За результат испытания принимают среднее арифметическое результатов не менее трех измерений. Допускаемые отклонения отдельных определений времени истечения от среднеарифметического значения не должны превышать "5 %.
Укрывистость характеризует способность материала при нанесении на черно-белую подложку уменьшать контрастность до исчезновения различия между черной и белой поверхностями (ГОСТ 8784-75). Черно-белая подложка представляет собой квадраты, нанесенные черной тушью на чертежную белую бумагу в шахматном порядке. На листе бумаги 90x120 мм получают 12 черных и белых квадратов размером 30x30 мм. На указанную подложку кладут стеклянную пластину 90x120 мм, предварительно взвешенную, а затем на пластину наносят краску слоями до тех пор, пока различие между черными и белыми квадратами полностью исчезнет. После полного укрытия окрашенную стеклянную пластинку взвешивают с погрешностью до 0,02 г. [10]
На основании полученных результатов испытаний могут быть проведены корректировки составов технологических параметров изготовления сухих смесей, может быть решен вопрос о необходимости выполнения дополнительно вспомогательных стадий технологического процесса (например, сушки, помола, рассева по фракциям), а также вопрос о возврате некачественного сырья поставщику.
Стабильность качественных показателей материалов может быть обеспечена лишь при использовании современных технологических линий, оснащенных системами электронного контроля.
ООО «1905» - магазин, который специализируется на продаже строительных материалов. Определим вид и структуру ассортимента сухих строительных смесей этого торгового предприятия.
В общем ассортименте магазина выделено 12 товарных групп. Наибольшую долю в общей структуре занимает клей для плитки (26%) на втором месте гипсовая шп-ка (19%), на третьем – гипсовая шт-ка(18%).
В целом в данной розничной торговой точке присутствует 10 марок сухих строительных смесей, их них 6 отечественных и 4 импортных. Среди российских марок 3 – продукция местных производителей. (Приложение 1)
Максимально представлены отечественные марки в товарной группе «клей для плитки», «гипсовая шпатлевка», «гипсовая штукатурка», минимально – «затирки для швов». Пермские марки наиболее представлены в группе «гипсовая шт-ка», «ровнитель для пола», наименее в группе «затирка для швов», не представлены вообще – «кладочная огнестойкая смесь», «цементная штукатурка».
Табл.1 информация о соотношении иностранных, пермских и других региональных марок ССС по уровню дистрибуции в ООО»1905»
| Товарные группы ССС | Зарубежные производители | Российские производители | |
| Другие регионы | Пермский край | ||
| кладочная смесь | 30,0% | 10,0% | 60,0% |
| цементная шт-ка | 75,0% | 25,0% | 0,0% |
| цементная шп-ка | 0,0% | 67,0% | 33,0% |
| клей д/плитки | 0,0% | 78,0% | 22,0% |
| затирка д/швов | 72,0% | 14,0% | 14,0% |
| гипсовая шт-ка | 15,5% | 12,5% | 72,0% |
| гипсовая шп-ка | 35,0% | 30,0% | 35,0% |
| ровнитель д/пола | 0,0% | 28,5% | 71,5% |
| самовыравнивающий пол | 20,0% | 40,0% | 40,0% |
| огнест. Клад.смесь | 100,0% | 0,0% | 0,0% |
| огнест. Шт-ка | 40,0% | 0,0% | 60,0% |
| итого | 24,0% | 37,0% | 39,0% |
Наиболее развернутым является ассортимент продукции ЕК Кемикал. Здесь представлены все товарные группы ССС этой торговой марки. На втором месте продукция фирмы Юнис, на третьем – Базис. (Приложение 2).
Доли марок разных товарных групп различаются между собой, например, марка «Гипсополимер» занимает максимальную долю по гипсовой штукатурке, «ЕК Кемикал» – по гипсовой шпатлевке, Юнис – по клею для плитки, несомненный лидер по затиркам для швов марка «Атлас», здесь представлена вся цветовая гамма этих затирок, в сравнении, затирки базис представлены лишь в белом цвете, Brozex в белом и голубом.
| Товарная группа ССС | Лидирующая марка |
| Кладочная смесь | Алми – 85% |
| Цементная шт-ка | ByProc – 75% |
| Цементная шп-ка | Юнис – 67% |
| Клей для плитки | Юнис, ЕК Кемикал – по 38% |
| Затирка для швов | Атлас – 87% |
| Гипсовая шт-ка | Гипвополимер – 63% |
| Гипсовая шп-ка | ЕК Кемикал – 45% |
| Ровнитель для пола | Алми – 83% |
| Самовыравнив. смесь для пола | Юнис – 85% |
| Огнест.клад.смесь | ByProc – 100% |
| Огнест. шт-ка | Базис – 60% |
Основную часть ассортимента составляет продукция известных российских марок (76%) как Юнис, ЕК Кемикал. Также широко представлена продукция местных производителей – Гипсополимер, Базис, меньше Алми. Продукция зарубежных производителей хоть и присутствует в реализации данного торгового предприятия (24%), но представлена она только несколькими позициями, например, Ветонит – только шпатлевки KR и LR, Атлас – затирки для швов. Среди смесей под зарубежными марками наибольший спрос предъявляется на самовыравнивающие смеси для пола, затирки. В этих группах материалов конкурентные позиции российской продукции пока слабее.
В рассматриваемом торговом предприятии в большинстве товарных групп представлены смеси нескольких ценовых категорий. Так цены на простейшие клеи для керамической плитки составляют 150 – 215 рублей за 25 кг (Алми профи, стандарт; Базис профи). Среднюю ценовую категорию составляют более дорогие варианты отечественных продуктов: Юнис+ (344 руб./25кг), Юнис Hitech (320 руб./25 кг), ЕК 3000 (286 руб./25кг). Другие товарные группы также представлены ценами разных категорий, гипсовые шпатлевки 194 – 1025руб./25кг; гипсовые штукатурки 116 – 380 руб/25кг. И т.д. (приложение 2).
Основной целью формирования ассортимента товаров является наиболее полное удовлетворение потребностей различных групп населения с учетом экономической эффективности деятельности предприятия.
Формирование ассортимента товаров в значительной степени определяется частотой и видом предъявляемого спроса. Также, преобладание той или иной группы ССС в объеме продаж торговой фирмы зависит от направления ее маркетинговых усилий.
В магазине представлены смеси только крупных производителей. Это объясняется тем, что сухие строительные смеси высокого качества способны производить исключительно крупные предприятия. Объясняется это просто: у таких предприятий есть возможность приобретать органическое и минеральное сырье хорошего качества. Кроме высококачественного гипса, песка, извести и цемента, на крупных предприятиях точно соблюдается рецептура. Современное оборудование и химические добавки обеспечивают все необходимые свойства. Картину завершает такая немаловажная составляющая, как постоянный контроль над производством, начиная с сырья и заканчивая полученным продуктом.
На крупных предприятиях есть возможность оборудовать собственные химические лаборатории, а значит, постоянно совершенствовать уже имеющуюся рецептуру и разрабатывать новые сухие смеси. Также на ведущих предприятиях-производителях строительных смесей регулярно проводятся курсы и мастер-классы, предназначенные для обучения специалистов принципам работы с конкретными смесями.
Рассмотрим одного из производителей ССС ЕК Кемикал. продукция этого производителя широко представлена в изучаемом торговом предприятии.
Качественный товар - востребованный товар. Именно этот принцип лежит в основе создания новых и совершенствования серийных материалов торговой марки «ЕК Кемикал».
ЕК Кемикал предлагает потребителю широкий ассортимент высококачественных материалов для ремонтно-строительных и отделочных работ:
· клеевые смеси - для приклеивания керамической плитки, искусственного и натурального камня, систем теплоизоляции, гипсокартона, пено- и газобетонных блоков
· цементные штукатурки
· гипсовые штукатурки
· фасадные шпаклевки
· гипсовые шпаклевки
· акриловые шпаклевки и штукатурки
· смеси для пола
· грунтовки (приложение 3)
Практически все эти товарные группы представлены в торговом предприятии ООО «1905». Ассортимент ЕК Кемикал является самым развернутым в данном магазине. По количествам продаж он также превосходит другие марки.
Продукция пользуется большим спросом потребителей, что обусловлено прежде всего высоким качеством предлагаемых материалов при невысокой цене.. Система качества на предприятии охватывает все подразделения и службы. Она работает так: Главный генератор возникновения новых продуктов - отдел маркетинга. Научно-исследовательская лаборатория, в которой работают два кандидата наук, аспирант, знают, как решать задачу. База данных об отечественных производителях вяжущих, наполнителей, химических добавок, тесные контакты практически со всеми поставщиками импортных модифицирующих добавок позволяют очертить круг материалов, из которых будет создан продукт.