Опыляемый сорт и сорт опылитель должны цвести и вступать в плодоношение одновременно, желательно совпадение продолжительности периода продуктивного плодоношения, вегетации и особенно срока созревания плодов.
Размещают деревья-опылители в саду так, что бы способствовать быстрому переносу пыльцы и создавать условия для применения сортовой агротехники. Для лучшего взаимоопыления полосы одного сорта чередуют с полосами
сортов-опылителей. Допускаются односортные полосы, шириной до 50 м., что составляет 6-12 рядов. В каждом квартале следует иметь не менее трех и не более пяти сортов, чтобы обеспечить опыление.
Пчельники - в плодовом и ягодном саду необходимы как наилучшие опылители цветков плодовых деревьев и ягодных кустарников. Пчелы во много раз превосходят других насекомых в опылении, так что содержание пасеки в саду необходимо.
При взаимодействии садоводства и пчеловодства повышаются урожаи качество плодов, а пчелы собирают высококачественный мед.
Пчелиные семьи расставляют в саду группами по 50 ульев, на расстоянии 5 м. одна от другой. Каждая группа пчелиной семьи будет обслуживать около 25 га насаждений.
Таблица 3.4 Сорта плодовых и ягодных культур для проектируемого
сада
| Порода | Сорта | |
| Основные | Опылители | |
| Яблоня: | ||
| Летние сорта | Папировка | Винное |
| Осенние сорта | Осеннее полосатое | Коричное полосатое |
| Избранница | Ауксис, Аэлита | |
| Зимние сорта | Антоновка обыкновенная | Антей |
| Звездочка | ||
| Груша | Тонковетка | Бессемянка |
| Слива | Ренклод КуйбышевскийСкороспелка красная | Венгерка ПулковскаяСкороспелка круглая |
| Вишня | Владимирская, Рубиновая, Аморель Никифорова | Любская, Молодежная |
| Земляника | ЗаряФестивальная | Сударушка, Волшебница |
Одним из важных факторов в интенсификации плодоводства является плотность насаждений, определяющаяся площадью питания растений. Однако важно учитывать и схему размещения. Установление оптимальных схем размещения позволяет значительно повысить продуктивность насаждений. В настоящие время используют два принципа определения схем размещения. В одном случае уплотнение насаждений достигается путем загущения, в ряду при обычных междурядьях, в другом - путем загущения в ряду с уменьшением междурядий. Значительное увеличение числа высаживаемых на единицу площади деревьев обычно сопровождается изменением конструкции сада, радения новых типов формирования и обрезки крон, применение слаборослых подвоев.
Площади питания плодовых культур зависят от их биологических особенностей, сорта и подвоя, почвенных особенностей, рельефа местности, агротехнических условий, влагообеспеченности и направления хозяйства. Продуктивность деревьев при увеличении плотности посадки наиболее заметно возрастет лишь до определенного оптимума, орошения, тщательной обработки почвы и систематического применения удобрений. В противном случае затраты не окупятся.
Таблица 4.1 Схемы размещения пород в саду
| Порода, сорт | Подвой | Форма кроны | Расстояние, м | |
| Между рядами | В ряду | |||
| яблоня | ||||
| сильнорослый | сильнорослый | округлая | 6 | 4 |
| Груша: | ||||
| сильнорослый | сильнорослый | округлая | 7 | 4 |
| Рябина черноплодная | кустовая | 3 | 3 | |
| Вишня | кустовая | 5 | 3 | |
| Слива | кустовая | 5 | 3 | |
| Смородина черная | кустовая | 3 | 0,6 | |
| Смородина красная | кустовая | 3 | 1 | |
| Крыжовник | кустовая | 3 | 1 | |
| Малина | кустовая | 3 | 0,5 | |
| Земляника | 0,2 | 0,9 | ||
Для хорошего роста и получения высоких урожаев необходимо обеспечить плодовым деревьям и ягодникам потребность в воде и минеральном питании. Поэтому важно не только выбрать для сада соответствующий участок, но и надлежащим образом подготовить почву.
Окультуривание почвы под сад.
В первую очередь на участке проводят расчистку и удаляют камни. Если участок примыкает к реке или ручью, необходимо провести спрямление русла для того, чтобы уменьшить извилистость границ.
Даже участки без резких изменений рельефа нуждаются в проведении капитальной планировки. При планировке нельзя срезать почву больше, чем на 50-60 см. При этом добиваются не только общей выравненности поверхности, но и создания оптимальных уклонов ее в нужных направлениях. С учетом условий орошения и проветриваемости будущего сада, наиболее оптимальными являются уклоны от 0,002 до 0,007 (т.е. от 2 до 7 м на 1 км). Для садов с округлой формой кроны направление уклона избирается, исходя из конкретных условий, а с плоскими кронами лучшим является направление с севера на юг при общем западном склоне местности.
Во всех случаях уклоны, создаваемые при планировке, должны иметь направление поперек общего уклона местности. Лучше всего окультуривание почвы под сад начинать за два-три года до посадки. В этом случае после капитальной планировки проводят вспашку на глубину 40-45 см и ранней весной высевают многолетнюю бобово-злаковую травосмесь.
При хорошем уходе за травосмесью значительно улучшается структура почвы, и почва обогащается питательными веществами. Перед последующей обработкой почвы на каждый гектар вносят 25-30 т навоза, 8-10 ц суперфосфата и 2-3 ц калийных удобрений.
Навоз распределяют неравномерно:
на участках, где при планировке почву срезали, вносят навоза в два раза больше, чем там, где делали подсыпку (минеральные удобрения распределяют равномерно). В случае недостатка навоза последний укос многолетних трав запахивают па удобрение.
Если почву окультуривают за год до посадки сада, то высевают однолетние травы на зеленое удобрение (сидерация):
озимый горох (пелюшка), яровую вику с овсом пли озимую вику с рожью, горчицу, фацелию. Эти культуры в южных районах садоводства дают до 40-50 т/га зеленой массы. В более северных районах высевают люпин. Перед запашкой сидераты скашивают, измельчают и вносят дополнительно к ним 30-40 т/га навоза, 8-10 ц/га суперфосфата и 2-3 ц/га калийных удобрений.
Если на окультуривание почвы под сад отводится меньше года, необходимо повысить норму внесения навоза до 50-60, а на бедных почвах - до 60-80 т/га. Нормы внесения минеральных удобрений остаются без изменений. Вносят удобрения под глубокую предпосадочную обработку почвы. Между капитальной планировкой и посадкой сада должно пройти не меньше 5-6 месяцев, иначе в местах подсыпки образуются понижения.
При глубокой обработке почвы они не выравниваются, что в дальнейшем создает затруднения в уходе за садом.