Определим, как изменится аккордный фонд оплаты труда работником при увеличении продуктивности и снижении величины материальных затрат.
Для этого находим индекс физического объема:
Ipq =(p1-q1) * Р/(p0- q1) *Р,
где p1 и p0 - стоимость валовой продукции фактическая и увеличенная соответственно (тыс. руб);
q1 – величина материальных затрат фактическая (тыс. руб);
Р – расценка за 100 руб. валового дохода.
Ipq = (43346 – 40492) * 15,99/(43156-40492) * 15,99 = 1,071
–при увеличении объема производства на 20 тонн приводит к увеличению фонда оплаты труда на 7,1%.
Теперь находим изменение фонда оплаты труда в зависимости от снижения величины материальных затрат:
Ipq =(p1-q1) * Р/(p1- q0) *Р,
где p1 - стоимость валовой продукции фактическая (тыс. руб);
q1 – величина материальных затрат фактическая и пониженная (тыс. руб);
Р – расценка за 100 руб. валового дохода.
Ipq = (43156-40492) * 15,99/(43156-40392) * 15,99 = 0,93
–при снижении величины материальных затрат на 100 тыс. руб происходит снижение фонда оплаты труда на 7 %.
На основе проведенного анализа можно сделать вывод, что при оплате труда в зависимости от валового дохода величина материальных стимулов зависит как от количества и качества произведенной продукции, так и большей степени от затрат на ее производство.
Преимущество оплаты от валового дохода не только в том, что вместо двух видов материального поощрения (за валовую продукцию и экономию производственных затрат) используется один, но в экономической обоснованности оплаты от вновь созданной стоимости, которая служит основой расширенного воспроизводства и личного потребления.
3.2 Ликвидация яловости
Устранение существующих недостатков в организации воспроизводства стада и использование животных существенно влияют на продуктивность коров. Данные факты были исследованы на многих предприятиях. К примеру, оптимизация продолжительности сервис-периода увеличивает продуктивность на 542,9 литра, оптимизация продолжительности сухостойного периода на 25,6 литров, ликвидация падежа коров – 9,58 литра, ликвидация яловости – 157,6 литра в год. Таким образом, повышение интенсивности использования коров, должно привести к повышению их надоев и как итога экономической эффективности отрасли.
Поголовье яловых коров в 2008 году в хозяйстве составило 45 коров. Несвоевременное осеменение коров после очередного отела, то есть превышение срока сервис-периода, приводит к снижению их молочной продуктивности. Также в хозяйстве имеются случаи заболевания маститом. При лучшей организации труда, ветеринарном уходе и большей заинтересованности работников в конечных результатах производства можно снизить данные негативные явления.
Таблица 18. - Ликвидация яловости в перспективе
| Показатели | 2008г. | 2009г. | 2010г. |
| Фактический удой на 1 корову в год, кг | 3856 | 3856 | 4008 |
| Поголовье коров, гол | 1110 | 1110 | 1110 |
| Поголовье яловых коров, гол | 45 | 25 | 0 |
| Сокращение яловых коров, гол | - | 20 | 25 |
| Прибавка молока в год, кг | - | 44 | 55 |
| Заболевание маститом, гол. | 124 | 64 | 4 |
| Сокращение заболевания маститов | - | 60 | 60 |
| Прибавка молока в год на 1 корову, кг | - | 108 | 108 |
| Возможный удой на 1 корову, кг | 3856 | 4008 | 4171 |
Из таблицы 18 видно, что благодаря ликвидации яловости будет получена прибавка равная 100 кг на 1 корову; в связи с сокращением заболеваемости маститом можно получить прибавку равную 163 кг в год на 1 корову. Таким образом в 2010 году можно будет достичь продуктивности 4171 кг в год на одну дойную корову.
3.3 Повышение экономической эффективности от внедрения предложенных мероприятий
Нами было предложено два мероприятия по повышению экономической эффективности производства молока. Одно из них – совершенствование организации оплаты труда – оплата от валового дохода, должна привести работников к большей заинтересованности в конечных результатах работы хозяйства и таким образом повышения ухода за животными, лучшем ветеринарном обслуживании и т. д. Что в итоге привело к снижению яловости, заболеваний маститом.
Таблица 19.
Экономическая эффективность производства молока в перспективе
| Показатели | 2008г. | 2010г. |
| Валовое производство молока, ц | 42802 | 46298,1 |
| Себестоимость 1 ц молока, руб. | 698,3 | 768,1 |
| Затраты труда, чел-час. | 306000 | 306000 |
| Произведено молока на 1 чел.-час, ц | 0,14 | 0,15 |
| Трудоёмкость производства молока, чел-час/ц | 7,1 | 6,6 |
| Реализовано молока, ц | 39966 | 43520,5 |
| Уровень товарности, % | 93,4 | 94 |
| Себестоимость реализованного молока, тыс. руб. | 27908,3 | 33423,2 |
| Средняя цена реализации 1 ц молока, руб. | 822,2 | 950 |
| Выручено от реализации молока, тыс. руб. | 32860,0 | 41344,5 |
| Прибыль от реализации молока, тыс. руб. | 4951,7 | 7921,3 |
| Уровень рентабельности производства, % | 17,7 | 23,0 |
| Уровень рентабельности продаж, % | 15,1 | 19,5 |
Анализируя таблицу, можно сказать, что экономическая эффективность производства молока в перспективе увеличится: прибыль от реализации вырастет на 2969,9 тыс. рублей, уровень рентабельности производства повысится с 17.7% до 23% . Причем при неизменных затратах труда трудоемкость производства снизится на 0,5 чел.-час. Цену реализацию и себестоимость мы рассчитали исходя из инфляции в пределах 10%. Уровень товарности мы взяли на среднем уровне за последние три года.
Заключение
Цель данной работы заключалась в поисках резервов повышения экономической эффективности производства молока в СПК «Фрунзенском». Для достижения цели были поставлены задачи, которые выполнялись на протяжении всей работы.
Так в первой главе мы рассмотрели теоретические основы экономической эффективности производства молока, состояние рынка молока в России в Алтайском крае, в Германии и странах Евросоюза, методы определения экономической эффективности, также рассматривали возможные пути повышения экономической эффективности производства. Из этого можно сделать вывод, что отрасль нуждается в повышении эффективности ее ведения. Это обусловлено рядом факторов: не полностью используется генетический потенциал животных, во многих хозяйствах уровень кормления и содержания животных не соответствует нормам и другие. Повышение экономической эффективности производства молока предполагает улучшения состояния кормовой базы и кормления животных, создание современных животноводческих зданий и сооружений, повышение заинтересованности работников в результатах производства и т. д.
Во второй главе нами была дана природно-экономическая характеристика СПК «Фрунзенского», определили, что специализация хозяйства – зерновая с развитым производством молока, рассмотрели породный состав, структуру стада, кормовую база, условия содержание скота, организацию и оплату труда работников молочного скотоводства. В целом данная отрасль в хозяйстве является рентабельной, но имеются тенденции к колебанию ее уровня, в хозяйстве применяется устаревшие тарифные сетки, наблюдается снижение численности работников, среднегодовой удой также колеблется по годам, но в целом имеет тенденцию к повышению.
Одним из способов является повышение заинтересованности работников в труде, повышения вследствие этого производительности труда. Поэтому в третьей части были представлены расчеты заработной платы от валового дохода, что позволит повысить материальную заинтересованность работников.
Для совершенствования организации оплаты труда на предприятии, необходимо разработать и внедрить такую систему оплаты труда работников, которая обеспечила бы материальное стимулирования за счет увеличения производства продукции при снижении издержек на ее производство.
За счет улучшения ветеринарного контроля и лучшего ухода за животными планируется ликвидировать яловость и снизить заболеваемость коров маститом, что приведет к прибавке в среднегодовом удое и увеличению валового выхода молока.
Список использованной литературы
1. Апкаева Е., Бондина Н. Резервы роста экономической эффективности сельхозпроизводства // Экономика сельского хозяйства России. – 2007, - №1. – С.32-33.
2. Баранова Н., Баранов А., Рогозина Г. Эффективность современного доильного оборудования на молочных фермах //Молочное и мясное скотоводство. – 2008, - №5. - С.5-7.
3. Боярский Л., Юмашев Н. Повышение питательности кормов и использование кормового протеина // Молочное и мясное скотоводство. – 2007, - №1. – С4-7.
4. Бутковский В.А., Черепанов В.И., Животноводству – ускоренное развитие // Экономика сельского хозяйства России. – 2007, - №7. – С.26-27.
5. Водяников В.Т. Организация и управление производством на сельскохозяйственных предприятиях/В.Т. Водянников, А.И.Лысюк, Н.Е.Зимин и др. – М.: Изд-во «КолосС», Изд-во СтГАУ «АГРУС», 2008. – 506с.
6. Волкова Н.А. Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий / Н.А.Волкова, О.А. Столярова, Е.М.Костерин; под ред. Н.А.Волковой. – М.: КолосС, 2007. – 426с.