Курчатам для поповненнястадаяєчних курей після висновкусліддати крутозвареніподрібнені яйця абосвіжий розсипчастийсир. В друге годування яйце або сир змішують з пшоном або подрібненою кукурудзою. В окремих годівницях слід тримати суху борошняну суміш без плівок. В перші дні курчатам не слід давати варених каш, оскільки вони містять велику кількість води і відповідно менше живильних речовин, ніж звичайна крупа.
Джерелом мінеральних речовин можуть бути перепалені стовчені кістки і подрібнена шкаралупа яєць після попереднього проварювання.
Засвоєнню кальцію в організмі птаха сприяє вітамін D. Його багато в риб'ячому жирі. Крім того, він синтезується в шкірі курчат під впливом ультрафіолетового проміння при опромінюванні молодняка сонцем. У зв'язку з цим курчат слід якомога раніше випускати на сонці. Якщо повітря прогрілося до 18-20 °З, то з 5-го дня життя курчат слід випускати на чистий майданчик, розташований на сонячній стороні приміщення.
Зразковий денний раціон курчат яєчних порід показаний в табл.2.1
Таблиця 2.1
Зразковий деннийраціонкурчат яєчнихпорід, г наоднуголову
| Зерноборошнянікорма | 4 12 20 32 50 70 |
| У тому числі: | |
| пшоно1 2 | 1 2 - - |
| вівсянаі ячміннакрупа - 3 | - 3 5 10 10 10 |
| просо - | - 4 8 12 15 |
| пшеничнівідходи - | - - 8 20 |
| висівки - 2 | - 2 4 10 20 25 |
| борошнянасуміш3 5 | 3 5 7 4 - |
| зеленийкорм - 3 | - 3 7 10 12 15 |
| Картопляварена (з 10-го дня) дня) - 4 | - 4 8 12 25 30 |
| Морквачервона, буряк - | - 5 8 12 15 |
| Дріжджіпекарні - 0,2 | - 0,2 0,3 0,4 0,4 0,5 |
| Риб'ячий жир (з 6-го дня) - 0,1 | - 0,1 0,2 - |
| Черепашкароздроблена - | - 0,7 1,0 1,5 2 |
| Мів - | - 0,3 0,4 0,5 0,5 |
| Сіль куховарська - 0,05 | - 0, 05 0,1 0,15 0,15 0,2 |
| Гравійабо крупнийпісок - 0,2 | - 0, 2 0,3 0,3 0,3 0,4 |
В раціонахяєчних курей зернові корми 1-3 видів повинні по масіскладати40%, мелене або дрібне зерно 3-4 видів - 30, тваринні білкові корми всухому вигляді - 10, зелені ісоковитікорми - 15, мінеральні - 5%. Крім того, птаху дають вітамінні корми,антибіотики, мікроелементи,а у разі потреби і лікарські препарати.
При виборі кормів і добавок слід враховувати їх дію на якість продуктів. На одну дорослу курку в рік потрібна приблизно наступна кількість кормів, кг: з борошна - 37, тварин в сухому вигляді - 4,5; сінного борошна - 2,5; зеленої маси, силосу - 6; моркви - 5; картоплі, цукрового буряка - 10; дріжджів - 0,3; молочного (знятого молока) відвійки - 4; мінеральних кормів - 2.
Приведемо науково обгрунтовані рецепти повнораціонних комбікормів, розраховані на вікові фази птаха і відповідні її біологічним потребам, що змінюються (табл.2.2).
Таблиця 2.2
Повнораціонні комбікормидля яєчнихкурей %
| Корма | До10 мес | 10-14 мес | 14 месі старше |
| Просо | 9 | 9 | 14,7 |
| Пшениця | 27 | 30 | 35 |
| Ячмінь | 30 | 30 | 32 |
| Дріжджігідролізні | 4 | 3 | 3 |
| Рибнамука | 4,7 | 4 | 4,3 |
| Шротсоняшниковий | 10 | 8,5 | - |
| Трав'янамука | 4 | 5 | 4,3 |
| Жиртехнічний | 3,7 | 3,2 | - |
| Кістковамука | 0,8 | 1,2 | 0,9 |
| Черепашкамелена | 6,4 | 5,8 | 5,4 |
| Сіль куховарська | 0,4 | 0,3 | 0,4 |
| В 100г комбікорми% | |||
| обмінноїенергії, кДж | 1139 | 1130 | 1067 |
| сирогопротеїну | 17 | 16 | 14 |
| сироїклітковини | 6,0 | 6,1 | 5,5 |
| кальцію | 3,1 | 2,9 | 2,7 |
| фосфору | 0,8 | 0,8 | 0,8 |
| натрію | 0,4 | 0,4 | 0,4 |
| лізину | 0,80 | 0,73 | 0,66 |
| метионину + цистину | 0,60 | 0,56 | 0,48 |
| триптофана | 0,22 | 0,21 | 0,17 |
| Енерго-протеїновеспіввідношенняв 1 кг комбікорму | |||
| (кДж:% сирогопротеїну) | 670 | 706 | 762 |
Особливо цінні для курей морква як вітамінний корм, молочні продукти. Якщо єможливість, їх нормуслідзбільшитив 1,5-2 рази, скорочуючичастку концентрованих кормів.
Якщо годування птаха організовано правильно, кури можуть носити цілий рік.
Крім того, однікомпонентираціонівможуть бути замінені іншими, відповіднимипо поживності. Так,м'ясні ірибнівідходиможуть бути замінений сиром, зернові - частково картоплею, сінне борошно - хвойним. В раціон можна включати харчові відходи, взимку силос і ін.
Якщо в раціоні не вистачає вітамінів групи В, слід проводити дріжджування кормів і пророщування зерна. Вологі мішанки готують на молочному, сироватці або кислому молоці відвійки.
Не слід допускати виснаження або ожиріння птаха, оскільки в обох випадках це веде до зниження життєздатності і яйценосності курей.
Вміст живильних речовин враціонінесучок змінюютьз віком птахи: в перші місяці яйцекладки, в період найінтенсивнішої яйценосності, в комбікормі повиннеміститися більше енергії і сирого протеїну, ніж в подальші, коли яйценосність поступово знижується.
Для складання раціонівможна використовувати всі доступні продукти (табл.2.3).
Таблиця 2.3
Зразкові раціонидля яєчних курей врізні сезонироку, г на однуголову в день
| Корма | Весна | Літо | Осінь | Зима | ||||||||
| Зерноцільне (ячмінь, овес, пшеничнівідходи) | 60 | 55 | 60 | 70 | ||||||||
| Зерно мелене (кукурудзяна, ячмінна івівсянамука) | 40 | 45 | 25 | 25 | ||||||||
| Висівкипшеничні | 10 | 10 | 10 | 10 | ||||||||
| Сіннавітаміннамука | 7 | - | 5 | 7 | ||||||||
| Картопляварена | 40 | - | 40 | 40 | ||||||||
| Зеленікорми (конюшина, люцерна, кропива) | - | 40 | - | - | ||||||||
| Морквачервона | 15 | - | 25 | 20 | ||||||||
| Цукровийбуряк | 5 | - | 5 | 5 | ||||||||
| Сир | 10 | 12 | 8 | 8 | ||||||||
| Молочний Відвійки | 15 | 15 | 18 | 10 | ||||||||
| М'ясніі рибнівідходи | 5 | 5 | 8 | 8 | ||||||||
| Роздробленікісткиабо кістковамука | 2 | 2 | 2 | 2 | ||||||||
| Дріжджіпекарні | 1 | 1 | 1 | 1 | ||||||||
| Черепашкаабо крейда | 5 | 5 | 4 | 4 | ||||||||
| Сіль куховарська | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,6 | ||||||||
| Гравій | 1 | 1 | 1 | 1 | ||||||||
Добове споживання корму курамиобумовлено рівнемяйценоскості іскладаєв середньому від 100 до 200 р. Чим вище річна яйценосність курей, тим більше потрібна корма на несучку. В той же часвитрата корму на 10 яєць тим менше ніж вище продуктивність птаха. Так, при яйценосності середньої несучки 200 яєць в рік витрату корму на голову може скласти 37 кг, а при яйценосності 250 яєць - 42 кг. На 10 яєць в першому випадку доведеться в середньому 1,82 кг корму, а в другому - 1,68 кг, або на 7% менше.
Раціональне повноцінне годування з дотриманням всіх зоогігієнічних вимог забезпечує високу продуктивність і життєздатність птаха.
Основна проблема живлення - рішення рівняння, яке можна вспрощенні сформулюватитак: згодовувальний раціон відповідає розрахунковійпотребі птаха в живильних речовинах.
По відношенню до птаханеобхіднобути упевненимв наступному.
1. Чи точновизначенапотреба.
2. Чи враховується активність зростанняабо інші показники продуктивності, плановані получити при згодовуванні даногораціону.
3. Якукількість цьогораціону споживатиме птах запевнийчас (звичайнопротягом доби).
4. Чи задовольнить цю кількістьрозрахунковупотребу в живильних речовинах.
По відношенню складу раціонутакож потрібно мативідповідьнаряд питань.
1. Чи є корми, які можутьзадовольнитипотребу птаха в енергії,амінокислотах, вітамінах і мінеральних речовинах.
2. Чи можна змішатинаявні корми так, щоб вийшовраціон, добре що зберігаєтьсяі який биохочеспоживався поголів'ям, для якоговін приготований.
3. Чи можназ наявних кормів приготуватираціон, причомуз мінімальними витратами.
Окрім балансування обох сторін рівняння, вимагається також збалансувати раціон, як по основних, так і по окремих живильних речовинах, особливо по амінокислотах.