Значительно увеличилось население Саратовского Поволжья после переселения на Волгу по указу Екатерины II раскольников. В результате в Заволжье возникли крупные раскольничьи слободы: Балаково, Криволучье, Каменка, Мечетное (Пугачев) и др. Вскоре в городе появились первые колонисты. Загородную слободу назвали Немецкой. По плану 1812 года специально для этого случая было отведено место в первом квартале от улицы Никольской (Радищева). Вскоре появилась Немецкая улица (ныне проспект Кирова).
Постепенно Саратов превращается в южную торговую столицу. Заполонившие город ремесленники, продвигают его границы от Волги к юго-западу, строя лавки, дома, магазины по направлению от Московской улицы до Александровской (Горького) и Вольской. Состоятельные же люди в лице местного дворянства и купечества облюбовали другую часть города, которая начиналась сразу за Ново-Соборской площадью, охватывая Константиновскую, Александровскую, Дворянскую и другие улицы. Проживавшая здесь элита саратовского общества принимала непосредственное участие в строительстве города. Таким образом, благодаря распространенному повсеместно меценатству в 1869 году в городе появилась церковь во имя святых Кирилла и Мефодия при мужской гимназии, домовая церковь в женском пансионе, денежные средства, на строительство которых поступили от Николая Азарова. А вот глава Городской Думы Иван Поздеев посодействовал открытию детской больницы на горе Соколовой. В 1803 году здесь был открыт первый городской театр. История города помнит и имя Петра Столыпина, председателя Совета министров. П.А.Столыпин (1862-1911) в 1903 году назначается начальником Саратовской губернии. В марте новый губернатор принимал гласных городской думы в своей резиденции (Московская, 31). Вскоре после вступления в должность под квартиру губернатора приспособили дом №22 по улице Вольской. Рядом выстроили трехэтажное здание для его канцелярии и "присутствий" (Вольская, 24). В апреле 1906 года 44-летней Столыпин был назначен министром внутренних дел. Последний раз он побывал в Саратове в должности премьер-министра в сентябре 1910 года. Ныне в областном музее краеведения Саратова можно увидеть мундир реформатора России, кресло из Киевского театра, на которое опустился смертельно раненный Столыпин, а также семейный альбом с уникальными фотографиями. А вот в местном художественном музее им. Радищева находится портрет Столыпина, написанный кистью Ильи Репина по заказу прошлой Городской Думы. Увековечить память о первом губернаторе удалось и нынешним властям. Так, в 2002 году в городе появился первый в России памятник Столыпину.
4.Немцы в Поволжье
К началу 20 века на географических картах Поволжья значилось свыше двухсот немецких названий, которые своим населенным пунктам дали немцы, поселившиеся в Саратовских краях по приглашению Екатерины Второй. Но вот в 1915 году эти “имена “стали срочно меняться на русские. Визенталь стал, к примеру, Луговым. Розенберг - Уметом. Унтердорф – Веселовкой. Шла первая мировая война. И хотя поволжские немцы давно уже стали добропорядочными россиянами, начались притеснения немецких колонистов. Закрыты были немецкие газеты, а в общественных местах запретили говорить по-немецки. Переделывались названия. После февральской революции 1917 года названия были восстановлены, газеты были открыты. Поволжские немцы добились создания своих уездов Екатериненштадского, Зельманского, Бальцерского. В 1919 году была образована Автономная область, в которую вошли земли, на которых немецкое население преобладало. Саратовские власти подобных перемен не приветствовали. С выделением немцев в самостоятельную область губерния теряла земли, где хозяйство было поставлено много лучше, чем в других губерниях. Однако колонистов поддерживала Москва. В 1923 году в состав Автономной области вошла часть земель с русским и украинским населением, заполнив разрывы ее территории. Вошел туда и Покровский уезд. А сам Покровск, благодаря своему экономическому развитию и величине из уездного центра возвысился до областного. В начале 1924 года Немецкая область была преобразована уже в Автономную Советскую Социалистическую Республику Немцев Поволжья в составе РСФСР. Благодаря этому Покровск, стал вдруг центром республики. Площадь республики Немцев Поволжья была свыше 25 тысяч кв. километров. Население -более полумиллиона человек. 551 населенный пункт, в том числе – 4 города . АССР Немцев Поволжья была ликвидирована в 1941 году, после начала Второй мировой войны. Территория ликвидированной АССР НП была разделена между Саратовской областью (15 кантонов) и Сталинградской (7 кантонов). В срочном порядке все без исключения немцы были переселены из Поволжья в отдаленные районы Казахстана и Сибири. В начале октября 1941 года 365 тысяч человек немцев были переселены из Поволжья. А на опустевшие земли стали селить беженцев из западных областей страны. В мае 1942 все 229 немецких названий на картах были заменены русскими. Бальцер стал Красноармейском, Зельман - Ровным. Марксштадт потерял свою немецкую приставку, но избежал переименования, как и Энгельс, по причинам идеологическим. Упоминать об исчезнувшей республике, было строжайше запрещено.
5.Саратовская губерния
В 1780 году было учреждено Саратовское наместничество в составе девяти уездов (Саратовский. Хвалынский. Вольский, Кузнецкий, Сердобский. Аткарский, Петровский, Балашовский и Камышинский), со 2 апреля 1782 года преобразованное в губернию. Саратовская губерния во второй половине 19 века была одной из самых обширных губерний Европейской России. Ее площадь составляла более 192 тысяч квадратных километров. Саратовский край продолжал быстро заселяться. Основная масса переселенцев прибывала из Нечерноземного района, а также из других мест России, где ощущалась нехватка земли. Основную массу населения всех городов и уездов составляли русские-75%,немецких колонистов-8,5%,украинцев-6,5%,мордвы-6,5%,татар-3,5%.Остальные национальные группы (чуваши, мещеряки, башкиры) были незначительными. В 1850 году ее территория сократилась более чем вдвое, в связи с передачей заволжских уездов Самарской и Астраханским губерниям, и составляла 84 640 кв. км (территория современной Саратовской области -100,2 тысячи квадратных километров). Население губернии в начале 20 века значительно выросло. Если, по данным переписи 1897 года в ней проживали 2405829 жителей, то в 1913 году уже 3290710. Действительно в начале 20 века это был третий по числу жителей город России (в ее современных границах) и крупнейший город Поволжья (в 1913 году 242 тысячи человек). В Казани тогда жила 131 тысяча человек, в Астрахани 113 тысяч человек. В Самаре и Нижнем Новгороде по 91 тысяче человек. Еще в 80-х гг. XVIII столетия в Саратовском наместничестве было всего несколько небольших промышленных предприятий: канатные фабрики, винокуренные заводы и кожевенные мастерские. В сельском хозяйстве было занято более 80% населения Саратовского края. Губерния специализировалась на производстве зерновых культур, в основном пшеницы, которая пользовалась большим спросом, как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Быстрое заселение края и интенсивное развитие товарного производства зерна способствовали возникновению мукомольного дела. Уже в середине XIX в. в селах и городах края работало более 1500 ветряных и водяных мельниц. Самые крупные из них, производившие муку на рынок, размещались в Саратове, Вольске и Хвалынске. С середины 1850-х годов в губернии увеличиваются посевы подсолнечника. В ряде уездов эта культура потеснила овес. Зерно подсолнечника шло на местные маслобойные заводы. В Петровском уезде широко развилось кустарное производство саней, телег, колес, бочек, ведер. В Балашовском уезде — гончарное производство и кирпичные заводы. Среди крестьян повсеместно было развито домашнее производство холста, а в некоторых местах и сукна. В середине века в Саратове зародилась машиностроительная промышленность. На предприятиях производили ремонт машин, изготовляли разные принадлежности для мельниц, пароходов, маслобойных и винокуренных заводов, земледельческих орудий. Важной отраслью сельского хозяйства оставалось животноводство, в большинстве уездов, скот использовался в качестве рабочей силы и для удовлетворения продовольственных потребностей. Скот крестьянских хозяйств нуждался в улучшении породности. Однако на юге губернии землевладельцы и зажиточные крестьяне занимались откормом крупного рогатого скота калмыцкой породы и овец с целью продажи местным гуртовщикам. Особенно интенсивно стало развиваться промышленное производство в 90-х гг. прошлого столетия. В эти годы в Саратовской губернии возникли крупные паровые мельницы, металлообрабатывающие предприятия. Другие промышленные предприятия — кирпичные и лесопильные заводы, типографии — занимали второстепенное место.
Первые десятилетия XX века явились, пожалуй, самыми тяжелыми для экономики Саратовской губернии. Годы великих социальных потрясений и войн вызвали такую сильную деградацию хозяйства, что потребовалось более десяти лет для того, чтобы выйти по объемам производства на уровень 1913 г. Восстановление народного хозяйства проводилось в условиях новой экономической политики (нэп), многоукладности экономики.
Важнейшим этапом развития народного хозяйства области стали 30-е годы. Изменение соотношения форм собственности, народнохозяйственное планирование, индустриализация и коллективизация коренным образом изменили структуру хозяйства и тенденции его развития.
В этот период выявилась долговременная тенденция постоянного возрастания удельного веса и значения промышленности в хозяйстве края. В начале 20-х гг. наряду с восстановлением предприятий осуществлялось и новое строительство. Были введены в эксплуатацию Петровская электростанция, Покровский (Энгельсский) костеобрабатывающий завод и беконная фабрика, ряд предприятий в Саратове. Среди них завод “Универсал”, производящий сверловочные станки, детали обувных машин, патроны для токарных станков; котельный завод, кожзавод, швейная, обувная, трикотажная фабрики, мясокомбинат. Это привело к заметным изменениям в структуре промышленности Саратовской губернии. Удельный вес пищевой отрасли понизился до 47%, а металлообработки возрос до 10,3, деревообрабатывающей отрасли—до 8,9, строительных материалов — до 9,8, химической промышленности — до 4,5%. К середине 20-х гг. многие отрасли промышленности губернии достигли довоенного уровня производства, за исключением мукомольной, мощности, которой использовались менее чем на половину.