КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ
Курсовая
ПО ПРЕДМЕТУ: Растениеводство
Пути совершенствования технологии возделывания столовой свеклы
Кемерово-2008
Содержание
Введение
Глава 1 Почвенно-климатические условия хозяйства
1.1 Климатические условия
1.2 Характеристика почвенного покрова
Глава 2 Биологические особенности культуры, характеристика сортов
2.1 Биологические особенности свеклы
2.2 Характеристика сортов
Глава 3 Технология возделывания культуры
3.1 Основные требования к возделыванию свеклы
3.2 Пути совершенствования технологии возделывания столовой свеклы
4 Экономическая эффективность технологии возделывания культуры
4.1 Влияние препарата «Байкал ЭМ-1» на продуктивность свеклы
4.2 Экономическая оценка урожайности
Заключение
Список литературы
Введение
В нашей стране корнеплоды занимают около 20% площади овощных культур. На долю столовой свеклы приходится около 10% общей площади овощных посевов.
Овощеводство – важная отрасль сельского хозяйства, которая играет большую роль в обеспечении населения диетической продукцией и консервированными овощами в течение года.
Необходимо отметить, что в связи с падением рентабельности этой отрасли сельского хозяйства центр тяжести выращивания овощных культур сместился в сторону личных подсобных хозяйств и крестьянских (фермерских) хозяйств.
Динамика и темпы производства овощей, уровень обеспеченности населения овощной продукцией, а перерабатывающей промышленности сырьем, определяется развитием и размещением овощеводства в стране. Успешное развитие овощеводства зависит от обеспеченности рабочей силой, транспортными путями для перевозки продукции, гарантированными вблизи рынков сбыта.
При выращивании овощей следует учитывать особенности, присущие только данной отрасли сельского хозяйства. Решающее значение имеют район размещения хозяйства и природно-климатические условия.
В отличие от зерновых культур количество овощных культур и их сортов намного больше. Эти сорта различаются урожайностью, качественными характеристиками и ценой реализации.
При проведении оценки эффективности выращивания овощей те или иные факторы могут быть не учтены: даже в условиях одного хозяйства одни и те же сорта и виды овощных культур не могут длительное время выращиваться в одинаковых или сопоставимых условиях.
История свеклы берёт своё начало из глубокой древности. Еще за 2000 лет до н. э. ассирийцы, вавилоняне, персы знали свеклу как овощное и лекарственное растение. Культурное возделывание ее началось не позднее чем за 1000 лет до н. э.
На Руси свекла известна примерно с X - XI веков. В конце XIX в. свекла признается первостепенной культурой, ее новые сорта продвигаются из Западной Европы в Россию и во все части земного шара.
Столовую свеклу используют в свежем виде, но всё-таки, чаще употребляют в пищу в вареном, сушеном и консервированном виде. Товарную продукцию можно хранить в свежем виде до нового урожая.
Основная цель курсовой работы заключается в определении экономической эффективности возделывания свеклы на примере конкретного предприятия. Предлагаются также меры по повышению эффективности производства свеклы.
Глава 1 Почвенно-климатические условия хозяйства
1.1 Климатические условия
Землепользование хозяйства расположено в северной части Беловского района Кемеровской области.
Центральная усадьба ТОО «Нива» - село Мохово находится в 20 километрах от районного центра – города Белово и в 100 километрах от областного центра – города Кемерово. В существующих границах территория хозяйства представляет собой единый массив, вытянутый с севера на юг.
ТОО «Нива» образовалось на основе совхоза «Моховский» в 1994 году, который в свою очередь организовался на базе колхозов «Имени Калинина», «Авангард» и «Путь Ленина» в 1960 году. В 1974 из совхоза «Моховский» на площади 15981 га образовался вновь организованный совхоз «Новый».
В границах землепользования хозяйства находятся участки постороннего пользования, из них наибольшими по площади являются: разрез «Моховский», шахта «Инская», шахта «Сигнал», ГШУ (Грамотеинское шахтоуправление).
По климатическому районированию Кемеровской области территория товарищества относится к умеренно – теплому, недостаточно увлажненному району.
Климатические условия характеризуются следующими показателями: сумма температур воздуха выше плюс 100С равна 2073; среднегодовое количество осадков 415 мм; средняя продолжительность безморозного периода 89 дней; последние заморозки наблюдаются в начале июня, первые – в начале сентября; толщина снежного покрова на выровненных участках не более 30 см, в логах – до 110 см, преобладают ветра юго–западного и южного направлений.
Положительной стороной климата является обилие солнечного тепла в период вегетации, что значительно компенсирует краткость периода положительных температур и ускоряет развитие растений.
Таблица 1 Средняя многолетняя температура воздуха
| Месяц года | Суммаза год | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| -11.2 | -10.3 | -3.9 | 5.4 | 12.7 | 16.6 | 18.1 | 16.5 | 10.6 | 3.8 | -2.3 | -7.3 | 48.7 |
По средним многолетним данным среднегодовое количество осадков составило 542 мм.
Таблица 2 Средние многолетние суммы осадков, мм
| Месяц года | Суммаза год | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| 37 | 24 | 26 | 34 | 40 | 56 | 67 | 63 | 51 | 51 | 48 | 47 | 542 |
Таблица 3 Погодные условия вегетационного периода
| Месяц | Среднесуточная температура воздуха,°С | Сумма осадков, мм | ||||||
| 1 декада | 2 декада | 3 декада | Средняя замесяц | 1 декада | 2 декада | 3 декада | Сумма за месяц | |
| Май | 10.1 | 12.3 | 15.7 | 12.7 | 15 | 14 | 11 | 40 |
| Июнь | 15.9 | 16.2 | 17.7 | 16.6 | 19 | 15 | 22 | 56 |
| Июль | 18.0 | 19.3 | 17 | 18.1 | 20 | 22 | 25 | 67 |
| Август | 16.7 | 16.5 | 16.3 | 16.5 | 21 | 17 | 25 | 63 |
| Сумма за вегетационный период | 1757 | Сумма за вегетационный период | 226 | |||||
ГТК = Сумма осадков за май-август х 10
Сумма t за май-август
ГТК = 75 х 10 = 1.23 х 10 = 123
60.7
Гидрографическая сеть в данном районе отсутствует. Грунтовые воды лежат глубоко, дренированность в основном хорошая.
Ветровой режим мало изменяется в течение года. Зимой скорость ветра несколько больше, чем летом. В зимние месяцы преобладают южные и юго-западные ветры, в летние – западные и северо-западные.
Климатические условия данного региона в целом благоприятны для развития растениеводства.
Землепользование хозяйства по характеру рельефа можно разделить на два геоморфологических района.
Первый – относится к полого – увалистой равнине. Характерной для этой части является чередование холмов и увалов, разделяющихся заболоченными логами. Увалы тянутся с востока на запад. Их протяженность достигает 5 км и ширина до 1,5 км. Поверхность пашни сравнительно ровная, лишь отдельные участки чередуются лощинами и буграми. Склоны пологие, только южные достигают до 80. Лога достигают по ширине до 250 метров, а по длине до 4 км.
Второй район – пойма реки Иня с притоками Бочат и Мереть. Пойма реки Иня вытянута с юго – востока на северо – запад. Этот район характерен множеством впадин, озер и стариц. Часть поймы представляет собой заливные луга, используемые по сенокосы и пастбища. Пониженные участки заболочены.
1.2 Характеристика почвенного покрова
Почвенный покров представлен почвами черноземного типа, имеющий высокое природное плодородие занимает преобладающее место в структуре землепользования. Черноземы, лугово – черноземные и серо – лесные почвы составляют основу почвенного покрова. Черноземы и серо – лесные почвы занимают увалы водоразделов и побережье реки Мереть, Еловка, Уроп. Пахотные земли расположены на черноземах. На пастбищах и сенокосах расположены лугово – черноземные почвы.
Часть пашни подвержена водной и ветровой эрозии, а так же находится в эрозионно- опасном состоянии.
По характеру растительности территория хозяйства относится к лесостепной зоне. Естественная растительность представлена древесной и травяной совокупностью. Древесная растительность носит характер перелесков и представлена в основном осиной и березой. Из кустарников преобладают черемуха, смородина, по берегам рек и заболоченным местам – тальник.
Луговой покров в основном представлен смесью злаково – бобовых трав: тимофеевка луговая, мятлик, клевер, вика и т.д. На начало 2008 года общая земельная площадь хозяйства составляет 11 341 га.
Структура земельных площадей ТОО «Нива» на 01.01.2008 года
| Наименование земельных угодий | Площадь, га |
| Общая земельная площадьВсего хозяйственных угодийВ том числе:пашнясенокосыпастбищаПлощадь лесаПруды и водоемыПриусадебные участки, коллективные сады и огороды работников хозяйства | 11 3419 3506 5401 2241 478878481 140 |
Глава 2 Биологические особенности культуры,
характеристика сортов
2.1 Биологические особенности свеклы
Столовая свекла более требовательна к теплу, чем другие корнеплоды. Всходы ее выдерживают заморозки только до -1…- 2°С, что влияет на сроки посева - не ранние, как у других корнеплодов, а средние (в средней полосе - II декада мая). Семена свеклы начинают прорастать при +5°С, но оптимальная температура прорастания +20°С. От всходов до начала формирования корнеплодов оптимальная температура +15…+18°С. При формировании корнеплодов потребность в тепле возрастает до +20…+25°С. Длительное воздействие пониженной температуры (0…+10°С) ускоряет переход к генеративному состоянию. Так, при холодном дождливом лете у раннеспелых сортов свеклы до 20-30% растений может образовать цветуху в первый год[1].