеполушаровидное,сплошное (рис.1, (Б)).

Из настоящихРомашек интереснаРомашка пахучая(безъязычковая,душистая, зеленая,ромашковидная)(MatricariasuavuolensBuchen(matricariodesPor))– корзинки еёсостоят толькоиз трубчатыхцветков зеленоватогоцвета. Цветоложиевнутри полое(рис. 1, (В)) (Гаммерман,Кадаев, 1984).

Внешнена лекарственнуюРомашкупохожи еще ипупавки (Anthemis),особенно Пупавкавонючая (AnthemiscotulaL.)– размер корзиноки форма цветоложапочти такиеже, как и Ромашкиаптечной,но цветоложиенаверху покрытоузкими, щетинообразнымипленками, запахнеприятный.Листья с долькамиболее широкими,чем у Ромашкиаптечной(рис. 1, (Г)) (Муравьева,1987; Чиков, 1989).

А –Matricaria recutita (L.) Б– Tripleurospermum

inodorum (L.)

1- ложноязычковыйцветок(краевой); 1 – плод и егоразрез

2- трубчатыйцветок(срединный);

3- разрезсоцветия;

4- плод и егоразрез;

5- разрезтрубчатогоцветка.