Сортоиспытание ярового ячменя в условиях северной лесостепи Челябинской области (стр. 5 из 8)

3.2 Характеристика изучаемых сортов ячменя

В наших исследованиях использовались высокопродуктивные сорта ячменя – Сонет, Челябинский 96, Челябинский 99 и Прерия. При возделывании на высоком фоне они способны формировать урожаи до 45…50 ц с 1 га. Ниже дается описание и характеристика основных биологических свойств и хозяйственно-ценных качеств указанных сортов.

Сонет. Сорт гибридного происхождения.

Разновидность нутанс. Среднепоздний. Вегетационный период 69…89 дней. Интенсивного типа. Отличается высокой устойчивостью к полеганию и поэтому показателю не уступает лучшим отечественным и зарубежным сортам. Уровень реализации урожайности при оптимизации условий выращивания, достаточном увлажнении на 15…25 % выше большинства районированных сортов. Максимальная урожайность 8,25 ц/га, получена в Центральном регионе. Созревает раньше сортов Зазерский-85 и Роланд на 7…10 дней, по урожайности превосходит их на 6,0…11,5 ц/га. Крупнозерный. Масса 1000 зерен 49…58 г. Экстрактивность 77…78 %. Пригоден для производства пива.

Челябинский 96. Выведен в ГНУ «Челябинский НИИСХ». Разновидность нутанс. Колос двухрядный, остистый, ости зазубренные. Созревает за 70…91 день. Средняя урожайность в КСИ составила 38,7 ц/га, при посеве по пшенице – 23,6 ц/га.

Сорт среднеустойчив к полеганию, сильно восприимчив к пыльной и твердой головне на искусственном инфекционном фоне. При возделывании обязательно протравливание семян перед посевом.

При высоком агрофоне ложится, так как сорт среднепоздний до 85 дней. Устойчив к твердой головне. Поражается пыльной головней. Требует протравливания. Зерно крупное полуокруглой формы, Масса 1000 зерен – 45…52 г. Содержание белка – 13 %, является фуражным или продовольственным. Районирован с 2000 г.

Челябинский 99. Выведен в ГНУ «Челябинский НИИСХ». Разновидность нутанс. Колос двухрядный, остистый, ости зазубренные. Созревает за 71…93 дня. Средняя урожайность в КСИ составила 41,5 ц/га.

Сорт среднеустойчив к полеганию. Отнесен к группе сильно восприимчивых к пыльной и твердой головне на искусственном инфекционном фоне, что обуславливает обязательное протравливание семян перед посевом.

Сорт пивоваренный, и убирают пивоваренные сорта только на прямую Поражается пыльной и твердой головней. При избытке влаги ложится. Среднезасухоустойчив. В 2002 году внесен в Госреестр по всей области. Вегетационный период от 69…79 дней. Масса 1000 зерен – 45…49 г. В пивоваренных сортах содержание белка не менее 9 %, пленчатость должна быть зерна 10…11 % от пленки зависит цвет ячменя. По ГОСТу относится партия зерна, которая имеет прорастаемость зерна для 1 класса не менее 95/5. Для 2 класса не менее 90 %. Не годится на пиво ячмень, который выносит росток, лишний расход питательного вещества. Крупность зерна определяется сходом с сит 2-х размеров сита – 2,8 и 2,5. 1 класса не менее 80 % 2 го класса не менее 60 %. Экстрактивность зерна не ниже 74 %.

Агротехника общепринятая для ячменя. Для ускоренного размножения семян допустимо снижение нормы высева. Хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений. Районирован по Челябинской области (Уральский регион). Сорт внесен в список пивоваренных сортов для РФ.

Прерия. Среднеспелый сорт. Выведен ВСГИ НПО «Степной колос», получен от скрещивания Одесский 100 × Донецкий 9.

Разновидность медикум. Колос двурядный, соломенно-желтый, остистый, средней длины (6…8 см). Ости длинные, гладкие, желтые. Зерно пленчатое, крупное. Масса 1000 зерен 45…60 г. Вегетационный период 68…80 дней. Сорт Прерия относится к степной экологической группе.

Устойчив к поражению пыльной головней и гельминтоспориозом, к пониканию колоса. Высокоурожайный, в условиях производства получен урожай свыше 60 ц/га. Очень отзывчив на повышенный агрофон. По содержанию белка на отдельных участках проходит как пивоваренный. По качеству зерна отнесен к наиболее ценным сортам ячменя.

3.3 Фенологические наблюдения

Во время роста и развития ячмень проходит следующие фазы: всходы, кущение, выход в трубку, колошение, цветение и созревание. Созревание, в свою очередь, делится на следующие фазы: молочная спелость, восковая спелость, полная спелость.

В день посева в метровом слое почвы было достаточное количество продуктивной влаги, в 2007 году – 173,2 мм, а в 2008 году – 146,3 мм.

За вегетационный период выпало в 2007 году 295,1 мм осадков, а в 2008 году – 428,8 мм.

Сумма активных температур в 2007 году была 2327 ^оС, а в 2008 – 2241 ^оС. Года были благоприятные для возделывания ячменя.

Посев в 2007 году проводили 10 мая, в 2008 – 7 мая. Всходы появились как в 2007, так и в 2008 годах через 8 дней (таблица 3).

Первыми дали всходы сорта Прерия и Сонет как в 2007 году, так и в 2008.

Фаза кущения наступила раньше в 2007 году у сорта Сонет, а в 2008 году у сортов Сонет и Прерия, разница в один день.

Колошение наступило в 2007 году у сортов Прерия и Челябинский 99, а в 2008 году на 3 дня позже взошел сорт Челябинский 96. Колошение в 2007 году наступило через 41 день, а в 2008 – через 43…44 дня после посева. Совместно с фазой колошения наступает фаза цветения.

Фаза молочной спелости в 2007 и 2008 годах наступила раньше у Челябинского 99 – 5 июля.

Восковая спелость в 2007 году наступила через 28 дней, в 2008 – через 33 дня.

В полной спелости сорта неравномерно созрели. В 2007 году первым созрел сорт Челябинский 99, вторым – Прерия, и последними к полной спелости подошли сорта Сонет и Челябинский 96.

Вегетационный период 2007 года составил 83…89 дней. В 2008 году первым к полной спелости подошел сорт Челябинский 99. Вегетационный период сортов в 2008 году 85…91 день.

За годы исследований сорта были устойчивы к полеганию и к осыпанию.

Таблица 3 – Фенологические наблюдения за сортами ячменя

Варианты	Годы	Посев	Всходы	Кущение	Выход в трубку	Колошение	Цветение	Молочная спелость	Восковая спелость	Полная спелость	Вегетационный период
Прерия (Стандарт)	2007	10.05.07	18.05.07	04.06.07	28.06.07	28.06.07	28.06.07	10.07107	07.08.07	13.08.07	87
Сонет		10.05.07	18.05.07	30.05.07	04.06.07	29.06.07	29.06.07	12.07.07	09.08.07	15.08.07	89
Челябинский 99		10.05.07	19.05.07	31.05.07	05.06.07	28.06.07	28.06.07	09.07.07	04.08.07	10.08.07	83
Челябинский 96		10.05.07	19.05.07	31.05.07	05.06.07	01.07.07	01.07.07	13.07.07	10.08.07	16.08.07	89
Прерия (Стандарт)	2008	07.05.08	15.05.08	27.05.08	02.06.08	24.06.08	24.06.08	06.07.08	07.08.08	13.08.08	90
Сонет		07.05.08	15.05.08	27.05.08	02.06.08	24.06.08	24.06.08	06.07.08	07.08.08	13.08.08	90
Челябинский 99		07.05.08	16.05.08	28.05.08	03.06.08	24.06.08	24.06.08	05.07.08	03.08.08	09.08.08	85
Челябинский 96		07.05.08	16.05.08	28.05.08	03.06.08	27.06.08	27.06.08	08.07.08	09.08.08	15.08.08	91

3.4 Формирование элементов продуктивности сортов ячменя и урожайность

Густота стеблестоя зависит от качества посевного материала, от плодородия почвы, от влажности почвы, от нормы высева, от предшественника.

В наших исследованиях в момент посева в почве содержалось достаточное количество продуктивной влаги – 173,2…146,3 мм. Почва на момент посева была хорошо прогрета, обработана, сорта ячменя высевали на глубину 5…6 см. Сроки посева зависели от погодных условий. Густоту стеблестоя подсчитывали не только во время всходов, но и при уборке урожая и определяли процент сохранения растений.

Таблица 4 – Густота стеблестоя и процент сохранности растений

Сорта	Годы исследования
	2007 г.				2008 г.
	количество растений при уборке, шт/м2	кустистость		Процент сохранности растений	количество растений при уборке	кустистость		Процент сохранности растений
		общая	продуктивная			общая	продуктивная
Прерия (стандарт)	277,6	2,09	1,70	61,6	298,0	1,63	1,36	66,2
Сонет	278,3	2,11	1,70	61,8	289,7	1,79	1,56	64,3
Челябинский 99	260,3	2,05	1,60	57,8	303,0	1,49	1,31	67,3
Челябинский 96	271,6	2,11	1,58	60,3	303,3	1,57	1,43	97,4

Анализ таблицы показывает, что к моменту уборки процент сохранности в 2007 году меньше наблюдался у сорта Челябинский 99 в то время, как у Прерии (стандарт) процент сохранности составил 69,4. Продуктивная кустистость в зависимости от сорта колебалась в пределах от 1,58 до 1,70. Общая кустистость в зависимости от варианта составила 2,05…2,11.

В 2008 году сохранность по сортам составила в среднем 74,6 %.

Наибольший коэффициент продуктивной кустистости наблюдался у сорта Сонет – 1,56, что выше стандарта на 0,13. Количество растений на 1 м2 за годы исследований было небольшим, это связано с тем, что семенной материал не протравливался, растения поражались корневыми гнилями на 10…12 %.

На формирование колоса и его частей большое влияние оказывают условия внешней среды, обеспеченность влагой, питательными веществами, температурные условия и режим освещения. В момент формирования колоса температурный режим был благоприятный, и в среднем составлял 16,6…20,6 ^оС, за это время выпало достаточное количество продуктивной влаги, что составило 183,2 мм.

Таблица 5 – Элементы структуры урожая ячменя в зависимости от сорта

Сорта	Количество продуктивных стеблей шт./м2	Масса зерна одного колоса, г	Количество зерен в колосе, шт.	Масса 1000 зерен, г
2007 год
Прерия (стандарт)	472,3	0,80	18,0	44,1
Сонет	475,6	0,76	17,7	42,6
Челябинский 99	417,0	1,22	24,8	49,0
Челябинский 96	431,0	0,19	20,3	44,4
2008 год
Прерия (стандарт)	403,7	0,79	17,1	47,0
Сонет	449,0	0,75	17,7	42,8
Челябинский 99	397,0	0,92	21,6	43,1
Челябинский 96	434,3	0,86	30,4	42,5

Из таблицы видно, что наибольшее количество продуктивных стеблей в 2007 году отмечено у сорта Сонет. Наибольшая масса зерна одного колоса наблюдается у сорта Челябинский 99. По остальным сортам она находится в пределах 0,76…0,91.