Таблица 9 - Движение поголовья бычков, голов
| Возраст, мес | Месяц года | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| 1 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 |
| 2 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 |
| 3 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 |
| 4 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 |
| 5 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 |
| 6 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 |
| 7 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 |
| 8 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 |
| 9 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 |
| 10 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 |
| 11 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 |
| 12 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 |
| 13 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 |
| 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 |
| 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 |
| 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 |
| 17 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 |
| 18 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 |
| Реализация на мясо | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 |
На основании данных этой таблицы проводим группировку животным по периодам выращивания.
Таблица 10 - Группировка бычков по периодам выращивания, гол
| Период | Месяц года | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| 1. Молочный | 88 | 90 | 92 | 95 | 98 | 100 | 103 | 101 | 99 | 96 | 93 | 91 |
| 2. Выращивание | 103 | 101 | 99 | 96 | 93 | 91 | 88 | 90 | 92 | 95 | 98 | 100 |
| 3. Доращивание | 41 | 45 | 49 | 54 | 53 | 51 | 49 | 48 | 48 | 47 | 45 | 43 |
| 4. Откорм | 47 | 45 | 43 | 41 | 45 | 49 | 54 | 53 | 51 | 49 | 48 | 48 |
| Итого | 279 | 284 | 283 | 286 | 289 | 291 | 294 | 292 | 290 | 287 | 284 | 282 |
Планирование прироста живой массы бычков от рождения до реализации несколько отличается от интенсивности роста ремонтных телок. Изначально, бычки всегда рождаются крупнее телок. Периоды доращивания и откорма подразумевают более интенсивное кормление, а, следовательно, и более высокую скорость роста животных. Поэтому, начиная с 13-месячного возраста необходимо планировать более интенсивные приросты живой массы бычков
Таблица 11 - Расчет прироста живой массы бычков (расчет на 1 голову)
| Месяц жизни | Прирост | Живая масса на конец месяца, кг | |
| Среднесуточный, г | Валовой, кг | ||
| При рождении | - | - | 40 |
| 1 | 674,3 | 20,2 | 60,2 |
| 2 | 773,3 | 23,2 | 83,4 |
| 3 | 883,3 | 26,5 | 103,9 |
| 4 | 1008,7 | 30,3 | 140,2 |
| 5 | 928,4 | 27,9 | 168,1 |
| 6 | 916,3 | 27,5 | 195,6 |
| 7 | 916,3 | 27,5 | 223,1 |
| 8 | 916,3 | 27,5 | 250,6 |
| 9 | 931,7 | 28 | 278,6 |
| 10 | 931,7 | 28 | 306,6 |
| 11 | 931,7 | 28 | 334,6 |
| 12 | 854,7 | 25,6 | 360,2 |
| 13 | 854,7 | 25,6 | 385,8 |
| 14 | 854,7 | 25,6 | 411,4 |
| 15 | 854,7 | 25,6 | 437 |
| 16 | 900 | 27 | 464 |
| 17 | 900 | 27 | 491 |
| 18 | 900 | 27 | 518 |
По результатам определения валового прироста в разные периоды выращивания определяем общее количество, полученного в хозяйстве прироста живой массы бычков за год.
Таблица 12 - Расчет прироста живой массы бычков, т
| Период | Месяц года | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| 1. Молочный | 2,3 | 2,3 | 2,4 | 2,5 | 2,5 | 2,6 | 2,7 | 2,6 | 2,6 | 2,5 | 2,4 | 2,4 |
| 2. Выращивания | 2,8 | 2,7 | 2,7 | 2,6 | 2,5 | 2,5 | 2,4 | 2,5 | 2,5 | 2,6 | 2,7 | 2,7 |
| 3. Доращивание | 1,0 | 1,2 | 1,3 | 1,4 | 1,4 | 1,3 | 1,3 | 1,2 | 1,2 | 1,2 | 1,2 | 1,1 |
| 4. Откорм | 1,3 | 1,2 | 1,2 | 1,1 | 1,2 | 1,3 | 1,5 | 1,4 | 1,4 | 1,3 | 1,3 | 1,3 |
| Итого | 7,4 | 7,4 | 7,6 | 7,6 | 7,6 | 7,7 | 7,9 | 7,7 | 7,7 | 7,6 | 7,6 | 7,5 |
Значительно изменяется с возрастом животных направление обмена веществ. Молодой организм обладает высокой способностью к синтезу белковых веществ. С возрастом эта способность снижается в связи с изменением структуры белковых веществ. У молодых животных в организме в составе белков преобладают нуклеопротеиды, которые играют важную роль в белковом синтезе. С возрастом в организме накапливаются специализированные функциональные белки с низкой способностью к самообновлению. Удельная масса нуклеопротеидов снижается с одновременным уменьшением в них доли нуклеиновых кислот. При хорошем кормлении у молодняка молочных и молочно-мясных пород до 16 - 18-месячного возраста образуется в теле больше белковых веществ, чем жиров. Отложение белка и жира в теле молодняка в большой степени зависит от уровня кормления и содержания. При пониженном уровне кормления, когда суточные приросты составляют 250 - 300 г., соотношение белка и жира с возрастом мало изменяется. И наоборот, если молодняк кормят обильно, в теле откладывается много жира уже в молодом возрасте, что неблагоприятно влияет на формирование молочной продуктивности животных и их воспроизводительную функцию. В этой связи, обильное кормление нежелательно.
Установлено, что молодняк обладает способностью компенсировать временную задержку роста в последующий возрастной период при улучшении кормления и содержания. Способность к компенсации объясняется тем, что в организме после некоторой задержки роста создаются условия для более интенсивного синтеза веществ. Компенсация временных задержек роста вытекает из основных закономерностей индивидуального развития животных, и обусловлена генетическими факторами, контролирующими реализацию в онтогенезе при разных условиях внешней среды запрограммированного наследственностью развития отдельных признаков и всего организма в целом.
3. Кормление разных половозрастных групп
Кормление коров
Согласно данным таблицы 2 все поголовья коров делится на группы: лактирующие коровы, коровы стельные сухостойные и коровы родильного отделения. Для этих групп коров необходимо составить рационы кормления: для лактирующих коров согласно величине их суточного удоя и живой массы коров (2 рациона на период раздоя, на период лактации с 4-го по 10-й месяц), для сухостойных коров – ориентировочно на планируемый удой в следующую лактацию и физическую живую массу.
Таблица 13 - Рацион кормления лактирующей коровы с живой массой 530 кг в период раздоя при величине суточного удоя 14 кг
| Вид корма | Кол-во корма, кг | ЭКЕ | Обменная энергия, МДж | Переваримый протеин, г | Сахар, г | Клетчатка, г | Кальции, г | Фосфор, г | Каротин, г |
| Норма | 11,1 | 80 | 1122 | 580 | 2350 | 77 | 54 | 497 | |
| Сено суданки | 2 | 1,14 | 148 | 50 | 506 | 12 | 3,2 | 30 | |
| Сено люцерновое | 1,3 | 0,598 | 145,6 | 70 | 917 | 18,98 | 917 | 18,98 | |
| Солома ячменная | 2,5 | 0,85 | 32,5 | 5 | 752,5 | 8,25 | 2 | 10 | |
| Сенаж лючерновый | 2,5 | 0,88 | 177,5 | 47,5 | 315 | 27,25 | 2,5 | 100 | |
| Силос кукурузный | 14 | 2,8 | 196 | 84 | 938 | 19,6 | 5,6 | 280 | |
| Горох | 0,595 | 0,7 | 114,24 | 32,7 | 32,13 | 1,9 | 2,55 | 0,119 | |
| Ячмень | 3,5 | 4,028 | 297,5 | 7 | 71,5 | 7 | 13,65 | 1,225 | |
| Динатрийфосфат | 0,109 | 22,81 | |||||||
| Поваренная соль | 0,073 | ||||||||
| Итого | 11,0 | 1111,3 | 296,2 | 3532,13 | 97,98 | 54 | 466,8 | ||
| + к норме | -0,1 | -10,7 | 283,8 | +1182,13 | +21 | - | -30,2 | ||
| Норма | 12,6 | 80 | 1285 | 580 | +2350 | 89 | 63 | 565 | |
| Ячмень | 5,04 | 5,79 | 428,4 | 10,08 | 246,96 | 10,08 | 19,66 | 3,25 | |
| Зеленые корма | 6,304 | 6,3 | 824,6 | 176,4 | 1276,8 | 20,3 | 2,7 | 10 | |
| Поваренная соль | 0,83 | ||||||||
| Итого | 12,1 | 1253 | 1865 | 1523,76 | 30,4 | 22,4 | 13,25 | ||
| + к норме | -0,5 | -32 | -393,5 | -826,24 | -58,6 | -40,6 | -551 |
Таблица 14 - Общая годовая потребность в кормах для коров, т
| Вид корма | Месяц года | Всего | |||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | т | ЭКЕ | Пер. прот., кг | |
| Сено | 37,5 | 33,9 | 37,6 | 36,4 | 36,4 | 37,6 | 36,4 | 255,8 | 409,3 | 75 | |||||
| Силос | 174,9 | 158,4 | 175,3 | 169,7 | 169,7 | 175,3 | 169,7 | 1193 | 3340,4 | 233,8 | |||||
| Сенаж | 37,5 | 33,9 | 37,6 | 36,4 | 36,4 | 37,6 | 36,4 | 255,8 | 225,1 | 45,4 | |||||
| Зеленый корм | 76,4 | 78,9 | 76,4 | 78,9 | 76,4 | 78,9 | 465,9 | 2935,2 | 384,2 | ||||||
| Ячмень | 43,7 | 39,6 | 43,8 | 42,4 | 63,1 | 61,1 | 63,1 | 61,1 | 63,1 | 43,8 | 42,4 | 43,8 | 611 | 3537,69 | 261,8 |
| Всего | 293,6 | 265,8 | 294,3 | 361,3 | 142 | 137,5 | 142 | 137,5 | 142 | 286,3 | 292,9 | 286,3 | 2781,5 | 10447,9 | 1000,2 |
| Расход на 1 фуражную корову | 3850 | 385 | |||||||||||||
4. Расчет эффективности производства продукции животноводства