Особое внимание уделяют дератизации – борьбе с грызунами, и, прежде всего с крысами. Устройство крысонепроницаемых хранилищ, ликвидация источников их питья (канав с водой, луж) и мусора – важнейшие профилактические мероприятия. Систематически используют истребительные мероприятия – механический отлов (установка капканов, ловушек) и применение ядов, вводимых в пищевые приманки.
Дезинфекцию складов проводят летом перед загрузкой зерном нового урожая при температуре не ниже 15оС. Препараты, используемые для дезинфекции: актеллик, базудин, золон, фастак, карате, сумицидин, сумитион. Для дезинфекции вокруг склада концентрацию увеличивают в два раза.
Подготовка хранилищ к приему нового урожая
Начинается сразу после освобождения помещений от старого урожая. Хранилище и прилегающую территорию освобождают от мусора, который сжигают или закапывают. Склады должны быть сухими, изолированными от грунтовых вод и оборудованы отводами атмосферных осадков. Стенки кирпичных хранилищ обшивают досками на высоту засыпки зерна. Расстояния от обшивки до стен хранилища 15…20 см. Щели в полах и стенах проконопачивают просмоленной паклей. Места стыков стен и полов обрабатывают горячей водой со щелоком. Для этого берут золу и настаивают в горячей воде. Двери хранилища должны быть двойными, причем внутренняя дверь должна быть решетчатая. Окна с солнечной стороны белят для предупреждения очагового нагревания насыпи. От грызунов раскладывают приманки в специальных ящиках с отверстиями. Весь материал и поддоны выносят из хранилища, очищают и промывают. Прилегающие территории очищают в радиусе не менее 5 метров. После подготовки хранилища составляют акт о приемке. При этом должны присутствовать кладовщик и специалист по защите растений. Хранилища должны соответствовать всем этим требованиям
Требования, предъявляемые к зернохранилищам:
Технологические:
· обеспечение сохранности, количества и качества хранящегося зерна;
· максимальная механизация всех процессов;
· малая теплопроводность и хорошая гигроскопичность, обеспечивающие минимально возможные колебания температуры и предотвращающие конденсацию влаги на строительных конструкциях;
· возможная герметизация при минимальных затратах для проведения химического обеззараживания зерна;
· исключение условий для развития жизнедеятельности вредителей хлебных запасов.
Эксплуатационные:
· хорошая связь с подъездными путями;
· удобство при эксплуатации в период наблюдения за зерном и при его обработке;
· пожаровзрывобезопасность
· обеспечение безопасных и нормальных санитарно-гигиенических условий труда и хранения зернопродуктов;
· обеспечение требований гражданской обороны.
Строительные и конструктивные:
· прочность и долговечность, исключение опасных деформаций от давления зерновой массы, снега и ветра;
· достаточная вместимость для размещения всего зерна с учетом переходящих остатков урожаев прошлых лет;
· надежная защита зерна от грунтовой влаги и разрушающего действия атмосферных условий.
Экономические:
· минимально возможные затраты на строительство и эксплуатацию.
6.1 Определение требуемой складской емкости для семян, закладываемых на хранение в закромах насыпью
Правила хранения зерна предусматривает не досыпать закрома до краев на 15-20 см.
Площадь зерна для хранения рассчитаем по формуле:
S= М/ m*h(16)
где М- масса зерна для хранения;
m- вес 1м3 зерна;
h- высота насыпи зерна.
Высота насыпи:
озимая рожь 2-2,5м;
пшеница, ячмень 2,5-3м;
овес 3-3,5м;
горох 2-2,5м.
Таблица 10 - Расчёт складской ёмкости для хранения семян насыпью
| Культура репродукция | Сорт | №партии. т | Массапартии.т | Масса 1 м3т. | Высота насыпи.м | Площадь для хранения м2 | Площадь закрома,м2 | Масса зерна в закромет | Количество закромовшт. |
| Озимая рожьII репрод | Фаленская 4 | 12 | 64,064,0 | 0,75 | 2,02,0 | 42,742,7 | 16,016,0 | 24,024,0 | 2,72,7 |
| Пшеница II | Ирень | 12 | 49,049,0 | 0,85 | 2,52,5 | 23,323,3 | 16,016,0 | 34,034,0 | 1,51,5 |
| Ячмень II репрод | Эльф | 1 | 57,5 | 0,70 | 2,5 | 33,8 | 16,0 | 28,0 | 2,1 |
| ОвёсII репрод | Улов | 12 | 36,036,0 | 0,40 | 3,03,0 | 30,030,0 | 16,016,0 | 19,219,2 | 1,91,9 |
| ГорохII репрод | Казанец | 1 | 50,0 | 0,85 | 2,0 | 29,4 | 16,0 | 27,2 | 1,8 |
Озимая рожь: для каждой партии потребуется 3 закрома, итого 6 закромов.
Пшеница: для каждой партии потребуется 2 закрома, итого 4 закрома
Ячмень: для партии потребуется 2 закрома.
Овес: для каждой партии потребуется 2 закрома, итого 4 закрома
Горох: для партии гороха потребуется 2 закрома
План-схема размещения семян.
| ячмень | ячмень | Оз.рожь | Оз.рожь | Оз.рожь | Оз.рожь | Оз.рожь | Оз.рожь | |||||||
| пшеница | пшеница | пшеница | овес | овес | овес | овес | горох | горох | ||||||
Все культуры в закромах расположили таким образом чтобы не произошло засорения. Трудноотделимыми культурами являются яровая пшеница и ячмень; ячмень и овес.
6.2 Определение требуемой складской емкости для семян, закладываемых на хранение в мешках
Семена I репродукции и элиты. Штабеля мешков располагаются на поддонах высотой 10…15 см. Высота укладки при ручном способе 8 мешков, при механизированном 10-12мешков, для льна 6 мешков. Между штабелями через 4,5м устраивают технологические просветы шириной 0,5м.
Способы укладки: тройник, сквозной, колодец, двойник, пятерик. Я выбрал способ укладки пара тройников.
Необходимо разместить 16 т элиты ячменя сорта Биос-1 при массе мешка 50 кг. Всего надо разместить 16т/0,05т=320 мешков. При укладке в ширину по 2 тройника, а в высоту 8 мешков, на настиле разместятся 48 мешков. По длине настила разместится 320/48=7 пар тройников. Для них потребуется длина 7 пар*1,35м (длина мешка)=9,5 м. С учетом технологических просветов длина составит 9,5+(95/4,5*0,5)=10,6м
Площадь под настилом с учетом расстояния от стен и оси центрального прохода составит (10,6+0,7+0,7)*(0,7+2,7+1)=41,6 м2
6.3 Расчет необходимой емкости и план-схема размещения фуражного и продовольственного зерна
Таблица 11 – Расчет складской емкости для хранения фуражного и продовольственного зерна насыпью
| Культура, репродукция | Сорт | Масса партии. т | Масса 1 м3, т. | Высота насыпи, м | Площадь для хранения м2 |
| Озимая рожь II | Фаленская 4 | 442,0 | 0,75 | 2,0 | 294,7 |
| Пшеница | Ирень | 477,5 | 0,85 | 2,5 | 227,4 |
| Ячмень II | Эльф | 164,4 | 0,70 | 2,5 | 96,7 |
| Овёс II | Улов | 426,4 | 0,40 | 3,0 | 355,3 |
| Горох II | Казанец | 367,4 | 0,85 | 2,0 | 216,1 |
Общий объем продовольственного и фуражного зерна составил 2884,1 м2. В хозяйстве имеются складские помещения для фуража объемом 3100 м2.
План-схема размещения зерна.
| горох | Озимая рожь | пшеница | ||
| ячмень | Озимая рожь | Овёс | ||
Общая площадь склада для хранения фуражного зерна насыпью составит 2884,1 м2., общая площадь склада имеющаяся в хозяйстве составит 3100 м2, фактическая площадь имеющихся складов больше, чем требуется, поэтому хозяйство справится с поставленной задачей. Хранящиеся семена насыпью займут общий площадь для хранения 288м2. Семена хранящиеся в мешках займут площадь равную 41,6 м3. Общая пощадь для хранения семян составил 329,6 м2. В хозяйстве имеется склад для хранения семян объёмом 1500,0м3, что больше требуемого объема. Так как объема хранилищ для хранения семенного зерна и фуража достаточно, то можно посоветовать хозяйству увеличитьобъемы поступаемого зерна на хранение, за счет увеличения посевов и закупить и также закупить большее количество элиты ячменя Биос-1
6.4 Правила размещения партий зерна и семян. Характеристика режимов и способов хранения, применяемых в сельском хозяйстве
Режимы и способы хранения зерна и семян.Зерновые массы хранят беззакромно, закромно, секционно, в мешках и в буртах (временно). Важнейшие факторы, влияющие на состояние и сохранность зерна, следующие: влажность зерновой массы и окружающей его среды, доступ воздуха к зерновой массе (степень аэрации), температура зерновой массы и окружающей его среды. Данные факторы положены в основу режимов хранения.
Основные режимы хранения:
1. Хранение зерна и семян в сухом состоянии при хорошем доступе кислорода – пригоден для длительного хранения и позволяет сохранить зерновой материал без изменения качества в течение 4-5 лет. Этот режим хранения обеспечивается благодаря влажности ниже критического уровня. Если в процессе хранения нарушатся условия – происходит порча материала. Поэтому необходимо проводить периодические наблюдения.
2. Хранение зерна в охлажденном состоянии – используют при отсутствии возможностей своевременной сушки. Охлаждение проводят с помощью активного вентилирования атмосферным воздухом или холодильных установок. При этом следует опасаться резких перепадов температур.
3. Хранение зерна без доступа воздуха - в межзерновых пространствах создается высокая концентрация углекислого газа, снижается интенсивность и полностью прекращается деятельность микроорганизмов. Для хранения при этом режиме используются силосы. Минимальный запас воздуха создается максимальной загрузкой. Но для создания безкислородных условий можно вводить инертные газы. Фуражное зерно с высокой влажностью можно хранить в траншеях. После засыпки траншеи зерно трамбуется тракторами, и сверху укладывается изолирующий материал.