Бригада разделена по цехам, звеньям.
1. Цех обслуживания дойного стада:
группы операторов машинного доения на доильныхустановках;
группы операторов по погрузке, подвозу и раздаче кормов;
группы механизаторов по уборке помещений;
группа рабочих молочного блока.
2. Цех воспроизводства стада:
группа операторов по раздаче кормов в сухостойном отделении. группа операторов машинного доения родильного отделения; группа операторов машинного доения цеха раздоя;
группа операторов по обслуживанию животных родильного отделения и цеха раздоя;
рабочие профилактория.
3. Коллективы работников, занятые обслуживанием комплекса
в целом:
группа рабочих, выполняющих зооветмероприятия;
группа рабочих, обслуживающих оборудование комплекса;
группа рабочих котельной;
группа рабочих санпропускника;
служба управления комплексом, специалисты.
На скотоводческих фермах и комплексах сложились разные варианты разделения труда между работниками разных профессий. Так, на молочной ферме в обязанности операторов машинного доения входят: доение коров, мойка молочной посуды и доильной аппаратуры, в обязанности обслуживающих рабочих - раздача грубых кормов, и минеральных добавок, запаривание и раздача концентрированных кормов, привязывание, отвязывание, чистка коров, выгон их на прогулку, наблюдение за коровами в помещении, чистка автопоилок, кормушек и кормовых проходов, выявление коров в охоте; операторов по уходу за коровами - выгон коров на прогулку, сметание навоза в канал навозоуборочного транспортера, включение и выключение транспортера, удаление навоза из помещения при помощи транспортера, смена подстилки, выявление коров в охоте, перегон их в родильное отделение, в летний период - также пастьба коров. Операторы по раздаче кормов на ферме обязаны получить корма, подвезти грубые корма от мест хранения к ферме, осуществлять наблюдение за моционом коров в стойловый и их пастьбу в пастбищный период; механизатор фермы осуществляет подвоз грубых кормов, подвоз и раздачу силоса и зеленых кормов, отвоз навоза в поле. Аналогично определены обязанности слесаря-электрика, оператора по искусственному осеменению, бригадира.
Выполнение работниками специализированных бригад ограниченного круга трудовых процессов позволяет более эффективно использовать средства производства и рабочую силу, более равномерно распределить нагрузку между рабочими разных профессий, повысить норму обслуживания коров операторами машинного доения и сократить численность рабочих этой сложной профессии, способствует повышению их квалификации.
Формам организации труда, сложившимся на скотоводческих фермах и комплексах, соответствуют организационные формы коллективного подряда, среди которых наибольшее распространение получили бригадная, бригадно-звеньевая и звеньевая. Их применение в условиях фермы (комплекса) определяется прежде всего численностью работников в трудовом коллективе. Принятая форма подряда должна позволят коллективу выполнять своими силами весь комплекс работ по обслуживанию закрепленного за ним поголовья в соответствии с принятой технологией, обеспечивать в коллективе взаимозаменяемость работников, поддержание благоприятных межличностных отношений.
Большое влияние на выбор формы коллективного подряда оказывает принятая на ферме (комплексе) технология производства продукции. Например, при поточно-цеховой системе производства молока наиболее приемлемой обычно является бригадно-звеньевая формат подряда.
При оценке экономической эффективности разных вариантов разделения труда между рабочими разных профессий, суточных и недельных режимов труда и отдыха на скотоводческих фермах и комплексах учитывается прежде всего экономия затрат на оплату труда, определяющая снижение себестоимости продукции.
Таблица 5.
Распорядок дня пастуха.
| начало | окончание | продолжительность | |
| Начало рабочего дня | 6.00 | ||
| Прием поголовья с ночи | 6.05 | 6.15 | 0.10 |
| Выгон животных пастись | 8.25 | 8.40 | 0.15 |
| пастьба | 8.40 | 16.15 | 7.35 |
| Пригон животных в лагерь | 16.15 | 16.30 | 0.15 |
| отдых | 16.35 | 19.40 | 2.05 |
| Выгон животных пастись | 19.45 | 20.00 | 0.15 |
| пастьба | 20.05 | 22.00 | 1.55 |
| Пригон животных в лагерь на ночь | 22.05 | 22.20 | 0.15 |
Таблица 6.
Распорядок дня оператора по уходу за сухостойными коровами.
| начало | окончание | продолжительность | |
| начало рабочего дня | 7.00 | ||
| получение и перевоз кормов | 7.05 | 8.00 | 0.55 |
| кормление | 8.05 | 9.15 | 1.10 |
| время на помощь ветеринарному врачу | 9.40 | 10.40 | 1 |
| перерыв | 10.40 | 12.40 | 2.00 |
| Выгон скота на выгульную площадку | 12.40 | 13.00 | 0.20 |
| Чистка стойл и кормушек | 13.00 | 14.00 | 1 |
| загон животных | 16.35 | 17.00 | 0.25 |
| раздача кормов на ночь | 19.45 | 20.00 | 0.15 |
Оплата труда. Система и уровень оплаты труда на скотоводческих фермах (комплексах) устанавливаются непосредственно на сельскохозяйственном предприятии и приводятся в положении об оплате труда и положении о натуральной оплате и натуральном премировании.
Оплата труда рабочих В СПК "Луч" производится по коллективным расценкам; установленным за единицу произведенной продукции (на молочных фермах - за 1 ц молока и 1 гол. приплода, на фермах по выращиванию и откорму молодняка - за 1 ц прироста живой массы). Размер расценок определяют исходя из 125-150% тарифного фонда заработной платы (оплаты труда) коллектива и нормы (объема) производства продукции. Для повышения заинтересованности рабочих в производстве высококачественного молока расценки установлены за однопроцентное молоко, в связи с чем при более высокой его жирности уровень оплаты труда повышается.
На ферме продукция поступает в течение года достаточно равномерно, поэтому заработная плата (оплата труда) здесь начисляется по расценкам за продукцию по результатам работы за месяц. Доплата за продукцию распределяется в коллективе с применением коэффициента трудового участия или пропорционально размеру полученного в течение года заработка (аванса). Порядок применения коэффициента трудового участия при распределении коллективного заработка определяется коллективом бригады (звена).
На ферме оплата труда рабочих, занятых непосредственно на обслуживании животных с применением машин и механизмов, производится по повременно-премиальной системе с установлением дополнительной оплаты за выполнение нормированных заданий по производству продукции или при передаче животных в другие технологические группы. Нормированные задания устанавливаются на уровне проектной производительности труда. Однако нормированные задания устанавливаются исходя из уровня производства продукции, соответствующего степени освоения проектной мощности комплекса. Обычно при установленном нормированном задании (% от проектной мощности комплекса) от 76 до 85 размер дополнительной оплаты составляет до 25% тарифной ставки и соответственно от 85 до 93 - до 30, от 93 до 100 - до 35, от 100 и выше - до 40%. Для работников, достигших высоких показателей производительности труда и продуктивности животных по закрепленной группе, дополнительная оплата за выполнение нормированных заданий может быть увеличена до 50% тарифной ставки.
В целях повышения заинтересованности трудовых коллективов ферм и комплексов в росте производительности труда установлены доплаты рабочим за совмещение профессий, расширение зон обслуживания и выполнение установленного объема работ с меньшей численностью работников.
Установлена также дополнительная оплата за качественное и своевременное выполнение важнейших работ, повышенная оплата за работу в ночную смену. Работникам, которым присвоено звание "Мастер животноводства 1 класса" или "Мастер животноводства II класса", установлена доплата в размере соответственно 20 и 10% суммы заработной платы (оплаты труда), начисленной за продукцию и обслуживание скота. Выплачиваются надбавки за непрерывный стаж работы на данном предприятии.
Премирование коллективов бригад (звеньев) на ферме производится за экономию прямых затрат и по показателям, устанавливаемым на предприятии (за повышение продуктивности скота по сравнению с достигнутым уровнем, перевыполнение плана (нормы) производства продукции и др.). Размер премии по показателям, устанавливаемым на предприятии, может быть установлен в количестве месячных заработков, исчисленных в год на работника с учетом доплаты за продукцию. Эти премии выплачиваются из фонда заработной платы.
Премия за экономию прямых затрат начисляется по результатам работы бригады (звена) в целом в размере до 70% полученной экономии и выплачивается из фонда материального поощрения.
По решению коллектива бригады (звена) эти премии могут распределяться среди членов коллектива с применением коэффициентов трудового участия или пропорционально заработной плате (оплате труда), начисленной за продукцию.
На ферме премирование рабочих, занятых на основных работах по непосредственному обслуживанию животных, приготовлению и раздаче кормов с применением машин и механизмов, работах по техническому обслуживанию механизмов и электрооборудования, производится за повышение производительности труда (в размере до 2% заработка за расчетный период за каждый процент превышения производительности труда по сравнению с уровнем, предусмотренным нормированным заданием по закрепленной группе животных, цеху и т.д.), а также за сохранение поголовья в пределах норм, обеспечение бесперебойной работы оборудования и другие показатели (общая сумма премий по этим показателям устанавливается в определенном размере от суммы заработка за расчетный период).