Уровень производительности труда оказывает существенное влияние на себестоимость продукции. Себестоимость продукции конины обычно в два раза ниже себестоимости говядины и в 1,5 – 1,8 раза ниже себестоимости баранины.
Низкая себестоимость производства конины объясняется тем, что лошадей в течение года содержат на дешёвом пастбищном корме без какой-либо подкормки.
Постройки для животных представлены простейшими конюшнями.
Основными статьями затрат в табунном коневодстве являются заработная плата, накладные расходы. Удельный вес кормов, затрат по содержанию основных средств в структуре себестоимости незначительны.
Место отрасли коневодства в сельскохозяйственном производстве ОАО ПКЗ имени 28 Армии наглядно отражены в показателях таблицы 2.3.6.
Таблица 2.3.6. Место отрасли коневодства в экономике ОАО ПКЗ им.28 Армии за 2006 год
| Показатели | Ед.изм. | Животноводство | Овцеводство | Скотоводство | Коневодство |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Поголовье на конец периода | гол. | х | 5501 | 133 | 384 |
| в т.ч. овцематки | гол. | х | 3753 | 60 | 184 |
| Производство | |||||
| мясо | тонн | 103 | 87 | 6 | 10 |
| шерсть | тонн | 10 | |||
| привеса | тонн | 111 | 93 | 5 | 13 |
| Средний настриг шерсти с 1 головы | кг | 3,5/2,0 | |||
| Получено приплода, всего | гол. | 3381 | 60 | 104 | |
| на 100 маток | гол | 100 | 85 | 65 | |
| Среднесдаточный вес 1 головы | гр | 37 | 220 | 200 | |
| С/суточный привес молодняка | кг | 430 | |||
| Затраты, всего | тыс. руб | 2530 | 2080 | 150 | 300 |
| в т.ч. зарплата | тыс. руб. | 506 | 400 | 18 | 88 |
| корма | тыс. руб. | 508 | 308 | 67 | 133 |
| ГСМ | тыс. руб. | 67 | 50 | 5 | 12 |
| работы и услуги | тыс. руб. | 184 | 159 | 10 | 15 |
| зооветобслуживание | тыс. руб. | 23 | 23 | ||
| электроэнергия | тыс. руб. | 26 | 26 | ||
| амортизация | тыс. руб. | 18 | 15 | ||
| общехоз. и общепр. затрат | тыс. руб. | 822 | 729 | 48 | 45 |
| прочие | тыс. руб. | 376 | 370 | 2 | 4 |
| Себестоимость ед. прод. | |||||
| привеса | тыс. руб. | 19-68 | 30 | 23-08 | |
| шерсти | тыс. руб. | 25 | |||
| Реализация | |||||
| Мяса кол-во | тонн | 103 | 87 | 6 | 10 |
| цена | туб. | 21-80 | 28-83 | 31-30 | |
| выручка от реализации | тыс. руб. | 2383 | 1897 | 173 | 313 |
| пол. себестоимость | тыс. руб. | 2123 | 1712 | 180 | 231 |
| прибыль, убыток | тыс. руб. | +260 | +185 | -7 | +82 |
| рентабельность | % | 10,9 | 9,7 | - | 26,1 |
| Шерсть кол-во | тонн | 10 | |||
| цена | руб. | 15-40 | |||
| выручка от реализации | тыс. руб. | 154 | |||
| пол. себестоимость | тыс. руб. | 250 | |||
| прибыль, убыток | тыс. руб. | -96 | |||
| рентабельность | % |
Из данных таблицы 2.3.6. видно, что отрасль табунное коневодство занимает немаловажную роль в экономике изучаемого предприятия, так как является прибыльной. В 2006 году было получена по этой отрасли прибыли в размере 82 тысяч рублей при уровне рентабельности 26,1%. Из других отраслей предприятия необходимо отметить прибыльность (доходность) тонкорунного овцеводства.
Увеличение производства продукции сельского хозяйства неразрывно связано с техническим прогрессом. В настоящее время интенсификация сельскохозяйственного производства предусматривает обязательный рост уровня механизации производственных процессов.
Главная задача механизации – обеспечение резкого роста производительности труда без увеличения себестоимости продукции.
Эффективность механизации зависит от совершенства системы машин, рационального их использования. Принятой технологии кормления и содержания, режимов их обслуживания.
Уровень механизации работ в животноводстве, в частности в таких отраслях как табунное коневодство и мясное скотоводство, довольно низок, в результате чего большая часть выполняется малопроизводительным ручным трудом.
Наиболее трудоёмкими из всех производственных процессов является подготовка к скармливанию и раздаче кормов, чистка помещений от навоза, стрижка и купка овец, зооветеринарная обработка животных.
При оценке уровня механизации отрасли следует учитывать специфику ведения отрасли. Так, в овцеводстве, в связи с тем, что овцы – пастбищные животные, большую часть они проводят на пастбищах. В тёплое время года их держат в базах, в период зимней непогоды и расплодной кампании – в кошарах.
Для кормления овец используют кормушки – ясли. Изготовленные из дерева они переносные, с двухсторонним подходом. Ширина ясель – 60-65 см, высота – 75 см, длина – от 200 до 400 см. Такие кормушки используют для дачи грубых кормов.
Для дачи концентрированных кормов применяют деревянные или металлические кормушки, а также их используют для дачи минеральной подкормки.
Купка овец – важное ветеринарно-профилактическое мероприятие обработки овец. Для купания овец применяют обычные проплывные ванны, представляющие собой длинные, узкие, цементированные траншеи с площадками для отстоя искупанных животных. Основные достоинства таких ванн – простота конструкции и надёжность обработки, недостатки – низкая производительность и тяжёлая физическая работа.
Уборка навоза производится в кошарах и открытых базах один раз в год с помощью бульдозера ДТ-75. В местах, недоступных для бульдозера, убирают вручную с применением конной упряжи.
Стрижка и классировка шерсти – важные производственные процессы в овцеводстве. Для стрижки овец промышленность выпускает специальные оборудования: стригальные машинки, точильные машинки и аппараты, прессы.
Механизация и электрификация стрижки увеличивает производительность труда и повышает качество стрижки.
Стригальный пункт ОАО ПКЗ им. 28 Армии построен по типовому проекту № 803-129 на 24 машинки, в нём установлен комплект технологического оборудования КТО-24.
В состав комплекта КТО-24 входят транспортёр рун шерсти ТШ-0,5, пресс горизонтальный гидравлический ПТШ-1,06, на котором прессуются в стандартные кипы шерсть, классировочный стол СКШ-200, точильные аппараты ТА-1 и ДАС-350, 24 машинки МСО-77Б с гибкими валами и электродвигателями, весы для рун шерсти БЦП-25 и для кип шерсти ВЛТ-500, электрическая сеть.
Количество рабочих, работающих на стрижке – 25 человек, из которых 10 стригалей и 15 человек обслуживающего персонала.
2.5 Экологические условия хозяйства
Увеличение уровня антропогенной нагрузки на окружающую среду Республики Калмыкия в сочетании с экстремальными природными условиями привело в настоящее время к резкому обострению экологической обстановки.
Среди экологических проблем на первое место здесь выходят истощение и утрата природных кормовых угодий. Деградация и опустынивание ландшафтов, дефицит водных ресурсов.
Интенсивная пастбищная нагрузка, превышающая нормальную в 4-5 раз, привела к резкому увеличению земель, лишённых растительности: в настоящее время они составляют около 20 процентов площади республики. Негативные изменения произошли и в составе флоры: на огромных площадях полностью исчезла многолетняя растительность, а её место заняли малоценные эфемеры и эфемероиды, вредные и сорные травы.
Огромной экологической проблемой является недостаток водных ресурсов. Хозяйственно-питьевое снабжение водой осуществляется из подземных и поверхностных источников (Чограйское водохранилище и р. Волга), многие из которых не соответствуют ГОСТу по целому ряду параметров. Кроме того, на качество питьевой воды влияет плохое техническое состояние водопроводных сооружений и сетей, отсутствие необходимой обработки воды, нарушение режима зон санитарной охраны водоисточников.
С комплексом технологических, социальных и хозяйственных причин, крайне неблагополучно отразившихся на среде обитания человека, теснейшим образом связана проблема здоровья населения.
В Калмыкии, например, отмечается один из самых высоких уровней заболеваемости раком, причём теми его локализациями, которые прямо отражают состояние загрязнения окружающей среды.
Яшкульский район резко выделяется по распространённости болезней мочеполовой системы.
Причины широкой распространённости болезней мочеполовой системы – несомненно низкое качество питьевой воды.
Экологическую обстановку ОАО ПКЗ им. 28 Армии Яшкульского района вполне можно отнести к сложной, так как пастбищные условия хозяйства достаточно истощены и утратили свою питательную ценность, наступает деградация и опустынивание огромных земельных участков, наблюдается острый дефицит водных ресурсов. Этот комплекс серьёзных причин тесно связан со здоровьем населения и отрицательно отражается на среде их обитания.
3. Экспериментальная часть (собственные исследования)
Коневодство является неотъемлемой составной частью животноводства России, и в значительной степени состояние отрасли связано с оздоровлением общеэкономической обстановки в стране.