Характеристика организационно-правовой и хозяйственной деятельности ОАО "Липецкое" в животноводческой отрасли (стр. 10 из 14)

К основным средствам животноводческой отрасли по производству молока относят: животноводческие помещения, доильные установки, навозоуборочные транспортеры, кормораздатчики, рабочий и продуктивный скот.

Для поддержания их в состоянии пригодном для эксплуатации предприятие ежегодно производит отчисления на амортизацию и ремонт. Среди показателей затрат на производство молока в анализируемом хозяйстве они по объему занимают третье место .

Динамика затрат на содержание основных средств за последние 5 лет показана на рис.3.

Рис.3 Показатели затрат на содержание основных средств при производстве молока

Анализ рис.3 показывает, что за последние 5 лет затраты на содержание основных средств увеличиваются постоянно, их значение за 2009 год превышает показатель 2004 года в 1,75 раза (832 / 470 = 1,75).

Учитывая, что основные средства на фермах анализируемого хозяйства за указанный период практически не изменились, т.е. животноводческие помещения, оборудование и т.д. остались прежними, новые помещения не строились, оборудование не приобреталось, можно сделать вывод о том, что основные затраты ушли на поддержание оборудования в рабочем состоянии, пригодном для эксплуатации.

Анализ показал, что основными статьями затрат на содержание основных средств являются отчисления на амортизацию и текущий ремонт оборудования и прочих основных средств молочных ферм.

На рис.4 показаны изменения показателей затрат на амортизационные отчисления в расчете на 1 ц молока.

Из рис.4 видно, что с 2004 по 2009 год амортизационные отчисления на 1 ц молока снижаются. Это объясняется тем, что основные средства эксплуатируются длительное время, обновляются незначительно и поддерживаются в эксплуатационном состоянии за счет ремонта и технического обслуживания. Это подтверждается результатами изменения показателей затрат на текущий ремонт в расчете на 1 ц молока (рис.5).

Рис.5 Динамика удельных затрат на текущий ремонт при производстве молока

Из рис.5 видно, что с 2004 по 2009 год удельные затраты на ремонт основных средств и оборудования увеличился в 3,4 раза.

В общем объеме затрат на производство молока затраты на текущий ремонт составляют значительную сумму. Показатели затрат на текущий ремонт показаны на рис.6.

Из рис.6 видно, что затраты на текущий ремонт за последние 5 лет возросли в 4,2 раза (308 тыс. руб. / 73 тыс. руб.), что составляет почти 235тыс.руб. в переводе на реализованное молоко молокозавод по 4 руб/кг. Для обеспечения только текущего ремонта хозяйство должно произвести и реализовать 588 ц молока (235 тыс. руб. / 4).

Рис.6 Показатели затрат по текущему ремонту при производстве молока

Среди затрат на текущий ремонт особое внимание привлекают затраты на поддержание оборудования ферм в рабочем состоянии. Для анализа этих затрат нами проведены исследования состояния технических средств и оборудования, которое ежедневно контактирует с животными в животноводческом помещении на 200 голов (табл.10). всего таких помещений в анализируемом хозяйстве 10.

Каждое животноводческое помещение оборудовано автопоилками ПА-1, в количестве 200 шт.; навозоуборочным транспортером КСН-100, в количестве 2 шт.; кормораздатчиком, который обслуживает 10 коровников. Так как данное хозяйство на летний период осуществляет перевод животных на летние лагеря, то в процессе производства молока используются 2 вида доильных установок: летом АДМ-8, зимой АДУ-100, в количестве 2 шт.; 2 вида охладителя молока: летом ОМ-1500, зимой ОМ-5000; 2 вида водонагревателя: летом УАП400, зимой ВЭТ-1500.

Таблица 10

Краткая характеристика состояния технических средств в животноводческом помещении №3 на 200 голов ОАО»Липецкое»

Наименование тех. средства	Марка	Кол-во в пом., шт.	Месяц, год уста-новки	Месяц, год после кап. рем.	Число вкл. раз/сут	Продол-жительность работы час/сут	Вид эксплуат. (круглый год, сезонный)
Автопоилки	ПА-1	200	08.05	-	-	24	сезонно
Кормораздатч.	КТУ-10	1	05.03	06.08	2	2	круглый год
Доильная установка	АДМ-8 АДУ-100	1 2	06.96 07.96	ежегод. ежегод.	2 2	5 5	сезонно сезонно
Охладитель молока	ОМ-5000 ОМ-1500	0,5 0,5	07.96 10.96	ежегод. ежегод.	2 2	5 5	сезонно сезонно
Навозоубор. транспортер	КСН-100	2	10.96	05.06	2	2	сезонно
Водо-нагреватель	УАП-400 ВЭТ-1500	1 1	07.96 07.96	ежегод. ежегод.	авт. авт.	авт. авт.	сезонно сезонно

Из таблицы 10 видно, что установка оборудования проводилась в период с 1996 года до 2005 года. Шесть единиц оборудования эксплуатировались более 12 лет. Таким образом, чтобы поддержать это оборудование в рабочем состоянии необходимы значительные затраты на капитальный ремонт этих средств и профилактические работы. Поэтому важнейшими условиями являются тщательный учет, анализ и планирование этих затрат. Но, кроме этого в животноводческих помещениях происходят отказы в работе оборудования, требующие вложения дополнительных средств.

Чтобы подтвердить вышесказанное фактическими материалами были проведены исследования изменения затрат на содержание оборудования непосредственно контактирующего с животными в животноводческих помещениях на 200 голов за период с 5 февраля по 15 апреля. Результаты исследования приведены в таблице 11.

Таблица 11

Расходы на устранение отказов технических средств в животноводческом помещении №3 на 200 голов в период с 5.02.08 по 15.04.08 г.

Марка технич. средства	Число, месяц отказа в работе	Краткая характеристика неисправности	Время ремонта, час	Трудо-затраты чел-ч	Расходы, руб.
					Матер. затраты	Зарплата	всего
КСН-100	20.02	Вышел из строя подшипник №308	2	4	85	14,8	99,8
АДУ-100	1.03	Разбита стеклянная труба молокопровода	1	1	40	3,7	43,7
КТУ-10	2.03	Прокол колеса	4	4	180	14,8	194,8
ВЭТ-1500	5.03	Вышел из строя электротен	2	4	70	16,9	86,9
АДУ-100	26.03	Разбита стеклянная труба молокопровода	1	1	40	3,7	43,7
КТУ-10	10.04	Поломка транспортерной ленты	7	14	150	50,8	200,8

В результате хронометража определено время на устранение отказов технических средств, затрат труда в чел-ч, материальные затраты на устранение этих отказов и заработную плату. Наибольшие расходы данное предприятие понесло в результате поломки: кормораздатчика – 200,8 руб., из них затраты на материалы и запасные части составляют 75 % и на заработную плату 25 %; прокола колеса кормораздатчика 194,8 руб., из них материалы и запасные части 92 % и 8 % заработная плата; навозоуборочного транспортера – 99,8 руб., из них материалы и запчасти 85 % и заработная плата 15 %; поломка водонагревателя – 86,9 руб., из них материальные затраты 80 % и заработная плата 20 %. В результате этого можно сделать вывод – наибольшая доля затрат на устранение поломок технических средств приходится на расходы материалов и запчасти, которые составляют в среднем 80 % от общих затрат.

Таким образом, анализ затрат на содержание основных средств показывает, что с увеличением срока службы помещений и технических средств расходы растут. Использование основных средств в эксплуатации сверх нормативных сроков приводит к тому, что расходы на текущий ремонт составляют в настоящее время около 40 % от общей суммы затрат на содержание основных средств, используемых в процессе производства молока, в то время как 5 лет назад они составляли около 16 %.

2.4 Анализ затрат по организации производства и управлению в ОАО»Липецкое»

В себестоимость сельскохозяйственной продукции наряду с основными затратами входят затраты по организации производства и управлению, которые подразделяются на общепроизводственные и общехозяйственные. При исчислении себестоимости продукции их включают в затраты конкретного вида продукции одной комплексной статьей. Но их анализ необходимо проводить раздельно. При этом необходимо определить их структуру, установить причины изменений и наметить пути сокращения этих затрат.

В процессе анализа изменения в общественных и общехозяйственных расходах можно выявить только в целом, без конкретизации каждой составной части, которая была распределена и отнесена на отдельные объекты калькуляции сельскохозяйственной продукции. Это обстоятельство обуславливает особенности методики анализа расходов по управлению производством и его обслуживанию. Поэтому предметом анализа в данном случае будет животноводство в целом.