Выращивание цесарят на мясо (стр. 3 из 3)

3. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ

Определяем конечное поголовье цесарок-несушек родительского стада по формуле:

Н_{конечное} = Н_{начальное}×90/100, голов

где Н_{конечн .}- конечное поголовье цесарок-несушек родительского стада, гол.

Н_{начальное.} – начальное поголовье цесарок-несушек родительского стада, гол.

90% - сохранность взрослого поголовья

Н_{конечн.} = 3000×90/100 = 2700 голов

Определяем среднее поголовье цесарок-несушек родительского стада по формуле:

Н_{среднее} = Н_{начальное} + Н_{конечное}/2 где

Н_{среднее..} – среднее поголовье цесарок-несушек родительского стада, гол.

Н_{начальное.} – начальное поголовье цесарок-несушек родительского стада, гол.

Н_{конечное .}- конечное поголовье цесарок-несушек родительского стада, гол.

Н_{среднее.} = 3000+2700/2 = 2850 голов

Определяем количество снесенных яиц

Определяем количество снесенных яиц по формуле:

М_{снесенных} = Н_{среднее.} × Я, шт

где М_{снесенных} -

количество снесенных яиц, шт.

Н_{среднее} – среднее поголовье цесарок-несушек родительского стада, гол.

Я – яйценоскость на среднюю несушку, шт

М_{снесенных} =2850×250 =712500 шт.

Определяем количество инкубационных яиц по формуле:

М_{инкубац} = М_{снесенных} ×91% / 100%,

где М_{инкубац .}- количество инкубационных яиц, шт

М_{снесенных} -

количество снесенных яиц, шт.

91% - выход инкубационного яйца

М_{инкубац.} = 712500×91/100 = 648375шт.

Расчет оплодотворенности в процентах по формуле:

О = М_{инкубац} – В / М_{инкубац} ×100%,

где О – оплодотворенность, %

В– количество неоплодотворенных яиц, шт

М_{инкубац} – число яиц, заложенных на инкубацию, шт

О = 648375 – 35660/648375×100= 94,5%

Расчет количества отходов по формуле:

О_отходы = О_неопл+О_к.к+О_тумак+О_замер+О_задохл+О_слаб+О_калек.

О_отходы = 35660+11670+1167+14264+19451+11022+5187 = 197421 шт

Рассчитываем количество здорового суточного молодняка по формуле:

З = М_{инкубац} - О_отходы

З = 648375 – 197421 = 450954 голов

Расчет вывода в процентах осуществляется по следующей формуле:

F = З × 100% / М_{инкубац},

где F – вывод цесарят, %

З – количество здорового суточного молодняка, гол

М_{инкубац} – число яиц, заложенных на инкубацию, шт

В = 450954 × 100 / 648375 = 69,6%

Расчет выводимости в процентах можно рассчитать по следующей формуле:

F₁ = З / М_{инкубац} - О_неопл ×100%

где В_п – выводимость, %

З – количество здорового суточного молодняка, гол

М_{инкубац} – число яиц, заложенных на инкубацию, шт

О_неопл – количество неоплодотворенных яиц, шт

В_п = (450954/(648375-35660)×100 = 73,6%

Расчет конечного поголовья суточного молодняка производим по формуле:

З_{конечное} = З ×80% / 100%

где З_{конечное.} – конечное поголовье суточного молодняка, гол

З – количество здорового суточного молодняка, гол

80% - сохранность молодняка.

З_{конечное.} = 450954×80 / 100 = 360763 гол.

Расчет среднего поголовья суточного поголовья цесарят производим по следующей формуле:

З_{среднегодовое} = З + З_{конечное} / 2

З_ср. = 450954+360763 /2 = 405858гол.

Расчет рецепта комбикорма и потребности в комбикорме для цесарят, переданных на выращивание с 11 по 15 неделю (табл. 1 и 2).

Таблица 1 – Расчет рецепта комбикорма для цесарят, переданных на выращивание с 11 по 15 неделю выращивания.

Ингредиенты	Норма ввода, %	Обменная энергия		Сырой протеин	Сырая клетчатка	Минеральные вещества
		ккал	МДж			Кальций	Фосфор	Натрий
Ячмень не шелушённый	30,00	80,10	0,335	3,30	1,65	0,018	0,102	0,012
Пшеница полновесная	21,61	63,75	0,267	2,49	0,58	0,009	0,065	0,004
Горох	20,00	50,00	0,209	4,08	1,08	0,028	0,074	0,006
Шрот соевый (50%)	5,00	13,25	0,055	2,49	0,35	0,020	0,039	0,003
Мука рыбная (58%)	1,50	4,13	0,017	0,87	0,083	0,062	0,032
Жмых рапсовый	10,00	23,50	0,098	3,00	1,32	0,080	0,100	0,007
Дрожжи кормовые (49%)	2,50	5,58	0,023	1,23	0,03	0,012	0,033	0,004
Масло подсолнечное	6,00	51,18	0,214
Соль повареная	0,63	0,234
Монокальцийфосфат	0,98	0,161	0,225
Ракушка с 15% песка и примесей	1,78	0,587
Итого	100,00	291,48	1,219	17,45	5,01	1,00	0,70	0,30
Требуется по норме	100,00	310,00	1,297	17,00	5,00	1,00	0,70	0,30
Отклонение	-18,52	-0,078	0,45	0,01	0,00	0,00	0,00

Таблица 2 – Потребность в комбикорме с 11 по 15 неделю выращивания цесарят.

Недели	Норма ввода на 1 голову в сутки, г	Количество молодняка, гол	Требуется кормов в сутки, ц	Продолжительность периода, дней	Требуется кормов на весь период, т
						11-ая неделя	80	405858	324,7	7	227,3
12-ая неделя	82	405858	332,8	7	232,9
13-ая неделя	85	405858	344,9	7	241,4
14-ая неделя	85	405858	344,9	7	241,4
15-ая неделя	90	405858	365,3	7	255,7
ИТОГО	35	1198,7

ВЫВОД

В настоящее время промышленное производство мяса цесарок в стране основано на круглогодовом производстве полноценных инкубационных яиц, Выведении и использовании высокопродуктивных пород, внедрении прогрессивных технологий содержания птицы в птичниках с регулируемым микроклиматом.

Качество инкубационных яиц определяют по трем показателям: оплодотворенность, вывод и выводимость. В нашем случае процент оплодотворенности составляет 94,5%, выводимости – 73,6% и вывода – 69,6%.

С целью повышения инкубационных качеств цесариных яиц специалисты рекомендуют использовать искусственное осеменение, которое способствует повышению выхода суточного молодняка от каждой несушки родительского стада на 17,4…18,5 %.

Для цесарят, переданных на выращивание с 11 по 15 неделю был рассчитан рецепт комбикорма, который соответствует требованиям. Так же было установлено, что потребность в комбикорме для цесарят в возрасте с 11 по 15 неделю составляет 1198,7 т.

Список литературы

1 Алексеев Ф.Ф., Асринян Н. А., Бельченко Н. Б. Промышленное птицеводство. – М.: Агропромиздат, 1991 С. 281…287.

2 Вейцман Л. Разведение цесарок. // Главный зоотехник. № 7. 2005г. С. 54-55.

3 Вейцман В. Разводите цесарок. // Птицеводство. № 5. 2000г. С.25-26

4 Вейцман В., Герасимова Е., Потапова Л., Хохлов А. Селекция волжских белых цесарок. // Птицеводство. № 6. 2006. С. 5

5 Забиякин В. Поливариантность пигментации оперения у цесарок. // Птицеводство. № 10. 2005г. С.14

6 Иоцюс Г. П., Старчиков Н. И. Птицеводство. – М.: Агропромиздат, 1995. – С. 312-313.

7 Калашников А.Н. Нормы кормления сельскохозяйственных животных и птицы. Химический состав и питательность кормов. Справочное пособие. Часть 2. – Курган: Издательство КГСХА, 2005. – 142с.

8 Кочиш И. И., Петраш М. Г., Смирнов С. Б. Птицеводство. – М.: КолосС, 2003. С. 368 – 375

9 Пигарев Н. В., Бондарев Э. И., Раецкий А. В. Практикум по птицеводству и технологии производства яиц и мяса птицы. – М.: Колос, 1996. С. 78

10 Ройтер Я., Гусева Н., Русецкая Г. Цесарки – перспективная птица. // Птицеводство № 8. 2003г. С. 25-26

11 Ройтер Я., Забиякин В. Аутосексные цесарки. // Птицеводство № 6. 1995г. С. 14

12 Сметнев С. И. Птицеводство. – М.: Колос, 1978. С.248 – 252

13 Суханова С.Ф., Кошелев С.Н. Составление рецептов комбикормов для сельскохозяйственной птицы: Методическое пособие по составлению рецептов комбикормов для сельскохозяйственной птицы. – Курган, Издательство КГСХА, 2003 – 38с.

14 Фисинин В. И., Тардатьян Г. А. Промышленное птицеводство. – М.: Колос, 1978. – С. 285-291.

15 Хохрин С. Н. Корма и кормление животных: Учебное пособие. СПб.: Издательство «Лань», 2002. С. 447 – 449

16 Технология производства, хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства. / Под ред. А. Ф. Крисанова и Д. П. Хайсанова. – М.: Колос, 2000. С. 152

17 Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы/Б.Ф.Бессарабов, Л.Д. Жаворонкова, Т.А. Столяр и др. – М.: Колос,1994. С.115 - 125