Третий уровень — различного рода методические указания, рекомендации в основном Министерства финансов РФ, учитывающие, в том числе, и отраслевую специфику различных организаций. В сельском хозяйстве главным документом является Приказ Минсельхоза РФ от 6 июня 2003 г. N 792 «Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях».
Одним из важнейших документов третьего уровня является План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и Инструкция по его применению (утверждены приказом Минфина РФ от 31.10.2000г № 94н.) Согласно инструкции по применению План счетов представляет собой схему регистрации и группировки фактов хозяйственной деятельности в бухгалтерском учете. Для обобщения информации об учёте затрат организации предназначены счета раздела III «Затраты на производство»: 20 «Основное производство», 21 «Полуфабрикаты собственного производства», 23 «Вспомогательные производства», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 28 «Брак в производстве», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства».[4] Следующим документом этой группы, оказывающим непосредственное влияние на формирование финансовых результатов, является Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли (утверждено постановлением Правительства РФ № 552 от 5.08.1992 в редакции от 12.07.99г. № 794). В пункте 1 приводится список затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг).
Четвертый уровень составляют юридические документы предприятия, формирующие учетную политику предприятия. Учетная политика представляет собой совокупность способов ведения учета, принятых на предприятии. Предприятию предоставляется выбор формы бухгалтерского учета, внутренней отчетности, способа начисления амортизации, установления метода оценки потребленных производственных запасов, оценки товара, метода определения выручки от реализации. Совокупность всех этих элементов может в значительной степени влиять на формирование финансового результата и его размер.
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И УЧЕТ ЗАТРАТ И ФОРМИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В СОАО «УГРА»
2.1. Организационно-экономическая характеристика СОАО «Угра».
Сельскохозяйственное открытое акционерное общество «Угра» зарегистрировано 14 ноября 1996 года постановлением N 7 Администрации Дзержинского района Калужской области.
Юридический адрес общества: 249867, Калужская область, Дзержинский район, деревня Плюсково.
СОАО «Угра» образовано на основании договора о слиянии, утвержденного на общих собраниях акционеров ЗАО «Угра», СТОО «Маковский» и СТОО «Остроженское».
Общество представляет собой коммерческую организацию, главной целью которой является производство, переработка и реализация продукции сельского хозяйства в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.
Уставный капитал СОАО «Угра» составил 25000 тыс. руб., разделенный на 250 тыс. обыкновенных именных акций номинальной стоимостью 100 рублей.
Имущество общества образовано из внесенных в Уставный фонд в качестве оплаты акций:
земельных паев – 6438,2 га, что составляет 6948,6 тыс. руб.;
имущественных паев на сумму 13089,9 тыс. руб.;
денежных взносов в сумме 4961,5 тыс. руб.;
неделимых фондов на сумму 33052,8 тыс. руб.
Органами управления СОАО «Угра» являются: общее собрание акционеров, совет директоров, генеральный директор.
Контролирующим органом общества является ревизионная комиссия.
Высшим органом управления СОАО «Угра» является общее собрание акционеров, в компетенцию которого входит: внесение изменений и дополнений в устав общества; принятие решений о реорганизации общества; определение количественного состава Совета директоров, избрание его членов и прекращение их полномочий; определение предельного размера объявленных акций; уменьшение уставного капитала общества и другие решения, в соответствии с Федеральным Законом «Об акционерных обществах».
Совет директоров СОАО «Угра» осуществляет общее руководство деятельностью общества: определение приоритетных направлений деятельности; созыв годового и внеочередных собраний акционеров; избрание и освобождение от занимаемой должности генерального директора; увеличение уставного капитала путем увеличения номинальной стоимости акций или размещения дополнительных акций; размеры дивидендов по акциям и порядок выплаты; использование резервных и иных фондов общества; утверждение внутренних документов общества; создание филиалов и открытие представительств и др.
Генеральный директор избирается Советом директоров и выполняет функции исполнительного органа общества и решает все вопросы деятельности общества, кроме отнесенных к компетенции Совета директоров.
Ревизионная комиссия является контрольным органом СОАО «Угра», которая состоит из трех человек и избирается общим собранием акционеров сроком на один год. Ревизионная комиссия вправе требовать от должностных лиц общества предоставления бухгалтерских и иных документов, а также личных объяснений.
Ревизионная комиссия или аудитор осуществляет проверку финансово-хозяйственной деятельности общества в соответствии с правовыми актами Российской Федерации. По итогам проверки составляется заключение, в котором содержится подтверждение достоверности данных, содержащихся в отчете и других финансовых документах; информация о фактах нарушения порядка ведения бухгалтерского учета и законодательства РФ.
Таблица 2.1.
| Показатели | Годы | 2005 г. в % к | |||
| 2003 | 2004 | 2005 | 2003г. | 2004г. | |
| Стоимость валовой продукции сельского хозяйства (в сопоставимых ценах 1994г.), тыс. руб. | 23341 | 26022 | 26574 | 113,9 | 102,1 |
| Произведено, ц.: | |||||
| - молоко | 12653 | 11234 | 8236 | 65,1 | 73,3 |
| - мясо (в живой массе) | 3034 | 2980 | 2788 | 91,9 | 93,6 |
| - зерно | 1156 | 727 | - | - | - |
| - сено | 6610 | 9146 | 8334 | 126,1 | 91,1 |
| - силос | 35394 | 34938 | 27160 | 76,7 | 77,7 |
| - сенаж | 4332 | - | 8345 | 192,6 | - |
| Среднегодовая стоимость основных средств основной деятельности, тыс. руб. | 91441 | 87586 | 80179 | 87,7 | 91,5 |
| Среднегодовая численность работников в с.-х. производстве, чел. | 228 | 200 | 162 | 71,1 | 81,0 |
| Площадь с.-х. угодий – всего, га | 12636 | 12636 | 12636 | 100,1 | 100,1 |
| в том числе пашня | 10059 | 10059 | 10072 | 100,1 | 100,1 |
| Среднее поголовье животных, голов: | 3386 | 3281 | 1517 | 44,8 | 46,2 |
| крупный рогатый скот – всего | 1156 | 1065 | 775 | 67,04 | 72,8 |
| в том числе коровы | 510 | 455 | 289 | 56,7 | 63,5 |
| свиней - всего | 2230 | 2216 | 743 | 33,3 | 33,5 |
СОАО «Угра» произведено валовой сельскохозяйственной продукции в 2005 году на сумму 26574 тыс. руб., что на 13,9% выше уровня 2003г. и на 2,1% уровня 2004г. Это произошло за счет роста цен на сельхозпродукцию, так как производство продукции в натуральных показателях сокращается в динамике по годам. Так по основным видам продукции производство молока в 2005 году по сравнению с уровнем 2003г. снизилось на 34,9%, а к уровню 2004 года на 26,7%.
Наблюдается сокращение основных средств основной деятельности в 2005 году по сравнению с 2003 годом на 12,3%, к уровню 2004 года на 8,5%.
За исследуемый период численность работников сельскохозяйственного производства сократилась с 228 до 162 человек.
Происходит значительное сокращение численности поголовья скота, так в 2005 году по сравнению с 2003 годом поголовье сократилось на 55,2%, а в сравнении с 2004 годом на 53,8%.
Таблица 2.2.
| Отрасли и виды продукции | Размер денежной выручки, тыс. руб. | Структура денежной выручки, в % к итогу | ||||
| 2003г | 2004 г | 2005 г | 2003г | 2004 г | 2005 г | |
| Растениеводство – всего | 526 | 51 | 7 | 4,0 | 0,4 | 0,07 |
| Животноводство – всего | 12373 | 11944 | 10257 | 95,8 | 99,6 | 99,9 |
| в том числе: | ||||||
| молоко | 5030 | 4728 | 3848 | 39,0 | 39,4 | 37,5 |
| мясо | 1121 | 2967 | 2785 | 8,7 | 24,7 | 27,1 |
| продукция собственного производства в переработанном виде | 6222 | 4249 | 3624 | 48,2 | 35,4 | 35,3 |
| В целом по сельскохозяйственному предприятию | 12911 | 11995 | 10264 | 100,00 | 100,00 | 100,00 |
В структуре товарной сельскохозяйственной продукции СОАО «Угра» основную массу занимает продукция животноводства, в 2005 году удельный вес ее составил 99,9%, в том числе производство молока составляет 37,5%, мяса 27,1% и продукция собственного производства - 35,3%. На предприятии организована переработка мяса. Плюсковский мясокомбинат, являющийся структурным подразделением СОАО «Угра», занимается переработкой мяса и производством колбасных изделий, деликатесной и прочей продукции.