Ярким представителем поверхностно-активных веществ является Сульфонол – П.
Сульфанол – П применяется:
Сульфонол – П – основа широкой гаммы моющих средств (порошкообразных, пастообразных, жидких), автокосметики.
В нефтяной промышленности как:
стимулятор образования мицелярных растворов (Сульфонол – П повышает нефтеотдачу пластов до 50%);
добавка к воде при заводнении пласта (Сульфонол – П повышает нефтеотдачу пластов на 5–8%);
компонент в составах для удаления АСПО (асфальтено-смолистых и парафиновых отложений);
ингибитор кислотной и сероводородной коррозии оборудования (Сульфонол – П обеспечивает высокопроизводительную работу оборудования, увеличение срока действия и сокращение числа прорывов трубопроводов и оборудования нефтеперерабатывающих заводов, способствует мероприятиям по охране окружающей среды);
пенообразующий агент;
компонент смачивающих композиций для транспортировки нефтяных эмульсий.
При добыче газа для:
повышения степени газо- и конденсатоотдачи пласта в период падающей добычи путём обработки призабойной зоны газовых скважин;
гидроразрыва пласта двух- и трёхфазными пенами.
При эксплуатации газовых скважин, хранении и транспортировке газа для:
борьбы с обводнением скважин (Сульфанол – П улучшает дебит скважин в период падающей добычи газа за счёт выноса жидкости из устья и забоя скважины);
сокращения межремонтного простоя скважин и сохранение их дебита путем глушения;
получения водовоздушных пен с регулируемой стабильностью с целью интенсифи кации притока газа к забоям скважин на подземных хранилищах газа, локализации газового объёма хранилищ, продление срока их безводной эксплуатации.
Сульфонол – П также применяется:
В строительстве при производстве пенобетона, пеноизола – как пенообразователь.
Как основа композиций для очистки сырой шерсти (Сульфонол – П улучшает отмывку, предотвращает обратное оседание загрязнений).
При обезжиривании кожевенного сырья.
При дублении кож (Сульфонол – П ускоряет поверхностное набухание голья и проникновение дубителей в кожу).
В лакокрасочной промышленности (Сульфонол – П оптимизирует свойства пигментов и наполнителей, регулирует дисперсность пигментов).
Как основа композиций для крашения тканей.
В производстве наполненных резин (Сульфонолом – П модифицируют поверхность наполнителей резин с целью регулирования реологических свойств сырьевых смесей и создания резиновых изделий с оптимальной структурой и физико-механическими свойствами).
В производстве полистирола и других виниловых полимеров (Сульфонол – П интенсифицирует процессы эмульсионной и суспензионной полимеризации, улучшает качество получаемых полимеров).
Как первичный эмульгатор при эмульсионной полимеризации.
Как смачиватель.
При добыче руд (повышение эффективности бурения взрывных скважин, борьба с пылью).
При обогащении руд (повышение степени извлечения марганца из руд).
При подготовке поверхности металлов под лакокрасочное покрытие (Сульфонол – П улучшает качество и антикоррозионную стойкость поверхности).
Для улучшения качества наносимых на готовые изделия гальванических покрытий.
В радиотехнической промышленности, машиностроении – для очистки деталей и изделий (повышение производительности сборочных операций и оздоровление условий труда, благодаря использованию ПАВ вместо керосина и бензина).
Для повышения качеств картона и специальных сортов бумаги (регулирование процессов отделки).
Как основа композиций для промывки бумагоделательных машин.
При химической чистке (Сульфонол – П повышает антистатические свойства растворов, усиливает обезжиривающие свойства хлорированных растворителей, улучшает антиресорбционную и моющую способности, повышает относительную скорость свободного фильтрования).
При удалении накипи с энергетических установок (сокращение в 2–3 раза времени очистки котлов, снижение коррозии оборудования).
Для защиты растений (повышение эффективности и селективности действия пестицидов, усиление их токсического действия и проникающей способности, существенное сокращение расходов путем повышения смачивающей способности растворов и оптимальной стабилизации эмульсий и суспензий пестицидов).
Итак, Ксилит, Сорбит, Гуммиарабики, Манит, Аспартам, Ацесульфам – самые распространенные пищевые добавки, которые используются для производства жевательных резинках. Что касается функциональных классов, то самые распространенные – подсластители, стабилизаторы и красители.
1. Шварц А., Перри Дж., Берч Д ж., Поверхностно-активные вещества и моющие средства, пер. с англ., М., 1960;
2. Мудрецова-Висс К.А., Кудряшова А.А., Дедюхина В.П. Микробиология, санитария и гигиена. Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2003.
3. Головин А.Н. Контроль производства и качества продукции из гидробионтов. – М, 2002.
4. Гамидуллаев С.Н., Ивахова Е.В., Николаева С.Л., Симонова В.Н. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учеб. пособие. – Спб.: Альфа, 2000.
5. Хлебников В.И. Технология товаров (продовольственных): Учебник. – М.: Изд. дом «Дашков и К0», 2004.