Таблица 6 – Относительный прирост ремонтных телок в зависимости от возрас-та коров
| Возраст телок, месяц | Возраст коров, г | ||
| I | II | III и старше | |
| 0 – 6 | 83,4 | 83,6 | 83,1 |
| 6 – 9 | 14,5 | 18,5 | 20,6 |
| 9 – 12 | 23,4 | 19,0 | 17,8 |
| 12 – 15 | 16,6 | 15,1 | 15,0 |
| 15 – 18 | 19,5 | 20,4 | 19,9 |
Из данных таблицы 6 и рисунка 2 видно, что уровень относительного прироста телок в зависимости от возраста коров - матерей в отдельные периоды выращивания также несколько различается. Так, в период 6 – 9 месяцев максимальный прирост был у телок от 3 отела и старше и составил 20,6%, минимальный – от коров 1 отела – 14,5%. В период 9 – 12 месяцев выращивания наблюдали обратную картину. Максимальный относительный период был у телок от 1 отела и составил 23,4%, минимальный – у телок от 3 отела и старше (17,8%). В остальные периоды выращивания относительные приросты практически не различались.
3.2 Интенсивность роста и развития ремонтного молодняка в зависимости от живой массы их матерей
По данным А. В. Черекаева [3] и многих других авторов на живую массу ремонтного молодняка влияет живая масса коров-матерей. Для решения задачи по выяснению особенностей роста ремонтного молодняка казахской белоголовой породы в зависимости от живой массы их матерей мы проследили изменение живой массы, скорости и энергии роста в возрастной динамике от рождения до 18 месяцев, т.е. до возраста их осеменения (таблица 7).
Таблица 7 – Зависимость живой массы дочерей от массы их матерей
| Живая масса коров, кг | Средняя живая масса коров, кг | Живая масса дочерей, кг | |||||
| При рождении | 6 | 9 | 12 | 15 | 18 | ||
| До 550 | 530 | 28,2 | 158,1 | 202,1 | 254,5 | 274,3 | 362,6 |
| Свыше 550 | 562 | 30,4 | 163,1 | 205,4 | 258,4 | 277,3 | 365,1 |
Из приведенных данных таблицы 7 видно, что живая масса дочерей зависит от массы матерей в течение 18 месяцев. Коровы массой до 550 кг дали маловесных телят при рождении – 28,2 кг, при отъеме живая масса их составляет 158,1 кг, а при откорме 362,6 кг. Тогда как коровы живой массы свыше 550 кг дали наиболее тяжеловесных телят– 30,4 кг, при отъеме их от матерей живая масса телят также высокая – 163,1 кг, и при откорме – 365,1 кг.
О влиянии живой массы матерей на динамику живой массы их дочерей можно судить также и по темпу ее среднесуточного прироста. Данные по этому показателю представлены в таблице 8 и на рисунке 3.
Из анализа данных таблицы 8 и рисунка 3 видно, что уровень среднесуточных приростов телок также зависит от живой массы коров и по месяцам сильно различается: в первые 6 месяцев при живой массе матерей до 550 кг находятся на высоком уровне – 713 г, при отъеме (6 – 9 мес) резко снижаются – 489 г, потом постепенно восстанавливается и к откорму (15 – 18 мес) достигает 981 г. При живой массе коров свыше 550 кг телки имеют более высокие среднесуточные приросты. В 6 месяцев имеют прирост 737 г, при отъеме – 470 г, при откорме – 975 г.
Таблица 8 – Среднесуточные приросты телок в зависимости от живой массы коров
| Возраст телок, мес | Живая масса коров, кг | |
| До 550 | Свыше 550 | |
| 0 – 6 | 713 | 737 |
| 6 – 9 | 489 | 470 |
| 9 – 12 | 582 | 589 |
| 12 – 15 | 220 | 220 |
| 15 – 18 | 981 | 975 |
| 0 – 18 | 619 | 620 |
Прирост живой массы по отдельным периодам жизни не имел значительных различий между телками подопытных групп, однако прослеживается определенная закономерность некоторого превосходства животных 2 группы над сверстницами из 1 группы (таблица 9).
Таблица 9 – Абсолютные приросты ремонтных телок, кг
| Возраст телок, мес | Живая масса коров, кг | |
| До 550 | Свыше 550 | |
| 0 – 6 | 130 | 132,7 |
| 6 – 9 | 44 | 42,3 |
| 9 – 12 | 52,4 | 53 |
| 12 - 15 | 19,8 | 18,9 |
| 15 - 18 | 88,3 | 87,8 |
По данным таблицы 9 видно, что приросты имеют разные значения по группам коров с разной живой массой. Так, телки от коров с живой массой до 550 кг имеют низкие приросты в разные периоды онтогенеза: в 6-месяцев абсолютный прирост составил 130 кг, в 6 – 9 мес – 44 кг, и в 15 – 18 мес – 88,3 кг. Тогда как телки от матерей с живой массой свыше 550 кг имеют более высокие приросты: в 6 месяцев – 132,7 кг, при отъеме (6 – 9 мес) – 42,3 кг, при откорме (15 – 18 мес) – 87,8 кг.
Таблица 10 – Относительный прирост телок в зависимости от живой массы коров
| Возраст телок, мес | Живая масса коров, кг | |
| До 550 | Свыше 550 | |
| 0 – 6 | 81,9 | 81,0 |
| 6 – 9 | 21,6 | 19,6 |
| 9 – 12 | 21,4 | 22,1 |
| 12 – 15 | 7,3 | 7,1 |
| 15 - 18 | 22,9 | 23,6 |
Изучение коррелятивных связей в выращивании ремонтного молодняка имеет большое значение, давая возможность предусмотреть нежелательные последствия при проведении односторонней селекции по одному признаку или усилить эффективность отбора по продуктивному признаку путем учета других косвенных показателей продуктивности. При изучении корреляции учитываются направление, степень и тип корреляционных связей.
Корреляционная связь - это не точная зависимость одного признака от другого, и эта связь может иметь различную степень - от полной независимости до полной корреляции [32].
Поиск коррелятивных зависимостей между интенсивностью роста в разные периоды жизни и живой массой их матерей обусловлен не только тем, чтобы убедить исследователей в необходимости повысить их живую массу, но и поиском отдельных признаков, селекция по которым могла бы косвенно повышать продуктивность животных. В этой связи нами приведен характер корреляционной связи между живой массой молодняка в разные периоды жизни и живой массой их матерей (таблица 11).
Таблица 11 – Коэффициенты корреляции между живой массой молодняка и живой массой коров - матерей
| Живая масса матерей, кг | Возраст телок, мес | |||||
| При рождении | 6 | 9 | 12 | 15 | 18 | |
| До 550 | 0,25 | 0,41 | 0,33 | 0,42 | 0,43 | 0,51 |
| Свыше 550 | 0,26 | 0,61 | 0,50 | 0,51 | 0,43 | 0,62 |
По данным таблицы 11 видно, что между живой массой молодняка в разные периоды жизни и живой массой их матерей наблюдается положительная связь. Высокую положительную связь наблюдали в группе животных с живой массой свыше 550 кг в 6-ти и 18-ти месячном возрасте (r=0,61 и 0,62 соответственно). Тогда как в группе коров с живой массой ниже 550 кг в разные периоды жизни наблюдали среднюю положительную связь (r= от 0,25 до 0,51).
3.3 Экономическая эффективность
Экономическая эффективность животноводческого производства означает в самом общем виде результативность производственного процесса, соотношение между достигнутыми результатами и затратами живого труда, отражающими в свою очередь степень совершенства производственных ресурсов и эффективность их использования.
Перед хозяйством стоит задача повысить экономическую эффективность выращивания ремонтного молодняка казахской белоголовой породы и поднять производство говядины на новый интенсивный уровень.
Объективная необходимость повышения экономической эффективности животноводческого сектора производства обусловлена как совокупностью постоянно действующих факторов, так и рядом особенностей современного этапа экономического развития общества. С одной стороны, повышение экономической эффективности аграрного производства диктуется постоянным возрастанием потребностей рынка в продовольствии и сырье, усилением требований к качеству продукции, ограниченностью приращения некоторых видов производственных ресурсов, изменением стоимости факторов производства и так далее. С другой стороны, на современном этапе развития общества, расширяются возможности повышения экономической эффективности животноводческого производства.
Накопленный экономический потенциал развития науки и техники, повышающаяся активность отечественных товаропроизводителей, а также возрастающая заинтересованность к нормальному бизнесу в условиях рыночных отношений позволяет наращивать производство продукции растениеводства и животноводства, снижать издержки производства и повышать рентабельность хозяйств.
В рыночных условиях хозяйствования важным является определение экономической эффективности различных мероприятий, осуществляемых в процессе интенсификации производства. Экономическая эффективность выращивания ремонтных телок казахской белоголовой породы в зависимости от возраста и живой массы их матерей приведена в таблице 12.
Таблица 12 - Экономическая эффективность выращивания ремонтных телок казахской белоголовой породы
| Наименование показателей | Возраст коров-матерей, отел | Живая масса коровматерей, кг | |||
| I | II | III и старше | До 550 | Свыше 550 | |
| Средняя живая масса 1 гол, в 18 м., кг | 354 | 365,4 | 370,1 | 362,6 | 365,1 |
| Материально-денежные затраты на 1 голову | 80906 | 80906 | 80906 | 80906 | 80906 |
| Цена реализации 1 кг живого веса, тг* | 305 | 305 | 305 | 305 | 305 |
| Цена реализации 1 головы, тг | 107970 | 111447 | 112880,5 | 110593 | 111355,5 |
| Прибыль от реализации 1 головы, тенге | 27064 | 30541 | 31974,5 | 29687 | 30449,5 |
| Уровень рентабельности на 1 голову, % | 33,5 | 37,7 | 39,5 | 36,6 | 37,6 |
Примечание: * реализация телок массой 350 кг, 220 тг за 1 кг живого веса + 85 тг субсидий=305 тг