Процессор - Intel® Pentium™ Dual Core E2140 1.6 ГГц
Операционнаясистема - Лицензионная Microsoft® Windows® XP Home Edition
Память - 1024 Мб
Жесткий диск - 160 Гб
CD/DVD привод - DVD RW
Монитор 15" LG L1553S
Модель L1553S-SF
Диагональ - 15 "
Тип матрицы - a-Si TN
Величина зерна - 0,294 мм
Углы обзора (гориз./верт.) - 160° / 140°
Разрешение рабочее - 1024 x 768 pix
Строчная развертка - 30 - 63 кГц
Кадровая развертка - 56 - 75 Гц
Габариты (ШхВхГ) - 332 x 338 x 180 мм
Вес - 3,0 кг
На компьютере вся информация обрабатывается оператором. [31]
После приемки макаронные изделия быстрого приготовления поступают в торговый зал или зону хранения с помощью гидравлической тележки с подъемными вилами RocLaRN-25, характеристик которой представлены в таблице 3.4:
Таблица 3.4 - Технические характеристики RocLaRN-25:
| Максимальная грузоподъемность, кг | 2500 |
| Высота подъема, мм | 110 |
| Длина вил, мм | 1130 |
| Масса погрузчика, кг | 72 |
Хранят макаронные изделия быстрого приготовления на специальном складе бакалейных товаров при комнатной температуре, искусственном освещении и относительной влажностью до 70 %. На складе используются стеллажная система серии Гринда - это универсальные полочные металлические стеллажи, характеристик которых представлены в таблице 3.5:
Таблица 3.5 - Характеристики стеллажной системы серии Гринда:
| Высота | 3000 мм |
| Ширина полок | 1300 мм |
| Длина стеллажа | От 665 мм до 1330 мм |
| Шаг регулировки полок по высоте | 25 мм |
| Глубина полки | 900 мм |
| Угол наклона полки вниз | До 250 |
| Угол наклона полки вверх | До 140 |
| Нагрузка на полку | 200 кг |
Макаронные изделия доставляют в торговый зал и осуществляют его выкладку на стеллажах в то время, когда в магазине находится минимальное количество покупателей, либо в ночные смены. Доставка осуществляется с помощью ручных тележек ТП-400 и с помощью гидравлической тележки с подъемными вилами RocLaRN-25 [31, 32]
Выкладку в торговом зале осуществляют в пристенных стеллажах.
Стеллажная система Alser выполнена из высококачественной стали с полимерным покрытием.
Стеллаж может быть оснащен подсветкой, как верхней, так и на каждой полке. Характеристики стеллажа Alser представлены в таблице 3.6
Таблица 3.6 - Характеристики стеллажа Alser
| Характеристики | Стеллажная система Alser |
| Высота | 1800 мм |
| Высота основания | 150 мм |
| Длина стеллажа | От 665 мм до 1330 мм |
| Шаг регулировки полок по высоте | 25 мм |
| Глубина полки | 510, 612 мм |
| Угол наклона полки вниз | До 250 |
| Угол наклона полки вверх | До 140 |
| Общая нагрузка на стеллаж | 300кг |
В магазине самообслуживания доставка отобранного товара осуществляется покупателем самостоятельно с помощью покупательских корзин NP24 и покупательских тележек FT-60, характеристик покупательской тележки представлены в таблице 3.7.
Таблица 3.7 - Характеристики покупательской тележки FT-60
| Емкость | 60 л |
| Размеры | 730*930*500 мм |
| Диаметр колес | 100 мм |
Последний этап движения подсолнечного макаронных изделий быстрого приготовления до потребителя заканчивается расчетом с покупателем.[31, 32]
Расчет с покупателями осуществляется с помощью POS системы серии PST-7000 от POSIFLEX.
POS системы серии PST-7000 от POSIFLEX проектируются в соответствии с высочайшими требованиями, предъявляемыми к современным POS системам. В линейке PST применены последние достижения компьютерной промышленности. Прочная конструкция корпуса способна выдержать самые жесткие условия ежедневной эксплуатации. Благодаря своей комплексной конструкции, POS системы серии PST-7000 выполняют все функции традиционных электронных кассовых аппаратов, и в то же время не требуют огромного количества проводов, как при использовании обычных компьютерных решений. Система может использоваться как автономное устройство или, при использовании встроенного сетевого интерфейса, — как один из нескольких терминалов, работающих в одной сети под управлением главного сервера.
1) содержит программируемый встроенный источник бесперебойного питания;
2) программное обеспечение управляет переключателем питания, что предохраняет систему от случайного выключения;
3) особое крепление монитора дает возможность свободно перемещать его по двум направлениям и быстро снимать/устанавливать;
4) оснащена замком для блокировки доступа к системе;
5) двойная и квадратичная конструкция модулей клавиш дает возможность горизонтального или вертикального их расположения и удобного перемещения по клавиатуре;
6) блокирующее устройство защищает от несанкционированного доступа к устройствам ввода/вывода данных;
7) конструкция системы сохраняет кабели упорядоченными;
8) оборудована специальной платформой для размещения принтера любого вида;
9) имеет программируемую 112-клавишную клавиатуру. [31]
Технические характеристики PST-7000 от POSIFLEX:
Процессор - VIA C3 566 MHz;
Оперативная память - 128 MB;
Слоты расширения / интерфейсы - 2 USB, 4 COM (питание 5В и 12В), 1 LPT ; Сетевая карта: 10/100 BaseT;
Жесткий диск / флоппи диск - 20 Gb
Монитор кассира - 9" SVGA CRT
Считыватель магнитных карт – есть
Клавиатура - программируемая 112-клавишная клавиатура
Размеры, мм - 408 × 465 × 379;
Вес, кг - 12,5 [31]
Высокопроизводительный настольный сканер штрих-кодов Symbol LS770, отличающийся высокой скорость работы (2400 скан/сек) и технологией "подвижного растра" - технологией, исключающей образование "дыр" в сканирующей сетке и повышающей производительность POS-узла, позволяет внести необходимую информацию о продаваемом товаре в компьютер кассира.
Особенности сканера:
1) улучшенный алгоритм декодирования «тяжелых» кодов
2) порт для подключения ручного сканера
3) лучшая производительность в своем классе
4) интегрированная EAS антенна для деактивации защитных этикеток противокражных систем [31]
Технические характеристики сканера :
Модель - Symbol LS7708;
Тип сканера - лазерный, многоплоскостной;
Источник света - лазерный диод видимого спектра;
Длина волны, нм – 650;
Максимальное расстояние считывания, мм – 250;
Максимальное разрешение, мм - 0,127;
Класс лазера - CDRHClassIIaLaserProductIEC 60825 Class 1 LaserProduct;
Интерфейс - RS-232 или KB или USB;
Штрихкоды - RSSVariants;
Длина, мм – 160;
Ширина, мм – 152;
Глубина, мм -95;
Вес, кг - 0,907;
При расчете с покупателями так же используются ультрафиолетовые детекторы банкнот Assistant 525. Основные его функции:
- проверка в ультрафиолетовом свете 6 вт
- проверка в белом отраженном свете -6 вт
- проверка в белом проходящем свете -6 вт
- проверка банкнот по размеру, [31]
Технические характеристики детектора банкнот представлены в таблице 3.8
Таблица 3.8 - Технические характеристики детектора банкнот Assistant 525
| УФ детектор | есть |
| Магнитный детектор | есть |
| Проверка водяных знаков | есть |
| Питание | 220 В, 50 Гц |
| Габариты | 280*120*145 мм |
| Вес | 1,1 кг |
Таким образом, на данном предприятии торговли используется относительно новое по технологии и оснащению оборудование. Выбор, которого был осуществлен с учетом всех факторов, влияющих на товарооборот и эффективность работы предприятия.
Рекомендации
Для повышения общей эффективности необходимо увеличить количество ручных тележек, тем самым увеличить скорость движения товара на предприятии из зоны приемки товара в зону хранения и в торговый зал. Еще одним необходимым мероприятием может быть замена пристенных стеллажей на пристенные стеллажи с фризом, что привлечет к товару больше покупателей, повысит товарооборот и увеличит эффективность работы торгового предприятия. Так же для удобства кассиров можно добавить счетчик банкнот, что увеличит скорость расчетных операций с покупателями и уменьшит количество ошибок при расчете, тем самым повысив эффективность работы предприятия.
4. Охрана труда и техника безопасности на предприятии
Охрана труда – это система сохранения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая в себя правовые, социально-экономические, организационно-технические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные и иные мероприятия.
Охрана труда содержит комплекс фактических мероприятий, направленных на реализацию права каждого человека на труд в определенных условиях и является одним из важнейших элементов трудового отношения между работником и работодателем. Она заключается в обязанности работодателя обеспечить на рабочем месте работника безопасные условия труда, предоставить необходимые средства индивидуальной и коллективной защиты, а также в обязанности работника соблюдать требования по охране труда и обеспечению безопасности труда.
Целью данного раздела является рассмотрение условий труда, отвечающих требованиям сохранения жизни и здоровья работников в ходе технологического процесса движения макаронных изделий быстрого приготовления на торговом предприятии. [16, 17]