Таблица 31 - Уровень товарности молока в колхозе «Чижовка» на перспективу
| Продукция | Валовая продукция, ц | Товарная продукция, ц | Уровень товарности, % | |||
| 2009г | проект | 2009г | проект | 2009г | проект | |
| Молоко | 7531 | 12049 | 6415 | 10905 | 85 | 90 |
Уровень товарности молока в проекте возрос на 5%,
Как было отмечено ранее, увеличения выручки от реализации молока можно добиться совершенствованием структуры реализации. Рассчитаем три варианта распределения объёма продаж молока по каналам в таблице 32. Рассмотрим, как будет изменяться выручка от реализации молока при различных вариантах распределения объёма реализации по каналам. Цены устанавливаем с учётом инфляции. Полученные данные занесем в таблицу 33.
Таблица 32 - Варианты распределения структуры реализации
| Каналы реализации | 1 вариант | 2 вариант | 3 вариант | |||
| Количество, ц | Структура, % | Количество, ц | Структура, % | Количество, ц | Структура, % | |
| ООО «Агромолоко» | 6543,00 | 60 | 1635,75 | 15 | 2726,25 | 25 |
| ОАО «Ершичи» | 2726,25 | 25 | 6543,00 | 60 | 1635,75 | 15 |
| ОАО «Компания «Юнимилк» | 1635,75 | 15 | 2726,25 | 25 | 6543,00 | 60 |
| Рынок | 763,35 | 7 | 763,35 | 7 | 763,35 | 7 |
| Свои рабочие | 327,15 | 3 | 327,15 | 3 | 327,15 | 3 |
| Всего | 10905 | 100 | 10905 | 100 | 10905 | 100 |
Таблица 33 - Формирование выручки при различных вариантах распределения объёма реализации по каналам на перспективу
| Каналы реализации | 1 вариант | 2 вариант | 3 вариант | |||
| Цена за 1ц., руб. | Выручка тыс.руб. | Цена за 1ц., руб. | Выручка тыс.руб. | Цена за 1ц., руб. | Выручка тыс.руб. | |
| ООО «Агромолоко» | 825,67 | 5402,36 | 825,67 | 1350,59 | 825,67 | 2250,98 |
| ОАО «Ершичи» | 964,26 | 2528,81 | 964,26 | 6309,15 | 964,26 | 1577,29 |
| ОАО «Компания «Юнимилк» | 1068,98 | 1748,58 | 1068,98 | 2914,31 | 1068,98 | 6994,34 |
| Рынок | 1235,91 | 943,43 | 1235,91 | 910,06 | 1235,91 | 943,43 |
| Свои рабочие | 850,00 | 218,08 | 850,00 | 278,08 | 850,00 | 278,08 |
| Всего | Х | 10841,26 | Х | 11762,19 | Х | 5749,12 |
Расчёты показывают, что если реализовывать молоко по тем каналам, которые имеют наиболее высокую цену реализации, при прочих равных условиях, то увеличение выручки в проекте составит 1238,12тыс. руб. следовательно, наиболее выигрышным проектом является третий вариант, в котором наибольшую часть продукции мы реализуем ОАО «Компания «Юнимилк». Рассмотрим финансовые результаты от реализации молока на перспективу в таблице 34.
Таблица 34- Финансовые результаты от реализации молока в колхозе «Чижовка» на перспективу.
| Показатели | Проект |
| Полная себестоимость 1 ц продукции, руб. | 445,68 |
| Цена реализации 1 ц продукции, руб. | 1124,8 |
| Результат реализации 1 ц (+; -), руб. | 679,12 |
| Объём реализации, ц | 10905 |
| Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. | 4860,14 |
| Выручка от реализации продукции, тыс. руб. | 5749,12 |
| Финансовый результат от реализации всей продукции (+; -), тыс.руб. | 878,17 |
| Окупаемость затрат, % | 118,29 |
В результате совершенствования структуры реализации, повышения качества молока, увеличение финансового результата от реализации 1ц молока составило 679,12 тыс. руб. В целом увеличение финансового результата от реализации всей продукции составило 878,17 тыс. руб., что обусловило рост уровня рентабельности до 18,29%.
Выводы и предложения
На основании проведённого анализа современного молочного скотоводства в колхозе «Чижовка» было отмечено следующее:
- целью исследования дипломного проекта является исследование современного состояния производства и реализации продукции молочного скотоводства и его совершенствование в колхозе «Чижовка» Рославльского района, Смоленской области;
- предприятие специализируется на молочно-мясном скотоводстве, на долю молока и мяса в структуре товарной продукции за 2009г приходится 57% и 43% соответственно. В 2009 году коэффициент специализации составил 0,52, что выше уровня 2007 года на 10%. Столь заметное увеличение этого показателя вызвано, прежде всего, увеличением доли молока в структуре товарной продукции, что объясняется увеличением удоя в 2009 году, а также значительным снижением роста доли мяса в структуре товарной продукции.
- рассматривая производственную деятельность КХ «Чижовка», необходимо отметить, что с 2007-2009гг. произошло увеличение стоимости валовой сельскохозяйственной продукции в текущих ценах реализации на 18,6 %., увеличение стоимости товарной продукции на 16%. Производство основных видов продукции увеличилось. Предприятие на протяжении анализируемого периода маленькими шагами выходит из состояния убыточности;
- основными факторами, влияющими на общий объём производства молока, являются поголовье животных и их продуктивность. За исследуемый период коров сократилось почти на 30%. Валовое производство уменьшилось с 8796 центнеров до 7531центнера или на 14,4%, хотя продуктивность коров увеличилась на 17,5 % и составила в 2009 году 7531 центнер. Таким образом, можно сделать вывод что на снижение валового производства молока повлияло исключительно снижение поголовья коров.
- эффективность производства молока определяется по ряду показателей, основным из которых является рентабельность. За анализируемый период времени производственная себестоимость продукции молочного скотоводства увеличилась на 14%. Кроме себестоимости экономическую эффективность производства молока характеризуют показатели трудоёмкости, цены реализации, выручки. Цена реализации 1ц продукции молочного скотоводства выше уровня себестоимости, в результате чего результатом производства 1ц молока является прибыль. Следовательно, затраты окупаются и даже приносят прибыль (104 %).
В любом случае, одной из актуальных проблем, стоящих сегодня перед предприятием, является повышение эффективности молочного скотоводства. Основными направлениями совершенствования организации производства молока и повышения его эффективности являются:
- углубление специализации и концентрации производства на основе межхозяйственной кооперации, которая должна привести отрасль к росту экономической эффективности, а также снижению себестоимости продукции и повышению производительности труда;
- улучшение кормления животных, не увеличивая фактического производства, но меняя структуру рациона и качества кормов. С повышением уровня кормления расход кормов на единицу продукции снижается. Потребность в кормах молочного стада рассчитывается на перспективу с учётом продуктивности так, что на 1 центнер молока затрачивается 1,2 ц к. ед., что на 33% ниже фактического уровня. В годовой рацион для коров необходимо включать разнообразные корма, которые полностью должны удовлетворять физиологическим требованиям животных соответствовать нормам кормления; одной из главных задач на перспективу является повышение производительности труда, за счёт более грамотной организации трудовых процессов и оптимизации норм нагрузки на работников. В проекте так же предусматривается повышение средней оплаты труда на23 % руб., так как материальное стимулирование играет важную роль в повышении эффективности производства молока;
Итогом проведённых мероприятий по совершенствованию организации и повышению экономической эффективности производства молока является рост показателя рентабельности на 9 % по фактическим данным хозяйства по перспективному расчёту, представленному в данном дипломном проекте.
Основными факторами повышения прибыли являются увеличение объёма реализованной продукции, снижение себестоимости и реализация продукции по ценам, обеспечивающим получение прибыли.
Существенным резервом роста прибыли является улучшение качества товарной продукции, тем самым, увеличивая среднюю цену реализации молока, а также совершенствование структуры реализации по каналам.
В результате увеличения производства молока, объём реализации составил 6415 центнеров.
Изыскав резервы увеличения выручки от реализации молока путём повышения качества производимой продукции, совершенствования структуры реализации по каналам, увеличение финансового результата от реализации всей продукции составило 156 тыс. руб., тем самым повысив значение уровня рентабельности до 18,29%.
Список использованной литературы:
1. Актуальные проблемы рыночной экономики/Уч. пособие.-Чебоксары.-2005.
2. Бизнес. Экономика. Рынок./ Словарь терминов.-М.-2004.
3. Гальперин В.М., Игнатьев С.М., Моргунов В.И. Микроэкономика: В 2-х т.-СПб.-1994.Т.1.
4. Дихтель Е., Хёршген Х. Практический маркетинг.-М.-1995.
5. Долан Э.Д. Микроэкономика.-Спб.-1994.
6. Карина Л. Молоко вновь подорожало//Советская Чувашия.-№201.-2005.
7. Курс экономической теории /Под общей ред. проф. Чепурина М.Н.:Киров,2006.
8. Лосева Е. В споре хозяйств с молокозаводом проиграл покупатель//Советская Чувашия.-№91.-2007.
9. Лосева Е. Тянут воз, как лебедь, рак и щука //Советская Чувашия.-№116.-1995.
10. Львов Ю.А. Основы экономики и организации бизнеса.-СПб.-2002.
11. Макконелл К.Р., Брю С.Л. Экономикс: Принципы, проблемы и политика.-М.: Республика, 2002.
12. Новиков В.Е. Регулирование цен - условие стабилизации экономики России//Финансы.-№10.-1994.
13. Основы предпринимательского дела.-М.-2008.
14. Основы предпринимательской деятельности.-М.-2004.
15. Осокин А., Хорошавина Н. Монополистом быть можно. Злоупотреблять нельзя//Коммерсантъ.-№34. -1995.
16. Пайдиев Л. Социальная защита - конкурентоспособность отечественной экономики// Экономист.-№5.-1994.
17. Рыночная экономика:Основы бизнеса-Т.2 ч.1.-М.-1992.
18. Рыночная экономика:Основы бизнеса-Т.2 ч.2.-М.-1992.
19. Самуэльсон П. "Экономика", Пер. с англ. В 2-х т. Т II., М.: НПО "Алгон" ВНИИСИ. 1992 - 416 с.
20. Сашин Д. Чтобы не хозяйничали в чужом доме //Советская Чувашия.-№241.-2005.
21. Соловьев В.,Рыбалкин В., Дякин Б. Основы рыночного хозяйства.-М.-2002
22. Стародубровская И. От монополизма к конкуренции.-М.-2000
23. Хоскинг А. Курс предпринимательства.-М.-2003
24. Чубаков Г.Н. "Стратегия ценообразования в маркетинговой политики предприятия", М. Инерра - М.
25. Эванс Дж.М., Берман Б. Маркетинг.-М.-2003.
26. Яковлев А. Макроэкономические сдвиги и развитие конкуренции в Российской экономике //ЭКО.-№3.-2009.