Виноградорство в П.К. им. Ленина Слободзейского района (стр. 7 из 11)

а) по теоретически вычисленному сроку окончания первого инкубационного периода;

б) по обнаружению на винограднике первого масляного пятна, при отстранении лозы на 20-25 см; второе опрыскивание проводят перед цветением. Последующие обработки выполняют после цветения при благоприятных условиях с интервалом 8-10 дней, то есть при появлении 3-4 новых листьев (10-12см. прироста), а при нарастании 6-7 листьев (15-20см прироста).

Оидиум, или мучнистая роса – это грибковое заболевание, которое поражает все надземные органы растения: побеги, листья, ягоды. Пораженные части покрываются белыми, которые в последствии становятся пепельно-серыми, легко стирающимися, мучнистым налетом, состоящим из мицелия и канидиального спороношения возбудителя. На листьях налет образуются обычно на верхней стороне, затем переходит на нижнюю сторону листа, в результате этого уменьшается ассимиляционная поверхность и деятельность листьев. Через некоторое время пораженные листья становятся хрупкими, преждевременно засыхают, края их часто загибаются вверх. На протяженных побегах образуется неправильная форма пятна из побуревшей ткани, которые остаются заметными даже после одревеснения лозы.

Пораженные побеги слабо развиваются, плохо одревеснеют и значительно сильны, чем здоровые, поврежденные морозами. Пораженные цветки и бутоны покрываются налетом и опадают, урожай снижается.

Сухая погода, вызывающая привядания растений, способствует заражению растений (гриб легче проникает в растение с пониженным тургором)

Очень опасная форма болезни – поражение ягод, которые значительно ухудшают качество вина.

При раннем заражении ягод прекращают рост, усыхают, но не опадают до конца вегетации.

При более позднем заражении они растрескиваются, обнажая семена. На таких ягодах при установлении влажной, дождливой погоды развивается гниль, вызываемая действием других микроорганизмов. Сильно пораженные кусты винограда в жаркие часы издают запах сельди.

Антракноз – это грибковое заболевание, которое обнаруживается в виде отдельных очагов во влажных местах. Однако вместе появления болезнь весьма вредоносна: вызывает замедление роста побегов, пораженные побеги становятся хрупкими и легко ломаются, плохо вызревают и сильно повреждаются морозами. Пораженные кусты отстают в росте и через несколько лет погибают. На пораженных кустах снижается урожай и качество ягод.

Зимует гриб в больных побегах в виде мицелия, а также в виде склероциев и пикнид. Весной мицелий образует конидиальное спороношение, которое и осуществляет заражение. В течение вегетации паразит развивается в конидиальной стадии, спороношение которой образуется на пораженной ткани в виде сероватых мелких подушечек. Конидии бесцветные, эллиптические или продолговатые, одноклеточные. Развитию антракноза благоприятствует теплая влажная погода.

Конидии прорастают при температуре от11 до 40⁰С (оптимум 23-32⁰С).

Серая гниль - это грибковое заболевание поражающее преимущественно ягоды в период созревания. На ягодах, в местах образования трещин, механических повреждений прорастают заносимые ветром споры гриба, вызывание гниения ягод.

Одиночные и группами загнивания ягоды приобретают бурую окраску и покрываются серым плесневым налетом. Иногда гриб поражает черенки и саженцы при хранении и изредка листья, побеги и соцветия, покрывая их серым войлочным налетом.

Зимует возбудитель на пораженных растительных остатках винограда и других видов растений, которые также поражаются грибом в виде склероциев темного цвета 2-4мм в диаметре. Весной при температуре 12⁰С и влажности воздуха не ниже 95% они прорастают, образуя и конидиальное с конидиями, с помощью которых и происходит первичное заражение. В дальнейшем конидии легко разносятся ветром, образуя новые поражения. Серая гниль развивается особенно интенсивно на ягодах в дождливую пагоду, а также при повреждении кожицы градом, насекомыми (листоверткой) поражении оидиумом.

Болезнь очень вредоносная, потери урожая в отдельные годы могут достичь 30-40%. При этом изменяется химический состав ягод, снижается сахаристость, и ухудшается качество вина.

Инфекционный хлороз – проявляется весной в виде пожелтения молодых листочков и побегов. Пожелтение начинается со старых листьев, а затем распространяется на молодые. Больные побеги и кусты резко отличаются от здоровых, на которых листья ярко-зеленого цвета. На кустах винограда, пораженных инфекционным хлорозом, наблюдается фасциация, короткоузлие и ветвление побегов. Вирус инфекционного хлороза передается прививкой и нематодами.

Таблица 9

Степень устойчивости сортов винограда

Название сорта	мильдью		оидиум		антракноз	серая гниль
	листья	грозди	листья	грозди
Кодрянка	устойчив3	устойчив 3	устойчив3	устойчив 3	устойчив 3	устойчив 3-3
Ляна	устойчив 2	не устойчив 0	устойчив 2	устойчив 3	устойчив4	устойчив4
Молдова	ср.устойчив 2	не устойчив 0	ср. устойчив 2	ср устойчив 2	устойчив 4	устойчив 3
Ильичевский черный	ср устойчив 2	устойчив 2	ср устойчив 2	ср устойчив 2	ср устойчив 2	не устойчив0
Овидиопольский	ср. устойчив2	устойчив2	не устойчив0	не устойчив0	ср. устойчив 2	ср. устойчив3
Рубин таировский	ср.устойчив 2	ср. устойчив 2	не устойчив0	не устойчив0	ср устойчив2	ср.устойчив2

Вредители винограда

Филлоксера – является самым опасным вредителем на виноградниках. По образу жизни и характеру повреждений выделяют две вредоносные формы – корневую и листовую.

Корневая форма повреждает корневую систему виноградного куста, вызывая значительные вздутия на почках и тонких молодых корешках в зоне роста в виде светло-желтых изогнутых клювиков. На проводящих корнях опухоли и наплывы в виде желваков, а также значительные повреждения в виде мелких и глубоких язв, вызывающих гниение корней, а затем гибель растений. На утолщениях видны бескрылые личинки тлей и мелкие яйца – корневая форма филлоксеры. При поражении виноградника листовой формой филлоксеры на листьях образуются галлы в виде бородавочных образований величиной с мелкую горошин, выдающееся с нижней стороны листа и отрывающиеся в верхней. Американские виды винограда и их гибриды обладают устойчивостью к корневой форме филлоксеры.

Виноградная листовертка - распространена повсеместно, повреждает плодовые, древесные и травянистые растения, предпочитает питаться на винограде.

Весной на почках гусеницы выедают отверстие, затем переходят к питанию молодыми листочками, а также соцветиями плодов. На листьях гусеницы выедают большие сквозные дыры. В процессе питания гусеницы формируют паутинные гнезда. Поврежденные листья буреют и засыхают.

Паутинный виноградный клещ – является одним из опаснейших вредителей виноградников. При массовом поражении виноградные кусты теряют листья сначала в нижнем ярусе, затем в среднем и наконец в верхнем ярусе, листья кучерявятся и растут с разрывами и щелями. Виноград остается несозревшим, заметно снижается сахаристость ягод, лоза не вызревает и страдает от мороза. Особенно сильно повреждаются сорта со средним опушением листьев (Фетяска, Албэ и др.). Клещи интенсивно развиваются в жаркое время, сухое лето. У сильно поврежденных кустов урожайность снижается на 25-30%, а сахаристость на 1-3%.

Дымчатая почковая пяденица – Широко распространена в европейской части России и на территории Украины и Молдовы. В условиях Молдовы значительный вред причиняют виноградникам в период распускания почек. Бабочка в размахе крыльев до 40мм. Окраска тела буровато-серая, на крыльях имеются характерные черные волокнистые полосы. Зимуют гусеницы 2-3 возраста под корой. Весной гусеницы повреждают почки, листья и соцветия и наносят ущерб урожаю более 50%. Особенно вредоносны ранней весной, когда проникают в почки и выделяют и содержимое.

Таблица 10

Меры борьбы с вредителями и болезнями

Название вредителя болезни	Sга	кол-во обработок за вегетационный период	Вид препарата	Расход препарата		Меры борьбыобработоксрок ожидания (дней)
				на 1 гал. кг./га	на всю
Вредители
Филлоксера	490	2	Фостак 10% к.э.	0,2	196	фумигация2/30
			Конфидор 20% в.к.	0,3	294	опрыскивание 2/30
Виноградная листовертка	490	2	Золон 35% к.э.	2,0	1960	опрыскивание 2/40
			Сэмпай к.э.	0,6	588	опрыскивание 2/3
Паутинный виноградный клещ	490	2	Омайт 57% к.э.	1,8	1764	опрыскивание 2/60
Дымчатая почковая пяденица	490	2	Би – 58 новый	2,0	1960	опрыскивание
Болезни
Милдью	490	4	Акробат М 69%	2,0	3920	опрыскивание
			Микал 75% с.п.	4,0	7840	опрыскивание 4/30
Оидиум	490	3	Строби 50% в д.ч.	0,2	294	опрыскивание 3/35
			Вектра 10% к.с.	0,3	441	опрыскивание 3/30
Антракноз	490	3	Делан 70% в д.ч.	1,0	1470	опрыскивание 4/40
			Купроксот 34,5% к.с.	5,0	7350	опрыскивание 3/25
Серая гниль	415	4	Антрокол 70% с.п.	2,0	3320	опрыскивание 5/28
			Косайд 35% вд.ч.	3,0	4980	опрыскивание 4/25
Хлороз	490	2	Железный купорос 0,5 – 1% р-р	334	327320	внесение в почву в несколько приемов в сухом виде и многократное опрыскивание весной и летом

9. Организация территории проектируемого виноградника