Табл. 5 – Ассортимент шампуней по консистенции
| Консистенция | Количество, шт | Удельный вес, % |
| Жидкая | 74 | 94 |
| Кремообразная | 5 | 6 |
| Желеобразная | 0 | 0 |
| Сухая | 0 | 0 |
| В аэрозольной упаковке | 0 | 0 |
| Итого | 79 | 100 |
По таблице 5 можно проследить, что ассортимент представлен жидкими и кремообразными шампунями для волос. Шампуни желеобразные, сухие и в аэрозольной упаковке в ассортименте отсутствуют.
Табл. 6 – Ассортимент шампуней по глубине очищения
| Глубина очищения | Количество, шт | Удельный вес, % |
| Мягкие для ежедневного применения | 12 | 15 |
| Для глубокой очистки | 67 | 85 |
| Итого | 79 | 100 |
Наибольшую долю ассортимента занимают шампуни для глубокой очистки.
Табл. 7 – Ассортимент шампуней по оказываемому действию:
| Оказываемое действие | Количество, шт | Удельный вес, % |
| Кондиционирующее | 8 | 10 |
| Красящее | 0 | 0 |
| Защитное | 17 | 22 |
| Восстанавливающее | 33 | 41 |
| Увлажняющее | 21 | 27 |
| Итого | 79 | 100 |
В ассортименте магазина отсутствуют красящие шампуни для волос.
Табл. 8 – Ассортимент шампуней по виду упаковки:
| Вид упаковки | Количество, шт | Удельный вес, % |
| Полимерные бутылки | 79 | 100 |
| Баллоны | 0 | 0 |
| Тубы | 0 | 0 |
| Одноразовые пакетики | 0 | 0 |
| Итого | 79 | 100 |
Из таблицы видно, что ассортимент магазина представлен шампунями для волос в полимерных бутылках.
Табл. 9 – Ассортимент шампуней по объему упаковки:
| Объем упаковки | Количество, шт | Удельный вес, % |
| 250 мл | 37 | 47 |
| 400 мл | 36 | 45 |
| 500 мл | 6 | 8 |
| 1000 мл | 0 | 0 |
| Итого | 79 | 100 |
В основном ассортимент магазина составляют шампуни в упаковке объемом 250 и 400 мл. Шампунь в упаковке объемом 1000 мл отсутствует в ассортименте.
Табл. 10 – Ассортимент шампуней по функциональному назначению:
| Функциональное назначение | Количество, шт | Удельный вес, % |
| Гигиенические | 71 | 90 |
| 2 в 1 | 8 | 10 |
| 3 в 1 | 0 | 0 |
| Итого | 79 | 100 |
Ассортимент магазина по большей части представлен гигиеническими шампунями для волос – 90%.
ГЛАВА III
ИЗУЧЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ
3.1 Метод изучения потребительских предпочтений шампуней для волос
Исследование проведено социологическим методом путем анкетирования. Метод анкетирования — психологический вербально-коммуникативный метод, в котором в качестве средства для сбора сведений от респондента используется специально оформленный список вопросов — анкета. Анкетирование — опрос при помощи анкеты. При помощи метода анкетирования можно с наименьшими затратами получить высокий уровень массовости исследования. Особенностью этого метода можно назвать его анонимность (личность респондента не фиксируется, фиксируются лишь его ответы). Анкетирование проводится в основном в случаях, когда необходимо выяснить мнения людей по каким-то вопросам и охватить большое число людей за короткий срок.
3.2 Анализ результатов потребительских предпочтений шампуней для волос
Для оценки потребительских предпочтений было проведено исследование путем анкетирования. В опросе принимало участие 50 человек: 25 мужчин и 25 женщин. 60% опрошенных было в возрасте до 25 лет, 32% - 25-40 лет, 8% респондентов старше 40 лет. У 10% опрошенных средний доход в месяц составляет до 10 000 рублей, 78% имеют доход от 10 000 до 20 000 рублей, 6% - боле 20 000 рублей.
Табл. 11 – Ценовые предпочтения потребителей шампуней для волос
| Цена | Всего | В том числе в зависимости от: | ||||||||
| Кол-во респондентов | Удельный вес, % | Пола,% | Возраста,% | Дохода,% | ||||||
| муж | жен | До 25 лет | 25-40 лет | Старше 40 лет | Низкий | Средний | Выше среднего | |||
| До 50 руб. | 2 | 4 | 6 | 4 | 12 | 12 | 42 | 78 | 56 | 12 |
| 51 – 150 руб. | 43 | 86 | 78 | 86 | 74 | 56 | 50 | 14 | 34 | 46 |
| 151 руб. и более | 5 | 10 | 16 | 10 | 14 | 32 | 8 | 8 | 10 | 42 |
| Итого | 50 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Наиболее приемлемая цена шампуня для волос для 86% респондентов от 50 до 150 рублей. По более низкой цене приобретают шампунь лишь 4% опрошенных, по более высокой – 10%.
Табл. 12 – Частота приобретения шампуней для волос
| Частота приобретения | Всего | В том числе в зависимости от: | ||||||||
| Кол-во респондентов | Удельный вес, % | Пола,% | Возраста,% | Дохода,% | ||||||
| муж | жен | До 25 лет | 25-40 лет | Старше 40 лет | Низкий | Средний | Выше среднего | |||
| 1-2 раза в месяц | 1 | 2 | 0 | 8 | 12 | 8 | 4 | 6 | 8 | 12 |
| 1 раз в 2-3 месяца | 46 | 92 | 46 | 78 | 82 | 76 | 46 | 38 | 64 | 76 |
| 1 раз в 3 месяца | 3 | 6 | 54 | 14 | 6 | 16 | 50 | 56 | 28 | 12 |
| Итого | 50 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Большинство участников опроса ( 92%) приобретают шампунь 1 раз в 2 – 3 месяца. При выборе шампуня покупатели руководствуются советом знакомых (32%), рекомендацией продавца (12%), собственным опытом (42%), рекламой (6%), красивой упаковкой (0%), ценой (8%). Отечественным шампуням отдают предпочтение 34% респондентов, 66% пользуются шампунями зарубежных фирм.
Табл. 13 – Потребительские предпочтения шампуней для волос
в зависимости от производителя
| Производи тель | Всего | В том числе в зависимости от: | ||||||||
| Кол-во респондентов | Удельный вес, % | Пола,% | Возраста,% | Дохода,% | ||||||
| муж | жен | До 25 лет | 25-40 лет | Старше 40 лет | Низкий | Средний | Выше среднего | |||
| Schwarzkopf | 14 | 28 | 32 | 24 | 24 | 32 | 8 | 12 | 22 | 12 |
| Prokner& Gembel | 15 | 30 | 46 | 32 | 34 | 38 | 26 | 12 | 54 | 58 |
| Unilever | 6 | 12 | 6 | 18 | 18 | 8 | 12 | 26 | 14 | 6 |
| Калина | 7 | 14 | 2 | 16 | 6 | 12 | 46 | 34 | 4 | 4 |
| Линда | 2 | 4 | 0 | 2 | 4 | 2 | 2 | 6 | 2 | 4 |
| Nivea | 6 | 12 | 14 | 8 | 14 | 8 | 6 | 10 | 4 | 16 |
| Итого | 50 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Наибольшей популярностью пользуются следующие производители шампуней для волос: Schwarzkopf (28%), Prokner&Gembel (30%), Unilever (12%), Калина (14%), Линда (4%), Nivea (12%).
Наиболее важным потребительским свойством для 76% опрошенных является безопасность шампуня, очищение для 12%, запах для 8%, экономичность и удобство пользования для 4 %.
Табл. 14 – Потребительские предпочтения
шампуней для волос в зависимости от типа волос
| Тип волос | Всего | В том числе в зависимости от: | ||||||||
| Кол-во респондентов | Удельный вес, % | Пола,% | Возраста,% | Дохода,% | ||||||
| муж | жен | До 25 лет | 25-40 лет | Старше 40 лет | Низкий | Средний | Выше среднего | |||
| Сухие | 9 | 18 | 24 | 14 | 6 | 16 | 8 | 14 | 18 | 16 |
| Жирные | 6 | 12 | 34 | 8 | 36 | 24 | 4 | 20 | 14 | 18 |
| Нормальные | 7 | 14 | 36 | 12 | 4 | 32 | 12 | 26 | 22 | 20 |
| Смешанные | 3 | 6 | 6 | 16 | 8 | 4 | 6 | 18 | 12 | 6 |
| Поврежденные | 11 | 22 | 0 | 22 | 12 | 2 | 16 | 2 | 18 | 22 |
| Окрашенные | 5 | 10 | 0 | 10 | 16 | 6 | 34 | 8 | 4 | 10 |
| Ослабленные | 8 | 16 | 0 | 16 | 12 | 12 | 16 | 6 | 8 | 6 |
| Толстые/тонкие | 1 | 2 | 0 | 2 | 6 | 4 | 4 | 6 | 6 | 2 |
| Итого | 50 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
18% покупателей пользуются шампунем для сухих волос, для жирных волос – 12%, для нормальных волос – 14%, для смешанных (жирные корни/сухие кончики) волос – 6%, для поврежденных волос – 22%, для окрашенных волос – 10%, для ослабленных волос – 16%, для тонких, толстых волос – 2%.
Консистенция шампуня также влияет на выбор покупателей. 64% предпочитают жидкие шампуни, 36% - кремообразные, желеобразные, сухие и в аэрозольной упаковке – 0%.
Мягкие шампуни для ежедневного применения выбирают 68% опрошенных, 32% отдают свое предпочтение шампуням для глубокой очистки.
По оказываемому функциональному действию 28% покупателей наиболее подходят кондиционирующие шампуни, 8% - красящие, 12% защитные, 34% - восстанавливающие, 18% - увлажняющие.
Наиболее удобной упаковкой шампуня 88% респондентов считают полимерные бутылки, 8% тубы, 4% одноразовые пакетики, баллоны – 0%.
62% людей, принявших участие в опросе, приобретают шампунь в упаковке объемом 400 мл, 18% в упаковке 250 мл, 16% - 500 мл, 4% 1000 мл.