Õîçÿéñòâåííûå òðàäèöèè. Ìàòåðèàëüíàÿ êóëüòóðà
Ãðåêè ìèãðàíòû, ïðèäÿ íà Êàâêàç, ïðèíåñëè ñâîè òðàäèöèîííûå õîçÿéñòâåííûå çàíÿòèÿ: çåìëåäåëèå, ñêîòîâîäñòâî, ñòðîèòåëüíûå íàâûêè. Îñíîâíàÿ ÷àñòü ãðåêîâ Ñåâåðíîãî Êàâêàçà, Àáõàçèè è Àäæàðèè çàíèìàëàñü òàáàêîâîäñòâîì, âûðàùèâàÿ ñîðòà òàáàêà òðàïåçóíä è ñàìñóí. Îñíîâíûì çàíÿòèåì ÷àñòè ãðåêîâ áûëî çåìëåäåëèå. Îíè ñåÿëè ïøåíèöó, ÿ÷ìåíü, âûðàùèâàëè êóêóðóçó, ðàçâîäèëè ñàäû, îãîðîäû. Âàæíîå ìåñòî â õîçÿéñòâå êàâêàçñêèõ ãðåêîâ çàíèìàëè ñêîòîâîäñòâî è ïòèöåâîäñòâî. Ãðå÷åñêîå íàñåëåíèå ïîáåðåæüÿ ×åðíîãî ìîðÿ çàíèìàëîñü ðûáîëîâñòâîì, áûë ðàçâèò äåëüôèíèé ïðîìûñåë. Áîëüøèíñòâî ãðå÷åñêîãî ìóæñêîãî íàñåëåíèÿ áûëî ñòðîèòåëÿìè, êàìåíùèêàìè, êàìåíîòåñàìè è óõîäèëî íà ñåçîííûå ðàáîòû çà ïðåäåëû ñâîåãî ñåëåíèÿ. Ãðåêè îòõîäíèêè, ïðèõîäèâøèå íà ñåçîííûå ðàáîòû â Òáèëèñè, áûëè â îñíîâíîì êàìåíîòåñàìè.  íà÷àëå XIX âåêà â Òáèëèñè ãðå÷åñêèõ ìàñòåðîâ ïðèãëàøàëè äëÿ ðåìîíòà îðîñèòåëüíûõ êàíàëîâ. Íåìàëî ãðå÷åñêèõ òîðãîâöåâ ñ Öàëêè ïðèâîçèëè â Òáèëèñè íà ïðîäàæó ðàçëè÷íûå âèäû òðàäèöèîííîé îáóâè.45
Íîâûå óñëîâèÿ æèçíè íà Êàâêàçå íå ìîãëè íå îêàçàòü âîçäåéñòâèÿ íà õîçÿéñòâåííóþ äåÿòåëüíîñòü ãðå÷åñêèõ ïåðåñåëåíöåâ. Æèòåëè Äàãâû, ðàíåå çàíèìàâøèåñÿ ðàçâåäåíèåì êðóïíîãî ðîãàòîãî ñêîòà, ïîïàâ â íîâûå ïðèðîäíî-õîçÿéñòâåííûå óñëîâèÿ ×åðíîìîðñêîå ïîáåðåæüå Êàâêàçà ïîñòåïåííî ìåíÿëè ñâîé õîçÿéñòâåííûé ïðîôèëü.  1911 ã. â Äàãâå äâà ãðå÷åñêèõ õîçÿéñòâà âïåðâûå ïîñàäèëè ÷àéíûå êóñòû. Ïåðâàÿ ìèðîâàÿ âîéíà ñïîñîáñòâîâàëà çíà÷èòåëüíîìó ñîêðàùåíèþ îòõîäíè÷åñòâà êàìåíùèêîâ (ýòî áûëî îñíîâíûì çàíÿòèåì ãðåêîâ, æèòåëåé Äàãâû, äî èõ ïåðåñåëåíèÿ), ÷òî ïðèâåëî ê óâåëè÷åíèþ ÷èñëà çàíèìàþùèõñÿ ïîñàäêîé ÷àéíûõ êóñòîâ â ýòîì ñåëåíèè. Íåîáõîäèìûå ñàæåíöû ïîêóïàëè â ñ. Êàõàáåðè îêîëî Áàòóìè.  ýòè æå ãîäû â Äàãâå íà÷àëèñü ïîñàäêè öèòðóñîâûõ êóëüòóð è òàáàêà.
Òðàäèöèîííîå íàïðàâëåíèå õîçÿéñòâà æèòåëåé ñ. Èâàíîâêè (Òåòðè-Öêàðîéñêèé ðàéîí) äî Îêòÿáðüñêîé ðåâîëþöèè áûëî ïîëåâîäñòâî, íàðÿäó ñ êîòîðûì áîëüøóþ ðîëü èãðàëî îòõîäíè÷åñòâî êàìåíùèêîâ. Ïîñëåäíèå óõîäèëè íà ñåçîííûå ðàáîòû â Ðîññèþ, â Ïåðñèþ, çà ïðåäåëû Ãðóçèè â ðàçëè÷íûå ðàéîíû Êàâêàçà.×àùå ðàáîòàëè îäèí ñåçîí, èíîãäà íåñêîëüêî ëåò. Îòõîäíèêè èç Èâàíîâêè íèêîãäà íå íàíèìàëèñü âûïîëíÿòü ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûå ðàáîòû (êîñàðè, ïàñòóõè). Îíè ðàáîòàëè êàìåíùèêàìè, ñòðîèòåëÿìè ìîñòîâ è äîðîã, êàìåíîòåñàìè.  ïîñëåäíèå äåñÿòèëåòèÿ â õîçÿéñòâå ñ. Èâàíîâêè âåäóùàÿ ðîëü ïðèíàäëåæàëà ñêîòîâîäñòâó: ðàçâîäèëè êðóïíûé ðîãàòûé ñêîò è îâåö, ìåíåå ïòèöó è ñâèíåé. Ëåòíèå è çèìíèå ïàñòáèùà íàõîäèëèñü âîêðóã ñåëåíèÿ. Âòîðîå ìåñòî â õîçÿéñòâå æèòåëåé Èâàíîâêè çàíèìàëî ïîëåâîäñòâî (ïøåíèöà, îâåñ, êàðòîôåëü). Ìíîãèå æèòåëè ñåëåíèÿ ðàáîòàëè êàìåíùèêàìè â ñâîåì ñåëåíèè èëè óõîäèëè íà ñåçîííûå ðàáîòû. Ñðåäè æèòåëåé Èâàíîâêè ñîõðàíÿëàñü ïðåäïî÷òèòåëüíîñòü ïðîôåññèé êàìåíùèêà è ïîëåâîäà çàíÿòèÿì â æèâîòíîâîäñòâå. Ïîýòîìó äîëãîå âðåìÿ ïàñòóõàìè è ÷àáàíàìè â ñåëåíèè ðàáîòàëè àçåðáàéäæàíöû. Ëèøü â 70-å ãîäû â æèâîòíîâîäñòâå íà÷àëè ðàáîòàòü íåìíîãèå ìåñòíûå æèòåëè.