При питании механически повреждаются клетки мезофилла листа. При сильном заселении проявляются некрозы, охватывающие со временем всю поверхность листа; листья опутываются паутиной. Угнетаются дыхание и фотосинтез растения, резко снижается урожайность.
Меры защиты. Против паутинных клещей применяют хищного клеща фитосейулюса в норме 60-100 особей на 1 м2.
В иных случаях при угрозе сильного повреждения эффективно использование биологического препарата Фитоверма, КЭ (1-3 л/га), срок ожидания 2-3 дня. Из химических инсектицидов рекомендуют Карбофос или Фуфанон, КЭ (2,4-3,6 л/га); Фосбецид или Актеллик, КЭ (3-5 л/га).
В личных подсобных хозяйствах в теплицах применяют опрыскивание Фитовермом или Агравертином, КЭ (1 мл/л воды) с интервалом 20 дней и другими рекомендованными препаратами.
Ржавый клещ томатов – Aculopslycopersici
Систематическое положение: класс паукообразные, отряд акариформные клещи, семейство эриофииды.
Клещи длиной до 0,22 мм, с телом веретеновидной фолрмы с двумя парами ног, с плотными покровами желтого или ржаво-бурого цвета.
В защищенном грунте размножаются круглый год. На томатах самки размещают как на нижнюю, так и на верхнюю сторону листьев в углублениях складок. Период откладки яиц обычно составляет 10-40 дней, плодовитость – 10-50 яиц. Через 2-5 дней после откладки в зависимости от температуры отрождается личинка. Попитавшись несколько дней, она линяет и превращается в нимфу. Последняя после 2-5 дней питания линяет во взрослую особь. Оптимальные условия для развития: температура около 27С и относительная влажность воздуха 30-40%. В этих условиях цикл развития завершается за 6-7 дней, при 20-22С – за 12-14 дней. Из яиц, отложенных оплодотворенными самками, развиваются самки и самцы, неоплодотворенными – самцы.
Ржавый клещ томатов повреждает стебли, листья и плоды. Стебли томатов приобретают сначала дымчатый, потом бронзовый оттенок и растрескиваются, листья буреют и засыхают. При сильном угнетении растений рост останавливается, плоды мельчают и принимают ржаво-бурую окраску.
Меры защиты. Уничтожение вокруг культивационных помещений сорных растений – резерваторов клеща: паслена, дурмана, вьюнка.
При обнаружении клещей опрыскивание карбофосом или фуфаноном, КЭ (2,4-3,6 л/га); пегасом, КЭ (1,2-3,6 л/га); актелликом или фосбецидом, КЭ (3-5 л/га). После уборки урожая удаление растительных остатков и обеззараживание теплиц.
Черная ножкарассады томатов вызывается комплексом грибов. При раннем поражении всходов, когда растения имеют только семядольные листочки, пораженная часть стебля становится водянистой. А затем буреет и загнивает, около одного пораженного растения гибнут несколько соседних. Так возникают очаги болезней. Характерный признак болезни – образование перетяжки у корневой шейки. При более позднем заражении, когда черная ножка проявляется на рассаде, почти готовой к высадке в грунт, больная часть стебля не мокнет, а подсыхает, корневая шейка утончается и темнеет. Такая рассада несколько отстает в росте, но не гибнет, корни развиваются слабо, при посадке в поле она хуже приживается.
Развитию черной ножки благоприятствуют избыточное увлажнение почвы, низкие температура и освещенность, обильный полив (особенно холодной водой). Отсутствие достаточной вентиляции, густая посадка, запаздывание с пикировкой рассады. Растения, выращенные без пикировки в торфо-питательных кубиках, поражаются меньше. Заболевание сильнее развивается на кислой почве, при образовании почвенной корки.
Главное в предотвращении появления болезни – правильный уход за рассадой, обеспечивающий получение хорошо развитых, здоровых растений. Протравливание семян перед посевом, использование свежей почвы резко снижают развитие болезни. Рекомендуется почвенную смесь перед посевом семян дополнительно поливать кипятком или 1 %-м раствором марганцовокислого калия. Полив растений необходимо проводить теплой водой.
При появлении очагов болезни пораженные растения аккуратно выбирают и рассаду поливают розовым раствором марганцовокислого калия (3-5 кг KMnO4 на 10 л воды) и в течение недели вообще не поливать рассаду.
Хорошие результаты дает мульчирование почвы слоем (1-2 см) песка и смесью его с золой (100 г на 1 м2 ).
3.4.9 Уборка
Весной уборку плодов проводят через каждые 2-3 дня. Плоды собирают без плодоножек, и укладывают в установленные на тележки ящики. Собирают плоды в красной степени зрелости или в розовой степени зрелости. Обычно рекомендуют убирать в розовой степени зрелости, т.к. более красные плоды ускоряют созревание кисти и тем самым уменьшают налив и массу расположенных рядом плодов. Качество свежих томатов защищенного грунта регламентируется новым ГОСТ Р 51810-2001.
3.4.10 Требования ГОСТ к продукции культуры защищенного грунта
Требования к плодам томата регламентируются ГОСТ Р 51810-2001 "Томаты свежие, реализуемые в розничной торговой сети".
Данный стандарт распространяется на свежие томаты (Lycopersicon lucopersicum (L) Karst ex Farwell), выращенные в открытом или защищенном грунте, предназначенные для поставки предприятиям розничной торговой сети и общественного питания и реализации в розничной торговой сети.
Таблица 18 Технические требования к плодам томата
| Наименование показателя | Характеристика и норма для классов | ||
| экстра | Первого | второго | |
| Внешний вид | Плоды свежие, целые, чистые, здоровые, плотные, типичной для ботанического сорта формы, с плодоножкой или без плодоножки, не поврежденные сельскохозяйственными вредителями, неперезрелые, без излишней влажности.Допускаются плоды с незначительными поверхностными дефектами, не влияющими на общий внешний вид, качество, сохранность и товарный вид продукции | ||
| Допускаются плоды с незначительными дефектами формы и окраски, с легкими нажимами от тары, незначительной помятостью и зарубцевавшимися трещинами общей длиной не более, см | |||
| 1,0 | 3,0 | ||
| Вкус, запах и цвет | Свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и вкуса | ||
| Степень зрелости | Красная, розовая | ||
| Допускаются плоды бурой степени зрелости, которые реализуют отдельно | |||
| Размер плодов по наибольшему поперечному диаметру для всех товарных типов (кроме мелкоплодных и вишневидных), см, не менее | 5,0 | 4,0 | 4,0 |
| Размер плодов мелкоплодных, см, не менее | 4,0 | 3,0 | 3,0 |
| Размер плодов вишневидных | Не нормируется | ||
| Содержание плодов менее установленных размеров по диаметру для всех товарных типов (кроме вишневидных), не более чем на 1,0 см, % от массы, не более | 5,0 | 10,0 | 20,0 |
| Содержание плодов смежной степени зрелости (кроме зеленых), % от массы, не более | Не допускается | 5,0 | 10,0 |
| Содержание плодов с опробковелыми образованиями (разросшееся цветоложе площадью не более 2 см2, не более трех зарубцевавшихся трещин длиной не более 1,5 см каждая), % от массы, не более | Не допускается | 5,0 | |
| Содержание плодов, отделенных от кисти (для вишневидных и томатов на кисти), % от массы, не более | Не допускается | 10,0 | 20,0 |
| Содержание плодов с незарубцевавшимися трещинами, зеленых, мятых, перезрелых, загнивших, пораженных болезнями, поврежденных сельскохозяйственными вредителями, увядших, подмороженных, с прилипшей землей | Не допускается | ||
Технологический план
возделывания томата сорта « Раиса » в зимней блочной теплице ООО «Дружба»
| Технологическая операция | Параметры технологических операций | Срок проведения | Состав агрегата | ||
| Технологический | календарный | трактор | СХМ | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Приготовление и транспортировка почвогрунта | 1. Общая масса 27,4 т.2. Полное соблюдение технологии приготовления. | Перед применением | III декада октября | ПФП-1,2-СТМ-8 | |
| Вспашка | 3. Глубина пахоты 22+2 см4. Гребнистость (высота гребней) не более 4см.5. Глыбистость (диаметр 4-6 см)не более3 шт./м2.6. Выравненность ( длина профиля превышает1. длину проекции) не более 3 см. | После уборки предшественника | I декада ноября | - | ФС -0,7 А |
| Ручная перекопка необработанных мест | Отсутствие необработанных мест. | После основной вспашки | I декада ноября | Вручную | - |
| Пропаривание почвы | 1.Рыхление ротором.2.Укладка пропарочных труб с отверстиями.3.Накрытие термостойкой пленкой.4. Пропаривание при температуре пара +98…+100°С, 10-12 часов. | После фрезерования | I декада ноября | Вручную | - |
| Внесение органических удобрений | 1. Вносим 6 кг хорошо перепревшего навоза на 1м ².2. Отклонение от нормы 5%.3. Неравномерность внесения 5%. | После пропаривания почвы | III декада ноября | - | РМГ-0,8 |
| Внесение минеральных удобрений | 1. Норма внесения Азота 65,8 г/ м ² ,2. Норма внесения Фосфора 22,4 г/ м ²3. Норма внесения Калия 140,7 г/ м ² | ||||
| Подготовка семян к посеву. | 1. Сортировка.2. Термическая обработка.3. Барботирование: кислородом 12-18 часов, 15-20 часов кислородом.4. Дражирование.5. Замачивание в 0,2% рабочем растворе Фитофлавина-300, СХП 0,01кг/га, 2 часа. | За 5 – 6 дней до посева | III декада ноября | СМ – 4Вручную | - |
| Посев семян для рассады. | 1. Посев в кассеты с 4*4 см.2. Глубина 1 см.3. Послепосевной полив. 2…3 л / м ².4. Накрытие пленкой до появления всходов.5. Норма высева семян 0,2 кг/га или 1,9 г/м ².6. Общая потребность в семенах 184,3 г. | За 50 дней до посадки рассады | I декада декабря | Вручную | - |
| Пикировка | 1. Проводят в фазе 1-го настоящего листа.2. Равномерность пикировки. | Через 10 – 12 дней после посева | II декада декабря | Вручную | - |
| Расстановка рассады | 1. Равномерность расстановки.2. Учитывать силу развития отдельных растений. | Через 18-20 дней после пикировки | I декада января | Вручную | - |
| Подготовка теплицы для посадки рассады | 1. Разметка участка.2. Раскладка регистров.3. Перемещение шпалер.4. Прополка дорожек. | Через 50 дней | III декада января | Вручную | - |
| Предпосадочный полив | 1. Норма полива 250-300 см ³. | За день до посадки рассады | III декада января | - | - |
| Подкормка рассады | 1. Концентрация углекислого газа 0,05-0,1%. | Во время выращивания рассады | III декада января | Вручную | - |
| Посадка рассады | 1. Схема посадки 100 + 60 * 45…50 см.2. Послепосадочный полив. 0,1 %-ным питательным раствором калийной и кальциевой селитры в соотношении 1:1, доводя концентрацию в субстрате до ЭП 4…5 мСм/см. | Через 50 дней после посева, при наличии 7-8 настоящих листьев. | III декада января | Вручную | - |
| Уход за растениями | 1. Подвязка шпагата к шпалерам.2. Подвязка растений к шпагату.3. Прополка гряд и дорожек. | При наличии 8-9 кистей у растений. | февраль | Вручную | - |
| Подкормка минеральными удобрениями | 1. Подкормка азотом 5 г/м² и через каждые 3-4 недели.2. Фосфор - 10-40 г/ м² суперфосфата двойного.3. Калия до 100 г/ м² сернокислый калий или калийная селитра. | Каждые 3 – 4 недели | январь-март | РУМ – 8,5 | |
| Полив | 1. Полив при цветении.2. Норма полива 250-400 м ³ /га. | Во время вегетации. | январь-март | - | |
| Подкормка углекислым газом | 1. Норма до плодоношении 0,05-0,013%2. Норма при плодоношении 0,04-0,15% | Во время вегетации. | январь-март | - | |
| Обработка инсектицидами | 1. Против клещей.2. Фитоверм, КЭ - л/га. | Опрыскивание во время вегетации | апрель-май | - | ОН-10 |
| Обработка фунгицидами | 1. Против черной ножки.2. Бактофит СП 4,5 кг/га | Опрыскивание во время вегетации | апрель-май | - | ОН-10 |
| Уборка | 1. Уборку плодов проводят через каждые 2-3 дня.2. Плоды собирают без плодоножек.3. Общий сбор при средней урожайности 35 кг /м ² составляет 3360 кг. | Спустя 101 день после всходов | конец марта- начало апрель | Вручную | |
В данном курсовом проекте мною был разработан план выращивания моркови в открытом грунте и томата в защищенном грунте.