Таблица 6.
Световой режим для молодняка кросса “Ломанн LSL”
| Продолжительность освещения, час. | ||||||
| Возраст, нед. | Молодняк род. стада | Молодняк пром. стада | Освещенно сть, люкс. | |||
| Обычн. режим | А | В | А | В | ||
| '/2 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 10-40 |
| 1 | 18 | 18 | 18 | 15 | 20 | 10-40 |
| 2 | 12-45 | 12-45 | 16 | 14 | 16 | 10-40 |
| 3 | 12-50 | 12 | 14 | 13 | 12 | 5-10 |
| 4 | 12-15 | 11-30 | 12 | 12 | 9 | 5-10 |
| 5 | 12 | И | 10 | И | 9 | 5-10 |
| 6 | 11-45 | 10-30 | 8 | 10 | 9 | 5-10 |
| 7 | 11-30 | 10 | 8 | 9-30 | 9 | 5-10 |
| 8 | 11-15 | 9-30 | 8 | 9 | 9 | 5-10 |
| 9 | 11 | 9 | 8 | 8-30 | 9 | 5-10 |
| 10 | 10-45 | 8-30 | 8 | 8 | 9 | 5-10 |
| И | 10-30 | 8 | 8 | 8 | 9 | 5-10 |
| 12 | 10-15 | 8 | 8 | 8 | 9 | 5-10 |
| 13 | 10 | 8 | 8 | 8 | 9 | 5-10 |
| 14 | 9-45 | 8 | 8 | 8 | 9 | 5-10 |
| 15 | 9-30 | 8 | 8 | 8 | 9 | 5-10 |
| 16 | 9-15 | 8 | 8 | 8 | 9 | 5-10 |
| 17 | 9 | 8 | 8 | 8 | 9-30 | 20-30* |
| 18 | 9 | 8 | 8 | 8-30 | 10 | 20-30 |
| 19 | 9 | 9 | 8 | 9 | 10-30 | 20-30 |
* - для промышленного стада, для родительского стада с 20-ти недельного возраста.
Большое значение имеет не только продолжительность светового дня, но и освещенность. В районе клеточных батарей, на уровне кормушек в зависимости от яруса и расстояния до светильников она может колебаться от 10-ти до50-ти люкс в первую неделю выращивания цыплят.
Для относительно равномерного освещения в течение всего периода выращивания птицы необходимо, чтобы все светильники в зале располагались в шахматном порядке, а расстояние между ними было не более 3 м
Переводят молодняк в цех клеточных несушек в основном в 110-112 дней, желательно в утренние часы. За 10 часов до перевозки прекращают кормить, вода должна быть в поилках постоянно.
При переводе ремонтного молодняка в корпуса взрослого стада проводить тщательный его отбор. Каждый зал (корпус) должен быть засажен одновозрастной птицей. Допускается разница в возрасте не более 5 дней.
Переведенный в родительское стадо молодняк размещают в двухъярусной батарее с учетом живой массы:
первый ярус - средней и ниже средней по стаду;
второй ярус - средней и выше средней.
Так же рассаживают и молодняк промышленного стада в многоярусных клеточных батареях:
в первом ярусе с живой массой ниже средней;
во втором ярусе со средней;
в третьем (верхнем) ярусе выше средней.
Для максимальной отдачи от применения конкретного режима необходимо создать условия, чтобы естественный солнечный свет не проникал внутрь помещений. Для этого вытяжную вентиляцию оборудуют специальными кожухами.
Нормативы развития живой массы кроссов “Родонит” и “Ломанн LSL” приведены в таблице 7. Данный признак является основным в период выращивания молодняка, т.к. правильное развитие живой массы залог высокой продуктивности кур-несушек. Взвешивание птицы осуществляется в первой половине дня, до начала раздачи комбикормов. Данные заносятся в журнал по взвешиванию птицы, и средние значения фиксируются на графике развития живой массы в табуляграмме для сравнения фактической живой массы со стандартной.
Таблица 7.
Средняя живая масса ремонтного молодняка и взрослой
птицы по периодам содержания
| Возраст, недель | Кросс “Родонит” | Кросс “Ломанн Ь8Ь” | ||||
| Родительские формы | Финальный гибрид | Родительские формы | Финальный гибрид | |||
| петухи | курочки | курочки | петухи | курочки | курочки | |
| 2 | 130 | 120 | 120 | 130 | ||
| 4 | 330 | 285 | 280 | 360 | 235 | 260 |
| 6 | 560 | 480 | 480 | 365 | 410 | |
| 8 | 820 | 700 | 690 | 650 | 530 | 560 |
| 10 | 1150 | 860 | 820 | 680 | 710 | |
| 12 | 1500 | 1070 | 1050 | 900 | 815 | 855 |
| 14 | 1800 | 1230 | 1200 | ИЗО | 940 | 990 |
| 16 | 2060 | 1460 | 1360 | 1340 | 1050 | 1110 |
| 18 | 2180 | 1580 | 1490 | 1160 | 1230 | |
| 20 | 2320 | 1700 | 1630 | 1500 | 1260 | 1350 |
| 22 | 2450 | 1800 | 1750 | 1392-1538 | ||
| 26 | 2500 | 1900 | 1800 | 1550-1720 | ||
| 30 | 2600 | 1920 | 1850 | 1950 | 1500 | 1640-1810 |
| 34 | 2650 | 1920 | 1900 | 1660-1830 | ||
| 38 | 2700 | 1920 | 1920 | 1660-1840 | ||
| 40 | 2220 | 1580 | 1670-1840 | |||
| 42 | 2780 | 1950 | 1920 | 1670-1840 | ||
| 46 | 2850 | 1950 | 1920 | 1670-1850 | ||
| 50 | 2900 | 1950 | 1950 | 2320 | 1600 | 1680-1850 |
| 54 | 2950 | 1950 | 1950 | 1680-1960 | ||
| 58 | 3000 | 1950 | 1950 | 1680-1860 | ||
| 60 | 3000 | 1950 | 1950 | 2340 | 1620 | 1685-1860 |
| 62 | 3000 | 1950 | 1950 | 1690-1870 | ||
| 66 | 3000 | 1950 | 1950 | 1690-1870 | ||
| 72 | 3000 | 1950 | 1950 | 1700-1875 | ||
Важным показателем развития молодняка является однородность стада. Отклонение от стандарта по живой массе не должно превышать ± 10% у яичных кроссов. В случае отставания живой массы от стандартной или низкой однородности стада необходимо проверить состояние здоровья птицы, скорректировать программу кормления для достижения стандарта живой массы по всем питательным веществам в структуре рационов.
Использование пера, пуха и помета
Перопуховое сырье.
При производстве яиц и мяса птицы получают ценное перопуховое сырье. В настоящее время около 70% перопухового сырья используют для производства перьевой муки, содержащей 9-10% воды, 68-75% протеина, 4-5% клетчатки и 8-20% золы, и 30% сырья - для производства перопуховых изделий (подушек, перин, одеял, спальных мешков, детской одежды и др.).
Перопуховое сырье подразделяют по видам птицы (на куриное, гусиное, утиное, индюшиное и цесариное) и по способу его получения (при убое, с живой, а также павшей птицы).
В зависимости от вида птицы строение оперения имеет свою специфику. Так, у гусей выделяют мягкое кроющее перо (50-55%), подкрылок (20-25%), пух (15-20%) и писчее перо (8-10%). Из писчего пера делают зубочистки, поплавки для удочек, цветы. Перья подкрылка имеют длину от 8 до 23см и характеризуются высокой упругостью. Подкрылок, как правило, идет на переработку для производства перьевой муки. Наибольшую ценность представляет гусиный пух, характеризующийся высокими теплозащитными свойствами.
От уток также получают ценный пух, но значительно меньше, чем от гусей (примерно 20-25 г, тогда как от гусей 45-50 г), мелкое контурное перо и подкрылок.
Перо кур и индеек менее ценно, чем перо водоплавающей птицы. Оно имеет грубый ломкий стержень, характеризуется малой упругостью и меньшей легкостью, довольно легко сваливается, образуя комки. В его состав входят подкрылок (маховые и рулевые перья) и мелкое перо. У кур и индеек в оперении пух отсутствует. Мелкое куриное и индюшиное перо используют при производстве пухоперьевых изделий (подушек, перин, одеял и т.д.), а крупное перо - дамских шляп, перьевой муки и др.
При оценке качества пера и пуха определяют следующие показатели:
размер пера, который колеблется в пределах 1-35 см;
массу пера и пуха, получаемых с одной головы при убое птицы или при прижизненной ощипке (гусей);
теплоизоляционные и водоотталкивающие свойства;
упругость, плотность и сопротивление к излому. Следует отметить, что при тепловой обработке под давлением перо теряет упругость, становится более ломким;
внешний вид и запах. Гусиный и утиный пух должен быть чистым, без пожелтения и оторванных бородок, а перо всех видов сельскохозяйственной птицы - чистое, целое, с хорошей упругостью, запах пуха и пера - естественный, без плесневых, гнилостных и других посторонних запахов.
Качество перопухового сырья оценивают в специальных лабораториях.
Сдаваемое сырье не должно быть повреждено молью. Допускается влажность не более 12%, содержание недоразвитых перьев не более 1,5%, слипшихся перьев - до 5, пыли - до 1,5%.
Гусиное перо и пух - наиболее высокоценное сырье. В настоящее время в ряде стран (Венгрия, Болгария, Германия, Россия, Украина и др.) разработана технология получения перопухового сырья методом прижизненного ощипывания гусей.
Прижизненную ощипку пера и пуха проводят на ремонтном молодняке и взрослых гусятах всех пород. После ощипки гусей содержат в помещении и в течение 2 недель кормят полнорационными комбикормами с содержанием 17-18% сырого протеина, чтобы быстрее восстановился перьевой покров. При соответствующих условиях содержания и кормления оперение полностью восстанавливается через 1,5 мес.
Во Франции ощипывают прижизненно не только гусей, но и индеек 2 раза в год - летом и осенью.
Благодаря чистоте и другим качествам перо, снятое с живой птицы, ценится выше, чем полученное от убитой.
Птичий помет - высококонцентрированное и быстродействующее удобрение, которое можно применять на любых почвах и под все сельскохозяйственные культуры.
В практике промышленного птицеводства для качественной оценки помета используют в основном следующие показатели: относительную влажность и насыпную массу, определяющие физическое состояние помета (жидкое, вязкое, сыпучее); содержание химических элементов, характеризующих качество помета как сырья для получения концентрированных органических удобрений или добавок к рациону.