Таблица №18. Система машин на возделывании сахарной свеклы и действующие нормы выработки
| Процессы, т, га. | Система машин | Норма выработки |
| Дискование стерни | К – 701 БДТ – 7 | 27 |
| Погрузка минеральных удобрений | Вручную | 4 |
| Внесение минеральных удобрений | МТЗ – 80 МВУ – 6 | 40,8 |
| Вспашка на глубину 25 – 27 см | К – 701 ПН – 8 – 40 | 10,3 |
| Выравнивание зяби | ДТ – 75 КПС – 4 | 28,5 |
| Закрытие влаги | ЛТЗ – 155 БЗСС – 1 | 38 |
| Предпосевная культивация | ДТ – 75 КППШ – 65 | 20 |
| Сев сахарной свеклы | ЛТЗ – 155 СМН – 12 | 11,6 |
| Внесение гербицидов против двудольных сорняков | МТЗ – 80 ОП – 2000ЛТЗ – 155 VH – 600 | 3020 |
| Внесение гербицидов против злаковых сорняков | МТЗ – 80 ОП – 2000ЛТЗ – 155 VH – 600 | 2020 |
| Внесение гербицидов и инсектицидов | МТЗ – 80 ОП – 2000ЛТЗ – 155 VH – 600 | 2020 |
| Междурядная обработка | ЛТЗ – 155 УСМК – 5,4 | 11,9 |
| Уборка сахарной свеклы | ЛТЗ – 155 КР – 6 | 4,5 |
| Погрузка сахарной свеклы | СПС – 4,2 | 188 |
| Транспортировка | Камаз | |
| Уборка сахарной свеклы | МТС – 80 «Понис» | |
| Отвоз сахарной свеклы | МТЗ – 80 2ЛТС – 4 |
При проведении обработки почвы ставится задача создать оптимальные условия для появления всходов и роста растений сахарной свеклы. После уборки предшественника при достижении многолетними сорняками высоты 10 – 15 см проводится опрыскивание гербицидами опрыскивателями ОП – 2000. через 8 – 10 дней можно выполнять работы на поле: внесение минеральных (фосфорных, калийных, натриевых) и органических удобрений, а через 14–15 дней – проводить зяблевую вспашку (предпочтительнее гладкая пахота оборотными плугами). В случае отсутствия необходимости применения гербицидов по стерне осеннюю обработку почвы проводят по типу полупара (лущение стерни, зяблевая вспашка с последующими культивациями). Оптимальная глубина вспашки под сахарную свеклу 20–25 см. Лучший срок проведения зяблевой вспашки конец августа – начало сентября.
Весенняя обработка почвы под свеклу должна сводиться к тому, чтобы сохранить сложившуюся за зиму структуру почвы и провести рыхление на глубину заделки семян, а также уберечь почву от переуплотнения, пересушивания и распыления. Важно, чтобы верхний слой почвы над семенами был мелкокомковатым с размерами комочков от 1 до 10 мм. При увеличении их размеров полевая всхожесть семян снижается.
Непременным условием получения максимальной продуктивности сахарной свеклы является увеличение продолжительности ее вегетационного периода, что достигается своевременным проведением сева.
Сеют свеклу районированными односемянными сортами или гибридами, когда почва прогреется до 5–6 °С на глубину 5 см, сразу же после предпосевной обработки. Участок следует засевать в кратчайший срок – 1–2 дня, при необходимости используется групповой метод работы сеялок.
Норма высева зависит от уровня окультуренности почвы, условий прорастания и всхожести семян. Расстояние между семенами в рядке должно составлять 13–18 см (не менее 1,2 посевных единиц на 1 га). Глубина заделки семян от 2 до 3-х см.
Посев осуществляется сеялками точного высева СМН-12, с шириной междурядий 45 см. Рабочая скорость не более 5 км/час, так как она сильно влияет на качество раскладки семян.
При наличии в хозяйстве соответствующей техники целесообразно производить посев с технологической колеей.
Продуктивность остается практически на том же уровне, как и при обычном посеве (таблица 19), нет необходимости в использовании узкопрофильных покрышек задних колес трактора, не происходят повреждение и гибель растений в смежных рядках.
При этом экономится значительное количество семян и средств на их приобретение (от 4,2 до 8, 3% в зависимости от рабочей ширины захвата применяемых впоследствии опрыскивателей).
Таблица №19. Продуктивность сахарной свеклы при использовании технологической колеи, 2006–2008 гг.
| Вариант | Обычный посев | Посев с технологической колеей |
| Густота, тыс. шт./га | 82 | 78 |
| Урожайность корнеплодов, т/га | 48,9 | 48,9 |
| Содержание сахара, % | 19,1 | 18,8 |
| Содержание аминоазота, моль/кг | 29,8 | 29,2 |
| Выход сахара, % | 16,3 | 16,1 |
| Расчетный сбор сахара, | 8,1 | 8,0 |
Вождение посевного агрегата осуществляется по следу маркера с помощью визира, установленного на капоте трактора на 100 мм правее осевой линии, ширина колеи трактора 1800 мм. Для облегчения проведения междурядных обработок и сокращения потерь при уборке должна строго выдерживаться прямолинейность. Ширина стыковых междурядий при посеве без технологической колеи может быть увеличена до 50 см. для лучшей ориентации при обработке посевов и уборке корнеплодов.
Одним из основных факторов, влияющих на качество сева (равномерность глубины заделки и раскладки семян), является наличие заостренной килевидной формы режущей кромки сошников высевающих аппаратов.
Сроки, способы и качество уборки, своевременность вывозки корнеплодов на свеклоприемные пункты оказывают существенное влияние на величину потерь урожая, качество корнеплодов и выход сахара, а также в значительной мере определяют уровень затрат труда и рентабельность культуры. Интенсивный прирост массы корнеплода продолжается вплоть до наступления устойчивого понижения температуры воздуха. Так, по многолетним данным по сахарной свекле, урожайность корнеплодов составляла: на 20 сентября – 44 т/га, 1 октября – 47 т/га, 10 – 15 октября – 48,6 т/га.
Уборку следует завершить до периода вероятного наступления устойчивой минимальной температуры воздуха ниже -5 °С и промерзания почвы, т.е. до 20 октября. Таким образом, исходя из биологических особенностей сахарной свеклы, погодных и организационно-хозяйственных условий, оптимальный срок массовой уборки приходится на период с 1 по 20 октября.
Однако, в связи с недостаточными перерабатывающими мощностями сахарных комбинатов, целесообразно начинать уборку в первой декаде сентября с доставкой корнеплодов на свеклоприемные пункты по согласованному графику, для переработки без закладки на хранение. При этом в первую очередь необходимо начинать уборку плантаций, засеянных сахаристыми гибридами, а также свеклу с так называемых «проблемных» полей: с подсохшей ботвой, со сложным, пониженным рельефом, засоренных. При этом сахарные комбинаты вводят надбавку к закупочной цене для компенсации недобора урожая при ранней уборке.
В период массовой уборки (20 дней октября) наряду с переработкой корнеплоды закладываются на длительное хранение на свеклоприемных пунктах, а также в хозяйствах в кагатах временного хранения. При закладке на хранение в более ранние сроки процент пораженных кагатной гнилью корнеплодов возрастает в 1,75–2,1 раза, а при более поздних – в 1,25–1,75 раза. Хранение корнеплодов в полевых кагатах представляет интерес и экономически оправданно, объемы хранения должны составлять не менее 10–15%, предпочтительнее в хозяйствах, удаленных от свеклопунктов более 30 км, и в высокоспециализированных хозяйствах с площадью посева более 250–300 га.
Уборку сахарной свеклы выполняют свеклоуборочные самоходные комбайны зарубежного производства «HOLMER и свеклоуборочный комплекс.
Необходимо подготовить плантации свеклы к уборке, убрать свеклу на разворотных полосах шириной 35–40 м. Уборочные агрегаты использовать полный световой день или круглосуточно. Регулировка свеклоуборочных машин, позволяющая сократить потери и улучшить качество уборки, проводится для каждого конкретного поля с учетом урожайности, густоты насаждения, диаметра корнеплодов, высота расположения головок корнеплодов. В период уборки с целью уменьшения пораженности кагатными гнилями необходимо стремится к минимальным механическим повреждениям корнеплодов, избегать их провяливания и подмораживания.
2.7 Организация и оплата труда
Сегодня предприятиям предоставлены широкие права в организациях труда и заработной платы. Основной принцип – прямая зависимость заработной платы от конечных результатов трудовой деятельности коллективов.
Оплата на сельскохозяйственных предприятиях производится на основе экономического закона распределения по труду в соответствии с его количеством и качеством по следующим принципам.
Коренным в вопросах оплата труда является принцип как личной, так и коллективной материальной заинтересованности в результатах труда. Важнейшим средством материального стимулирования является правильная организация заработной платы. Оплата труда должна осуществляться не по потенциальной мере труда, а по реальному фактическому вкладу.
Очень важно не допустить уравнительность в оплате, то есть одинакового вознаграждения за существенность различный трудовой вклад, конечный результат. Распределение по труду побуждает каждого повышать квалификацию, увеличивать производительность труда, дисциплинируется, позволяет сочетать личные интересы с общественными.
Повышение оплаты труда должно сопровождаться опереживающим ростом его производительности. Пока этого достичь не удается, заработная плата возрастает значительно быстрее, чем производительность труда, что нарушает пропорции труда между накоплением и потреблением, препятствует расширенному воспроизводству.
Важным принципом организаций заработной платы является ее разделения на постоянную и переменную части. Постоянная часть в основном отражает количество затраченного труда, переменная – его качество. Чем весомее в общем заработке переменная часть, тем выше стимулируется роль данной системы заработной платы.
Этот принцип должен соблюдаться практически для всех категорий работников. Работа только на твердом окладе не обеспечивает нуждой в заинтересованности труда. В то же время удельный вес доплат и премий, других поощрительных выплат в общем годовом заработке в большинстве хозяйств не превышает 8–9%. Это не позволяет создать необходимые стимулы к увеличению производства сельскохозяйственной продукции, снижению себестоимости, ведет к уравниловке.