Смекни!
smekni.com

Проект цельномолочного цеха в городе Барнаул (стр. 4 из 5)

5.1 Расчет площадей.

Таблица 5.1 “Оборудование производственного корпуса”.

Цехи

Оборудование

Тип, марка

Площадь, м2

Приемно-моечный цех

Резервуар для хранения молока для производства ряженки

РМВЦ-6

23,1

Центробежный насос для молока

50 МЦ 16-6

1,12

Резервуар для хранения молока для производства ацидофильно-дрожжевого молока

РМВЦ-6

23,1

Центробежный насос для молока

50 МЦ 16-6

1,12

Резервуар для пахты

РМВЦ-6

27,72

Резервуар для обезжр. молока

РМВЦ-6

27,72

Резервуар для смешения

РМВЦ - 6

55,44

Центробежный насос

50 МЦ 16-6

0,56

Аппаратный цех

Пластинчатый охладитель

ОО1-У10

1,1

Резервуар

РМВЦ-6

13,86

Насосы

36МЦС10-20

0,23

Пластинчатая пастеризационно охладительная установка

ОПУ-10

14,4

Сепаратор молоко-очиститель

ОМБ-3С

0,563

Гомогенизатор

ОГБ -10

2,323

Пластинчатая пастеризационно охладительная установка

ОПУ-15

28,8

Сепаратор молоко очиститель

ОМЕ

2,96

Гомогенизатор

ОГБ-15

8,56

Пластинчатая пастеризационно охладительная установка

ОПУ-15

28,8

Сепаратор молоко очиститель

ОМЕ

2,96

Гомогенизатор

ОГБ-10

8,56

Пластинчатая пастеризационно охладительная установка

ОПУ-15

17,4

Цех розлива

Линия для розлива пастеризованного молока

Л-5-ОПЛ

96

Линия для розлива для ацидофильно-дрожжевого молока и ряженки

Б2-ОРЛ

143,81

Цех производства творога

Пластинчатая пастеризационно охладительная установка

ОПУ-15

17,4

Творогоизготовитель

ОП-2Т

62,28

Охладитель

ОТД

6,606

Автомат для фасовки

М6-АР2Т

29,2

Антриссоль

Резервуар для производства ряженки

РЧ-ОТН-6

106,7

Мембранный насос

ОНМ - 2

0,394

Резервуар для производства ацидофильно-дрожжевого молока

РЧ-ОТН-6

106,7

Мембранный насос

ОНМ - 2

1,182

Площади цехов рассчитывают с учетом габаритов технологического оборудования, площадок обслуживания машин и аппаратов, размеров проходов, проездов, расстояний от стен и колон здания до оборудования. Все это учитывает коэффициент запаса площади для обслуживания оборудования. Площади рассчитывают по формуле: