Технология выращивания репчатого лука (стр. 2 из 2)
Возвратить на прежнее место его можно не раньше чем через 2-3 года.
Лучшими предшественниками для лука являются культуры, под которые вносили большие дозы органических удобрений, - огурец, кабачок, зеленные, горох, томаты.
Сам лук – хороший предшественник для всех овощных культур, кроме чеснока, с которым у него общие вредители и болезни.
Почву готовят с осени, сразу после уборки предшествующей культуры.
Перед вспашкой или перекопкой вносят перепревший навоз-сыпец, перегной, различные выдержанные компосты из расчета 3-5 кг на кв.м или птичий помет – 1-2 кг на кв.м.
Свежий навоз под лук вносит не стоит, иначе у растений долго не прекращается нарастание листьев.
Луковицы у таких растений начинают формироваться с опозданием и почти или совсем не вызревают, сильно поражаются шейковой гнилью, плохо сохраняются.
Лук хорошо отзывается на минеральные удобрения.
В начале роста ему особенно необходимы азот, калий, позднее, с начала образования луковицы, - калий и фосфор, которые ускоряют его вызревание и повышают лежкость.
Осенью почву перекапывают на полную глубину пахотного слоя.
Весной, если почва уплотнилась, ее вновь перекапывают уже на меньшую глубину, затем тщательно рыхлят и разравнивают.
Перед рыхлением вносят фосфорные, калийные и азотные удобрения.
Так как корневая система лука в основном располагается в поверхностном слое почвы, их не следует заделывать глубоко.
К тому же лук весьма чувствителен к повышенной концентрации солей в почвенном растворе, поэтому удобрения лучше вносить небольшими дозами.
4.2. ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА НА СЕВОК
Из севка выращивают среднегнездные, многогнездные и некоторые малогнездные сорта средней полосы.
Сеют лук в возможно ранний срок – как только позволит почва.
Это обеспечивает появление ранних всходов, которые лучше используют зимние запасы влаги в почве и длинный световой день.
В итоге формируется необходимое количество листьев, что позволяет образовать хорошо вызревшую луковицу севка.
Для раннего посева гряды готовят с осени, а весной их тщательно рыхлят.
На гряде шириной 1 м намечают рядки с расстоянием между ними 15-20 см, куда высевают наклюнувшиеся или пророщенные семена.
На 1 кв.м требуется 6-7 семян 1 класса.
Посеянные семена заделывают почвой слоем 1-1,5 см, прикатывают ее, чтобы подтянуть влагу к семенам, и засыпают небольшим слоем перегноя или торфа.
В первое время после появления всходов лук растет очень медленно, он особенно требователен к условиям выращивания.
Почву следует поддерживать в рыхлом и влажном состоянии.
Главное внимание при выращивании севка уделяют борьбе с сорняками и обеспечению растений влагой.
Недостаток влаги ведет к образованию мелких луковиц. Поэтому в засушливую погоду растения периодически поливают.
После полива почву рыхлят.
Лук не переносит почвенной корки и резко снижает урожай.
Влага особенно необходима растениям в первые 70-80 дней развития.
При хорошей заправке удобрениями посевы лука не нуждаются в подкормках.
Поливать растения лука прекращают за 3-4 недели до уборки.
К уборке приступают, когда образовались луковицы и началось полегание листьев.
Медлить с уборкой нельзя, так как неубранный севок в дождливую погоду может тронуться во вторичный рост и в дальнейшем будет плохо храниться.
В дождливый сезон севок убирают, не дожидаясь начала полегания листьев, но при наличии сформировавшейся луковицы.
При этом питательные вещества из листьев постепенно переходят в луковицу, и она дозревает.
Созревший севок подкапывают совком, выбирают из почвы и раскладывают на участке корнями в одну сторону, листьями – в другую.
Хорошие результаты дает сушка на воздухе в солнечную погоду.
Периодически севок ворошат.
Лук считается готовым для хранения, если он сухой, шейка тонкая и луковица покрыта сухой плотной чешуей.
Для дальнейшего выращивания лука-репки на хранение отбирают севок диаметром 1-3 см.
Мелкие луковицы (меньше 1 см) высаживают под зиму, а крупные (более 3 см) используют для выращивания зеленого лука.
4.3. ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА-РЕПКИ ИЗ СЕВКА
Для выращивания лука-репки малогнездных сортов лучше использовать севок диаметром 1-2,5 см, у средне- и многогнездных сортов более высокий урожай лука-репки дает севок диаметром 1,5-3 см.
После зимнего хранения перед посадкой севок перебирают, отбирают здоровые луковицы.
Если в предыдущем году растения были поражены ложной мучнистой росой, севок в целях обеззараживания за 10-15 дней до посадки прогревают в течение 8 ч при температуре 40-42 С.
Лук-репку в районах Нечерноземной зоны лучше выращивать на грядках.
Для ускорения отрастания севок обрезают по плечики и намачивают с воде с навозной жижей в пропорции 6:1 в течение 12-24 ч.
На подготовленной почве прочерчивают бороздки, обозначающие рядки, и в них сажают луковицы севка.
На гряде шириной 1 м лук-севок высаживают в три-пять строчек с расстоянием между строчками 20 см.
Размещение растений в ряду зависит от сорта (от 8-10 см до 10-12 см).
Почву рыхлят, глубина заделки должны быть такой, чтобы луковицы находились во влажном слое почвы.
Сажают их донцем вниз и обжимают почвой.
Затем рядки присыпают землей слоем не менее 2 см.
Если после отрастания листьев растения образуют стрелки, их нужно удалить и подкормить лук азотно-калийными удобрениями.
В течение всего периода выращивания лука верхний слой почвы глубиной 4-5 см поддерживают в рыхлом состоянии.
Это создает лучшие условия воздушного и почвенного питания, сохраняет почвенную влагу.
С началом полегания листьев, когда луковицы уже сформировались и наружные чешуи частично приобрели свойственную для сорта окраску, приступают к уборке лука.
Луковицы подкапывают совком, затем выбирают из земли.
При выдергивании луковиц без подкопки нередко вырывается донце, и они во время хранения загнивают.
При хорошей погоде луковицы для просушки оставляют на участке, в сырую погоду досушивают в проветриваемом закрытом помещении.
4.4. ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА-РЕПКИ ИЗ СЕМЯН
В условиях средней полосы России лук-репку можно получать при ранневесеннем и подзимнем посеве.
Для однолетнего выращивания используют малогнездные сорта. Такие, как Стригуновский местный, Даниловский 301.
Подзимний посев можно проводить на повышенных участках, на грядах.
Почву для посева готовят заранее.
На подготовленной гряде прочерчивают рядки.
Сеют сухими семенами, когда почва слегка подмерзнет, чтобы они не проросли с осени.
Семена высевают из расчета 1Ю,5 г на кв.м в подготовленные бороздки, присыпают землей.
После этого всю поверхность гряды мульчируют перегноем или торфом слоем 2-3 см.
Зимой следят за тем, чтобы гряды были хорошо укрыты снегом, для этого на участке проводят снегозадержание.
При появлении одного-двух настоящих листьев проводят первое прореживание посевов в сильно загущенных места, оставляя расстояние между растениями 1,5 –2 см.
После первого прореживания проводят подкормку азотными удобрениями из расчета 10-15 г на кв.м.
После образования трех-четырех листьев подкармливают второй раз.
Выполняют эту операцию после дождя или обильного полива.
После второго прореживания проводят подкормку полным минеральным удобрением в жидком виде.
Хороший эффект дает подкормка навозной жижей, разбавленной водой в 5-6 раз.
В течение вегетационного периода проводят систематические прополки и неглубокие рыхления, следят, чтобы почва не пересохла, по необходимости ее поливают, за месяц до уборки поливы прекращают.
Лук при подзимнем посеве созревает раньше, чеи при ранневесеннем.
Лук готов к уборке, когда прекращается прирост новых листьев и происходит их полегание, а луковицы сформировались и приобрели свойственную сорту окраску.
Хорошо просушенный продовольственный лук хранят обычно сплетенным в косу или в планчатых ящиках.
На хранение отбирают вызревшие, здоровые, без механических повреждений луковицы.
Обрезанный лук закладывают в ящики, при этом длина шейки должна быть не менее 4-5 см, хорошо просушенная шейка препятствует проникновению болезнетворных начал в луковицу.
Лучшие результаты дает хранение хорошо вызревшего просушенного лука в холодных кладовках с температурой воздуха не ниже минус 3 С или в наиболее прохладном месте жилого помещения.
Периодически лук осматривают и перебирают, чтобы удалить заболевшие или проросшие луковицы.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Для выращивания репчатого лука в соответствии с его биологическими особенностями необходимо использовать легкие, плодородные, с высокой влагоемкостью и влагопроницаемостью, незасоренные почвы.
Важным условием повышения урожайности репчатого лука является использование в производстве наиболее урожайных и ценных по качеству сортов.
Репчатый лук можно выращивать в один год посевом семян в грунт или в парники с последующей высадкой рассады лука в открытый грунт.
Наиболее распространенным способом выращивания репчатого лука является севочный.
При этом способе лук-репку получают через два года, в первый год из семян выращивают мелкие луковички – севок, на второй год – из лука-севка – крупные луковицы – репку.
На третий год из отобранных маточных растений получают семена.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Ершов И.И. Лук. – М.: Московский рабочий, 1973. – 88 с.
2. Кононков П.Ф., Онищенко Н.В. Производство семян и севка репчатого лука. – М.: Агропромиздат. 1985. – 79 с.
3. Воробьева А.А. Репчатый лук. - М.: Росагропроиздат, 1989. – 46 с.
4. Овощеводство и плодоводство/ Е.И.Глебова, А.И.Воронина, Н.И.Калашникова и др. – Л.: Колос, Ленинградское отделение, 1978. – 448 с.
5. Овощеводство и плодоводство/ А.С.Симонов, В.К.Родионов, Ю.В.Крысанов и др., Под ред. А.С.Симонова. – М.: Агропромиздат, 1986. – 398 с.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ВЫРАЩИВАНИЯ РЕПЧАТОГО ЛУКА В УСЛОВИЯХ ГУП «ОВОЩЕВОД»
 |