Реферат
Отчет 41 с., 3 ч., 3 табл., 13 источников.
Цель работы – изучение ассортимента одежды в целом и в частности детской одежды на примере магазина «СОЛНЫШКО» И.П. Древаль Е.В., расчет основных показателей торгового ассортимента с последующим анализом полученных результатов, рассмотрение потребительских свойств одежды, ознакомление с основными дефектами одежды.
В процессе работы проводились теоретические исследования сущности группового ассортимента одежды в частности детской, практическое исследование степени широты, полноты, обновляемости ассортимента детской одежды в частности для новорожденных в магазине «СОЛНЫШКО».
В результате исследования обобщены и систематизированы теоретические исследования по ассортименту одежды, раскрыты понятия группового ассортимента швейных изделий, изучены основные требования к качеству одежды. В рекомендациях сформулированы основные задачи для магазина в вопросах расширения ассортимента.
Содержание
1 Товароведная характеристика швейных изделий. 4
1.1 Классификация и ассортимент швейных изделий. 4
1.2 Групповой ассортимент одежды.. 5
1.3 Факторы, влияющие на потребность в одежде. 14
1.4 Потребительские свойства одежды.. 18
1.5 Требования к качеству одежды.. 19
1.5.1 Сортность и дефекты швейных изделий. 25
1.5.2 Маркировка, упаковка и хранение швейных изделий. 25
2.1 Краткая характеристика анализируемой организации. 27
2.2 Анализ показателей торгового ассортимента. 28
Список использованных источников. 39
Одежда является предметом первой необходимости для человека. Она покрывает более 80% его тела и защищает от неблагоприятных условий внешней среды, поддерживает нормальное здоровое состояние организма и выполняет эстетические функции.
В последнее время появилось много магазинов, торгующих детской одеждой, и мне бы хотелось выяснить, насколько наличный ассортимент полон. Выбор детской одежды должен быть очень тщательным, потому что дети очень подвижны и одежда для них должна быть удобной, гигиеничной и комфортной. Эти важные требования должны учитываться при формировании ассортимента в торговых магазинах. Большинство покупателей детской одежды – это матери. У многих из них есть несколько детей различной возрастной категории. Поэтому им было бы очень удобно покупать одежду для своих детей в одном магазине. По этой причине выигрывают магазины, ориентированные на различные возрастные категории детей – от новорожденных до подростков.
Для анализа ассортимента в своей курсовой работе я выбрала один из магазинов по продаже детской одежды – «СОЛНЫШКО» И.П. Древаль Е.В. Мне предстоит оценить ассортиментную политику магазина, а также сделать выводы о полноте представленной номенклатуры детской одежды.
1 Товароведная характеристика швейных изделий
1.1 Классификация и ассортимент швейных изделий
Под ассортиментом швейных изделий понимается перечень этих товаров, объединенных в группы по определенным признакам.
Группа товаров – совокупность товаров определенного класса, обладающих сходным составом потребительских свойств и показателей.
Ассортимент швейных изделий велик и сложен, включает различные виды и разновидности одежды, головных уборов, а также постельное, столовое белье и др.
Швейные изделия классифицируют на классы, подклассы, подгруппы, виды и др.
Классы швейных товаров: бытовая, спортивная, специальная, национальная, ведомственная одежда. Каждый класс делится на подклассы. Подклассы бытовой одежды: верхняя одежда, легкая, белье нательное, постельное, корсетные изделия, головные уборы. Изделия, входящие в подклассы, делятся на группы, например группы верхней одежды: пальто, плащи, куртки, костюмы и др.
Группы по половозрастному признаку делятся на подгруппы, например группа пальто – мужские, женские, для мальчиков и девочек старшего школьного, школьного, дошкольного возрастов.
Швейные изделия различают по видам, отличающимся следующими признаками: видовым наименованием, полом потребителя, его возрастом, сезонностью и временем использования, применяемым материалом, назначением изделия. Виды швейных изделий подразделяются на разновидности, которые характеризуются тремя признаками: наименование изделия, фасон, сложность фасона.
Последней ступенью классификации является артикул – номер изделия.
1.2 Групповой ассортимент одежды
Групповой ассортимент – перечень товаров, объединенных по назначению, применяемому сырью, условиям использованию. Рассмотрим подробнее ассортимент мужской, женской и детской верхней одежды, легкого платья и белья.
Мужская верхняя одежда
К мужской верхней одежде относятся следующие виды изделий: пальто, полупальто, плащ, куртка, плащ-пальто, тренч, костюм, бушлат, шинель, пиджак, блейзер, жилет, брюки, брюки-гольф, бриджи, шорты, джинсы, комбинезон, полукомбинезон и др.
Пальто – швейная или трикотажная плечевая одежда с рукавами, воротником или без него, с разрезом спереди донизу, с застежкой, капюшоном или без него. Различают пальто летние, зимние и внесезонные.
Полупальто – укороченное пальто. Выпускают полупальто одно- и двубортные, полуприлегающие и прямые, с капюшоном и без него, с поясом, хлястиком. Полупальто может быть зимним и демисезонным.
Плащ-пальто, плащ относятся к разновидностям пальто. Их шьют из водонепроницаемой ткани со специальной пропиткой полимерными материалами.
Тренч – армейский плащ с погончиками, шлевками, поясом.
Куртка – швейная или трикотажная плечевая одежда с рукавами, разрезом или застежкой, не имеющая жестко фиксированной формы. В качестве материала верха применяются плащевые (непромокаемые) ткани и формоустойчивые трикотажные полотна. Длина куртки меньше длины полупальто.
Бушлат – разновидность полупальто; чаще всего это изделие ведомственного назначения. В качестве бытовой одежды его изготовляют для мальчиков дошкольного и школьного возраста и для юношей (молодежная одежда спортивного стиля).
Шинель – разновидность пальто ведомственного назначения. Форма, покрой, материал, цвет шинели определяется ведомствами.
Пиджак – швейная или трикотажная одежда жестко фиксированной формы с рукавами, разрезом, застежкой от верха до низа.
Блейзер – однобортный пиджак подчеркнуто делового стиля, полуприлегающего силуэта, с формоустойчивой прокладкой и подкладкой. Пуговицы обычно металлические, иногда по краям бортов прокладывается кант.
Китель – форменное изделие полуприлегающего силуэта, с отложным воротником или стойкой, с глухой однобортной застежкой. Фасон, цвет, материал, отделка, знаки различия зависят от ведомства. Китель шьют с погонами, на сатиновой или шелковой подкладке.
Жилет – швейная или трикотажная плечевая одежда с проймами.
Костюм – комплект швейной или трикотажной одежды, состоящей из двух или более предметов.
Брюки подразделяют по сезону использования на зимние, демисезонные, летние, внесезонные. По фасону различают: брюки гражданские – гольф, галифе, бриджи; брюки спортивные – шорты, джинсы, шаровары, Бермуды и др.
Комбинезон – швейная или трикотажная одежда, состоящая из лифа без рукавов и брюк, шорт, рейтуз, трусов, объединенных в одно целое.
Женская верхняя одежда
Ассортимент женской верхней одежды разнообразен и включает пальто, полупальто, куртки, плащи, стеганые пальто, накидки, плащи с утепленной прокладкой, пелерины, кардиганы, комбинезоны и др.
Пальто шьют однобортные и двубортные, прямого силуэта, прилегающие, полуприлегающие и др. в зависимости от сезона использования различают пальто зимние, демисезонные, летние и внесезонные. Пальто могут быть однослойными и многослойными.
Полупальто короче пальто на 20-30 см. Для его изготовления используют такие же ткани, что и для пальто.
Плащи вырабатывают прямого, полуприлегающего и трапециевидного силуэта, цельнокроеные и отрезные по линии талии, с прямой или расклешенной юбкой, иногда гофрированной.
Накидка – швейная или трикотажная плечевая одежда свободной формы без рукавов и пройм на шелковой подкладке, с петлей и крючком, с разрезом спереди, с прорезями для рук, имитирующими карманы в рамку.
Костюм – классический универсальный тип одежды, который состоит из жакета и юбки или жакета, жилета и юбки.
Джемпер – трикотажная плечевая одежда с рукавами, без застежек или застежкой вверху, без разреза или с разрезом не до конца стана.
Свитер – трикотажная плечевая одежда с длинными рукавами, без застежки, с высоким воротником (более 5 см). Изготовляется двух видов – с цельным и пришивным воротником.
Рейтузы – трикотажная поясная одежда, состоящая из торса и ножек. Они плотно облегают нижнюю часть туловища и ноги до ступней и по длине ножек бывают короткими и длинными, заканчивающимися штрипками или ластичным переплетением.
Детская верхняя одежда
В ассортимент детской верхней одежды входят пальто зимние и демисезонные, куртки, плащи, комплекты, состоящие из пальто и брюк, комбинезоны, костюмы для мальчиков и девочек.
Детская одежда по сравнению с взрослой имеет ряд особенностей:
1. яркие расцветки;
2. разнообразие кроя и силуэтов;
3. мягкость линий;
4. выразительность деталей;
5. разнообразие декоративных отделок.
Основной стиль одежды – спортивный. Применяемые ткани более дешевые, облегченные, мягкие, с более живым колористическим оформлением.