Салфетки (стр. 2 из 3)

"Космос"

Положить развернутую салфетку на стол;
Согнуть ее посредине сгибом от себя;
Подвернуть верхние углы салфетки вниз к середине кромки, то есть сложить салфетку треугольником, не заминая сгибов (то есть соединить оба нижние углы салфетки). ;
Поставить сложенную салфетку на тарелку углами.

"Тройной шатер"

Положить развернутую салфетку на стол углом к себе;
Положить нижний угол на верхний, не заминая сгиба;
Держа салфетку в руках, сложить ее углы сзади "в замок", то есть заправить один угол в другой;
Поставить сложенную салфетку.

Салфетки из плотной ткани

Портьерную ткань квадратной, прямоугольной, круглой, овальной или другой формы подвернуть на 3-5 мм, приметать и обвязать крючком столбиками без накида, вводя крючок в ткань на расстоянии 5 мм от края (подгиб внутри обвязки). Крючок вводить в ткань по разметке или по счету нитей, расстояние между уколами 2-4 мм. Перед приметкой не забыть обрезать уголки у прямоугольника (вырезать клинышки у круга), чтобы край салфетки был одинаковой толщины (два слоя) по всему периметру. Несыпучую, толстую мебельную ткань можно не подворачивать, а обвязать по обрезному краю.

После обвязки сосчитать количество столбиков на каждой стороне салфетки и сравнить его с раппортом выбранного рисунка. Если количество столбиков на каждой стороне прямоугольника (всего круга) кратно раппорту, то распределить рисунок (фестоны) по периметру салфетки и связать по схеме кружево.
Если количество столбиков обвязки не делится нацело на число единиц вязания раппорта, то необходимо связать еще несколько (1-2-3) рядов ст.б/н (ст.с1Н, филейной сеткой) с прибавками на уголках (или равномерно по кругу) до необходимого количества ед. вязания, кратного раппорту, и продолжить вязание рисунком каймы. На уголке вяжется 3 ст б/н из 1, прибавка на уголке дает по 2 ст.б/н на каждой стороне квадрата.

 Салфетка в клетку

Для середины салфетки использован кусок портьерной ткани размером 40х40 см. Для обвязки использованы нитки «Снежинка», крючок 1,25. Раппорт каймы – 10 столбиков.
1 ряд - на расстоянии 14 столбиков от угла прикрепить нить и обвязать подогнутый край салфетки ст б/н. Замкнуть ряд соединительным столбиком. Связать 2-ой ряд – чередование 3 ст б/н и 3 в.п.. На уголке из 1 столбика вязать 3. Замкнуть ряд. Довязать по схеме кайму. Ряды начинать в.п. для подъема и заканчивать соед. ст. 6-ой, последний ряд каймы украсить пико из 3 в.п.
Жестко накрахмалить только кайму. Для этого разложить салфетку на столе или полиэтилене и с помощью тампона увлажнить белое вязание крахмалом. Для цветного вязания можно использовать желатин. Подсохшую (чуть влажную) кайму отгладить.

 Розовая салфетка

Для середины салфетки использован кусок портьерной ткани размером 25х25 см. Для 1-5 рядов обвязки использованы нитки, выдернутые из ткани, для 6 и 7 рядов – темно-розовая катушечная нить №40, крючок 1,0. Раппорт каймы – 9 столбиков.
1 ряд - на расстоянии 22 (или 13) столбиков от угла прикрепить нить и обвязать подогнутый край салфетки ст б/н. Замыкать ряд соединительным столбиком не надо. Переход из ряда в ряд расположен в части узора каймы из ст б/н и делается по спирали.Связать 2-ой ряд из ст б/н с прибавками на уголках. 3-ий и остальные ряды – по схеме.

 Круглая салфетка из мебельной ткани

Для середины салфетки использован круглый кусок несыпучей мебельной ткани диаметром 11 см. Для обвязки использована катушечная нить №40 в 4 сложения, две нити – желтые, 2 – зеленые. Крючок 1,5. Раппорт каймы – 12 столбиков.
Край ткани не подгибать. Разметку для 1-ого ряда обвязки удобно выполнить сухим мылом. Столбики б/н 4-ого ряда вязать под дугу из 6 в.п. 3-его ряда.

Салфетки из тонкой ткани

Тонкую ткань квадратной, прямоугольной, круглой, овальной или другой формы подвернуть на 5-7 мм, приметать и прострочить на машинке бельевой строчкой с шагом 2-3 мм или швом зиг-заг. Обрезать неподшитый край ткани рядом со строчкой. Обвязать край салфетки тонким крючком (0,5-0,7) катушечной нитью №40-60 столбиками без накида, вводя крючок в ткань на расстоянии 3-5 мм от края (подгиб внутри обвязки). Крючок вводить в ткань используя машинную строчку как разметку. Перед приметкой не забыть обрезать уголки у прямоугольника (вырезать клинышки у круга), чтобы край салфетки был одинаковой толщины (два слоя) по всему периметру.
После обвязки сосчитать количество столбиков на каждой стороне салфетки и сравнить его с раппортом выбранного рисунка. Если количество столбиков на каждой стороне прямоугольника (всего круга) кратно раппорту, то распределить рисунок (фестоны) по периметру салфетки и связать по схеме кружево.
Если количество столбиков обвязки не делится нацело на число единиц вязания раппорта, то необходимо связать еще несколько (1-2-3) рядов ст.б/н (ст.с1Н, филейной сеткой) с прибавками на уголках (или равномерно по кругу) до необходимого количества ед. вязания, кратного раппорту, и продолжить вязание рисунком каймы.

 Салфетка с плоской каймой

Для середины салфетки использован кусчек батиста диаметром 11 см. Для обвязки использованы катушечные нитки №40, крючок 0,6. Раппорт каймы – 4 столбика.
1 ряд - прикрепить нить и обвязать подогнутый край салфетки ст б/н, используя машинную строчку как разметку. Связать 2-ой ряд – чередование 1 ст б/н и 3 в.п. Последняя дуга ряда составлена из 1 в.п и 1 ст с1н. 3-ий ряд составлен из ст с2н, связанных под дуги 2-ого ряда и соединяющих цепочек из 2 или 6 в.п. Последняя дуга ряда состоит из 4 в.п. и ст с1н. Довязать по схеме кайму из 5 рядов.
Накрахмалить можно всю салфетку.

 Салфетка с объемной каймой

Для середины салфетки использован кусчек батиста диаметром 11 см. Для обвязки использованы катушечные нитки №40, крючок 0,6. Раппорт каймы – 2 столбика.
1 ряд - прикрепить нить и обвязать подогнутый край салфетки ст б/н, используя машинную строчку как разметку. Связать 2-ой ряд – чередование 2 ст с1н и 3 в.п. Последняя дуга ряда составлена из 1 в.п и 1 ст с1н. 3-ий и 4-ый ряды связаны дугами по 4 в.п. Последняя дуга ряда составлена из 2 в.п. и ст с 1н. 5-ый и 6-ой ряды связаны дугами по 5 в.п. Последняя дуга ряда составлена из 3 в.п. и ст с 1н. 7-ой и 8-ой ряды связаны дугами по 6 в.п. Последняя дуга ряда составлена из 3 в.п. и ст с 2н. 9-ый ряд связан дугами из 6 вп из нити в 2 сложения – голубая + белая.
Накрахмалить всю салфетку. Сильно накрахмаленную влажную кайму выложить объемными волнами и досушить .

СПОСОБЫ СКЛАДЫВАНИЯ САЛФЕТОК

Салфетки бывают различной величины. К завтраку, обеду, ужину подают салфетки большого размера (35х35 см - 45х45 см), а к кофейному чайному столу - меньших размеров (25х25 см - 35х35 см). Такой же величины салфетки идут к десертному столу, столу "а ля фуршет" и к коктейльному столу.

Цветные салфетки, как с бахромой, так и без нее, подаются только к чайному и кофейному столам. Во всех остальных случаях салфетки должны быть подрублены.

Салфетки должны подходить к скатерти, посуде. Они могут быть одного цвета со скатертью, но отличаться тоном (например, ярко-зеленая скатерть, светло-зеленые салфетки), или иметь другую окраску (синяя скатерть, желтые салфетки; бордовая скатерть, алые салфетки). Если стол покрывают двойной скатертью, то салфетки должны быть такого же цвета, что и основная скатерть. Сложные салфетки кладут на закусочные тарелки или слева от них. Если салфетки кладут слева от тарелок, то их можно вдеть в металлическое или плетенное кольцо. Конечно, если стол будет сервирован керамической посудой, то кольцо для салфеток лучше взять керамическое.

Складывая салфетки, надо стараться как можно меньше касаться их руками. Перед едой салфетку следует расстелить на коленях так, чтобы в случае надобности ею можно было легко воспользоваться. Этой салфеткой слегка промокают только уголки рта. После трапезы салфетку складывают и кладут справа от тарелки.

Если на стол кладут бумажные салфетки, например, к коктейльному столу или когда много гостей, и их всех нельзя обеспечить матерчатыми салфетками, то их складывают и закладывают в специальные держатели или большие стаканы.

КЛАССИЧЕСКАЯ САЛФЕТКА С КОЛЬЦОМ

Сложите салфетку вчетверо и положите ее перед собой в форме ромба, закрытым краем вниз. Правый угол заверните в центр салфетки, накройте левым углом так, чтобы они заходили друг на друга. Внизу салфетки должен получиться острый угол. Переверните салфетку, сожмите ее, проденьте в кольцо до середины.