Содержание
Введение
1. Охрана труда и организация работы в парикмахерской
1.2 Дезинфекция инструментов и принадлежностей
1.3 Подготовительно-заключительные работы по обслуживанию клиентов
2. Обоснование выбора модели
2.1 Характеристика волос клиента
2.2 Описание внешнего вида модели прически
3. Обоснование выбора материалов
3.1 Характеристика и требования к материалам
3.2 Характеристика и применяемого оборудования, инструментов, принадлежностей
4. Технологическая часть
4.1 Технологическая последовательность выполнения работы
Заключение
Список литературы
Приложения
Мода меняется часто, предполагая различные силуэты причесок и стрижек. Поэтому стать привлекательной и не потерять свою индивидуальность можно лишь в том случае, если правильно сочетать моду, особенности лица и даже фигуры.
В последние годы молодые девушки выбирают причёски из длинных волос, дамы среднего возраста предпочитают короткие и средние по длине причёски. Короткие волосы всегда останутся популярными, потому что они требуют меньшего ухода и более удобные для работы и активного отдыха.
На сезон весна-лето 2010 года ведущие стилисты предлагают стрижки и укладки в стиле "минимализм" (это четкие лаконичные формы, чистые, красивые линии, сочный, сильный цвет волос гармонично подчеркивает точную геометричность форм стрижки), и, уже давно полюбившийся особенно российским женщинам, стиль "романтический", в котором присутствует женственность с мягкими линиями стрижки, все плавно и слегка небрежно.
Одной из самых распространенных стрижек, которая не выходит из моды в течение уже нескольких сезонов, является Сессун, как в его классическом варианте, так и многочисленных видоизменениях. Стилисты предлагают дополнять модный Сессун ассиметричной челкой, прядями разной длины, градуированными прядями. Это интересное решение, ведь на базе такой прически можно создать множество вариантов укладки, и выглядеть модель будет каждый раз по-иному.
Что касается цвета, то основное направление сезона - естественность, неяркие, холодные тона. Визажисты советуют выбирать цвет волос согласно цветотипу, поэтому, для блондинок рекомендуют холодные, неброские платиновые и пепельные оттенки, которые придадут образу налет изысканности и аристократичности. Рыжеволосые девушки могут придать своим волосам модный вид, оттенив их прядями более приглушенного тона, причем прядки могут быть как светлее, так и темнее основного тона волос.
Брюнеткам и вовсе раздолье в этом сезоне, ведь темный цвет волос признан стилистами наиболее актуальным в 2010 году. А предлагаемая ими палитра темных оттенков очень разнообразна: каштановый, махагон, холодные, но насыщенные оттенки сливового и шоколадного, цвет красного дерева.
Целью письменной экзаменационной работы является:
технология выполнения стрижки "Сессун", окрашивание, повседневная укладка волос.
Для достижения цели нужно определить ряд задач:
разработать модель причёски;
разработать технологию стрижки;
разработать технологию окрашивания;
разработать технологию повседневной укладки волос.
В письменной экзаменационной работе каждый из этих пунктов будет подробно раскрыт.д.ля большей наглядности будут представлены рисунки, технологические схемы и слайды.
Охрана труда - это система законодательных актов, соответствующих им социально-экономических технологий и гигиенических мероприятий, обеспечивающих безопасность в процессе работы.
1.1 Правила производственной техники безопасности в парикмахерской
Противопожарные мероприятия.
При размещении парикмахерской в жилых домах, помещения должны иметь входы и эвакуационные выходы, изолированные от жилой части здания.
Двери эвакуационных выходов и другие двери на путях эвакуации должны открываться по направлению выхода из здания.
В каждой организации должны быть разработаны инструкции о мерах пожарной безопасности.
Во всех помещениях на видных местах должны быть вывешены таблички с указанием номера телефона вызова пожарной безопасности.
Определено и оборудовано место для курения.
Необходимо наличие огнетушителя.
Электробезопасность
Электроинструменты, применяемые в работе - фен, сушуар, плойки требуют особого внимания:
электрооборудование должно содержаться в исправности;
все токопроводящие части инструментов должны быть защищены изолированными материалами;
при обнаружении неисправности работа должна быть прекращена;
запрещается включать аппараты мокрыми руками.
Электроаппаратура должна соответствовать следующим требованиям:
быстро включаться и отключаться от электросети;
быть безопасными;
перед работой необходимо проверить отсутствие изломов на проводах и правильное крепление деталей;
по окончанию работы инструменты отсоединить от сети;
нельзя самостоятельно производить ремонт.
Производственная санитария
Требования к помещению и белью
Все помещения необходимо убирать в течения дня, по окончанию дня производиться влажная уборка. Один раз в месяц парикмахерские закрываются на санитарный день (обработка 0,5% хлорамина). При работе используется как одноразовое, так и многоразовое бельё, одноразовые после использования сразу утилизируются, многоразовые подвергаются стирки и обработке дезинфицирующими средствами.
Требования к условиям труда и личной гигиене персонала
Работники парикмахерских должны проходить предварительные при поступлении на работу и в следующем - периодические профилактические медицинские осмотры.
На каждого работника должна быть заведена личная медицинская книжка установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований, лабораторных исследований и гигиенической аттестации.
Администрация парикмахерской должна контролировать прохождение сотрудниками медицинских осмотров.
При проведении периодических медицинских осмотров вопрос допуска к работе должен решаться индивидуально для каждого сотрудника с учетом условий труда, возраста, стажа работы, функционального состояния организма.
Работники парикмахерской должны быть своевременно обеспечены единой спецодеждой и средством индивидуальной защиты.
Для работников парикмахерских устанавливается перерыв на обед в соответствии с трудовым законодательством, а также рекомендуются десяти минутные перерывы в середине первой и второй смен для профилактики сосудистых заболеваний нижних конечностей.
В целях личной профилактики работники парикмахерских должны быть обеспечены аптечкой анти-ВИЧ, в состав которой должны входить:
70% спирт;
5% -ый спиртовой раствор йода;
лейкопластырь;
перевязочный материал.
Работники парикмахерских должны соблюдать следующие правила личной гигиены:
оставлять верхнюю одежду, обувь, головные уборы, личные вещи в гардеробной;
перед началом и после окончания обслуживания клиента тщательно мыть руки антибактериальным мылом;
осуществлять уход за кожей рук, используя защитные и смягчающие крема, лосьоны;
осуществлять окраску волос в резиновых перчатках;
не курить и не принимать пищу на рабочем месте.
Инструменты - это предметы, с помощью которых выполняется та или иная операция стрижки или укладки волос. Все используемые для обработки волос инструменты по их назначению можно разделить на три основных вида: инструменты для расчесывания волос, режущие инструменты, инструменты для завивки и укладки волос.
Правила дезинфекции расчесок
Расчески дезинфицируют после каждого клиента в ультрафиолетовом облучателе или в растворе хлорамина не менее 15 мин, по мере загрязнения моют расческу в мыльном растворе. После дезинфекции инструменты хранят в условиях, исключающих их взаимодействия.
Недопустимо хранить расчески в кармане спецодежды и оставлять в волосах у клиента.
Правила дезинфекции ножниц
После каждого клиента ножницы дезинфицируют в ультрафиолетовом облучатели. Хранят ножницы в чехле в верхнем ящике туалетного столика.
Правила дезинфекции инструментов для завивки и укладки волос
Инструменты дезинфицируют в процессе работы, по мере загрязнения их промывают моющим средством в промаркированной емкости.
Перед началом обслуживания посетителей нужно провести подготовительные работы
Прежде чем пригласить клиента в кресло, рабочее место нужно привести в порядок: протереть туалетный столик и кресло, убрать использованное белье, подмести волосы и вымыть раковину.
Пригласить клиента в кресло.
Провести беседу с клиентом, и выяснить какие виды работ желает клиент.
В присутствии клиента помыть руки и продезинфицировать инструменты.
Перед стрижкой и укладкой провести диагностику волос и проверить на наличие заболеваний кожи и волос.
Если клиент здоров, задрапировать его салфеткой, пеньюаром и одноразовым пеньюаром.
Перед процедурой окрашивания провести тест на чувствительность кожи клиента к красящему составу. Для того необходимо нанести краску на участок кожи за ухом или на локтевом сгибе и через 20-30 минут смыть. Если через 24 часа после этого на коже не появится никакого раздражения, приступить к окрашиванию.
Заключительные работы производятся после основной операции. Они начинаются с диалога мастера с клиентом.
Мастер должен узнать у клиента, доволен ли он.
Дать рекомендации по уходу за волосами.
Проводить клиента.
Убрать использованное белье, убрать волосы, продезинфицировать инструменты.
Существует 4 типа волос - это сухие, нормальные, жирные и смешанные.