Планирование производства пшеницы на предприятии (стр. 5 из 8)
При планировании урожайности исключительное значение имеет обоснование планового уровня урожайности и системы мероприятий по повышению урожайности в конкретных условиях производства. Существует несколько методов обоснования планового уровня урожайности.
1. В качестве основы планирования урожайности сельскохозяйственных культур берут достигнутый уровень в среднем за последние три—пять лет, который отражает усредненные условия производства (количество осадков, качество почв, уровень агротехники, сроки проведения работ, средние дозы вносимых удобрений, уровень семеноводства, защиты растений и т. д.). Затем рассматривают проектируемые мероприятия, обеспечивающие прибавку урожая: внедрение интенсивных технологий или отдельных их элементов — увеличение доз и совершенствование способов внесения удобрений, изменение сортового и качественного состава семян, совершенствование агротехники и выполнение работ в оптимальные агротехнические сроки, совершенствование организации и оплаты труда, хозрасчета и аренды и т.д.; также учитывается урожайность на сортоиспытательных участках, в передовых сельскохозяйственных предприятиях. Основные факторы повышения урожайности оценивают количественно, пофакторную прибавку урожая суммируют со среднегодовым уровнем урожайности, в результате получают плановый уровень урожайности по определенной культуре.
2. Среди хорошо регулируемых факторов, влияющих на уровень урожайности, — содержание в почве питательных веществ в усвояемой форме, поэтому широкое распространение получило обоснование урожайности сельскохозяйственных культур по выносу питательных веществ. Урожайность определяют делением суммы каждого вида питательных веществ, которые могут быть использованы культурой из почвы (с учетом естественного плодородия, последействия удобрений под предшествующую культуру и вносимых удобрений под данную культуру), на вынос питательных веществ с 1 т урожая (с учетом побочной продукции).
Возможен и другой порядок обоснования урожайности, при котором сначала предлагают конкретный уровень урожайности, а затем определяют необходимые ресурсы для его получения.
3. Из всего многообразия условий внешней среды (влагообеспеченность и рациональное распределение влаги по периодам роста и развития растений, тепловой, световой, воздушный режимы и т.д.), пользуясь законом минимума, можно выбрать лимитирующий фактор, который в полевых условиях массового производства нельзя компенсировать, и по нему определить максимальный уровень урожайности, к обеспечению которого и надо пытаться подойти с помощью системы мероприятий, регулируемых человеческой деятельностью. Этим способом планируют реальную верхнюю границу урожая в средних условиях внешней среды, к достижению которой необходимо стремиться путем совершенствования агротехники, системы удобрений и т. д.
Планирование урожайности путём выравнивания динамического ряда по методу наименьших квадратов
, (1)где у - планируемая урожайность;
а - начальный уровень отсчёта урожайности;
b - ежегодный прирост урожайности;
х - номер года;
Значения а и b определяются по следующим формулам:
(2) 
(3)Планирование урожайности с применением экономико-математических методов
В общем виде функциональная зависимость урожайности от ряда факторов может быть выражена следующей регрессионной функцией:
, (4)где У — урожайность, т/га;
х1, х2,…, хn— переменные факторы, определяющие уровень урожайности (балл земли, агротехника, дозы внесения удобрений, сорта, предшественники, обеспеченность трудовыми ресурсами, уровень механизации и агроклиматические факторы).
Для определения уровня урожайности необходимо установить и выразить количественную взаимосвязь между урожайностью и основными факторами, на нее влияющими.
Для планирования урожайности применяют и другие методы (экстраполяции, экспертных оценок и т. д.). При этом следует отметить, что чем выше уровень агротехники, культуры земледелия, организации производства, тем выше и устойчивее урожайность, меньше влияние неблагоприятных воздействий, выше точность планирования урожайности.
Поскольку при написании данного курсового проекты мы располагаем только данными об уровне урожайности за 3 последних года, планировать урожайность пшеницы в ООО ЖК «Чигиринский» будем по методу наименьших квадратов. Для этого рассчитаем вспомогательную таблицу, таблица 5:
Расчётная таблица
| № года,х | Факт. урожайность, ц/гау | ху | х2 |
| 123 | 7,5194,2 | 7,53812,6 | 149 |
| 6 | 30,7 | 58,1 | 14 |
Подставляя расчётные данные в формулы 2 и 3, получим показатели а и b:
Отсюда, уравнение (формула 1) будет иметь вид:
Подставляя последующий номер года, спланируем урожайность пшеницы в ООО ЖК «Чигиринский» на будущий год, которую мы будем использовать в дальнейших расчетах:
14,3 – 0,275 * 4 = 13,2 ц/га
4. Обоснование объёмов и видов работ
Обоснование объёмов и видов работ основано на технологических особенностях возделывания пшеницы.
Обработка почвы. Весеннюю обработку почвы под яровую пшеницу, учитывая особенности местного климата, обычно проводят во второй декаде апреля. Начинают, как правило, с дискования, с целью рыхления, крошения и частичного оборачивания, перемешивания верхнего слоя почвы. Оно позволяет сохранить влагу, уничтожить проросшие сорняки и вредных насекомых, спровоцировать к прорастанию семена сорняков. Дискование проводят на глубину 8 - 10 см и 10 - 14 см. Однократное дискование верхнего слоя на тяжёлых почвах не всегда эффективно, поэтому проводят двукратную обработку почвы.
Вслед за дискованием проводят культивацию, главная задача которой - разрыхлить и выровнять уплотнившийся поверхностный слой, усилить доступ воздуха, ускорить прогревание почвы и создать благоприятные условия для сева. Обычно проводится на глубину 6 - 8 см.
Предпосевную обработку заканчивают боронованием - это происходит, как правило, в третьей декаде апреля одновременно с началом сева. Оно обеспечивает крошение, рыхление и выравнивание поверхности почвы, а также вычёсывание проростков сорняков. Боронование рекомендуется проводить на глубину до 8 см, при этом наиболее эффективный способ - в два следа. Между боронованием и посевом нельзя допускать большого разрыва, иначе всходы сорняков появляются раньше яровой пшеницы. Ежедневно подготовляемое для посева поле не должно превышать засеваемую за день площадь.
Подготовка семян, посев. Подготовка семян к посеву начинается с протравливания. Её проводят за 10 дней до начала сева с целью борьбы с головнёй и корневыми гнилями. Для протравливания используют водную суспензию фунгицида или способ с увлажнением.
Лучший способ посева - узкорядный. При нём растения более равномерно распределяются на поверхности почвы, чем при рядовом. Научно-обоснованная норма высева при этом способе составляет 2,5 ц/га. Глубина заделки семян 4 - 6 см. Посев рекомендуется проводить с одновременным внесением удобрений, при этом половина удобрений вносится одновременно, половина вслед, но на большую глубину. Норму внесения 50 - 100 кг/га, в зависимости от предшественника и состояния почвы.
Уход за посевами. В начале мая проводят боронование, с целью уничтожения корки, появившейся после посева пшеницы, и для уничтожения неокрепших всходов однолетних сорняков. Как показывает практика, данное мероприятие обеспечивает безболезненные всходы и активный переход в фазу кущения, когда растения достаточно окрепнут.
Уборка урожая. Раздельную уборку яровой пшеницы начинают во второй декаде августа, не ранее середины восковой спелости, так как именно в этот период прекращается поступление питательных веществ в зерно. В валки скашивают столько пшеницы, сколько можно подобрать в короткие сроки до начала прямого комбайнирования. Высота среза должна быть такой, чтобы валок не соприкасался с почвой. В таких условиях валок хорошо проветривается и быстро подсыхает. При достаточно высоком стеблестое срезают на высоте 15 - 18 см, при низком - на 10 - 12 см.
Прямым комбайнированием убирают преимущественно те посевы, которые раньше других дали всходы, не позднее 5 - 7 суток после наступления твёрдой спелости, когда связь зерновок с растением прекращается, а углеводы расходуются на дыхание, в результате чего масса зерна заметно снижается.
Уборку посевов пшеницы желательно закончить в течении 2 - 3 недель, после чего урожайность начнёт постепенно снижаться.
Отчистка, сушка и подработка зерна. Технологические операции включают первичную и вторичную очистку-сушку, а также подработку семян. Задача первичной очистки состоит в том, чтобы удалить основную массу имеющихся в продовольственном зерне крупных, мелких и лёгких примесей, и в то же время отсортировать семенной материал. Полученный семенной материал подвергается вторичной очистке, в результате чего происходит окончательное выделение примесей, а также мелких, щуплых и дефектных зёрен. Семенной материал, содержащий после очистки трудноотделимые сорняки и неполноценные семена основной культуры, подвергают дополнительной подработке, с помощью которой семена доводятся до необходимых кондиций и могут быть засыпаны на хранение.