- низкой покупательной способностью подавляющего большинства населения страны;
экспансией субсидированных импортных продуктов на продовольственный рынок России;
- неразвитостью инфраструктуры производителей сельхозпродукции, неравномерностью ее развития по регионам и зонам страны.
Недостаточная организация и невысокая производительность труда, значительные затраты на строительство животноводческих помещений, дороговизна кормов при слабой кормовой базе сделали мясное скотоводство низкорентабельной отраслью, слабо конкурирующей с молочной. Все попытки восстановить ее с целью получения дешевой высококачественной говядины пока не приводят к желаемым результатам.
Научно обоснованная концепция увеличения производства говядины в России на ближайшую перспективу включает следующие основные положения:
- ориентация на удовлетворение потребностей населения страны в высококачественной говядине преимущественно за счет собственных ресурсов;
- интенсификация использования потенциала мясной продуктивности
откормочного контингента из молочных стад на 30 - 35 % за счет расширения и улучшения заключительного откорма;
- повышение съемной живой массы до 400 - 600 кг и более в
зависимости от породы с учетом закрепления кормовой базы и других
условий;
- скрещивание молочных коров (до 20 - 25 %) с быками
специализированных мясных пород для получения высокопродуктивного
откормочного молодняка;
- коренное развитие мясного скотоводства в традиционных и новых
районах с доведением численности его поголовья к 2010 году минимум до 2
млн. голов.
Финансовая поддержка мясного скотоводства может осуществляться за счет льготного кредитования, дотаций. Причем эти средства должны выделяться по целевому назначению.
В некоторых республиках и областях выделяются дотации на мясное скотоводство, но они даются не в денежной массе, а, как правило, горючесмазочными материалами, что стимулирует производство зерна, но никак не влияет на развитие отрасли.
Сегодня все технологические и экономические вопросы должны решаться комплексно. Без научного обоснования нельзя уверенно рекомендовать какую продукцию, в каких регионах производить, при каком уровне продуктивности животных и производительности труда. При этом нельзя не учитывать слишком большие природно-климатические и экономические различия по регионам страны.
Дальнейший динамичный рост сельскохозяйственного производства требует принятия мер государственного регулирования, развития рынка животноводческой продукции, адекватных новой экономической ситуации.
Наиболее распространенными показателями, характеризующими размеры хозяйства, являются стоимость валовой и товарной продукции, площадь земель сельскохозяйственного пользования, стоимость основных производственных фондов, численность работников и т.д.
Эти и другие показатели размера производства представлены в таблице 2.
Таблица 2 - Основные экономические показатели деятельности предприятия
| Показатель | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2006 г.в % к2002 г. |
| Закреплено земли, га | 2507,0 | 2961,0 | 12749,0 | 14597,0 | 20400,0 | 813,7 |
| в т.ч. с.-х. угодий, из них | 1853,0 | 2307,0 | 10276,0 | 12139,0 | 16539,0 | 892,6 |
| пашни | 1793,0 | 2190,0 | 8489,0 | 10541,0 | 13895,0 | 775,0 |
| посевы | 543,0 | 700,0 | 7742,0 | 5252,0 | 10936,0 | 2014,0 |
| Валовая продукция по себестоимости, тыс.руб. | 356412,0 | 418765,0 | 634011,0 | 799755,0 | 970840,0 | 272,4 |
| Себестоимость товарной продукции, тыс. руб. | 440123,0 | 506392,0 | 688185,0 | 922967,0 | 1046213,0 | 237,7 |
| Выручка от реализации продукции, тыс. руб. | 468879,0 | 571001,0 | 801529,0 | 1133401,0 | 1332369,0 | 284,2 |
| Прибыль (убыток), тыс. руб. | 32938,0 | -942,0 | 47313,0 | 148767,0 | 228806,0 | 694,7 |
| Материальные затраты, тыс. руб. | 563992,0 | 739537,0 | 1264590,0 | 986500,0 | 1019094,0 | 180,7 |
| Основные средства, тыс.руб. | 265908,0 | 362056,0 | 429145,0 | 436337,0 | 560153,0 | 210,7 |
| Оборотные средства, тыс.руб. | 227377,0 | 360630,0 | 355866,0 | 458617,0 | 617917,0 | 271,8 |
| Число среднегодовых работников, человек | 1465,0 | 1682,0 | 2136,0 | 2336,0 | 2787,0 | 190,2 |
| Затраты труда, тыс.чел.-час | 2568,0 | 3176,0 | 4185,0 | 4368,0 | 5424,0 | 211,2 |
| Затраты на корма, тыс.руб. | 223396,0 | 284318,0 | 426247,0 | 504177,0 | 576784,0 | 258,2 |
| Уровень рентабельности, % | 7,48 | убыток | 6,88 | 16,12 | 21,87 | 292,2 |
Анализ данных представленных в таблице 2 показывает, что по всем показателям наблюдается рост.
Анализ данных таблицы показывает, что существенно увеличилась выручка от реализации товарной продукции и производственные затраты, соответственно в 2,8 и 2,3 раза. Рост выручки от реализации продукции обусловлен плавным повышением закупочных цен. В то же время наблюдается резкий рост затрат на приобретение средств производства и оплату услуг.
Наблюдается рост основных средств предприятия, более чем в 2,1 раз, что связано с приобретением нового оборудования.
Среднесписочная численность человек так же увеличилась в 1,9 раз, в связи с чем наблюдается рост затрат труда в 2,1 раз.
Уровень рентабельности предприятия находится на достаточно высоком уровне, тогда как в 2003 г. предприятия являлось убыточным.
Специализация отражает преимущественное развитие той или иной отрасли. Она показывает отраслевую структуру производства, а ее уровень определяется по товарной продукции, т.к. общественное разделение труда характеризуется той продукцией, которая, которая идет за пределы зоны предприятия.
Цель специализации сельскохозяйственных предприятий – создание условий для увеличения прибыли, достижения более высокой производительности труда, увеличения производства продукции, повышения ее качества. Поэтому переход к специализации хозяйства с оптимальной степенью концентрации производственных ресурсов приобретает особое значение, когда перед сельским хозяйством стоят задачи повышения его эффективности и улучшения качественных показателей.
Уровень специализации определяется на основе расчета коэффициента специализации (Кс):
100
Кс = ---------------------------, где
Д ( 2 n – 1 )
Где, Д- удельный вес отдельных видов продукции в структуре товарной продукции, %; n- порядковый номер вида товарной продукции по занимаемому ею удельному весу начиная с наивысшего.
Если Ксп < 0,35 – низкий уровень специализации;
Если Ксп = 0,35-0,45 – средний уровень специализации;
Если Ксп = 0,5-0,6 – высокий уровень специализации;
Если Ксп > 0,61 – углубленный уровень специализации.
Рассчитаем коэффициент специализации:
100
Ксп 2002 г. = --------------------------------------------------- = 0,87
93,22(2*1-1)+6,71(2*2-1)+0,07(2*3-1)
100
Ксп 2003 г. = --------------------------------------------------- = 0,81
88,59(2*1-1)+11,37(2*2-1)+0,04(2*3-1)
100
Ксп 2004 г. = --------------------------------------------------- = 0,81
88,40(2*1-1)+11,54(2*2-1)+0,07(2*3-1)
100
Ксп 2005 г. = --------------------------------------------------- = 0,87
93,03(2*1-1)+6,72(2*2-1)+0,25(2*3-1)
100
Ксп 2006 г. = --------------------------------------------------- = 0,81
88,59(2*1-1)+11,23(2*2-1)+0,18(2*3-1)
На основании расчета коэффициента специализации можно сделать вывод о том, что СПК «ЛУЧ» имеет углубленную степень специализации (Ксп > 0,61). Следовательно, можно подтвердить, что СПК «ЛУЧ» специализируется на переработке говядиныСкотоводство в хозяйстве развивается как моноотрасль животноводства и имеет молочно-мясное направление.
Таблица 3 - Размеры и структура товарной продукции организации и уровень ее специализации
| Продукция | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | |||||
| Выручено,тыс.руб. | В % китогу | Выручено,тыс.руб. | В % китогу | Выручено,тыс.руб. | В % китогу | Выручено,тыс.руб. | В % китогу | Выручено,тыс.руб. | В % китогу | |
| Продукция растениеводства - всего, в т.ч. | 325,00 | 0,07 | 199,00 | 0,04 | 533,00 | 0,07 | 2715,00 | 0,25 | 2377,00 | 0,18 |
| зерновые и зернобобовые культуры | 56,00 | 17,23 | 0,00 | 0,00 | 448,00 | 84,05 | 1173,00 | 43,20 | 2321,00 | 97,64 |
| картофель | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 22,00 | 4,13 | 1,00 | 0,04 | 0,00 | 0,00 |
| прочая продукция растениеводства | 269,00 | 82,77 | 174,00 | 87,44 | 51,00 | 9,57 | 1541,00 | 56,76 | 56,00 | 2,36 |
| продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | 0,00 | 0,00 | 25,00 | 12,56 | 12,00 | 2,25 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Продукция животноводства - всего, в т.ч.: | 421802,00 | 93,22 | 491577,00 | 88,59 | 708519,00 | 88,40 | 1010186,00 | 93,03 | 1180317,00 | 88,59 |
| свиньи | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1524,00 | 0,22 | 3891,00 | 0,39 | 16198,00 | 1,37 |
| КРС | 71738,00 | 17,01 | 59532,00 | 12,11 | 47422,00 | 6,69 | 77550,00 | 7,68 | 43156,00 | 3,66 |
| лошади | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 23,00 | 0,00 | 60,00 | 0,01 |
| прочие виды животных | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 99,00 | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
| молоко цельное | 362,00 | 0,09 | 100,00 | 0,02 | 5407,00 | 0,76 | 10338,00 | 1,02 | 38618,00 | 3,27 |
| мед | 11,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 23,00 | 0,00 | 5,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| прочая продукция животноводства | 62,00 | 0,01 | 190,00 | 0,04 | 97,00 | 0,01 | 129,00 | 0,01 | 93,00 | 0,01 |
| продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | 349629,00 | 82,89 | 431755,00 | 87,83 | 654046,00 | 92,31 | 918151,00 | 90,89 | 1082192,00 | 91,69 |
| Продукция прочих видов деятельности - всего, в т.ч.: | 30365,00 | 6,71 | 63101,00 | 11,37 | 92478,00 | 11,54 | 73028,00 | 6,72 | 149675,00 | 11,23 |
| продукция переработки покупного сырья | 22794,00 | 75,07 | 43162,00 | 68,40 | 54730,00 | 59,18 | 43962,86 | 60,20 | 88906,95 | 59,40 |
| продукция подсобных производств и промыслов | 3047,00 | 10,03 | 3866,00 | 6,13 | 6149,00 | 6,65 | 3899,70 | 5,34 | 9279,85 | 6,20 |
| товары | 2084,00 | 6,86 | 2568,00 | 4,07 | 14366,00 | 15,53 | 10516,03 | 14,40 | 23648,65 | 15,80 |
| работы и услуги | 2440,00 | 8,04 | 13505,00 | 21,40 | 17233,00 | 18,63 | 14678,63 | 20,10 | 27839,55 | 18,60 |
| Итого по предприятию | 452492,00 | 100,00 | 554877,00 | 100,00 | 801529,00 | 100,00 | 1085929,00 | 100,00 | 1332369,00 | 100,00 |
| Коэффициент специализации | 0,87 | 0,81 | 0,81 | 0,87 | 0,81 | |||||
| Уровень специализации | углубленный | углубленный | углубленный | углубленный | углубленный | |||||