Процесс совершенствования управления производством сахарной свёклы в ОАО им. Лермонтова включает следующие этапы:
1. Разрабатываются мероприятия по совершенствованию структуры управления, планируется внедрение улучшенной организационной структуры и структуры управления.
2. Определяется численность управленческих работников на перспективу.
3. Определяется система земледелия на перспективу.
4. Уточнение специализации хозяйства.
5. Планируется урожайность и валовой сбор продукции.
6. Взаимодействие предприятия с внешней средой.
Для разработки рекомендаций по совершенствованию организации труда работников аппарата управления (на примере главного экономиста) важно изучить существующий уровень на основе изучения затрат рабочего времени.
По материалам опросного и наблюдательного листов (Приложение 2) можно сделать выводы о том, что у главного экономиста значительное количество времени приходится на коммерческую деятельность (снабжение и сбыт, разработка и уточнение договоров, контрактов), прием посетителей, работу с кадрами. При этом совсем не остается времени на изучение специальной литературы и передового опыта.
На мой взгляд, целесообразно ввести на предприятии диспетчерскую службу, маркетинговый и кадровый отделы.
Диспетчерская служба позволит собрать и обработать информацию, так же позволит осуществлять оперативное руководство производством, позволит сократить потери рабочего времени. Организация маркетинговой службы может облегчить решение вопросов сбыта сахарной свеклы, так как работа маркетолога заключается в составлении маркетинговых планов, исследований конъюнктуры рынка, сегментации рынка, рекламных компаний, поставках сахарной свеклы в соответствии с договорами. Создание отдела кадров обеспечит более эффективную работу с кадрами, подбор высококвалифицированных специалистов, что будет способствовать росту производительности труда в целом на предприятии.
Таким образом, произойдут некоторые изменения в организационной структуре предприятия, структуре управления и системе соподчинения работников аппарата управления.
Рассмотрим, как изменится экономическая эффективность управления в ОАО им. Лермонтова в результате проектирования.
Таблица 18. Экономическая эффективность управления в ОАО им. Лермонтова
| Показатели | Фактически (в среднем за три года) | Проектируемая |
| Экономичность управления | ||
| 1. Удельный вес расходов на управление в себестоимости валовой продукции, % | 5 | 5,5 |
| 2. Удельный вес оплаты труда управленческого персонала в общем фонде заработной платы, % | 20 | 22 |
| в себестоимости валовой продукции, % | 4 | 4,6 |
| 3. Отношение численности работников аппарата управления к общей численности работников, % | 27 | 28 |
| Результативность управления | ||
| 1. Производство продукции на 1 чел.-день, руб. | 60,2 | 72,24 |
| 2. Производство валовой продукции на 1 работника управленческого персонала, руб. | 60976,2 | 73171,4 |
| 3. Прибыль на 1 управленческого работника | 273619,0 | 328342,8 |
Сравнивая показатели экономичности управления фактические и проектируемые, следует сказать, что последние превышают фактические примерно на 10%, так как с увеличением персонала управления увеличилась и доля управленческих расходов. Однако, показатели результативности по проекту превышают фактические примерно на 20%.
Далее рассмотрим совершенствование технологических процессов при производстве сахарной свеклы.
Совершенствование структуры посевных площадей является важным резервом повышения урожайности и валового производства продукции растениеводства.
Таблица 19. Структура посевной площади
| Площади посевов | Проект | |
| га | % к итогу | |
| зерновые и зернобобовые | 2842 | 64,1 |
| сахарная свекла | 600 | 13,5 |
| кормовые корнеплоды | 27 | 0,6 |
| многолетние травы | 141 | 3,2 |
| однолетние травы | 180 | 4,1 |
| кукуруза на силос и зеленый корм | 207 | 4,6 |
| Всего посевов | 3997 | 90,0 |
| Пар | 444 | 10 |
| Площадь пашни | 4441 | 100 |
Площадь посева сахарной свеклы увеличилась на 3,5% по сравнению с фактом.
Размещение в севообороте. Сахарную свеклу следует размещать на землях с крутизной склона 1–3 градуса, оптимальный уровень рН должен составлять 6,0–6,5. Данная культура очень требовательна к плодородию почвы. Для нее подходят черноземы не менее чем со средним содержанием гумуса (4,5–5%).
Лучшим предшественником сахарной свеклы является озимая пшеница, при возделывании которой проводятся необходимые операции по созданию хорошего фитосанитарного состояния посевов.
Выбор сортов и гибридов. На посев следует использовать семена сортов и гибридов с высокой односемянностью (90–94%), повышенной всхожестью (80 – 90%), устойчивых к цветушности и болезням.
Удобрения. Возделывание сахарной свеклы без удобрений – малоэффективное занятие. Эта культура, требующая высоких агрофизических свойств почвы, хорошо отзывается на внесение навоза. Чтобы не засорить поля, навоз лучше вносить под предшествующую культуру. Минеральные удобрения вносят перед основной обработкой почвы. При посеве необходимо применять рядковое удобрение из расчета 20–25 кг фосфора на 1 га.
На долю средств химизации в формировании урожайности (удобрения + средства защиты растений) приходится 51,3–57,4%.
Основная обработка почвы производится вслед за уборкой предшественника. Выбор способа обработки зависит от засоренности и степени эрозионной опасности полей (полупаровой способ, улучшенная зябь, рыхление). Во всех случаях приемы обработки почвы должны быть энергосберегающими. В условиях ЦЧЗ хорошие результаты приносит такой агроприем, как выравнивание почвы осенью после основной ее обработки. Это позволит весной провести предпосевную обработку с минимальными затратами. Однако такая обработка должна проводится только на почвах, не поверженных эрозии.
Предпосевная обработка почвы весной. В условиях недостатка влаги этому агроприему должно уделяться большое внимание. Весной при достижении физической спелости почвы, особенно на эрозионноопасных участках, проводят рыхление и выравнивание боронами типа ВНИИС-Р и шлейфами. Предпосевная обработка почвы проводится на глубину заделки семян.
Посев осуществляется на конечную густоту из расчета 5–6 клубочков на 1 погонный метр рядка.
Уход за посевами включает сплошное рыхление почвы легкими боронами до появления всходов (через 2-З дня после посева), рыхление почвы в междурядьях, междурядную обработку с одновременным окучиванием в фазе 5–6 настоящих листьев, предуборочное рыхление, борьбу с сорняками, болезнями и вредителями.
Борьба с сорняками включает как агротехнические приемы (основная обработка почвы, боронование посевов, междурядные обработки), так и химические способы. Выбор гербицида зависит от видового состава и численности сорняков. При необходимости используют почвенные гербициды (Дуал, Эптам), а по вегетации проводят дополнительные обработки для уничтожения как злаковых, так и двудольных сорняков (Бетарен экспресс АМ, Пантера, Лонтрел, Карибу).
Борьба с болезнями должна начинаться сразу же после появления первых признаков. Против церкоспороза посевы обрабатывают Фундазолом 10,6 л/га или биологическими препаратами Биосил + Бинорам (0,05+0,05 л/га). Применение фунгицидов и биологически активных препаратов сохраняет листовой аппарат сахарной свеклы, увеличивает интенсивность фотосинтеза, что способствует росту урожайности.
Борьба с вредителями. В условиях интенсивного свекловодства большой ущерб посевам наносят многочисленные вредители: обыкновенный серый долгоносик, крестоцветная блошка, минирующая муха, луговой мотылек, озимая совка. Для борьбы с ними имеется широкий набор инсектицидов, которые необходимо применять с учетом экономического порога вредоносности распространившегося вида насекомых.
Уборку необходимо проводить поточным или поточно-перевалочным способом. Запас корнеплодов на поле не должен превышать объема, который вывозится в течение двух дней.
Необходимо помнить, что в технологии нет второстепенных факторов. Поэтому все технологические операции должны выполняться с высоким качеством и своевременно. Для этого требуется высокая квалификация специалистов, участвующих в производственном процессе.
Таблица 20. Показатели экономической эффективности производства сахарной свеклы
| Показатели | Проект |
| Урожайность, ц/га | 450 |
| Объем реализации, ц | 216000 |
| Себестоимость (коммерческая), руб./ц | 87 |
| Цена реализации, руб./ц | 100 |
| Уровень рентабельности, % | 15 |
Выполнение всех выше перечисленных мероприятий позволит увеличить урожайность сахарной свеклы с 427,4 ц до 450 ц, повысить экономическую эффективность возделывания. Если по факту на 1 ц сахарной свеклы получали 3,7 руб. убытка, то по проекту получим 13 руб. прибыли. Таким образом, производство сахарной свеклы станет прибыльным, уровень рентабельности достигнет 15%.
Выводы
В условиях рыночной экономики эффективность сельскохозяйственного производства во многом зависит от внедрения рациональной системы управления и, в частности, от научной обоснованности организационно – правовой формы хозяйствования, структуры управления, внедрения рациональных форм организации труда управленческих работников, повышения уровня регламентации их труда, применения наиболее прогрессивной системы методов управления, системы подготовки и расстановки кадров. ОАО имени Лермонтова относится к специализированным хозяйствам. Наибольший удельный вес в структуре денежной выручке занимает отрасль растениеводство. Данное предприятие специализируется на производстве зерновых культур.