Известно, что действие инбридинга связано с изменением генотипа популяции: уменьшается число гетерозигот. При этом повышается консолидация наследственных свойств, животные с такой наследственностью полнее и надежнее предают свои признаки потомству. В этом случае инбридинг выступает как положительный эффект селекции. Однако в гомозиготное состояние переходят как полезные, так и вредные для организма гены. Поэтому с увеличением степени инбредности в популяции рано или поздно возникает эффект инбредной депрессии.
Интерпретируя данные таблиц 1 и 2 мы не можем с точностью утверждать, какой уровень инбридности стад соответствует оптимальным зонам селекции на продуктивное долголетие. Возрастание степени на продуктивное долголетие. Возрастание степени родства ведет к снижению негативного действия эффекта фактора на признаки.
При использовании в племзаводах этого метода разведения необходимо учитывать вышеприведенные тесты для более длительного продуктивного использования ценных животных. [3]
Формирование первых поколений тагильского скота происходило в районе Нижнего Тагила (Урал), По мнению Л.А. Кремера, можно выделить следующие этапы образования и эволюции этой породы: до 1860 г. скрещивание, местного уральского скота с холмогорским; с 1860 до 1909 г. - разведение помесей "в себе"; 1910 - 1918 гг. - прилитие крови черно-пестрого скота; 1918 - 1929 гг. - деятельность контрольных союзов, организация некрупных племенных совхозов (по 30-40 коров в стаде), оформление породы; 1930-1940 гг. - организация Тагильского ГПР, крупных общественных стад в хозяйствах, ведение ГПК, широкое применение искусственного осеменения, формирование ценных заводских линий и семейств; с 1941 г. и в последнее время - совершенствование тагильского скота методом чистопородного разведения, а частично скрещиванием его с животными черно-пестрой породы.
Точка зрения Л.А. Кремера о возникновении тагильского скота в результате скрещивания местного приуральского главным образом с холмогорским и голландским согласуется с высказанным ранее мнением
А.М. Романова (последний отмечал и некоторое прилитие крови животных симментальской, тирольской и других пород). По данным же бывшего губернского специалиста В.Н. Варгина, тагильскую породу следует рассматривать как продукт скрещивания местного скота только с холмогорским. Точных данных о количестве завезенного в Нижний Тагил холмогорского скота не имеется. В документах заводских архивов за 1857-1863 гг. написано, что в Нижнем Тагиле и прилегающих к нему заводах при заводских конюшнях имелись случные пункты с быками "хорошей" породы. Согласно ряду указаний в документах, это были быки холмогорской породы.
Кроме случных пунктов при заводских конюшнях, функционировали при заводских училищах рассадники племенного скота. Их задача состояла в том, чтобы: "... поддерживать породу скота и снабжать случные пункты быками хорошей породы".
Определить точно начало скрещивания местного скота с холмогорским не представляется возможным. По данным А.И. Романова, последний завоз холмогорского скота в Нижний Тагил относится к 1842 г. Голландский же черно-пестрый скот начали завозить сюда позднее. В 1905 г. в Нижний Тагил поступило 29 телят и 4 быка голландской породы. До
г. двумя из них было покрыто около 800 коров. В 1912 году завоз голландского скота возобновился. В том же году в организованный в Нижнем Тагиле случной пункт передано 14 импортных быков, которым в1913г. было покрыто 1500 коров. В следующем году на пункте использовали, кроме 14 голландских, 6 тагильских производителей, а к концу 1918 г, чистопородных голландских быков на случном пункте уже не осталось: здесь были только тагильские и тагило-голландские производители. Таким образом, приведенные выше сведения подтверждают факт скрещивания местного скота с холмогорским и голландским.
Об удоях и жирномолочности лучших тагильских и тагило-голландских коров можно судить по материалам выставки 1913г. Удои группы экспонировавшихся на выставке тагильских коров составляли в среднем 3011 кг при жирности молока 4,83% и живой массе в среднем 428 кг, а удои группы тагило-голландских помесей 3253 кг при жирности молока 4,48% и живой массе 496 кг.
По мнению местных скотоводов, голландские быки и их помеси оказали на завершающем этапе большое влияние на формирование тагильской породы.
В незначительной степени к местному скоту приливалась кровь представителей степных пород, которые поступали в Нижний Тагил в составе мясных гуртов. Население брало из таких гуртов лучших коров и покрывало их тагильскими быками. Наряду с периодическим скрещиванием и разведением помесей "в себе" стада тагильского скота пополнялись местными, аборигенными коровами, покрываемыми тагильскими быками. Приплод от них использовали для ремонта стада. Следовательно к животным уже сформировавшейся тагильской породы приливалась кровь аборигенного скота.
Большое влияние на формирование породы и улучшение качеств ее представителей оказали приемы отбора и подбора животных, применявшиеся населением. К основным из них, по мнению Л.А. Кремера, относятся оставление на племя бычков и телочек от матерей, лучших по удою и жирномолочности, и ручная случка высокопродуктивных коров с лучшими по племенным качествам быками. При этом отбор и подбор животных проводился в условиях хорошего ухода и обильного кормления.
Таким образом, при формировании и совершенствовании тагильской породы применялись: прилитие к месткому скоту крови животных главным образом холмогорской, а затем голландской пород; индивидуальный и очень строгий отбор и подбор; выращивание молодняка в благоприятных условиях кормления и содержания.
Тагильская порода крупного рогатого скота принята в качестве плановой для разведения в Свердловской, Челябинской, Пермской, Тюменской, Томской, Кемеровской областях, а также в Удмуртской АССР. На 1 января 1974 г. стране насчитывалось 687 713 голов этого скота.
По типу телосложения тагильский скот сходен с холмогорским. Лишь конечности у него обычно короче, а туловище компактнее. Грудь у животных неширокая, но глубокая; холка острая; спина крышеобразная, поясница ровная, широкая; зад свислый, крышеобразный. Передние конечности поставлены правильно, задние часто сближены в скакательных суставах. Носовое зеркало, кончики рогов и копыта - темные. Масть преобладает черно-пестрая (51,9%), реже пестрая и красная (18,94%), а также бурая и буро-пестрая (18,94%), еще реже белая с красными (3,86%) и черными (3,15%) отметинами.
Показатели промеров коров (588 голов), по данным 1972 г. (см): высота в холке 129,1; глубина груди 68,7; косая длина туловища 158,5; обхват груди 188,3; обхват пясти 18,9. Следует отметить, что по сравнению с 1926 г. промеры высоты в холке, длины туловища и обхвата груди возросли соответственно на 7,3; 8,0 и 16,5 см, т.е. тагильские коровы стали более рослыми и широкотелыми.
По живой массе тагилка значительно эволюционировала. Так, по данным бонитировки 1935 г., коровы-первотелки весили в среднем 368 кг, по второму отелу - 381 кг, по третьему отелу и старше - 431 кг; по данным 1976 г., - соответственно 400, 423 и 452 кг; по материалам ГПК, - 410,426 и 443 кг. При этом показатель живой массы коров всех возрастов, записанных в I том ГПК, составлял в среднем 442 кг, записанных в III том, - 448 кг, в VIII том, - 501 кг. Значительно тяжелее по живой массе стали коровы в стадах совхозов и племенных колхозных ферм.
В среднем до 500 и более килограммов весили в 1976 г. коровы а совхозе "Савкисхий" (547 кг), "Мотовилихинский" (511 кг), племзаводе имени Буденного (527 кг) совхозе "Лобановский" (529 кг), племзаводе "Тагил" (574 кг) и в некоторых других хозяйствах. Максимальный показатель живой массы коров 760 кг, быков - 1200 кг (Набат 14); в среднем же быки весят по 750 - 800 кг.
Мясная продуктивность тагильского скота удовлетворительная. По данным В. Порошина, убойный выход колеблется от 54% (12-месячные бычки) до 57,2 (17 месячные); по данным Ю. Дмитриева, составляет всреднем 54,9% при расходе на 1 кг прироста живой массы скота за период откорма от 5,6 до 7,2 кормовой единицы; по данным И. Герасимова, - 58,1%.
Молочная продуктивность тагильских коров в в передавых стадах довольно высокая. Так, от каждой из 218 коров в совхозе "Савинский"было надоено в 1975 г. в среднем 4922 кг молока, в племзаводах "Зуевский" (Пермская область) в 1976 г. - 4194 кг при жирности молока 3,82% (701 корова), "Мотовилихинский" - 4619 кг при жирности молока 4,08% (576 коров). По данным Л. К - Эрнста, среднегодовой удой тагильских коров в племзаводах равнялся в 1972 г.3258 кг при жирности молока 4,21%, а в 1970 г. (материалы массовой бонитировки 9052 коров) - 3144 кг при жирности молока 4,01%.
Показатели молочной продуктивности матерей быков, используемых на государственных племенных станциях, следующие: удой 3977 кг, жирность молока 435%; матерей матерей быков соответственно 4051 кг и 4.27%; матерей их отцов - 4592 кг и4,31% (1971 г) Средний за лактацию удой коров, занесенных в 1 том ГПК (1931 г), равнялся по первому отелу 2473 кг при жирности молока 4,02%, по второму отелу 2940 кг при жирности молока 4, 20%, во третьему отелу и старше - 3541 кг при жирности молока 4,17%; соответствующие показателя коров, занесенных в VIII том (1969 г): по первому отелу 2944 кг в 4,29%, во второму отелу 3469 кг я 4,27%, по третьему отелу и старше 4097 кг и 4,29%.
В хозяйствах Свердловской области насчитывается 3965 тагальских коров (18%), жирность молока которых составляет 4,30% я более.
По данным Г.Д. Кипкаева содержание белка в молоке коров в опытном хозяйстве Свердловского научно-исследовательского института сельского хозяйства составляет 3,73% при удое 3581 кг и жирности молока 4,0%, а в учхозе Свердловского сельскохозяйственного института - 3,5% при удое 4086 кг и жирности молока 3,91%. По данным A. M. Никитина, при 4486 кг и жирности молока 4,16% белка в нем содержалось 3,50%. По данным С. Либец, в колхозе "Удмурдский" содержание белка в молоке коров этой породы колебалось от 3,41 до 3,50 при удое в пределах 3631 - 4364 кг и жирности молока 3,95 - 4,05%.