Таблица 22
Расчет потребности в кормах на 1000 структурных голов
| Виды животных | Наименование продукции | Поголовье | Выход продукции | Затраты кормопротеиновых единиц, ц | ||
| на 1 голову, кг | всего, ц | на 1ц продукции | всего | |||
| Крупный рогатый скот | молоко | 400 | 2500 | 10000 | 1,18 | 11800 |
| привес | 1000 | 143,13 | 1431,3 | 7,6 | 10878 | |
| Свиньи | привес | 1000 | 212,22 | 2122,2 | 6,8 | 14431 |
| Лошади рабочие | взрослые | 1000 | - | - | 33,3 | 33300 |
В справочной литературе находим структуру кормов для каждого вида животных с учетом того, какую продукцию мы получаем. Так на производства молока требуется 16520 кормопротеиновых единиц, из них 23% получат из концентратов, 11% - из сена, 32% - из сенажа, 34% - из зеленого корма.
Затем распределяем необходимые кормопротеиновые единицы по процентам по каждому виду кормов. После этого надо сложить соответствующие кормовые единицы по каждому корму по крупному рогатому скоту (для привеса и для молока) и к каждой сумме по 1 виду корма добавить процент страхового фонда. Он составляет 8% по концентрированным кормам, 28% - по сену, 30% - по сенажу. Аналогично делается распределение и расчет по стаду свиней и лошадей (таблица 23).
Таблица 23
Потребность в кормах по группам кормов на 1000 структурных голов (в кормопротеиновых единицах)
| Виды скота и продукции | Единица измерения | Всего кормов | Концентраты | Грубые | Зеленые корма | Обрат | |
| сено | сенаж | ||||||
| Крупный рогатый скот | |||||||
| Молоко | ц | 11800 | 2714 | 1298 | 3776 | 4012 | - |
| % | 100 | 23 | 11 | 32 | 34 | - | |
| Привес | ц | 10878 | 2175,6 | 1631,7 | 3481 | 3045,8 | 543,9 |
| % | 100 | 20 | 15 | 32 | 28 | 5 | |
| Итого | ц | 22678 | 4889,6 | 2929,7 | 7257 | 7057,8 | 543,9 |
| % | 100 | 21,7 | 12,7 | 32 | 31,4 | 2,2 | |
| Страховой фонд | % | 8 | 28 | 30 | |||
| Всего со страховым фондом | ц | 26066,6 | 5280,8 | 3750 | 9434,1 | 7057,8 | 543,9 |
| Свиньи | |||||||
| Привес | ц | 14431 | 11400,5 | 2309 | 721,5 | ||
| % | 100 | 79 | 16 | 5 | |||
| Страховой фонд | % | 30 | 30 | ||||
| Всего со страховым фондом | ц | 18543,9 | 14820,7 | 3001,7 | 721,5 | ||
| Лошади | |||||||
| Привес | ц | 33300 | 9990 | 10989 | 3296,7 | 8658 | 366,3 |
| % | 100 | 30 | 33 | 9,9 | 26 | 1,1 | |
| Страховой фонд | % | 12 | 15 | 30 | 45 | ||
| Всего со страховым фондом | ц | 41032,3 | 11188,8 | 12637,4 | 4285,7 | 12554,1 | 366,3 |
| Итого | ц | 85642,8 | 31290,3 | 16387 | 13719,8 | 22613,6 | 1631,7 |
| % | 100 | 36,5 | 19,1 | 16,0 | 26,5 | 1,9 | |
2.4 Обоснование посевных площадей сельскохозяйственных культур
С целью облегчения балансовой увязки отраслей растениеводства и животноводства и уточнения дальнейших расчетов при распределении продукции растениеводства необходимо определить чистую урожайность сельскохозяйственных культур.
Чистая урожайность – это урожайность за вычетом нормы высева, всех страховых фондов и потерь (таблица 24). Потери растениеводческой продукции бывают при заготовке, транспортировке, обработке, хранении и расходе. Примерную сумму для всех культур возьмем за 15% от нормы высева. Первоначальная урожайность зерновых берется равной сбору зерна с 1ц после доработки (таблица 13).
Таблица 24
Расчет чистой урожайности сельскохозяйственных культур ц с 1 га
| Культуры | Урожайность | Норма высева | Страховой фонд семян | Чистая урожайность |
| Пшеница озимая | 21,2 | 2,6 | 0,39 | 18,2 |
| Рожь озимая | 22,3 | 3,0 | 0,45 | 18,9 |
| Ячмень яровой | 19,0 | 2,5 | 0,375 | 16,1 |
| Овес яровой | 18,3 | 2,8 | 0,42 | 15,1 |
Для расчета кормовых площадей (таблица 25) необходимо знать, выход кормов с 1 га в кормопротеиновых единицах. Для этого надо найти соотношение площадей по группам кормовых единиц. В качестве исходной информации из справочной литературы выпишем содержание кормовых единиц и перевариваемого протеина по каждому виду корма и, перемножив каждый показатель на урожайность готовой продукции, получим выход с 1 га соответственно кормовых единиц и перевариваемого протеина. Для нахождения выхода перевариваемого протеина на 1 кормовую единицу необходимо разделить выход перевариваемого протеина на выход кормовых единиц (если в группе кормов только один вид корма). Если несколько видов корма в группе, то показатель рассчитывается путем деления суммы перевариваемого протеина по каждому корму, с учетом его удельного веса в группе, на сумму кормовых единиц, рассчитанную таким же образом.
Далее необходимо сделать проверку, подходит ли сложившаяся структура площадей по кормовым культурам планируемой потребности в кормах. Для этого надо перемножить выходы перевариваемого протеина на 1 кормовую единицу по каждой группе кормов на соответствующий процент по строке итого в таблице 23.Затем полученную сумму делим на сумму процентов всех кормов (кроме обрата). Проведем расчет:
82,0*36,5%+113,6*26,5%+141,2*19,1%+100*16,0% = 10300,3
10019,08/98,1% = 105,0%
В результате получили 105,0%, что показывает соответствие имеющейся структуры площадей потребности в кормах, значит, эту структуру заносим в проект.
Для определения выхода продукции с проектной площади в проценте - центнерах кормовых единиц надо умножить выход кормовых единиц на соответствующий процент в структуре площадей. После чего определяем выход процента – центнеров по группам кормов и находим, сколько их содержит каждый вид корма в группе.
Теперь необходимо рассчитать потребность в кормовой площади на 1000 структурных голов (таблица 26). Для определения выхода кормов с 1 га в кормопротеиновых единицах надо выписать суммы выхода продукции % - ц, деленные на 100, по соответствующим группам кормов. Из таблицы 23 находим потребность в кормах по группам животных отдельно, поделив показатель - всего со страховым фондом на выход кормов с 1 га. Получим структуру и состав кормовых угодий на 1000 структурных голов каждого вида.
Таблица 26
Расчет потребности в кормовой площади на 1000 структурных голов
| Виды кормов | Выход кормов с 1 га, кпе | Крупный рогатый скот | Свиньи | Лошади | |||
| га | в % к итогу | га | в % к итогу | га | в % к итогу | ||
| Зернофураж | 17,31 | 305,1 | 38,3 | 856,2 | 92,5 | 646,4 | 42,5 |
| Сено | 25,00 | 150 | 18,8 | 505,5 | 33,2 | ||
| Сенаж | 52,50 | 179,7 | 24,8 | 81,6 | 5,4 | ||
| Зеленый корм | 43,45 | 162,4 | 20,4 | 69,1 | 7,5 | 288,9 | 19,0 |
| ИТОГО | 139,93 | 797,2 | 100 | 925,3 | 100 | 1522,4 | 100 |
| в т.ч. без зерна | 121,65 | 492,1 | 61,7 | 69,1 | 7,5 | 876 | 57,5 |
Произведем расчет кормовой площади.
Кормовая площадь = площадь пашни + площадь сенокосов и пастбищ - площадь пара (10% от площади пашни).
Кормовая площадь = 2993+(155+333)-299,3 = 3181,7 га.
После определения кормовой площади и зная ее размер в расчете на 1 голову скота, предположим 4 варианта сочетания отраслей животноводства (таблица 27).
Таблица 27
Проектирование поголовья и сочетания животноводческих отраслей
| Виды скота и птицы | Варианты сочетания отраслей | |||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||||
| голов | кормовая площадь, га | голов | кормовая площадь, га | голов | кормовая площадь, га | голов | кормовая площадь, га | |
| 1. Крупный рогатый скот | 540 | 430,5 | 790 | 629,8 | 1040 | 829,1 | 1290 | 1028,4 |
| в т.ч. коровы | 216 | 172,2 | 316 | 251,9 | 416 | 331,6 | 516 | 411,4 |
| 2. Свиньи | 2965 | 2743,6 | 2750 | 2544,5 | 2534,3 | 2345 | 2319 | 2145,7 |
| в т.ч. основные свиноматки | 243 | 224,8 | 226 | 209,1 | 208 | 192,5 | 190 | 175,8 |
| 3. Лошади | 5 | 7,6 | 5 | 7,6 | 5 | 7,6 | 5 | 7,6 |
| ИТОГО | 3181,7 | 3181,7 | 3181,7 | 3181,7 | ||||
| Выделено площадей | 3181,7 | 3181,7 | 3181,7 | 3181,7 | ||||
2.5 Экономическая оценка вариантов сочетания отраслей животноводства
Для проведения экономической оценки вариантов сочетания отраслей животноводства воспользуемся рыночными ценами на сельскохозяйственную продукцию за 1ц:
молоко – 724 руб.,
мясо крупного рогатого скота – 4132 руб., свиней – 5500 руб.,
зерновые – 345 руб.
Из таблицы 9 впишем среднюю себестоимость и затраты труда на производство единицы каждого перечисленного вида продукции и примем их в качестве плановых.
В таблице было найдено количество продукции, получаемой от головы скота, и путем перемножения его на поголовье по каждому варианту сочетания получим выход товарной продукции животноводства по соответствующему варианту. Кроме того запланирована выпойка молока телятам и поросятам. Исходя из потребности в молочных продуктах и питательности молока:
на 1 теленка = 2ц,
на 1 поросенка = 0,8ц.
Для экономической оценки эффективности вариантов сочетания отраслей необходимо рассчитать индекс эффективности: