5.1.2 Удой коров
Наличие в стаде племзавода "Июльское" высокоудойных коров
| Годы | удой | 5001 | 5001 | 6001 | 6501 | 7001 | Высоко –удойных | % |
| голов | 5500 | 6000 | 6500 | 7000 | И выше | |||
| 2000 | 620 | 106 | 59 | 42 | 19 | 12 | 346 | 56 |
| 2001 | 641 | 141 | 74 | 50 | 25 | 9 | 449 | 70 |
| 2002 | 630 | 126 | 122 | 95 | 44 | 28 | 415 | 65 |
| 2003 | 624 | 141 | 128 | 80 | 52 | 45 | 446 | 71 |
| 2004 | 659 | 125 | 117 | 80 | 70 | 69 | 461 | 70 |
Рассмотрим 5 лет с 2000 по 2004 год:
В 2000 году из 620 голов высокоудойных с удоем 5001- 5500 кг - 106 голов, с удоем 5501 - 6000 кг - 59 голов, с удоем 6001 - 6500 кг - 42 головы, с 6501 - 7000 кг - 19 коров, а с удоем 7001 и выше - 12 голов. Всего высокоудойных коров в племзаводе "Июльское" из всех 620 голов 346 (56%). С возрастанием удоя количество высокоудойных коров понижается.
В 2001 году всего голов 641. С удоем 5001 - 5500 кг 141 голова, с Удоем 6001 - 6500 кг - 50 голов, а с удоем 7001 и выше - 9 голов. Всего голов в племзаводе было 641, а высокоудойных 70% от них (449 голов). Количество высокоудойных коров по сравнению с 2000 годом сравнительно снизилось, хотя общее количество больше.
В 2002 году из 630 коров высокоудойных 415 голов, но тенденция выше, по сравнению с предыдущими годами , составляет 65%.
В 2003 году заметна динамика изменения. Из общего количества (624 голов) высокоудойных коров 446голов. С удоем 5501 - 6000 кг 128 голов ( для сравнения в 2001 году - 74 голов), с удоем 6501 - 7000 кг 52 головы (в 2000 году 19 голов).
Та же картина и за 2004 год: из 659 коров с удоем 6001 - 6500 кг 80 голов, с 7001 и выше 69 голов (в 2001 году 9 голов). Общее количество высокоудойных коров за 2004 год 461 (70%).
Таким образом проанализировав динамику с 2000 по 2004 год можно сказать, что заметно изменение в лучшую сторону наличия высокоудойных коров в стаде племзавода "Июльского"
5.2 Молочная продуктивность
Молочная продуктивность зависит от целого ряда комплекса внутренних и внешних факторов. Главным из них следует считать наследственные, в том числе породные, особенности и уровень кормления. Из других факторов важное значение имеют доение, содержание уход, возраст коровы, время ее отела, продолжительность сухостоя и сервис периода.
Наследственностью и породными способностями определяются потенциальные продуктивные возможности животных.
Коровы - рекордистки ФГУП "Июльское"
| Кличка и № | ГодРождения | Продуктивность за 305 дн. лактации | ||||
| №лактации | Удой,кг | Жир,% | Белок,% | СкоростьМолокоотдачи.Кг/мин | ||
| Равнина 3344 | 1998 | 4 | 9305 | 4,03 | 3,04 | 1,82 |
| Гребля 4045 | 1996 | 6 | 7453 | 4,76 | 3,08 | 1,48 |
| Бегония 3397 | 1999 | 3 | 8106 | 4,36 | 3,10 | 1,85 |
| Вешалка 4711 | 1994 | 5 | 8485 | 4,16 | 1,41 | |
| Строка 3519 | 1999 | 3 | 8517 | 4,19 | 3,06 | 1,83 |
| Далька 3466 | 1999 | 3 | 8298 | 4,04 | 3,08 | 1,98 |
| Робость 4192 | 1998 | 4 | 8341 | 4,00 | 2,99 | 1,47 |
| Виза 3429 | 1999 | 3 | 8500 | 3,84 | 3,08 | 1,79 |
| Тенистая 3430 | 1999 | 3 | 8093 | 3,97 | 3,07 | 1,62 |
| Служивая 4248 | 1999 | 3 | 8136 | 4,00 | 3,11 | 1,73 |
| Опилка 3249 | 1998 | 4 | 7877 | 4,28 | 3,11 | 1,68 |
| Алиса 3444 | 1999 | 3 | 7841 | 4,19 | 3,03 | 1,69 |
| Ряженка 3332 | 1998 | 4 | 7419 | 4,27 | 3,03 | 2,68 |
| Доплата 1868 | 1997 | 5 | 7632 | 4,44 | 3,04 | 1,65 |
Например, характеризировав стадо племзавода "Июльское" мы видим, что от коров 1998 г. р. : Равнина 3344 в 4 лактации со скоростью 1,82 кг/мин получили 9305 кг молока жирностью 4,03%, белок составляет 3,04%; от Опилки 3249 с 4 лактации получили 7877 кг молока с жирностью 4,28% и белками 3,11%; от Робости 4192 с той же лактации получили 8341 кг с жирностью 4,00% и белками 2,99%; от Ряженки 3332 получили 7419 кг молока с жирностью 4,27%.
От коров 1999г.р.: Бегония 3397 за 3 лактацию получили 8106 с жирностью 4,36%; Строка 3519 - 8517кг - 4,09% жирности, 3,06% белка; Долька 3466 - 8298кг молока - 4,04% жирности, 3,08% белка; Виза 3429 - 8500 кг молока - 3,84% жирности; Тенистая 3430кг - 3,97% жирности; Служивая 4248 - 8136кг молока - жирностью 4,00%; Алиса 3444 - 7841кг - 4,19% жирности.
Проанализировав данную таблицу мы видим, что животное той или иной породы имеет свой предел продуктивности, обусловленный наследственностью. поэтому проблема создания высокопродуктивных пород и улучшения менее продуктивных всегда находится во внимании селекционеров.
Молочная продуктивность коров зависит от их возраста, причем до 5-6 лактации удой коров обычно повышается, затем в течении нескольких лет они поддерживаются, после чего начинают снижаться.
Одним из условий повышения молочной продуктивность животных является специализация пород в молочном направлении.
Характеристика стада племзавода "Июльское" по продуктивности
| Годы | 1 лактация | 3 лактация | По стаду | ||||||
| Голов | удой | Жир,% | голов | удой | Жир,% | голов | удой | Жир,% | |
| 2000 | 202 | 4050 | 4,01 | 261 | 5243 | 4,07 | 620 | 4993 | 4,05 |
| 2001 | 211 | 4779 | 4,06 | 277 | 5254 | 4,24 | 641 | 4981 | 4,18 |
| 2002 | 193 | 5370 | 4,02 | 288 | 552 | 4,26 | 630 | 5433 | 4,19 |
| 2003 | 138 | 5112 | 4,10 | 325 | 5733 | 4,20 | 624 | 5544 | 4,19 |
| 2004 | 220 | 4908 | 4,10 | 344 | 6042 | 4,18 | 659 | 5599 | 4,15 |
Сравним 2000, 2002 и 2004 года:
В 2000г. за первую лактацию от 202 голов получили удой 4050кг молока с жирностью 4,01%, а за 3 лактацию от 261 голов - 5243 кг - 4,07% жирности. По стаду от 620 голов - 4993 кг молока - 4,05% жирности.
В 2002г. за 1 лактацию - от 193 коров - 5370 кг молока, а за 3 лактацию - 5552кг. По стаду от 630 голов 5433 кг с жирностью 4,19%.
А в 2004г. за первую лактацию получили 4908 кг молока с жирностью 4,10% и за 3 лактацию от 344 голов получили 6042 кг молока, жирность 4,18%. По стаду от 659 коров - 5599кг с жирностью 4,15%.
Анализ стада показывает нам динамику продуктивности молока. За 3 года удой и жирность колеблется из года в год.
Неблагоприятно влияют на продуктивность в предстоящей лактации более короткие или удлиненные сроки сухостойного периода. В зависимости от возраста, упитанности и продуктивности коровы нормальный период сухостоя колеблется обычно от 50 до 70 дней. Уровень молочной продуктивности зависит от продолжительности сервис - периода, т.е. от времени отела до плодотворного осеменения. Оптимальным считается более 90 дн. срок. При укороченном сервис - периоде удой по данной лактации снижается.
5.3 Производственное использование коров
Набор кормов, отвечающий по питательности определенной норме, называется рационом.Основные требования к рационам: биологическая их полноценность, контролируемая по многим показателям, и экономическая эффективность.
Характеристика производственного использования коров в племзаводе "Июльское"
| Годы | Продолжительность сервис-периода | Продолжительность сухостойного периода | |||||
| Всегоголов | Средняя, дней | Более 90 дн.голов | Всего голов | Средняядней | 50-70дн.голов | 71 деньи более,голов | |
| 2000 | 630 | 141 | 410 | 543 | 62 | 348 | 108 |
| 2001 | 637 | 142 | 417 | 551 | 60 | 411 | 59 |
| 2002 | 671 | 125 | 390 | 604 | 64 | 406 | 111 |
| 2003 | 648 | 136 | 411 | 580 | 63 | 374 | 127 |
| 2004 | 700 | 138 | 457 | 575 | 62 | 382 | 106 |
По данным таблицы мы видим, что в 2000 году средняя продолжительность сервис-периода равна 141дн. и из всех 630 коров производительное использование составляет 410 голов, в 2001году из 637 голов продолжительность сервис-периода равна 142дням, а используются 417 голов, а в 2004г продолжительность сервис-периода - 138, а использование - 457голов из 700 коров.
Таким образом анализ показывает, что при укороченном сервис-периоде удой по данной лактации снижается.
По продолжительности сухостойного периода из всех 543 голов в 2000 году средняя составляет 62 дня, в промежутке от 50-70 дней количество голов 348, а 108 голов, когда продолжительность сухостойного периода 71 и более дней. В 2002 году средняя 64 дня, при нормальном периоде сухостоя 406 голов, а более 71 дня - 111 коров.
По оценке показателей за 2 года мы видим, что продолжительность сухостойного периода не должна отклоняться от нормы. При увеличении периода сухостоя мы видим значительное уменьшение производительного использования коров в племзаводе.
Заключение
Выполнив данную контрольную работу: проанализировав продуктивность, молочность, удой, производственное использование коров в стаде племзавода "Июльское", изучив экстерьер животных, технику разведения крупного рогатого скота, возраст случки коров, способ приготовления кормов к скармливанию, дав зоотехническую и экономическую оценку породы крупного рогатого скота, мы пришли к выводу, что чтобы добиться быстрого роста производства продуктов питания для населения и сырья для промышленности нужно уделять большое внимание развитию сельского хозяйства, в том числе животноводства. Важное значение в повышении эффективности всех отраслей общественного животноводства имеет перевод его на промышленную основу.
Так же для повышения эффективности кормления животных нужно поддерживать нормированное кормление. Оно представляет собой необходимое количество энергии питательных и биологически активных веществ для удовлетворения потребностей животных на поддержание жизни, образование продукции, проявление воспроизводственной функции. Нужно обратить внимание на правильный рацион кормления животных, чтоб повысить удой и молочность коров.
Следует иметь в виду, что срок хозяйственного использования животных зависит от условий их кормления и рациональный режим содержания способствуют продлению периода их хозяйственного использования.
Основной цель физиологии сельскохозяйственных животных - добиться управления функциями организма животного, с тем чтобы повысить его продуктивность.
Список использованной литературы
1. И.А.Спиридонов «Мировая экономика»1-е и 2-е издание, Москва – 2004г.
2. Павлов К.В. «Мировая экономика», Ижевск, 1997 г.
3. Раджабова В.К. «Мировая экономика», Москва, 2006г.
4. Ломакин В.К. «Мировая экономика», 2004г.