Введение
Растениеводство – наука о полевых растениях и приемах их возделывания. Объект ее исследования – полевые культуры. Она решает следующие задачи: изучение закономерностей формирования урожая, выявление резервов увеличения производства экологически чистой высококачественной продукции, разработка теории и технологии получения высокой урожайности возделываемых культур при наименьших затратах труда, средств и энергии. Растениеводство изучает также морфологические признаки и биологические особенности культурных растений, их видов и разновидностей, сортов и гибридов.
Озимая рожь – вторая хлебная культура страны. По хлебопекарным качествам она уступает пшенице. Однако ржаной хлеб – высококалорийный, вкусный и ароматный. Содержит витамины А, В, Е, РР и другие. Белка в нем меньше, чем в пшенице, зато он полноценней, в нем больше лизина, треонина и тирозина. Озимая рожь широко возделывается во многих странах мира. В России рожь занимает 3,25млн. га.
Цель курсовой работы проанализировать существующую технологию возделывания озимой ржи в хозяйстве. И используя данные о потенциально возможном урожае этой культуры, опираясь на почвенно -климатические условия хозяйства, место культуры в севообороте, а так же учитывая ситуацию на современном рынке разработать свою технологию возделывания. Далее провести сравнение: по урожайности, затратам на производство, чистому доходу с 1 га и уровню рентабельности.
1. Краткие сведения о хозяйстве
1.1 Почвы, рельеф полей, землепользование, схема севооборотов
Хозяйство ОАО "Лапыгинская Нива" расположено в лесостепной природно-сельскохозяйственной зоне.
Центральная усадьба хозяйства находится в селе Лапыгино. Расстояние от центральной усадьбы до районного центра и пункта сдачи сельскохозяйственной продукции города Старый Оскол – 12км, до областного центра города Белгород – 168км.
Землепользование представлено двумя массивами, разделенными лесом.
Основной массив вытянут с северо-запада на юго-восток на 11км, с северо-востока на юго-запад – 7км.
Чересполосный массив имеет компактную форму , по длине вытянут на 2,5км, по ширине на 2,2км.
На год составления системы земледелия и землеустройства за хозяйством закреплено 6967га, в том числе сельскохозяйственных угодий 6099га, из них пашни 5038га.
На землях хозяйства развиты эрозионные процессы. В настоящее время общая площадь смытых земель составляет 1749га, из них пашни 1050га, пастбищ – 613га. Из общей площади смытой пашни – 16,2%-слабо, 4,6%-средне.
О распределении сельскохозяйственных угодий хозяйства по крутизне склона можно судить по таблице 1.
Таблица 1. Распределение сельскохозяйственных угодий по крутизне склона.
| Крутизна склона в градусах | Пашня | Многолетние насаждения | Пастбища | Сельхозугодия в целом | ||||
| га | % | га | % | га | % | га | % | |
| До 1 | 1709 | 33,9 | 61 | 82 | 139 | 14,5 | 1909 | 31,5 |
| 1-2 | 1199 | 23,8 | 9 | 12,2 | 35 | 3,7 | 1243 | 20,5 |
| 2-3 | 3627 | 32,3 | 4 | 5,4 | 144 | 15 | 1775 | 29,2 |
| 3-5 | 444 | 8,8 | - | - | 1181 | 18,9 | 625 | 10,3 |
| 5-8 | 57 | 1,2 | - | - | 174 | 18,2 | 231 | 3,8 |
| 8-10 | 1 | - | - | - | 170 | 17,8 | 171 | 2,8 |
| 10-15 | 1 | - | - | - | 97 | 10,1 | 98 | 1,6 |
| 15-20 | - | - | - | - | 17 | 1,8 | 17 | 0,3 |
| Итого | 5038 | 100 | 74 | 100 | 957 | 100 | 6069 | 100 |
Как видно из таблицы 1 практически вся территория пашни располагается на склонах до 8 градусов, многолетние насаждения до 3 градусов, пастбища равномерно распределены по территории с разной крутизной склонов.
Урожайность пастбищ в среднем составляет 10,5 ц/га, зеленой поедаемой массы или сена 2,5ц/га. В связи с относительно высокой урожайностью пастбищ мероприятия по поверхностному и коренному улучшению не проводятся.
Почвенный покров хозяйства представлен следующими почвами:
Чернозем типичный - 2678га
Серые лесные - 1240га
Чернозем выщелоченный - 1037га
Чернозем карбонатный - 654га
Чернозем оподзоленный - 508га
Пойменно-аллювиальные - 289га
Дерновые намытые карбонатные - 209га
Лугово-болотные - 53га
Лугово-черноземные - 35га
Солонцы, солоди - 9га
Пески, выходы пород и другие земли - 257га
Из приведенных выше данных видно, что наибольшую площадь в хозяйстве занимают: чернозем типичный, серые лесные, чернозем выщелочный. Из этого можно сделать вывод, что почвы хозяйства пригодны для выращивания на них большинства сельскохозяйственных культур.
В хозяйстве принято 7 севооборотов.
Таблица 2. Типы и виды принятых севооборотов в хозяйстве.
| № севооборота | Тип и вид севооборота | Чередование культур в севообороте | Площадь, га |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1 | Полевой, зерно-паропропашной | 1.Чистый парКукуруза н/с2.Озимая пшеница3.Сахарная свеклаКормовая свеклаКукуруза на зерно4.Горох5.Озимая пшеница6.Кукуруза н/с и з/ | 125892141203757214214214 |
| 7.Озимая пшеница8.ПодсолнечникПросо | 21412589 | ||
| 2 | Полевой, зерно-паропропашной(школьный участок) | 1.Чистый пар2.Озимая пшеница3.Кормовая свекла4.Ячмень5.Кукуруза на зерно | 33333 |
| 3 | Полевой, зерно- травяной | 1.Ячмень+мн. травы2.Многолетние травы3.Озимая рожь4.Просо;Гречиха | 22022022017050 |
| 4 | Полевой, зерно -травяно-пропашной | 1.Ячмень+мн.травы2.Многолетние травы3.Озимая пшеница4.Сахарная свекла | 33333333 |
| 5 | Полевой, зерно-паропропашной | 1.Чистый парКукуруза н/с2.Озимая пшеницаОзимая рожь3.Сахарная свеклаКормовая свеклаКукуруза н/сКукуруза на зерно4.Ячмень5.Кукуруза н/сОвес | 1251031251038040644422813593 |
| 6.Горох7.Озимая пшеница 8.ПодсолнечникЯчмень | 228228125103 | ||
| 6 | Кормовой, травяно-зерновой | 1.Овес+мн.травы2.Многолетние травы3.Многолетние травы4.Озимая рожь на з/к | 35353535 |
| 7 | Полевой, зерно -травяно-пропашной | 1.Ячмень+мн.травы2.Многолетние травы3.Многолетние травы4.Озимая пшеница5.Сахарная свекла | 6767676767 |
Из приведенной выше таблицы 2 можно сделать вывод, что все 7 севооборотов в хозяйстве составлены без грубых нарушений при чередовании сельскохозяйственных культур. В некоторых из них имеются сборные поля, но так как в них культуры сходны по биологии и технологии возделывания это существенным недостатком не является.
1.2 Метеорологические условия
Климат хозяйства среднеконтинентальный. По данным метеостанции Старый Оскол средне годовая температура воздуха +5,7°C, минимальная (февраль) - 36°C, максимальная(июль) +41°C.
Продолжительность безморозного периода 158 дней. Общий вегетационный период 190 дней, из них период активной вегетации составляет 150 дней.
Господствуют восточные и юго-восточные метельные и суховейные ветры.
Количество годовых осадков составляет 498мм, в том числе за период с температурой +10°C и выше – 274мм.
Средние многолетние данные осадков по месяцам по данным Старооскольской метеостанции приведены в таблице 3.
Таблица 3. Распределение атмосферных осадков по средним многолетним данным Старооскольской метеостанции
| Месяц | Средняя многолетняя сумма осадков, мм |
| 1 | 2 |
| Январь | 25 |
| Февраль | 24 |
| Март | 26 |
| Апрель | 40 |
| Май | 49 |
| Июнь | 63 |
| Июль | 69 |
| Август | 57 |
| Сентябрь | 35 |
| Октябрь | 45 |
| Ноябрь | 33 |
| Декабрь | 32 |
| Всего за год | 498 |
Из приведенной выше таблицы можно сделать вывод, что выпадаемых осадков достаточно для возделывания большинства сельскохозяйственных культур. Это видно из того, что наибольшее количество осадков выпадает в те месяцы когда потребность сельскохозяйственных культур в них наибольшая.
1.3 Структура посевных площадей
Структура посевных площадей – это соотношение возделываемых культур и пара выраженных в гектарах или процентах.
Данные о структуре посевных площадей в хозяйстве ОАО "Лапыгинская Нива" за последние три года приведена в таблице 4.
Таблица 4. Структура посевных площадей ОАО "Лапыгинская Нива"
| Культура | 2006 | 2007 | 2008 | |||
| га | % | Га | % | га | % | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Зерновые всего | 3093 | 62 | 3004 | 60 | 3004 | 60 |
| Озимая пшеница | 1098 | 22 | 1098 | 22 | 1098 | 22 |
| Озимая рожь | 358 | 7 | 358 | 7 | 358 | 7 |
| Ячмень | 654 | 13 | 654 | 13 | 654 | 13 |
| Овес | 128 | 2 | 128 | 2 | 128 | 2 |
| Просо | 259 | 5 | 170 | 3 | 170 | 3 |
| Гречиха | 50 | 1 | 50 | 1 | 50 | 1 |
| Кукуруза | 104 | 2 | 104 | 2 | 104 | 2 |
| Горох | 442 | 9 | 442 | 9 | 442 | 9 |
| Технические всего | 550 | 11 | 639 | 13 | 639 | 13 |
| Подсолнечник | 250 | 5 | 339 | 7 | 339 | 7 |
| Сахарная свекла | 300 | 6 | 300 | 6 | 300 | 6 |
| Кормовые всего | 1142 | 23 | 685 | 16 | 685 | 13 |
| Кукуруза н/с и з/к | 605 | 12 | 605 | 12 | 605 | 12 |
| Кормовая свекла | 80 | 2 | 80 | 2 | 80 | 2 |
| Многолетние и однолетние травы | 457 | 9 | 457 | 9 | 457 | 9 |
| Посевная площадь | 4785 | 95 | 4785 | 95 | 4758 | 95 |
| Чистый пар | 253 | 5 | 253 | 5 | 253 | 5 |
| Площадь пашни | 5038 | 100 | 5038 | 100 | 5038 | 100 |
Из приведенной выше таблицы можно сделать вывод, что наибольшую площадь занимают зерновые культуры - 62%, далее идут кормовые культуры – 23%, технические культуры – 11% и чистый пар занимает 5%.