Таблица 15.
| Наименование продукци | Себестоимость- всего, тыс. руб. 2001г. 2002п 2002ф | Себестоимость 1 ц. Продукции , руб. 2001г. 2002п. 2002ф | ||||
| ЖИВОТНОВОДСТВО КРС молоко | 782 | 1392 | 1000 | 295 | 345 | 311 |
| прирост животных на выращивании | 498 | 550 | 607 | 1382 | 2500 | 3161 |
| Пчеловодство мед | 68 | 80 | 50 | 667 | 1224 | 2174 |
| рои ( шт.) | 4 | 10 | 6 | 267 | 500 | 600 |
| РАСТЕНИЕВОДСТВО Озимые зерновые | 1820 | 2400 | 1135 | 127 | 120 | 95 |
| Яровые зерновые | 2346 | 2315 | 2104 | 97 | 136 | 120 |
| Зернобобовые | 59 | 98 | 77 | 140 | 120 | 46 |
| Подсолнечник на зерно | 193 | 217 | 108 | 40 | 73 | 70 |
| Сено многолетних трав | 121 | 138 | 234 | 56 | 59 | 60 |
| Сено однолетних трав | 54 | 42 | 57 | 61 | 60 | 32 |
| Кукуруза на зеленый корм | 449 | 443 | 16 | 16 | ||
По данным таблицы 15 видно ,что себестоимость всех видов продукции в 2002г. выросла в сравнении с 2001г. Так себестоимость молока выросла в 2002г. на 16 рублей , хота по плану рост себестоимости мог составить 50 руб. Себестоимость 1ц прироста КРС увеличился в 2,2 раза. Себестоимость 1ц меда в 2002г. по плану выросла в 1,8 раза , а фактически выросла в 3,2 раза.
Себестоимость некоторых видов продукции растениеводства несколько снизилось . Так себестоимость озимых зерновых в 2002г. было запланировано снизить на 7 руб., а фактически снизилась на 32 рубля. Себестоимость зернобобовых снизилась в 2002г. в 3 раза в сравнении с 2001г. и в 2,6 раза в сравнении с планом. Себестоимость яровых зерновых в 2002г. повысилось в 1,2 раза в сравнении с 2001г. и в 1,1 раз снизилось в сравнении с планом.
В условиях рынка важность проблемы снижения себестоимости продукции резко возрастает.
Себестоимость единицы продукции - это результат соотношения производственных затрат и количества продукции . Из этого следует, что необходимо либо сокращать производственные затраты ,либо увеличивать валовую продукцию.
Для увеличения валовой продукции необходим прирост урожайности культур и продуктивности животных. В этом случае остаются неизменными условно постоянные затраты , изменяются лишь переменные затраты, связанные с повышением урожайности. Если прирост переменных затрат будет меньше , чем рост продукции будет обеспечиваться снижение себестоимости. Так повышение урожайности можно получить если вносить удобрения в необходимом количестве.
Прирост продуктивности можно получит , если сбалансировать корма по переваримому протеину , каратину и др. питательным веществам . По таблице 14 видно, что растет доля кормов в материальных затратах. А если корма сбалансировать , то сократиться объем кормов за счет увеличения их питательности.
Второй путь снижения себестоимости - это снижение производственных затрат. Экономия материальных затрат возможна при повышении их качества - повышения качества семян, кормов , минеральных удобрений, ремонта, повышении среднесуточного привеса молодняка и животных на откорме . Зарплата работников маленькая, поэтому каждый берет с работы что-то - доярка взяла корм , тракторист слил солярку . Вот и идет перерасход материалов. А если поставить зарплату в зависимость от конечного результата, то и отношение к труду будет другое. Доярка будет стараться получить молока больше и большего качества, тракторист большую норму выполнить.
Снижению себестоимости продукции также способствуют снижение трудоемкости и рост производительности труда .Этого можно достичь различными способами. Наиболее важные - механизация и автоматизация производства, применение прогрессивных технологий , т.е. интенсификация производства.
Интенсификация сельского хозяйства - это основная форма расширенного воспроизводства, которая осуществляется путем совершенствования системы ведения отрасли на основе научно- технического прогресса для увеличения выхода продукции с единицы площади. При рассмотрении интенсификации сельского хозяйства необходимо различать две ее стороны : уровень интенсивности производства и экономическую эффективность интенсификации.
Уровень интенсивности отражает степень концентрации средств производства и труда на одной и той же земельной площади . При оценке интенсификации применяется следующая система показателей :
-Уровень интенсивности по совокупным затратам (Уисз ):
Уисз = ( ОФ+ПЗ-А) / ПЛ ,где
ОФ- стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс.руб.; ПЗ- производственные затраты, тыс.руб.; А- амортизация основных фондов, тыс.руб.; ПЛ- площадь сельскохозяйственных угодий, га .
Уисз в 2001г. составил (23312+4235-470) / 5476=4,9 тыс.руб.
Уисз в 2002г. по плану (23100+7514-460) / 5476 =5,6 тыс.руб.
Уисз в 2002г. фактически (23621+4993-479) /5476=5,1 тыс.руб.
Уисз в 2002г. выросла на 200 руб.в сравнении с 2001г., но был запланирован рост на 700 рублей.
-уровень интенсивности по основным фондам (УиОФ):
УиОФ = ОФ / ПЛ
Уи ОФ в 2001г. составил 23312/5476 =4,25 тыс.руб.
УиОФ в 2002г. по плану 23100/5476 =4,2 тыс.руб.
УиОФ в 2002г. фактически 23621/5476 =4,3 тыс.руб.
УиОФ в 2002г. возросла на 50 рублей в сравнении с 2001г., а по плану она сократилась на 50 рублей
-уровень интенсивности по производственным затратам (УиПЗ):
УиПЗ = ПЗ / ПЛ
УиПЗ в 2001г. составила 4235/5476=0,8 тыс.руб.
УиПЗ в 2002г. по плану 7514/5476=1,4 тыс.руб.
УиПЗ в 2002г. фактически 4993/5476 =0,9 тыс.руб.
Уровень интенсивности по производственным затратам в 2002г. в сравнении с 2001г. увеличился на 100 рублей, в сравнении с планом снизилась на 500 рублей.
Для оценки уровня интенсивности в отраслях растениеводства и животноводства все показатели рассчитываются соответственно на единицу площади пашни и условную голову животного.
Для определения уровня интенсивности земледелия используют следующие показатели:
- Совокупные затраты растениеводства на 1 га пашни;
в 2001г. 6757000/4367 =1547 руб.
в 2002г. по плану 9573000/4367 =2192 руб.
в 2002г. фактически 7358000/4367 =1684 руб.
В 2002г. фактический уровень интенсивности земледелия по совокупным затратам составил 109% в сравнении с 2001г. и 77% в сравнении с планом.
- Размер текущих производственных затрат растениеводства на 1 га пашни;
в 2001г. 2579000/4367 =591 руб.
в 2002г. по плану 4885000/4367 =1118 руб.
в 2002г. фактически 2946000/4367 =675 руб.
Уровень интенсивности по производственным затратам в 2002г. в сравнении с 2001г. составил 114 % , в сравнении с планом составил 60%. Уровень интенсивности увеличился.
- Энергооснащенность энергетических ресурсов (в л.с.) на 100 га пашни;
в 2001г. (8184/4367) х 100 =187 л.с.
в 2002г. (7683/4367)х100 = 176 л.с.
Энергооснащенность на 100 га пашни уменьшилась на 11 л.с..
- Объем применяемых удобрений на 1 га пашни;
В 2001г. под озимые культуры вносили аммиачную селитру - 1 ц/ га, под яровые культуры - азофоску в рядки 0,5ц/га. В 2002г. дополнительно еще к вышеназванному внесли под яровые культуры под культивацию 1ц/га, под многолетние культуры 1,5ц/га аммиачной селитры.
В 2002г. внесли удобрений больше, чем в 2001г. Так и урожайность яровых культур выросла почти в два раза. В 2001г. урожайность яровых культур была 16,8ц/га, а в 2002г. -18,6ц/га ,хотя по плану предполагалось лишь 16,7 ц/га.
- Плотность механизированных работ- объем механизированных работ ( в усл.эт.га) на 1 га пашни.
В 2001г. 35031 / 4367 = 8 усл.эт.га.
в 2002г. 30954 /4367 =7 усл.эт.га
Плотность механизированных работ в 2002г. снизилась на один усл.эт.га
Показатели уровня интенсивности животноводства следующие:
- Совокупные затраты животноводства на одну условную голову;
- Размер текущих производственных затрат животноводства на одну условную голову;
- Расход кормов на одну голову скота;
Таблица 16.
Расход кормов и поголовье скота (ц.к.ед.)
| Годы | Основное стадо ( коровы и быки ) всего на 1 гол. | КРС без коров и быков всего на 1 гол. | Лошади всего на 1 гол. | ||||
| Все виды кормов | 2001 | 15189 | 33,98 | 6934 | 16,24 | 767 | 9,02 |
| 2002 | 13294 | 31,73 | 5261 | 12,44 | 615 | 8,31 | |
| в т.ч. | 2001 | 5052 | 11,3 | 2456 | 5,75 | 172 | 2,02 |
| концентраты | 2002 | 5748 | 13,72 | 1822 | 4,31 | 164 | 2,22 |
| из них | 2001 | 141 | 0,32 | 471 | 1,1 | - | - |
| комбикорма | 2002 | 302 | 0,72 | 18 | 0,04 | 4 | 0,05 |
| грубые | 2001 | 2806 | 6,28 | 1498 | 3,51 | 255 | 3 |
| 2002 | 2115 | 5,05 | 1413 | 3,34 | 274 | 3,7 | |
| сочные | 2001 | 7331 | 16,4 | 2369 | 5,55 | 340 | 4 |
| 2002 | 5431 | 12,96 | 1453 | 3,43 | 177 | 2,39 | |
| другие виды | 2001 | - | - | 611 | 1,43 | - | - |
| кормов | 2002 | - | - | 573 | 1,35 | - | - |
| среднегодовое | 2001 | 447 | Х | 427 | Х | 85 | Х |
| поголовье | 2002 | 419 | Х | 423 | Х | 74 | Х |
Из таблицы 16 видно, что расход кормов на одну голову в 2002г. снизился по КРС и лошадям , а по свиньям возрос. Так расход всех видов кормов на одну голову основного стада КРС снизился в 2002г. на 2,25ц.к.ед. В т.ч. снизился расход грубых и сочных кормов , а расход концентратов вырос на 2,42 ц.к.ед.