Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
ФГОУ ВПО «Новосибирский государственный аграрный университет»
Биолого-технологический институт
Кафедра биологии, биоресурсов и аквакультуры
Контрольная работа по рыбоводству
по теме
Полносистемное карповое хозяйство
Новосибирск, 2010
Содержание
1.Введение
2. Полносистемное карповое хозяйство
2.1 Нерестовые пруды
2.2 Мальковые пруды
2.3 Выростные пруды
2.4 Зимовальные пруды
2.5 Нагульные пруды
2.6 Маточные пруды
2.7 Карантинно-изоляторные пруды
2.8 Пруды-отстойники и согревательные пруды
3.Вывод
4. Список используемой литературы
1. Введение
Прудовое рыбоводное хозяйство – это хозяйство, разводящее быстро растущие виды рыб в специально построенных или приспособленных прудах. Различают тепловодные и холодноводные прудовые рыбоводные хозяйства. В тепловодном прудовом хозяйстве выращивают в основном Карпа и совместно с ним других теплолюбивых рыб — белого амура, толстолобиков, карасей, щуку, стерлядь, судака и др. Карповые хозяйства подразделяются на полносистемные (рыбхоз), неполносистемные (Рыбопитомник) и однолетние нагульные хозяйства. Производственный цикл в полносистемном хозяйстве: весной в нерестовые пруды сажают для Нереста необходимое количество карпов-производителей. Через 6—7 суток после того как из икры выйдут личинки, их по счёту пересаживают в рассадные (мальковые) или выростные пруды, в которых они содержатся до осени. Перед наступлением заморозков воду спускают, сеголетков карпа вылавливают, сортируют и пересаживают в зимовальные пруды. Прудовые рыбоводные хозяйства ведутся с различными оборотами (период времени, необходимый для выращивания рыбы от икринки до товарной массы). В России карповые хозяйства преимущественно с двухлетним оборотом (выращивают рыбу за 16—17 мес.), в северных районах — с трёхлетним (за 28—29 мес.), в южных — с двухлетним и однолетним (5—6 мес.). В однолетних нагульных хозяйствах выращивают столовую рыбу из годовиков, приобретаемых в питомниках и полносистемных рыбхозах.
Различают экстенсивные и интенсивные прудовые хозяйства. Экстенсивные хозяйства выращивают рыбу только на естественной (природной) пищевой базе прудов, и выход продукции в них можно повысить лишь путём расширения прудовых площадей. Экономически эффективнее интенсивные прудовые хозяйства, в которых путём мелиорации и удобрения прудов, а также кормления карпа специальными кормовыми смесями (гранулами) выход продукции может быть во много раз повышен. Для лучшего использования естественных пищевых запасов и получения дополнительной продукции в нагульных прудах к карпу подсаживают по определенному расчёту линя, серебристого карася, пелядь, ряпушку, рипуса и др. рыб.
2. Полносистемное карповое хозяйство
В практике прудового рыбоводства при выращивании карпа можно выделить две основные хозяйственные системы: полносистемные карповые хозяйства и неполносистемные. Полносистемные хозяйства характеризуются полным циклом разведения рыбы, начиная с икринки до товарной кондиции. В неполносистемном прудовом хозяйстве выращивается только рыбопосадочный материал (питомник) или товарная рыба (нагульное хозяйство). В процессе выращивания в полносистемном прудовом карповом хозяйстве рыба совершает двухлетний оборот. В первое лето вырастает от личинки до сеголетка, во второе — от годовика до товарной массы. Полный производственный цикл в полносистемном прудовом хозяйстве предусматривает: содержание своего маточного стада производителей: самцов и самок необходимых рыб; получение жизнестойких личинок для обеспечения хозяйства собственным рыбопосадочным материалом; выращивание молоди от личинки до сеголеток в течение одного лета; проведение зимовки рыбы; выращивание рыбы в течение второго лета до товарной кондиции.
В состав полносистемных прудовых рыбных хозяйств, где процесс выращивания рыбы происходит по вышеуказанной схеме, должна входить целая система различных по размерам и назначению категорий прудов, соответствующих стадиям развития и содержания разновозрастных поколений рыб: нерестовые, мальковые, маточные, выростные, зимовальные, карантинные и нагульные.
2.1 Нерестовые пруды
Нерестовые пруды предназначаются для нереста (икрометания и оплодотворения икры) карпа, сазана или других прудовых рыб и последующего выращивания личинок и мальков рыб в течение 7-10 дней (иногда несколько дольше). Нерестовые пруды устраивают по возможности вдали от проезжих дорог, в тихих местах, на площадках с плодородными почвами, имеющими нейтральную или слабощелочную реакцию. Ложе нерестовых прудов должно быть покрыто мягкой луговой растительностью, которая в дальнейшем служит для откладывания карпом икры. Заболоченные участки с кислыми почвами непригодны для устройства на них нерестовых прудов.
Площадь нерестового пруда обычно составляет от 100 до 1000 кв. м (в отдельных случаях больше), глубина - от 15-20 см до 1 м около водоспуска с постепенным уклоном дна. От качества нерестовых прудов зависит вся деятельность прудового хозяйства (нерест производителей, выращивание мальков). Чаще всего нерестовые пруды бывают прямоугольными, но в зависимости от размера площадки, особенности рельефа местности и характера грунтов могут иметь и другую форму.
Водоподающая система для нерестовых прудов устраивается с таким расчетом, чтобы весной их можно было быстро (в течение 6-8 часов) заполнить водой. С такой же скоростью необходимо спускать воду из нерестовых прудов для их полного осушения.
Для быстрого и полного осушения нерестового пруда по его ложу устраивают водосбросные канавы: одну продольную, идущую от вершины пруда к водоспуску, и 2-3 боковые, со стоком в продольную канаву. Ширина канав по ложу нерестового пруда 0,4-0,5 м, глубина 0,3-0,4 м. Из нерестовых прудов мальков рыб пересаживают для дальнейшего выращивания в особые мальковые (рассадные) пруды, а чаще непосредственно в выростные пруды.
Мальковые (рассадные) пруды устраивают вблизи нерестовых, чтобы пересадка мальков в них была возможно более удобной и быстрой. Под эти пруды отводят хорошие плодородные почвы, чтобы получить наибольший прирост рыбы. Площадь мальковых прудов составляет от 0,25 до 2 га, средняя глубина их 0,5 м.
2.2 Мальковые пруды
Мальковые пруды наполняют водой за 5-8 дней до посадки в них мальков. Пересаживают мальков из нерестовых прудов в мальковые на 5-8-й день после выхода личинок из икры. Мальки карпа выращиваются в них в течение 25-45 дней.
Выращивание мальков в мальковых прудах обеспечивает им лучшие условия питания и развития на ранних стадиях и позволяет более тщательно контролировать рост и качество рыбы. Однако дополнительное выращивание молоди в мальковых прудах усложняет биотехнические процессы в хозяйстве и вызывает необходимость лишней пересадки мальков, что сопряжено с увеличением их отхода. Поэтому в большинстве рыбоводных хозяйств мальковых (рассадных) прудов не устраивают. В этих хозяйствах мальков из нерестовых прудов пересаживают сразу в выростные пруды, в которых при правильной организации работ выращивают к осени полноценных, стандартных по весу сеголетков карпа.
Мальковые пруды могут быть рекомендованы для тех прудовых хозяйств, в которых выростные пруды очень велики и наблюдение за правильным выращиванием рыбы на ранних стадиях развитии затруднено.
2.3 Выростные пруды
Выростные пруды предназначаются для выращивания молоди карпа (сеголетков) в течение лета. Из нерестовых прудов мальков пересаживают в выростные пруды на 7-10-й день после выхода из икры, а иногда и позже. К этому времени молодь карпа уже активно питается мелкими низшими ракообразными и другими водными организмами. В нерестовом пруду естественной пищи становится недостаточно для большого количества подросших мальков, поэтому их и пересаживают в более обширные выростные пруды, в которых естественная пища (планктон и бентос) обеспечивает хороший рост рыбы. По размерам выростные пруды довольно разнообразны. Чаще всего их площадь колеблется от 5 до 15-20 га. Эксплуатация более обширных выростных прудов затруднительна. В них нельзя достаточно тщательно проводить наблюдения за ростом рыбы, сложно бороться с заболеваниями рыб и осуществлять санитарно-профилактические мероприятия. Глубина выростных прудов колеблется от 30 см в верховине до 1,5 м и более у водоспуска, составляя в среднем от 0,5 до 0,8-1 м. Водоснабжение выростных прудов устраивают с таким расчетом, чтобы их можно было наполнить в короткий срок (в течение 5-10 суток); водосбросная система должна обеспечить полный спуск пруда за 4-5 суток.
В хозяйствах-рыбопитомниках выростные пруды занимают большую часть всей водной площади (85-90%).
2.4 Зимовальные пруды
Зимовальные пруды в отличие от летних устраивают на плотных, бедных органическими веществами, грунтах. Заболоченные, торфяные и другие кислые почвы непригодны для строительства этих прудов.
Глубина зимовальных прудов, в которых рыба содержится до весны, должна быть такой, чтобы непромерзающий слой воды составлял зимой не менее 1,25 - 1,75 м. Делают их небольшими: площадью от 0,2-0,3 га до 1 га. В слишком больших зимовальных прудах трудно проводить наблюдения за ходом зимовки рыбы, осуществлять мероприятия, направленные на улучшение газового режима пруда, регулировать подачу воды для правильного водообмена, бороться с болезнями рыб.
Рекомендуется устраивать зимовальные пруды прямоугольной формы, но лучше нижнюю часть пруда делать немного суженной, чтобы поступающая в него вода освежала, возможно, большую площадь. Зимовальные пруды должны быть проточными. Это необходимо для того, чтобы зимой обеспечивался приток свежей воды, поддерживался нормальный кислородный режим и удалялись вредные вещества, образующиеся в воде в результате распада органических веществ и дыхания рыбы. В воде зимовальных прудов кислорода должно быть не меньше 3 см3 (на 1 л воды).