Специализация – это форма общественного разделения труда, выраженная в преимущественном развитии той или иной отрасли, концентрации ресурсов на производство определенного вида продукции.
Цель специализации сельскохозяйственных предприятий – создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижение издержек, повышения производительности труда, улучшение качества продукции.
Среди различных форм специализации для каждого конкретного хозяйства особенно важна внутрихозяйственная специализация, т.е. общественное разделение труда внутри хозяйственных подразделений (ферм, бригад и пр.), специализация обуславливает производственное направление хозяйства, которое определяется главной и основными отраслями.
В каждом хозяйстве необходимо развивать те отрасли, которые соответствуют его природным и экономическим условиям.
Прямой показатель, характеризующий специализацию хозяйства, - структура товарной продукции. Для анализа специализации используют и косвенные показатели: структуру валовой продукции, затрат труда, посевных площадей, поголовье скота, основных производственных фондов. Наиболее объективную оценку специализации хозяйства и сочетание отраслей дает совместное изучение прямых и косвенных показателей.
Для определения специализации анализируют данные за последние 3-5 лет. Валовую и товарную продукцию оценивают по действительным закупочным или сопоставимым ценам. Для оценки товарной продукции используют постоянные сопоставимые цены или цены фактической реализации продукции.
Специализация хозяйства отражается в составе и структуре товарной продукции, товаров, работ и услуг, показатели которых рассмотрены ниже в таблице 1.
Таблица 1
Состав и структура товарной продукции, товаров, работ и услуг
| Отрасль, вид продукции, товаров, работ и услуг | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | в среднем за 3 года | ||||
| выручка, тыс.руб. | в % к итогу | выручка, тыс.руб. | в % к итогу | выручка, тыс.руб. | в % к итогу | выручка, тыс.руб. | в % к итогу | |
| Зерновые, зернобобовые | 282 | 3,2 | 981 | 10,1 | 2001 | 14,6 | 1088 | 10,2 |
| Картофель | 392 | 4,5 | 473 | 4,9 | 692 | 5,1 | 519 | 4,9 |
| Прочая продукция растениеводства | 1 | 0,01 | 17 | 0,2 | 32 | 0,2 | 16,7 | 0,2 |
| Итого продукции растениеводства | 675 | 7,7 | 1471 | 15,1 | 2725 | 20,1 | 1623,7 | 15,2 |
| Скотоводствоиз них мясо | 2705 | 30,8 | 2583 | 26,6 | 3274 | 24,2 | 2854 | 26,7 |
| молоко | 4531 | 51,5 | 5108 | 52,5 | 6619 | 48,8 | 5419,3 | 50,7 |
| Прочие виды животных | 104 | 0,8 | 34,7 | 0,3 | ||||
| Свиноводство | 713 | 8,1 | 454 | 4,7 | 700 | 5,2 | 622,3 | 5,8 |
| Коневодство | 1 | 0,01 | 0,3 | 0,002 | ||||
| Прочая продукция животноводства | 27 | 0,3 | 6 | 0,1 | 12 | 0,1 | 15 | 0,1 |
| Итого продукции животноводства | 7976 | 90,7 | 8152 | 83,9 | 10709 | 79 | 8945,7 | 83,7 |
| Работы и услуги | 143 | 1,6 | 99 | 1 | 118 | 0,9 | 120 | 1,1 |
| Всего по растениеводству и животноводству | 8651 | 98,4 | 9623 | 98,9 | 13434 | 99,1 | 10569,3 | 98,9 |
| Всего по хозяйству | 8794 | 100 | 9722 | 100 | 13552 | 100 | 10689,3 | 100 |
| Коэффициент специализации | 0,38 | 0,36 | 0,33 | 0,36 | ||||
Для определения уровня специализации необходимо рассчитать коэффициент специализации, воспользуемся следующей формулой:
Кс = 100 / Σ Д (2n – 1),
где Д – удельный вес продукции, товаров, работ и услуг, отдельных отраслей в структуре реализации, %
100 – сумма удельных весов продукции, товаров, работ и услуг, всего
n – порядковый номер вида продукции, товаров, работ и услуг по занимаемому ею товарному весу, начиная с наивысшего.
Кс2003 = 100 / 51,5*1 + 30,8*3 + 8,1*5 + 4,5*7 + 3,2*9 + 1,6*11 + 0,3*13 + 0,01*15) = 0,38
Кс2004 = 100 / (52,5*1 +26,6*3 +10,1*5 + 4,9*7 + 4,7*9 + 1*11 + 0,2*13 + 0,1*15 + 0,01*17) = 0,36
Кс2005 = 100 / (48,8*1 + 24,2*3 + 14,6*5 + 5,2*7 + 5,1*9 + 0,9*11 0,8*13 + 0,2*15 + 0,1*17) = 0,33
Значение коэффициента специализации:
менее – 0,35 – низкая степень специализации;
0,35 – 0,5 – средняя степень специализации;
0,5 – 0,6 – высокая степень специализации.
Как видно из расчетов для СПК «Восход» коэффициент специализации говорит о среднем уровне специализации. Из таблицы 1 следует, что основной отраслью сельскохозяйственного производства в колхозе является животноводство, оно составляет 83,7% денежной выручки от всей проданной продукции, товаров, работ и услуг (в среднем за три года). В СПК колхозе «Восход» основное направление сельскохозяйственного производства молочно-мясо-зерновое. В структуре товарной продукции – молоко занимает 50,7%, мясо 32,5%, зерно – 10,2% (в среднем за 3 года).
2.3 Состав и структура земельных ресурсов СПК «Восход»
Земля в сельском хозяйстве является средством производства. Значительную часть всей земельной площади хозяйства занимает пашня, а залесенность составляет 16,2% от общей площади земель хозяйства. В хозяйстве 54% занимают дерново-карбонатные почвы, 10% - серые лесные.
Размер и структура земельных угодий СПК колхоза «Восход» представлена в таблице 2.
Таблица 2
Размер и структура земельных угодий
| Показатель | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | ||||||
| Площадь | Структура | Площадь | Структура | Площадь | Структура | ||||
| с/х угодий | Зем. рес-ов | с/х угодий | Зем. рес-ов | с/х угодий | Зем. ресов | ||||
| Пашня | 1585 | 88,2 | 71,3 | 1586 | 88,2 | 71,2 | 1586 | 71,2 | 71,2 |
| Сенокосы | 9 | 0,5 | 0,4 | 9 | 0,5 | 0,4 | 9 | 0,5 | 0,4 |
| Пастбища | 204 | 11,3 | 9,1 | 201 | 11,3 | 9 | 201 | 11,3 | 9 |
| Итого с/х угодий | 1798 | 100 | 80,8 | 1796 | 100 | 80,6 | 1796 | 100 | 80,6 |
| Леса и лесонасаждения | 362 | - | 16,3 | 363 | - | 16,3 | 363 | - | 16,3 |
| Под водой | 14 | - | 0,6 | 14 | - | 0,6 | 14 | - | 0,6 |
| Болота | 6 | - | 0,3 | 6 | - | 0,3 | 6 | - | 0,3 |
| Прочие земли | 44 | - | 2 | 48 | - | 2,2 | 48 | - | 2,2 |
| Всего закреплено земли | 2224 | - | 100 | 2227 | - | 100 | 2227 | - | 100 |
В таблице 2 показано, что практически все показатели остались неизменными. Общая площадь в 2004 и 2005 годах незначительно увеличилась по сравнению с 2003 годом (на 1%). Так же не произошло видимых изменений и с прочими площадями. То есть можно говорить об устоявшейся структуре земельных угодий.
2.4 Состав и структура основных и оборотных средств
Производственные фонды сельского хозяйства состоят из производственных фондов и фондов обращения. К производственным фондам относятся средства производства, которые в свою очередь состоят из средств труда и предметов труда. Средства труда приобретают экономическую форму основных фондов, а предметы труда – оборотных фондов.
Основные фонды – это средства производства, которые участвуют в производственном процессе многократно, не меняя натуральной формы, выполняют одну и ту же функцию в течение нескольких производственных циклов и переносят свою стоимость на создаваемые продукт частями.
Под структурой основных фондов понимают процентное соотношение отдельных видов в общей стоимости. На структуру основных фондов оказывают влияние многие факторы: специализация, уровень интенсификации производства, природные условия и др.
Рассмотрим наличие и структуру основных производственных фондов хозяйства.
Таблица 3
Наличие и структура основных фондов предприятия
| Показатель | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | |||
| тыс.руб. | в % к итогу | тыс.руб. | в % к итогу | тыс.руб. | в % к итогу | |
| Производственные основные средства сельскохозяйственного назначения | ||||||
| Здания и сооружения | 1585 | 56 | 16197 | 57 | 16194 | 53,1 |
| Силовые машины и оборудования | 6992 | 24,4 | 7146 | 25,1 | 9061 | 29,7 |
| Транспортные средства | 1042 | 3,6 | 1288 | 4,5 | 1280 | 4,2 |
| Производственный и хозяйственный инвентарь | 100 | 0,3 | 104 | 0,4 | 81 | 0,3 |
| Скот рабочий | 244 | 0,9 | 230 | 0,8 | 218 | 0,7 |
| Скот продуктивный | 3487 | 12,2 | 2453 | 12,2 | 3655 | 12 |
| Прочие основные средства | 749 | 2,6 | - | - | - | - |
| Всего основных средств | 28599 | 100 | 28418 | 100 | 30489 | 100 |
Как видно из таблицы 3 произошли существенные изменения в наличии и структуре основных средств. Сумма их возросла на1890 тыс.руб. или на 6,6% (в 2005 г. по сравнению с 2003 г.).
В 2003 г. стоимость зданий и сооружений меньше стоимости в 2005 и 2004 г.г. Это вызвано их устареванием, а также возможно проведенной переоценкой. В 2004 г. их стоимость возросла на 212 тыс. руб. или на 1,3% за счет более интенсивного их обновления.
Обновление также затронуло силовые машины и оборудование. Стоимость в 2005 г. увеличилась по сравнению с 2003 г. на 29,6%.
Хозяйство частично обновило свой транспортный парк, что видно из увеличения стоимости транспортных средств в 2005 г. по сравнению с 2003 г. (на 22,8%).
Уменьшилась стоимость производственного и хозяйственного инвентаря в 2005 г. по сравнению с 2003 г. на 19%, что связано с их износом и устареванием.
Оборотные производственные фонды – это часть средств производства, которая один раз участвует в производственном процессе, сразу и полностью переносит свою стоимость на производимую продукцию и в процессе производства изменяет (сыре, материалы) или утрачивает (топливо) свою натурально-вещественную форму.