Такой расчет по каждой рекордистке (индивидуально) показал, что фактический выход молочного жира за наивысшую лактацию превысил родительский потенциал в среднем на 6,8% с колебаниями от 81% до 144,7%, то есть наследование шло в основном по типу выше промежуточного (у 45 коров, или 58,4%).
Этот показатель самый высокий при стрейнкроссинге и освежении крови (кросс двух инбредных животных); у коров семейства Ветринки 662 он составил 111,5%, семейства Веги 493 — 112.2%, Дыни 224 — 104,5%, Новки 317 — 103,2%, в среднем по семействам — 108,2%.
Самое высокое превосходство у Мильки 964, семейства Газели 888 — 144,7%, Арагвы 388, семейства Ветринки 662 — 137,6% (обе получены в стрейнкроссинге); у Галактики 43, Анкары 342, Агры 46, Меловой 1200, Замочки 1284 превышение среднего генетического потенциала по молочному жиру на 124 — 127%.Эти животные и их потомство имеют племенную ценность для стада и на перспективу.
Таким образом, наиболее эффективным типом подбора для получения коров-рекордисток в стаде племзавода «Горшиха» являлся кросс линий с умеренным и отдаленным комплексным инбридингом на выдающихся животных породы (линий Вольного ЯЯ-4370, Мурата ЯЯ-4388, Марта ЯЯ-2456, Жилета ЯЯ-4574). Лучшие коровы получены при стрейнкроссинге (кроссе двух родственных линий, одна из которых вышла из другой).
Рекордистки получены в гомогенном подборе в течение нескольких поколений от высокопродуктивных женских предков; 74% рекордисток принадлежат к ценным заводским семействам; у 58,4% рекордисток наследование родительского потенциала продуктивности шло по типу выше промежуточного: превосходство над матерями и бабушками по матерям по комплексному показателю (молочному жиру за лактацию) составило 11,5—17%.
Наследуемость удоя от матерей сравнительно небольшая (h2=0,102), а жирномолочности очень высокая (h2=0,768), количества молочного жира — средняя (h2=0,334). Повторяемость удоев от первой к последующим лактациям достаточно высокая: I и II лактации г=0,491, I и средняя пожизненная г=0,684. Следовательно, отбор по I лактации достаточно эффективен.
Максимальная продуктивность большинства рекордисток приходится на III—IV лактации. Обильномолочные с I лактации коровы рано выбывали из стада, оптимальные удои за I лактацию для продуктивного долголетия рекордисток — 4000— 4500 кг молока. Долголетие рекордисток обусловлено наследственностью: 42,0% коров, имевших по 7—9 лактации, происходили от матерей долгожительниц.[2]
3.4 Экономическая эффективность работы племзавода «Садовское» Новосибирской области
Племенной завод «Садовское», расположен в Краснозерском районе Новосибирской области.
Это довольно крупное хозяйство в Западной Сибири. Общая площадь землепользования составляет 32860 га, в том числе сельскохозяйственные угодья 86,4 %, из них 74,8% пашня. Под зерновыми занято 11000 га. Основной товарной культурой является яровая пшеница. Производственное направление хозяйства можно охарактеризовать как зерно-мясное.
В животноводстве основную часть прибыли хозяйство получает от реализации крупного рогатого скота на мясо, хотя его статус определен как племенной завод но совершенствованию, выращиванию и репродукции племенного скота герефордской породы.
За последнее десятилетие поголовье мясного скота в «Садовском» возрастало и сейчас составляет более 6.5 тыс. голов. Среднесуточный прирост молодняка достигает 1 кг. выход мяса 60 %. Хозяйство ежегодно выращивает по системе «корова—теленок» до 800 голов отличного племенного молодняка и реализует его не только в России, но и за ее пределы.
Новосибирские ученые вместе со специалистами из «Садовского» нашли способ получить такие высокие результаты без всяких искусственных кормов. 15 гуртов скота размещены на территории в 6500 га. Здесь телята до 8 мес. вместе с коровами круглое лето находятся на выпасах. Животных можно содержать на привязи и без нее со свободным доступом на выгульно-кормовой двор, который оборудуется ветрозащитным забором высотой до 3,5 м, автопоилками, твердым покрытием возле кормушек и поилок. В «Садовском» нашла свое пристанище и знаменитая симментальская порода, широко используется такой известный способ повышения продуктивности скота, как гетерозис. Сохранность скота составляет 99%, выход телят на 100 коров - 88-92 %
При этом за счет снижения стоимости ското-места в 2.5 раза и сокращения трудовых затрат по производству говядины на 35—40 % мясное скотоводство является высокорентабельным. В 2002 году получено более 20 млн. руб. чистой прибыли, а работники, непосредственно связанные с уходом за скотом, зарабатывают до 7 тыс. руб. в месяц. Ежегодно покупается новая техника. Хозяйство обладает всем комплексе для производства и заготовки природных кормов.
Иностранные специалисты очень высоко оценивают садовскую ветвь герефордской породы. На многочисленных выставках животные этого стада занимают только призовые места. За отличную селекционную работу коллектив хозяйства награжден Золотой медалью Сибирской ярмарки, медалью «Лауреат ВВЦ», дипломом Правительства РФ.
С 1989 года в ОГК «Садовское» ведется оценка быков-производителей лучших заводских линий и родственных групп. Всего оценено 78 взрослых быков. из которых 28 признаны улучшателями и используются при создании нового внутрипородного (зонального) типа герефордов. Особое значение придается работе с семействами коров, потомки которых превышают по основным хозяйственно-полезным признакам сверстниц и стандарт породы на 10—25%
Кроме герефордов и симменталов, в «Садовском» имеется большое стадо свиней: есть и овцы, способные давать великолепные шкуры — сырье для изготовления одежды. От герефордского скота кроме мяса, получают прекрасную кожу для изготовления обуви. Продолжается работа по выведению новых пород - закуплены яки и, возможно, в недалеком будущем с их помощью будет выведена особая морозоустойчивая порода сибирских кровей. В хозяйстве разводят карпов и продают их молодь десятками миллионов, что дает стабильный дополнительный доход.
За последние 5 лет расширились площади землепользования, за счет присоединения слабых хозяйств увеличена численность работников, занятых сельскохозяйственном производстве ежегодно пополняется состав основных средств (на 9,3 %), в том числе производственного назначения на 11.9 %
Тенденция увеличения себестоимости продукции закономерна и связана с ростом цен на семена, горюче-смазочные материалы, удобрения, ветеринарные препараты и другое. В то же время повышение эффективности производства в хозяйстве обусловлено за счет увеличения объемов производства основных видов продукции, повышения продуктивности животных и урожайности сельскохозяйственных культур, роста денежной выручки от продажи зерна и говядины, прибыли от их реализации и в итоге уровня рентабельности этой продукции.
Анализируя положительные тенденции хозяйственной деятельности, следует отметить, что в ОПХ «Садовское» имеются пока неиспользуемые резервы дальнейшего повышения эффективности производства зерна и говядины, которые могут быть освоены за счет совершенствования технологических приемов, а также экономии расходов на полевых работах, при по севе и уборке зерновых и кормовых культур, при выращивании и откорме животных.
В условиях жесткой рыночной конкуренции стабильно получаемые высокие экономические показатели в производственной деятельности ОПХ СибНИПТИЖ племзавода «Садовское» — результат квалифицированной и повседневной работы специалистов хозяйства и ученых СибНИПТИЖа.[3]
3.5 Динамика развития молочного стада племзавода «Чистые пруды»
Племенная работа с молочным скотом в учхозе «Чистые пруды» Вятской госсельхозакадемии Кировской области ведется более 70 лет. Поскольку стадо создавали тогда в основном для учебных целей при подготовке зоотехников и ветеринарных врачей, то закупили племенных животных. Это были 12 истобено-голландских телок из Оричевского племхоза Кировской области. В 30—40-х годах стадо пополнялось группой голландских коров. Для естественного осеменения маточного поголовья был приобретен бык Аллан 2077 линии Яна-Нико. Это было удачное приобретение: 25 его дочерей имели средний удой 4496 кг молока жирностью 3,8% (170,8 кг молочного жира). Стадо постепенно росло. Завезенный позднее остфризский бык Альберт 6 дал жидкомолочных дочерей: 51 корова с удоем 4627 кг молока имела среднее содержание жира 3,5 % (161,9 кг молочного жира). Закупленный в областной опытной станции животноводства бык Секрет 301 оправдал ожидания специалистов. Истобено-остфриз по происхождению от коровы Секунды 712 (5-5108-3,95%) и быка Восхода 315, инбридированный III—II на остфризского производителя Агрост-Херидона 120636, Секрет оставил в стаде 46 дочерей с удоем 4368 кг молока жирностью 3,98% (173,7 кг молочного жира).
Переход с 60-х годов XX века на искусственное осеменение коров значительно расширил возможности использования спермы производителей разного происхождения, в частности центрального и уральского отродий вновь созданной и утвержденной в 1959 году отечественной черно-пестрой породы. Многочисленные реорганизации учебного хозяйства приводили к резкому изменению численности и качества стада, расширению его генеалогии. Хозяйство становилось солидной базой для проведения различных научных исследований, но в начале 60-х годов были очень тяжелые экономические условия. В интересах области, для планирования породного районирования в скотоводстве, было проведено породоиспытание трех пород. Закупили телок черно-пестрой, холмогорской и истобенской пород, изучили показатели их роста, развития, последующей молочной продуктивности и обмена веществ
В 70-х годах использовали сперму голландских, а затем и голштинских быков. В связи со строительством молочного комплекса на 1000 голов (в том числе 400 коров) закупили племенных голштинизированных черно-пестрых телок в Литве, Эстонии и Нижегородской области. Для стабильного по численности стада черно-пестрой породы были созданы условия кормления, содержания и эксплуатации, способствующие росту удоев коров. В соответствии с составляемыми регулярно планами селекционной работы использовали сперму производителей голштинской породы в основном линии М.Чифтейна и В. Айдиала, с применением внутрилинейных спариваний, кроссов линий и умеренного инбридинга.