Управление затратами осуществляется с помощью прямой и обратной связи. Система управления с обратной связью состоит в сравнении фактических показателей со сметными для выявления отклонений и осуществления корректирующих действий с целью согласования будущих результатов со сметным показателем. При управлении с прямой связью делаются оценки будущих результатов. Для контроля производственных затрат используются сметы.
Для отражения затрат существует несколько вариантов, которые предлагает Голованов А.А.:
- традиционный учет затрат в калькуляционном разрезе;
- учет затрат по экономическим элементам с последующим их переносом на счета традиционного производственно-калькуляционного учета;
- разделение затрат в учете на производственные и периодические с предварительным их отражением по экономическим элементам или без такого отражения.
На предприятии такую информацию об издержках производства дает внутренний (управленческий) учет. Николаев С.А. предлагает несколько признаков классификации систем управленческого учета.
Первый признак- принцип взаимосвязи обоих учетных подсистем предприятия: финансовый и управленческий. Эта связь может осуществляться при помощи контрольных счетов, какими являются счета расходов и доходов финансовой бухгалтерии. При прямой корреспонденции счетов управленческой бухгалтерии с контрольными счетами имеет место интегрированная система учета на предприятии. Это первый вариант связи. Если система управленческого учета автономная, замкнутая, то используются парные контрольные счета одного и того же наименования, то есть отраженные, зеркальные счета. Это второй вариант связи.
Второй признак- оперативность учета затрат. С этой точки зрения учет затрат подразделяется на учет фактических затрат (прошлых) и учет затрат по системе «стандарт-кост» нормативный метод учета.
Для организации бухгалтерского учета затрат нормативным методом, отмечает Ефремова А.А., необходимо выполнение такой последовательности действий:
- предварительные разработки и утверждение норм основных затрат и смет расходов на обслуживание производства и управление;
- составление плановой калькуляции нормативной себестоимости каждого изделия (продукты, работы, услуги) на основе утвержденных норм затрат;
- своевременное выявление отклонений фактических расходов от нормы определения влияния этих отклонений на себестоимость и причин возникновения отклонений на себестоимость и причин либо соответствующая корректировка норм;
- учет фактических затрат;
- определение фактической себестоимости выпущенной продукции как суммы нормативной себестоимости, отклонений от норм и изменения норм.
Весьма удачным является включение в систему «стандарт-кост» элементов экономического анализа. Методом цепных подстановок общая сумма отклонений по косвенным расходам делится на отдельные суммы, обусловленные влиянием различных факторов, и эти отдельные суммы списываются на счет 99 «Прибыль и убытки». Такой способ отражения отклонений представляется более приемлемым в рыночных условиях, так как немедленно показывает влияние качества хозяйствования в производственных цехах на конечный результат работы всего предприятия.
Третий признак- полнота включения затрат в себестоимость продукции (работ, услуг). Здесь можно говорить о двух вариантах учета. Первый – традиционный, вариант учета затрат на производство и калькулирование себестоимости предлагает разделение всех текущих издержек производства на прямые и косвенные. Это так называемый метод учета и калькулирования полной себестоимости. Под вторым вариантом учета затрат на производство понимается подход. Когда в разрезе объектов калькулирования планируется и учитывается неполная, ограниченная себестоимость, которая может включить в себя только прямые затраты и только переменные, она может калькулироваться на основе только производственных расходов, связанных с изготовлением данной продукции, выполнением работ или оказанием услуг, даже если они носят косвенный характер. Но несмотря на различную полноту включения в себестоимость объекта калькулирования разных видов является то, что другие виды затрат, которые также по своей экономической сущности составляют часть текущих издержек, не включаются в калькуляционные, а возвращаются общей суммой из выручки (или валовой прибыли). В этом состоит основная отличительная особенность системы учета полной себестоимости («директ-костинг»).
Катанаева Л. Полагает, что важным достоинством системы «директ-костинг» являются возможность детального и качественного изучения зависимости между объектом производства, затратами, маржинальным доходом (сумма покрытия) и прибыльностью. Это позволяет выявить изделия с большей рентабельностью, обеспечивает получение информации, позволяющей быстро переориентировать производство в ответ на изменения условий рынка. Ограничение себестоимости продукции переменными расходами позволяет упростить нормирование, планирование, учет и контроль затрат. Себестоимость становится более обозримой, а отдельные затраты - лучше контролируемыми.
Однако «директ-костинг» при всех её преимуществах имеет и некоторые недостатки. Противники применения этой системы считают, что постоянные расходы в той же степени, что и переменные, участвуют в производстве данного продукта, значит, должны быть включены в его себестоимость. Поэтому требуется дополнительное распределение условно постоянных расходов в случае необходимости исчисления полной себестоимости готовой продукции и незавершенного производства.
Валебникова Н.В. и Василевич И.П. предлагают рассмотреть метод калькуляции себестоимости – activitybasting (ABC). Метод АВС позволяет рассмотреть динамику накладных расходов и определить причины возникновения данного вида затрат, а также порядок их отнесения на готовую продукцию. Метод устанавливает, что в длительном периоде большинство производственных затрат не являются постоянными (носят переменный характер), это осложняет понимание факторов, вызывающих изменение накладных расходов во времени. В соответствии с методом АВС, основная причина возникновения затрат – это производственный процесс, а также наличие спроса на каждый вид деятельности.
2. Финансово-экономическая характеристика ЗАО «МИР» и состояние учетной политики
2.1 Финансово-экономическая характеристика ЗАО «МИР»
Изучаемое предприятие является закрытое акционерное общество (ЗАО). Закрытое акционерное общество создается гражданами и юридическими лицами для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции, а также для выполнения иной не запрещенной законом деятельности, основанной на личном трудовом участи членов общества.
Сегодня полное фирменное наименование – закрытое акционерное общество «МИР» (ЗАО «МИР»).
В 1992 году АОЗТ «МИР» было переименовано в ЗАО «МИР» и зарегистрировано как юридическое лицо постановлением главы администрации Железногорского района №131 от 24. 04. 92г. В новой редакции Устав хозяйства зарегистрирован постановлением главы администрации Железногорского района 03.08.98г. № 264.
Общество является юридическим лицом с даты государственной регистрации в порядке, установленном законом о регистрации юридических лиц. Общество имеет печать со своим наименованием, фирменный знак, расчетный и иные счета в рублях и иностранной валюте.
Хозяйственная деятельность предприятия регулируется федеральным и региональным законодательством, указами Президента и постановлениями правительства РФ. Основополагающим документом, регулирующим эту деятельность, является Гражданский кодекс Российской Федерации.
Учредительным документом закрытого акционерного общества является его Устав, утверждаемый общим собранием акционеров.
Срок деятельности общества не ограничен.
Месторасположение общества: деревня Клишино Железногорского района Курской области; центральная усадьба ЗАО «МИР» расположена в д. Клишино.
Связь ЗАО «МИР» с райцентром осуществляется по дороге районного значения. Ближайшая железнодорожная станция расположена в г.Железногорске. Расстояние до районного центра-12 км, и до областного центра (г. Курск) -120 км.
Важной составляющей эффективного развития хозяйства является его организационно-производственная структура и структура управления ЗАО «МИР». Производственная структура представляет собой совокупность подразделений хозяйства, производственного, вспомогательного, культурно-бытового и хозяйствующего назначения, осуществляющих свою деятельность на основе кооперации и разделении труда внутри предприятия. В хозяйстве имеется три цеха: цех растениеводства, цех животноводства и цех переработки молока. Основными направлениями животноводства является производство молока и мяса. Имеются тракторно-полеводческая бригада и животноводческая бригада. Основные процессы труда в полеводстве механизированы. В ЗАО «МИР» по состоянию на 01.01.07 имеется 11 тракторов, 6 комбайнов
Руководители подразделений подчиняются директору предприятия. При этом за директором сохраняется плановое и оперативное руководство подразделений. Главные специалисты совместно с руководителем разрабатывают контроль и осуществляют меры по рациональному и высоко производственному использованию земли, сельхозтехники и транспорта, основных и оборотных средств, трудовых ресурсов, по повышению производительности труда, сокращению материальных и денежных затрат, снижению себестоимости и росту рентабельности.
На результаты использования ресурсов влияет размер производства ЗАО «МИР» (табл.1).
Таблица 1
| Показатели | ЗАО «МИР» | 2007г в % к 2005г. | ||
| 2005г | 2006г | 2007г. | ||
| Стоимость валовой продукции *, тыс. руб. | 709,8 | 1094,77 | 876,6 | 123,5 |
| Денежная выручка от продажи продукции, товаров, услуг, всего тыс. руб. | 21599 | 34655 | 52506 | 2,4 р. |
| в том числерастениеводства | 1767 | 4877 | 7155 | 4,0 р. |
| животноводства | 18383 | 12632 | 20139 | 109,6 |
| Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб. | 89282 | 120057 | 126421 | 141,6 |
| Площадь с.-х. угодий, га. | 3323 | 3323 | 3323 | 100,0 |
| в том числе пашни, га | 2560 | 2560 | 2560 | 100,0 |
| Среднегодовая численность работников, чел | 153 | 149 | 189 | 123,5 |
*- сопоставимые цены 1994 года