Эколого-физиологические способы оценки качества и определения сортности продукции осетровых рыбоводных заводов Астраханской области (стр. 5 из 5)
Вместе с тем, очевидно, что представление результатов тестирования в табличном варианте слишком загружено и не представляет наглядности для сотрудников рыбоводных заводов. Для устранения этого недостатка нам представляется целесообразным предложить способ лепестковых диаграмм, на которых результаты тестирования были бы более наглядны. С этой целью все полученные результаты пересчитывают в %, относительно эталонной молоди. Результаты, трансформируемые предлагаемым образом представлены на рис. 1, где сравнивают качество прудовой, лотковой и обработанной БАВ СКБ молодь севрюги относительно естественной молоди выбранной в качестве эталона.
В другом случае, принимая прудовую молодь за эталон (по результатам таблицы 3) более наглядно результаты могут быть представлены на рис. 2. Совершенно очевидно, что в такой интерпретации результаты тестирования более понятны, с одной стороны, а по отдельным тестам возможно судить о недостатках в развитии молоди при разных способах выращивания относительно эталона, с другой.
Немаловажным достоинством данного способа интерпретации является еще и то, что по отдельным реакциям можно отметить степень влияния каких либо факторов (в данном случае БАВ) на состояние ЦНС.
Помимо среднего значения КЭС, на каждую заводскую партию молоди целесообразно оформлять «эколого-физиологические паспорта», в которых будет указана степень соответствия данной партии «эталону» - дикой молоди или специально выращенной для этой цели партии – по каждому из эколого-физиологических показателей. На основе подобных «паспортов», позволяющих прогнозировать выживаемость и последующим промысловый возраст от разных партий молоди, можно было бы в дальнейшем устанавливать дифференцированную оплату рыбоводным предприятиям за разные партии выращенной или продукции.
Рис. 1
Рис. 2
4. Выводы
1. Представленный аналитический обзор проблемы качества осетровой рыбоводной продукции показывает достоинства и недостатки описанных в литературе способов оценки качества продукции осетровых рыбоводных заводов.
2. Апрообирована система прижизненных эколого-физиологических экспресс - методов оценки качества (адаптивных возможностей) молоди осетровых рыб, выращиваемой на рыбоводных заводах, дающих более объективную и адекватную с экологической точки зрения информацию о способности молоди выжить в естественных водоемах, чем стандартные размерно-весовые критерии.
4. Проведены испытания разработанного комплекса методов и макета устройства «Ихтиотест» применительно к оценке качества рыбоводной продукции осеровых рыбоводнях заводов при тестировании трех выборке заводской молоди севрюги в сравнении с дикой молодью данного вида.
5. Предложен методика представления результатов тестирования – «метод лепестковых диаграмм», позволяющая более наглядно, чем табличный материал оценить степень подготовленности заводской молоди к выживанию в естественных водоемах, а также установить недостатки действующей на данный момент технологии искусственного разведения осетровых рыб.
6. Предложенный коэффициент экологического соответствия КСЭ, характеризующий качество рыбоводной продукции возможно в дальнейшем использовать для разработки сортности продукции рыбоводных заводов, что позволит в свою очередь дифференцировать заработную плату сотрудникам этих предприятий в зависимости от качества продукции, следовательно, повысить их заинтересованность в получении более высокосортной продукции, способствующей повышению промыслового возврата.
Список использованной литературы
1. Алиева Д.М. Исследование связи рыбоводного качества производителей осетровых с биотехническими показателями крови. //Изв. АН АзССР. Сер. Биол.наук.1984 №5 с. 76-81
2. Аликперова Н.В. Влияние условий выращивания на морфологические показатели молоди белуги. // Осетровое хозяйство водоемов СССР. Тез. Всес. совещ. Астрахань. 1984. с. 14-15
3. Афонич Р.В., Соколова А.В., Стыгар В.М. Характеристика скатывающейся молоди р. Урала по некоторым физиологическим показателям. //Осетровое хозяйство водоемов СССР. Астрахань, 1984. с. 29-31.
4. Баденко Л.В., Чихачева В.П. Критерии и методы оценки жизнестойкости молоди азовских осетровых, выпускаемой рыбоводными заводами. // Рыбохозяйственное значение внутренних водоемов Азовского и каспийского бассейнов. Сб. науч. тр. ВНИРО. М., 1983. С. 41-55
5. Баденко Л.В., Дорошева Н.Г., Корниенко Г.Г., Чихаева В. П. Эколого-физиологические основы повышения эффективности заводского разведения азовских осетровых. //воспроизводство рыбных запасов Каспийского и Азовского морей. Сб. науч. тр. ВНИРО. М. 1984. С. 88-101
6. Бойко Е.Г. О выживаемости осетровой молоди разных весовых групп. //Рыбн. Хоз-во. 1981, № 4, С. 1ё8-22.
7. Витвицкая Л.В., Бикбулатова Л.С., Никоноров С.И. Влияние синтетических нейтропептидов на поведение и синтез РНК в мозге молоди севрюги. //Док. АН. СССР. 1987. Т. 297, № 2.с.488-491
8. Витвицкая Л.В., Никоноров С.И., Тихомиров А.М. Способ оценки качества и отбора заводской молоди рыб. //Авт. свид. № 1814201, 1993.
9. Витвицкая Л.В. Физиологические аспекты выживаемости молоди осетровых и лососевых рыб при искусственном воспроизводстве. //Ж. ВНД, М,: 1993, т. 4 С. 38-64.
10. Гераскин П.П. Видоспецифичность фракционного состава гемоглобина крови осетровых рыб и динамика его формирования в раннем онтогенезе. //Автореферат дисс. Канд. Биол. Наук. Севастополь, 1978. 20с.
11. Гершанович А.Д., Пегасов В.А., Шатуновкий М. И. Экология и физиология молоди осетровых. //М., Агропромиздат, 1987
12. Державин А.Н. Воспроизводство запасов осетровых рыб. //Баку, 1947, 59 с.
13. Драбкина В.М. Исследования молоди осетра и севрюги в связи с различными условиями выращивания. //Тр. ВНИРО. 1953. Т. 24. С. 54-56.
14. Дюбин Б.М. Исследование молоди осетра и севрюги в связи с различными условиями выращивания. //Тр. ВНИРО. 1983, Т. 24. С. 54-56
15. Камоликова Л.И. Физиологическая характеристика молоди осетровых рыб, выращенных в прудах с различной плотностью посадки. // Осетровое хозяйство водоемов СССР. Астрахань, 1984. С. 123-125
16. Карзинкин Г.С., Солдатова Е.В., Шеханова И.А. Некоторые итоги массового мечения молоди осетра радиоактивным фосфором. //Вопросы физиологии рыб. Тр. ВНИРО. М. 1961. Т. 44. С. 85 – 114.
17. Касимов Р.Ю. Исследование роста и выживаемости искусственной и естественной молоди осетровых и различных условиях. // Новое в рыбохозяйственных исследований Азербайджана. Баку. АзНИЕРХ. 1973. С. 105-155.
18. Касимов Р.Ю. Сравнительная характеристика поведение дикой и заводской молоди осетровых в раннем онтогенезе. //Баку. ЭЛМ. 1980. 135 с.
19. Кокоза А.А. Методы и критерии качества молоди осетровых рыб, выращенной на осетровых рыбоводных заводах. //Биологические основы осетроводства. М., Наука. 1983. С. 178-190.
20. Константинов К. Г. Биология молоди осетровых рыб Нижней Волги . // Тр. Сарат. Отделение Касп. Фил. ВНИРО. Саратов. 1953. Т. 2. С. 28-71
21. Краснодембская К.Д. Реакция пигментных клеток как один из критериев оценки физиологического состояния молоди осетровых на рыбоводных заводах. // Биологические основы рыбоводства. //М., Наука. 1983. С. 103-113.
22. Краснодембская К.Д. Влитяние экспериментальных воздействий на функциональное состояние меланофоров у молоди сибирского осетра. //Осетровое хозяйство водоемов СССР. 1994. С. 158-159.
23. Краюшкина Л.С. Функциональная сформированность осморегуляторной системы молоди осетровых в зависимости от размеров и возраста. // Биологические основы осетроводства. М., Наука., 1983. С. 158-166.
24. Лобашев М.Е., Касимов Р.Ю., Маршин В.Г. Наследование некоторых свойств высшей нервной деятельности осетровых при межвидовой гибридизации. //Изв. АН СССР. Сер. Биол. ,1961, № 1. С. 56-69.
25. Лукьяненко В.И. Критерии и методы оценки качества молоди рыб выращенной на рыбоводных заводах. // Некоторые вопросы осетрового хозяйства каспийского бассейна. М., 1966. С. 46-49.
26. Лукьяненко В.И., Касимов Р.Ю., Кокоза А.А. Возрастно-весовой стандарт каспийских осетровых. //Волгоград, 1984. 228 с.
27. Макаров Э.В. Оценка выживаемости осетровой молоди, выращиваемой донскими рыбоводными заводами. //Осетровые южных морей Советского Союза. Тр. ВНИРО. М., 1964. Т. 56. сб. 3. С. 141-172.
28. Марти Ю.Ю. Вопросы развития осетрового хозяйства в Каспийском море. //Осетровые проблемы осетрового хозяйства. М., 1972. С. 124-151.
29. Маршин В.Г. Оборонительнфые условные рефлексы у осетровых рыб. //Зоол. Журнал. 1962. Т. 41, вып. 5, С. 721-723.
30. Махмудбеков А.А., Маилян Р.А., О стандартном весе молоди осетровых, выпускаемых куринскими заводами. //Тез. Докл. Отчетной сессии ЦНИОРХ. Астрахань. 1966. 254 с.
31. Никоноров С.И., Витвицкая Л.В. Эколого-генетические прблемы искусственного воспроизводства осетровых и лососевых рыб. //М. Наука, 1993. 254 с.
32. Павлов И.Д., Трошичева Н.В. Реакции заводской молоди симы на солевые раздражители. //111 Всес. совещ. по лососев. Рыбам. Тольятти, 1988. С. 235-237.
33. Пегасов В.А. Морфофизиологические и биохимические показатели осетровых рыб при садковом выращивании. // Морское рыбоводство. Сб. науч. тр. ВНИРО. М., 1984. С. 145-153.
34. Пироговский М.И. О частоте встречаемости осетровых в море с аномалиями обонятельных органов. // Актуальные вопросы осетрового хозяйства. Астрахань, 1971. С. 180-182.
35. Подушка С.Б. Оценка эффективности рыбоводных работ по аномалии обонятельного органа у рыб. //Рыб. х-во, 1982. № 12. С. 32-33.
36. Романов А.А., Шевелева Н.Н. Нарушения морфогенеза у осетровых Каспия. //Рыбное хоз-во. 1993. № 4. С. 27-28.
37. Ходоревская Р.П. Реореакция молоди осетровых. //Тез. Отч. сессии ЦНИОРХ. Астрахань. 1973, С. 112-113.
38. Черфас В.И. Рыбоводство в естественных водоемах. //Пищепромиз-дат. 1956 124 с.