С установлением стойких холодов пчел заносят в зимовник. На пасеке заблаговременно его ремонтируют, просушивают, проводят побелку изнутри известью. Для уборки пчелиных семей выбирают сухой морозный день, чтобы не заносить с ульями в зимовник лишней сырости. В зимовник ульи с пчелами заносят без крыш, расставляют так, чтобы сильные семьи находились в наиболее холодной части помещения. Когда внесенные в зимовник пчелы успокоятся, открывают нижние и верхние летки полностью, чтобы создать для пчел хорошую вентиляцию в гнезде. У сильных семей устраивают дополнительную вентиляцию: отгибают часть холстика над гнездом.
Для зимовки на пасеке используется зимовник надземного типа. В нем оборудованы специальные стеллажи, на которых располагают ульи. В течение зимовки в помещении систематически ведется наблюдение за состоянием пчелиных семей и температурой. Температура в зимовнике составляет +1…3 ºС. Обогрев, если это необходимо, ведется электрокалорифером.
Качественные показатели зимовки пчелиных семей представлены в таблице 2.
По акту весенней ревизии 2009 г. можно сделать следующий вывод. Ситуация на пасеке незначительно ухудшилась. В текущем году количество сильных семей вышло из зимовника меньше на 7,3 %. Уменьшилось количество средних по силе пчелиных семей на 4,4 %. Количество слабых по силе пчелиных семей увеличилось на 41,7 %. Ситуация по кормовому запасу в семьях так же ухудшилась, количество семей с запасами кормового меда более 10 кг снизилось на 19,1%.
В результате можно сделать вывод: зимний период 2008 – 2009 гг. прошел более благополучно по сравнению с 2007 – 2008 гг.
Таблица 2 – Качественные показатели зимовки пчелиных семей
| № | Показатели | По акту | Изменения,% | По акту | Изменения, % | ||
| осенней ревизии 2007 г. | весенней ревизии 2008 г. | осенней ревизии 2008 г. | весенней ревизии 2009 г. | ||||
| 1 | Количество пчелиных семей по акту весенней ревизии, шт.в том числе:- сильных (более 8 улочек)- средних (6-7 улочек)- слабых (не более 5 улочек) | 109254935 | 109184150 | --28-16,3+42,9 | 98414512 | 98384317 | --7,3-4,4+41,7 |
| 2 | Количество пчелиных семей с запасами кормового меда, шт.- более 10 кг-5- 10 кг- менее 5 кг | 7732- | 522730 | -32,5-15,6- | 6335- | 513413 | -19,1-2,9- |
| 3 | Количество пчелиных семей с расплодом (в расчете на полный сот), шт.- менее 1 сота-1-2 сота- более 2 сотов | -4762 | 434026 | --14,9-58,1 | -5246 | 233639 | --30,8-15,2 |
Характеристика зимовки пчелиных семей на пасеке Кузнецова Ю. А. представлена в таблице 3
Таблица 3 - Характеристика зимовки пчелиных семей
| № | Показатели | Годы | Изменения, 2009/2007 % | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | |||
| 1 | Кол-во пчелиных семей на конец сезона (по акту осенней ревизии), шт. | 109 | 98 | 105 | -3,7 |
| 2 | Кол-во пчелиных семей на начало сезона (по акту весенней ревизии), шт. | 98 | 109 | 98 | 100 |
| 3 | Погибло пчелиных семей по причинам:от недостатка корма, шт.от некачественного корма, шт.от варрооза, шт.от падевого токсикоза, шт.от грызунов, шт.по другим причинам, шт. | ----2- | ------ | ------ | ------ |
| 4 | Процент гибели пчелиных семей, % | 2 | 0 | 0 | - |
| 5 | Перезимовало пчелиных семей, шт. | 98 | 109 | 98 | 100 |
| 6 | Процент перезимовавших пчелиных семей, % | 98 | 100 | 100 | 2 п.п. |
По данным таблицы можно сделать вывод, что ситуация на пасеке в 2009 г. улучшилась. В этом году на пасеке не наблюдалась гибель семей по сравнению с 2007 годом. Для предотвращения гибели пчелиных семей на пасеке были проведены следующие работы: проведена оценка качества кормов на зиму; семьи обеспечили достаточным количеством кормового меда; были проведены лечебные мероприятия и профилактика заболевания варрооза; были проведены мероприятия по борьбе с грызунами.
Пчелиные семьи выставляют из зимовника в конце марта в начале апреля в безветренный день с температурой воздуха в тени +12°С. Перед выставкой пчелиных семей на ульи помещаются дополнительные подушки, основной материал которых мох или вата. После выноса пчелы совершают весенний очистительный облет. Во время облета летки открываются полностью. За облетом пчел проводится наблюдение. Пчелы безматочных семей суетливо ползают по прилетной доске. Если пчел вылетает мало или они совсем не летают, то такие семьи осматриваются, и при необходимости оказывается срочная помощь. Для того чтобы в улей не затекала вода, а пчелам было удобно выбрасывать сор, улей ставятся с наклоном передней части на 1- 2 см. Чтобы избежать слета и налета пчел с одних ульев в другие, в результате чего сильные семьи еще больше усиливаются, а слабые совершенно слабеют, летки открывают поочередно через один-два улья. Семьи, на которые слетели пчелы, расширяют. Сразу после выставки на территории пасеки организуется поилка с соленой водой. Пострадавшим семьям оказывается срочная помощь с одновременной заменой доньев и утеплением гнезда. Донья чистятся в специально отведенном месте. После чистки их обжигают паяльной лампой.
При температуре +14…15 °С в тени проводят весеннюю ревизию. После весенней ревизии все работы на пасеке направлены на увеличение количества пчел к главному медосбору. Весной для активизации пчел в гнездовые кормушки заливается сироп (1:1) порциями по 3-4 л в соты, через 3-5 дней повторяют, закормку продолжают в течение 25 дней.
В летний период, перед главным медосбором, на пасеке из сильных семей формируются отводки. Для этого из основной семьи отбираются темные рамки, на которых зимовала семья во время зимовки. Отводок формируют на двух кормовых рамках, 1-2 рамки с печатным расплодом, 1-2 рамки с разновозрастным расплодом. Маточник пчелы оттягивают свищевой, или отводку дают маточник из других семей.
Перед главным медосбором основную семью и отводок соединяют, выбраковывая старую матку. Таким образом, семья к главному медосбору имеет силу около 25 улочек и молодую матку. Кроме этого увеличивая количество отводков от основных семей можно увеличить количество пчелиных семей на следующий год, оставляя отводок в зимовку.
В ходе работы число семей на пасеке незначительно меняется. Динамика изменения количества пчелиных семей на пасеке Кузнецова Ю. А. представлена в таблице 4.
Таблица 4- Характеристика производства пчелиных семей
| № | Показатели | Годы | Изменения, 2009/2007 % | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | |||
| 1 | Наличие пчелиных семей на начало сезона (по акту весенней ревизии), шт. | 98 | 109 | 98 | 100 |
| 2 | Погибло пчелиных семей за зимний период, шт. | 2 | 0 | 0 | - |
| 3 | Погибло запасных маток за зимний период, шт. | - | - | - | - |
| 4 | Получено новых пчелиных семей: - всего, шт. - с использованием запасных маток, шт. - с использованием маток текущего года рождения, шт. - в результате роения, шт. | 13-13- | 7-7- | 7-7- | -36,4--36,4- |
| 5 | Куплено новых пчелиных семей, шт. | - | - | - | - |
| 6 | Продано пчелиных семей, шт. | - | 18 | - | - |
| 7 | Наличие пчелиных семей на конец сезона (по акту осенней ревизии), шт. | 109 | 98 | 105 | -3,7 |
По данным таблицы видно, что за период 2007 - 2009 гг. количество пчелиных семей на пасеке подверглось не значительному изменению. Так на начало сезона 2007 г. и 2009г. по данным весенней ревизии пчелиных семей было одинаковым и составляло 98. На конец сезона по акту осенней ревизии количество семей в 2009 г. по сравнению с 2007 г. уменьшилось на 3,7 %. В 2008 г. Количество семей сократилось за счет продажи 18 штук.
2.4.2 Заболеваемость на пасеке
Медоносная пчела подвержена различным заболеваниям, многие из которых наносят значительный ущерб пчеловодству. Последний, складывается из снижения продуктивности пчелиных семей и гибели их.
Показатели заболеваемости пчелиных семей на пасеке представлены в таблице 5.
Таблица 5 – Показатели заболеваемости пчелиных семей
| № | Наименование болезней | Всего пчелиных семей | Из них | Погибло, шт. | % гибели | |
| Больных | % от общ. кол-ва | |||||
| 1 | Варрооз | 98 | 11 | 11,2 | 0 | - |
Из таблицы видно, что на пасеке имеется болезнь варрооз. Количество семей зараженных этой болезнью составляет 11, что составляет от общего количества семей 11,2%. Остальных заболеваний на пасеке выявлено не было.
На пасеке постоянно проводится лечение заболевании. Осенью для этого семьи обрабатываются лечебными препаратом «Бипин-Т». Препарат используют по следующей схеме: 1 мл препарата разводят в 2-х литрах теплой (35 - 40 °С) воды, до получения равномерной эмульсии молочного цвета. Приготовленную эмульсию набирают в шприц и поливают тонкой струйкой находящихся в улочках пчёл из расчета 10 мл на одну улочку. Обработку проводят двукратно с интервалом 7 дней.
Для профилактики варрооза в осеннюю подкормку ежегодно добавляют КАС – 81 1 л на 30 л сиропа.
КАС-81 - это отвар из почек сосны и полыни горькой, коричневого цвета, с горьким вкусом, специфическим запахом. Препарат стимулирует развитие пчелиной семьи и губительно действует на клеща варроа на всех стадиях развития.
2.4.3 Получение продуктов пчеловодства
Главной продукцией получаемой на пасеке является мед, дополнительной продукцией – прополис, воск, перга, подмор (табл. 6). Такие продукты пчеловодства как цветочная пыльца, маточное молочко и пчелиный яд на пасеке не получают, так как направление медовое.
Прополис собирается во время чистки рамок и корпусов. Чистка проводится с помощью стамески. После сбора прополис очищается от крупных примесей. Более тонкая очистка проводится при погружении прополиса в холодную воду. Для реализации его катают шарики массой 30 – 35 г или продают в рассыпном виде на развес. Взвешивание проводят при помощи переносных электронных весов.