Используя часть коров и телок молочного стада для скрещивания с быками мясных пород, можно не только повышать мясную продуктивность помесного молодняка, но и быстрыми темпами создавать новые массивы скота мясного направления продуктивности.
Продолжительность откорма главным образом зависит от величины прироста животных, технологии откорма, породной принадлежности. Происходящий в стране процесс интенсификации животноводства предусматривает откорм молодняка КРС до высоких кондиций. Скот скороспелых пород даёт более жирное мясо, и длительный откорм его на высокоэнергетических рационах ведет к чрезмерному ожирению и увеличению затрат кормов на единицу продукции. У животных позднеспелых пород интенсивное отложение жира в организме начинается при относительно большей живой массе. Многие исследователи считают, что скот молочного и комбинированного направления продуктивности можно с успехом откармливать до 16-месячного возраста при живой массе (470-530 кг).
Наша страна располагает огромным разнообразием пород КРС, что является хорошим генетическим материалом для выведения новых пород и породных групп животных, а также для различных вариантов скрещивания. Например, где мясное скотоводство является традиционной отраслью животноводства, применяется скрещивание пород в разнообразных сочетаниях породного скота.
Методы племенных работ и системы разведения в мясном скотоводстве должны способствовать ускорению сроков создания высокопродуктивных животных (средний прирост 950 - 1 150г., живая масса молодняка в 16-месячном возрасте, 470-530кг.).
Решающим фактором достижения высокого уровня продуктивности животных является рациональное кормление всех половозрелых групп. Генетически обусловленная продуктивность животных может быть проявлена только в условиях их полноценного кормления.
Научными исследованиями разработаны и проверены многолетней практикой рекомендации по нормированию и организации кормления крупно рогатого скота с учетом физиологического состояния, живой массы, возраста, уровня и направления продуктивности.
Кормление мясных бычков
в период от 0,5-1 до 16-месячного возраста (зима).
Периоды кормления и возраст | Потребность в питательных Веществах | Корма и рационы | ||||||||||||
Сухое в-во, Кг | Кормовые Ед., кг | Перевариваемый Протеин, кг | Кальций, г | Фосфор, г | Каротин, мг | Концентраты, кг | ВТМ, кг | Сено, кг | Сенаж, силос, кг | Кормовые Фосфаты, г | Поваренная соль, г | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | ||
Послеотъемный Период (180 дней) Подпериод А (адаптационный 7-9- мес.) | 7,6 | 6,5 | 0,7 | 45 | 30 | 75 | 2,5 | 0,5 | 2,0 | 12 | 20 | 40 | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | ||
Под период Б (интенсивный 9-12 мес.) | 9,0 | 8,0 | 0,9 | 50 | 35 | 80 | 3,5 | 0,5 | 2,0 | 15 | 20 | 45 | ||
Заключительный Откорм(120 дней) | 12,1 | 11,0 | 1,1 | 60 | 40 | 100 | 5,5 | 0,7 | 2,0 | 20 | 20 | 50 |
Кормление телят в летний период:
Трава пастбищная - 40 кг.
Концентраты - 3 кг.
Грубый корм измельчают и грузят при помощи фуражира. Для перевозок используют автомобили или тракторные прицепы. Зерно размельчают в цехе, размещенном в одной секции механизированного зерносклада.
Схема удаления навоза включает лотки, расположенные под щелевыми полами, продольные и поперечные каналы и навозосборник с насосной станцией.
Комплекс обслуживают 16 чел. Оплата труда сдельная. Каждый центнер сверхпланового привеса оплачивается в двойном размере.
2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Комплексная механизация и автомеханизация производственных процессов составляют неотъемлемою часть промышленной технологии животноводства, его техническую основу. Она включает в себя выполнение основных производственных процессов по приготовлению кормов, кормлению и поению животных, удалению и переработке навоза, созданию необходимого микроклимата.
Применение средств механизации и автомеханизации на комплексах по выращиванию и откорму молодняка позволяет повысить производительность труда, снизить себестоимость продукции, добиться улучшения условий труда животноводов.
При выращивании телят до 60-70% от общих затрат труда приходится на кормление и уход за животными. Однако создание специализированных комплексов и совершенствование технологии содержания животных позволяют применять новые средства механизации и тем самым снизить затраты ручного труда.
В системе машин для комплексной механизации сельскохозяйственного производства в зависимости от размера комплекса, технологических и планировочных решений предусматриваются различные технические средства для приготовления и раздачи кормов.
Расчеты кормоцеха.
Часовая производительность кормоцеха:
Е Pсут* тРч.= t,
т – коэффициент использования времени смены (принимаем 0,7–0,85);
t – время работы кормоцеха, ч.
144т * 0,85Рч.= 8 = 15,3
Исходную влажность кормовой смеси определяем:
В1*П1+В2*П2+В3*П3+…Вn*ПnВрац.= 100
Где В1…Вn – влажность компонентов рациона, %;
П1…Пn – содержание компонентов в рационе, %.
75*17,7+15*4,2+70*66,6+15*11,5Врац.= 100 = 62,25
Определение количества воды или раствора, которое необходимо добавить в смесь, л:
Ррац.*(В0-Врац.)Qв.= 100 - В0
Где Ррац. – масса смеси рациона без воды (или раствора), кг;
В0 – заданная влажность, %.
48*(75 – 62,25)Врац.= 100 - 75 = 24,48 л
Определение числа смесителей:
РчасZсм.= Рсм
Где Рсм – производительность смесителя, т/ч.
15,3 15,3 15,3Zсм.= 24 = 1 шт, ИСК-3; Zсм.= 18 = 1шт, СМ-1,7 ; Zк-м= 11 = 1шт, ИКМ-5.
Если корм перемещается транспортером, то его производительность определяют по формуле:
60 * РкорQтр. = tтр т/ч,
Где Ркор – масса транспортируемого корма, т;
tтр – планируемое время работы транспортера, мин.
60 * 144Qтр.= 180 = 48 т/ч
Вместимость бункеров:
Pсут.*ТV= y*B
Где Рсут. – суточный расход карма, т;
Т – число дней хранения корма в бункере (1 – 3 суток).
144 * 2V= 2,38 * 0,8 = 151,6 м3
Расчет потребности в воде, паре и электроэнергии.
Суточную потребность в холодной воде определяем:
Gхол.=а * g
Где а – количество кормов одного вида, перерабатываемых на
данной технологической операции, кг;
g – норма потребления воды на обработку корма, л/кг.
Gхол.= 8,5 * 0,8 = 6,8
Потребность в горячей воде определяем из выражения:
Е [ G1(C1-Cхол) + G2(C2-Cхол)+…Gn(Cn-Cхол)Gгор.= Сгор - Схол
Где G1, G2…Gn – суточное потребление воды определенной температуры
на технологические и бытовые нужды, м3;
С1, С2…Сn– требуемая температура смешивания воды;
Схол и Сгор – средняя температура соответственно холодной
и горячей воды.
1,5*(90-10)+50*(50-10)+5(50-10)+65(50-10)+100(50-10)Gгор.= 90 – 10 = 111,5
Суточная потребность кормоцеха в воде:
Gсут=Gхол+Gгор
Gcут= 6,8 + 111,5 = 118,3
Часовой расход воды кормоцехом определяют с учетом коэффициента часовой неравномерности (а=3…4) по формуле:
118,3Сч= 8 = 59,15
Суточный расход пара для кормоцеха можно определить по формуле:
Рсут=Рук*Q+Pув*Gгор+Руо*Vз
Где Рук – удельный расход пара на единицу массы корма, кг;